A paradicsomot meghámozzuk, és a tv paprikával együtt kis kockákra vágva szintén a hozzáadjuk. Enyhén megsózzuk (vigyázat, a füstölt hozzávalók sósak! ). Félig lefedve, csendes lángon kb. 45 percig főzzük. Hozzáadjuk a kockázott sárga és fehérrépát, a karikákra vágott parasztkolbászt és pótoljuk az elpárolgott vizet, ha szükséges. Tovább főzzük, míg minden alapanyag megpuhul. Ha már puhák a húsok is, kiszedjük őket, felkockázzuk, és visszatesszük. Végül mustárral, ecettel, cukorral beállítjuk a végleges ízét az ételnek. Újévi tejfölös lencsefőzelék füstölt tarjával és malacsülttel Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Tálaláskor friss kenyeret (esetleg tejfölt annak, aki szereti) kínálunk hozzá. Igen laktató és finom egytálétel. Jó tudni: Főzeléklencsét, vagy lencsét sok országban (pld. Anglia, India) megőrlik, és lisztet készítenek belőle, ételek alkotórészeként is felhasználják. Lepényszerű sült burgonya (chips) állagú állapota is ismert, ami az indiai éttermekben előétel. Ebből törve különböző édes mártásokból lehet mártogatni. Magyarországon levesként, főzelékként, salátaként elkészítve fogyasztjuk.
Megjegyzés Füstölt hússal összefőzve pedig még finomabbá tehetjük az amúgy is finom főzeléket. Én előfőzött füstölt tarjával főztem egybe, így egyszerre puhultak meg). Főzelékek a Mindmegette recepttárban. - kgizike Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Fogyasszuk bátran év közben is, akár hússal, akár hús nélkül! Ha tetszett a klasszikus lencsefőzelék receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek a lencsés receptek is érdekelhetnek: Kapros lencsegulyás Rakott lencsés édesburgonya Répás vöröslencseleves
- hobbychef Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Lencsefőzelék zöldfűszeres pulykacombbal Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Előkészítés: A lencsét megmossuk, pár órára beáztatjuk. A húst kicsontozzuk, megmossuk. A petrezselymet leöblítjük, összevágjuk, és a csont helyére a húsba töltjük a snidlinggel és a rozmaringgal együtt. Feltekerjük, és zsineggel szorosan összekötözzük. A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk. Elkészítés: A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A hagymát, a fokhagymát a tepsibe szeleteljük, rátesszük a húst, meglocsoljuk az olajjal, és kevés vizet aláöntve, a sütőben 60-70 percig sütjük. Sütés közben gyakran locsolgatjuk, ha kell, pótoljuk a vizet. Közben lemossuk a lencsét, és feltesszük főni a füstölt lével (vagy vízzel és a füstölthús-kockával), a babérlevéllel. A főzelékhez a hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Felforrósítunk 1 evőkanál olajat, és megfuttatjuk benne a hagymát. A lencséhez adjuk, ha szükséges, sózzuk. Amikor már majdnem teljesen puha a lencse, elkészítjük a rántást. A maradék olajon zsemleszínűre pirítjuk a lisztet, félrehúzzuk, belekeverjük a fokhagymát, a pirospaprikát.
1 g Összesen 77. 2 g Telített zsírsav 27 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g Koleszterin 300 mg Összesen 3325. 1 g Cink 21 mg Szelén 83 mg Kálcium 458 mg Vas 30 mg Magnézium 291 mg Foszfor 2016 mg Nátrium 416 mg Réz 4 mg Mangán 6 mg Összesen 297. 7 g Cukor 23 mg Élelmi rost 47 mg Összesen 533. 3 g A vitamin (RAE): 154 micro B6 vitamin: 4 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 5 mg C vitamin: 56 mg D vitamin: 72 micro K vitamin: 27 micro Tiamin - B1 vitamin: 5 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 32 mg Folsav - B9-vitamin: 1962 micro Kolin: 665 mg Retinol - A vitamin: 143 micro β-karotin 120 micro β-crypt 10 micro Lut-zea 20 micro Összesen 13 g Összesen 5. 6 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 22 mg Összesen 239. 4 g Cink 2 mg Szelén 6 mg Kálcium 33 mg Vas 2 mg Magnézium 21 mg Foszfor 145 mg Nátrium 30 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Összesen 21. 4 g Cukor 2 mg Élelmi rost 3 mg Összesen 38.
Hagyományosan főzés esetén ez min. 3-4 óra. Főzés előtt érdemes a csont mellett bevágni, akkor biztosan hamarabb megpuhul. Van, ahol beáztatják a csülköt egy éjszakára, mi nem szoktuk, mert akkor elmegy a finom füstölt íze. Ha a csülök elkészült, fedjük le frissen tartó fóliával, hogy ne száradjon ki. Csak ha már teljesen kihűlt tegyük hűtőszekrénybe. A vizet, amiben a csülök készült ne öntsük ki, szűrjük le és tegyük félre, mert felhasználhatjuk például a főzelék készítéséhez. Vagy ha feltétként főtt tojásokat is szeretnénk, azoknak is sokkal finomabb az íze, ha ebben a lében főzzük majd ki. Így készül a lencsefőzelék A száraz lencsét érdemes átválogatni, a rossz szemeket, esetleges szennyeződéseket kidobni. Ezután többször váltott hideg vízben alaposan megmosni, majd annyi hideg vízben, amennyi bőven ellepi, egy éjszakát beáztatni. Másnap a beáztatott lencséről a maradék vizet leöntjük. Közben a többi hozzávalót előkészítjük, kimérjük. Ezután egy nagyobb edénybe rakjuk az előkészített lencsét, 1 liter vízzel, vagy a hideg füstölt csülök lével felöntjük, majd hozzáadjuk egészben a megtisztított kis fej vöröshagymát, a babérlevelet, a füstölt szalonnabőr darabokat, és lefedve feltesszük főni.
Közös városnéző séta Kálvinnal és szívszorító emberi történetek két percbe csomagolva. Kiválasztották a Reformáció 500 "Az én reformációm" című kisfilm pályázatának nyertes filmjeit, melyekből kiderül: milyen sok jelentéssel bírhat a reformáció üzenete. A Reformáció Emlékbizottság telefonos kisfilm-pályázatában arra kérte a fiatalokat, hogy vegyék filmre, mit jelent számukra a reformáció. Voltak, akik a reformáció egy-egy kiemelt emlékhelyére látogattak el, mások főleg az érzelmek, hangulatok átadására fókuszáltak, végig szem előtt tartva a reformáció szellemiségét. A pályázók mobiltelefont, digitális kamerát, illetve GoPro kamerát használhattak a felvételekhez. A beérkező pályamunkákat Dr. Hafenscher Károly, a Reformáció Emlékbizottság miniszteri biztosa, Pozsgai Zsolt filmrendező, Csizmazia Gábor filmkritikus és Hirsch Tibor, az ELTE Filmtudományi Tanszékének docense értékelték. "Sokféle filmet kaptunk, rendkívül színes volt a felhozatal, hiszen ahány ember annyi nézőpont. Voltak, akik humorosan közelítettek a reformáció kérdésköréhez, mások inkább az ironikus hangvételt részesítették előnyben.
"Az én reformációm" – telefonos kisfilm-pályázat A reformáció 500 éves jubileuma alkalmából a Reformáció Emlékbizottság kisfilm-pályázatot hirdet, amelyben arra buzdítják a jelentkezőket, hogy mobiltelefonjuk segítségével mutassák be reformációval kapcsolatos személyes meggyőződésüket, kreatív filmes ötleteiket. A nyertes pályázók értékes díjazásban részesülnek. "Az én reformációm" című telefonos kisfilm-pályázat – amelyre kortól és iskolai végzettségtől függetlenül bárki jelentkezhet – azt tűzte ki céljául, hogy a résztvevők kreativitásukat segítségül hívva rövid, (max. 3 perces) mobiltelefonnal, illetve digitális fényképezőgéppel készített kisfilmeken keresztül mutassák be, hogy számukra milyen személyes érzések, élmények és meggyőződések kapcsolódnak a reformációhoz mindennapjaikban. A pályázatra két kategóriában lehet nevezni: a Reformáció klip egy könnyedebb, elsősorban hangulatok, érzések átadására fókuszáló filmes műfaj, az Útifilm, vagy Road movie-ban pedig az alkotó elutazik a reformáció egyik emlékhelyére és az úton szerzett tapasztalatait, érzéseit adja át a filmen keresztül.
A nyertes pályázók értékes díjazásban részesülnek! A reformáció 500 éves jubileuma alkalmából a Reformáció Emlékbizottság kisfilm-pályázatot hirdet, amelyben arra buzdítják a jelentkezőket, hogy mobiltelefonjuk segítségével mutassák be reformációval kapcsolatos személyes meggyőződésüket, kreatív filmes ötleteiket. A nyertes pályázók értékes díjazásban részesülnek. " Az én reformációm " című telefonos kisfilm-pályázat – amelyre kortól és iskolai végzettségtől függetlenül bárki jelentkezhet – azt tűzte ki céljául, hogy a résztvevők kreativitásukat segítségül hívva rövid, (max. 3 perces) mobiltelefonnal, illetve digitális fényképezőgéppel készített kisfilmeken keresztül mutassák be, hogy számukra milyen személyes érzések, élmények és meggyőződések kapcsolódnak a reformációhoz mindennapjaikban. A pályázatra két kategóriában lehet nevezni: a Reformáció klip egy könnyedebb, első sorban hangulatok, érzések átadására fókuszáló filmes műfaj, az Útifilm, vagy Road movie-ban pedig az alkotó elutazik a reformáció egyik emlékhelyére és az úton szerzett tapasztalatait, érzéseit adja át a filmen keresztül.
07. 14-ig. Pályázati felhívás: További információ: 2017. június 12.
A beérkező pályamunkákat Dr. Hafenscher Károly, a Reformáció Emlékbizottság miniszteri biztosa, Pozsgai Zsolt filmrendező, Csizmazia Gábor filmkritikus és Hirsch Tibor, az ELTE Filmtudományi tanszékének docense értékelték. Márk és Gergő a második helyezésért 30. 000 forinttal térhetett haza. MARÓTI MÁRK:,, Nagyon örültünk neki, mindenki jóra számít, úgy hogy vártuk azért, hogy talán a háromban benne leszünk. " A ceglédi születésű Márk és a hernádi származású Gergő már régebb óta ismerik egymást – mindketten a Kecskeméti Református Internátusban laknak-, közös az érdeklődésük és lelkesedésük miatt fogtak közös munkákba. MARÓTI MÁRK:,, Az egyik szobatárs kért meg minket, hogy segítsünk neki egy pályázathoz, mert tudta, hogy nekem van fényképezőgépem, eddig csak fotóztam vele, a Gergő meg próbálkozott vágni és egész jól sikerült az a pályázat. Arra csak egy délután volt és mi rájöttünk, hogy ezt nagyon jó lenne csinálni még úgyhogy ezzel foglalkozunk kicsit komolyabban, jobban utánajártunk és végül így születettek meg a filmek. "