Lelkemben áll a boldog Annabál, Örvénylő vágyak táncoló csapatja. Ma nincs enyészet, mélabú, halál, Ma zászlaját a mámor fölragadja S a szív, vert életem haló patakja Ma megdagad száz zsongó látomással S a szerelem mély tengerébe áthal. Ma újra koszorút fon az öröm És nászi fáklyát lenget a dicsőség, S a jövendőség kapuját töröm S látom magam, győzelmek ifjú hősét És vár a nagy, a holdasan zengő rét, Hogy sírva a gyönyörtől ráfeküdjem Alélva boldog nyáréji derűben. Ó szerelemnek holdja, szűz arany, Ó fiatalság éje, végtelenség! Hiába sírok s áltatom magam, A nyár és vágy elvesztek már nekem rég S orgonahangján a sok büszke emlék Ott zsong a távol, mély látóhatáron, Hol a sötétbe húnyt szép ifjúságom. Küldd el ezt a verset szerelmednek! További versek honlapunkról: » Gondolsz-e rám? Gondolsz-e rám? E régi megkopott kérdést idézi... » Kellesz nekem Kellesz nekem, mint napfény kell a fáknak, Tikka... » Hol vagy? A napok telnek, telnek. Szerelmes versek: Juhász Gyula: Anna örök. Homályos, ködös... » Virág és pillangó Szállj le, szállj le, szép arany pillangó, Kebel... » Egy asszonyt várok Ezer szem kérdi s meg nem érti: Miért jöttem és... » Barcarolle A tengeren mily tiszta fénnyel Csillan az édes... » Mancihoz A hatalmas szerelemnek Királynéja ihol... » Talán A kert tavaszló S örömre int; Mégsem... » Távolból Hiába sohajtok feléd, Köztünk leányka, nagy a... » Oly meghatott... Oly meghatott és csöndes áhitattal Vonulnak... » Éloa!
Az éveket, a messze, messze szálló Szép éveket, Uram, ki hozza vissza? Vagy várja őket örök kikelet? Szerelmemet, a messze, messze illant Szűz csodaszarvast, Uram, hol lelem meg? Vagy várja őt is egy örök csalit? Juhász gyula szerelmes versei magyar. A bánatot, a messze, messze elment Szent felleget, Uram, hol látom újra? Vagy várja őt is örök üdv ege? Az életet, a messze, messze tévedt Víg életet, Uram, még megtalálom? Vagy tán a Fájdalom csak az örök?
Én nem tudom mi ez, de jó nagyon, Elrévedezni némely szavadon, mint alkonyég felhőjén, mely ragyog, És rajta túl derengő csillagok. Én nem tudom mi ez, de édes ez, Egy pillantásod hogyha megkeres, mint napsugár, ha villan a tetőn, holott borongón már az este jön. Juhász Gyula - Kérdések - Szerelmes Szívek. Én nem tudom mi ez, de érezem, hogy megszépült megint az életem, Szavaid selyme szíven simogat, Mint márciusi szél a sírokat. Fájása édes, hadd fájjon, hagyom. Ha balgaság, ha tévedés, legyen Ha szerelem, bocsájtsd ezt meg nekem!
4 ek. vajból és 3 ek. lisztből készítsünk világos rántást, majd adjunk hozzá kevés vizet, és főzzük össze. Vágjunk kis kockákra 6-7 szem ecetes uborkákat, és keverjük a rántásba. A keveréket ízesítsük sóval, cukorral és uborkalével, gazdagítsuk tejföllel, majd néhány perc alatt főzzük készre. 9. Beárni mártás Ez a különleges öntet kíválóan párosul a báránysültekhez, így elsősorban ahhoz ajánljuk. Két tojássárgáját vízfürdő felett sózzuk, majd folyamatos habverős keverés mellett, hozzáadunk 12 dkg olvasztott vajat. Mártások, szószok a Mindmegette recepttárban. Addig keverjük, amíg besűrűsödik, majd borsozzuk, teszünk hozzá kevés frissen facsart citromlét, jó minőségű fehérbort és egy fél marék frissen szelt mentalevelet. 10. Barna mártás Bár ennek a mártásnak az elkészítése igen időigényes, lefagyasztva sokáig eláll, vörös húsokhoz és libamájhoz pedig elsőrangú! Aprítsunk fel 30 dkg sárgarépát, zellert, fehérrépát valamint póréhagymát vegyesen, 2 fej vöröshagymát pedig negyedeljünk. Erős tűzön és kevés zsiradékon sötétre pirítunk 70 dkg marha, borjú, sertés és birkacsontot.
Még egy egyszerű tésztát is feldob a jól elkészített, ízgazdag és megfelelően fűszerezett szósz, de a különféle mártásokat húsok vagy zöldségek mellé is teheted, attól függően, milyen ízélményt szeretnél elérni. Nagyon szeretem a paradicsomos tésztát, pedig annál egyszerűbb étel szinte nem is létezik. A paradicsomszósz elkészítése is nagyon egyszerű, csak az a titka, hogy sokáig főzd és sok friss zöldfűszert tegyél bele. A könnyed mártás téli változatban is készülhet, de ilyenkor jó minőségű hámozottparadicsom-konzervből főzd meg. A mártásokat nemcsak tésztára teheted, hanem húsokra is, egy jó steaket nagyon feldob a pikáns borsmártás. 10 szósz húsok mellé vagy mártogatósnak – Próbálj ki izgalmas ízkombinációkat - Gasztro | Sóbors. A mártás, más néven szósz, francia eredetű, a sauce szóból ered. A mártások kiemelik az ízeket, így finomabbá teszik a húsokat, halakat vagy akár a zöldségeket, általuk sokkal szaftosabb lesz az étel. A besamelmártás a rakottasokhoz és a lasagnéhoz illik, a barna mártás pedig a húsokhoz. Ha már ismered ezt az 5 alapmártást, akkor nem vagy elveszve, hiszen ezekkel nagyon sok ételt feldobhatsz, ráadásul kedvedre variálhatod, tovább ízesítheted őket.
2. Kezdjük el főzni a meggyet, adjuk hozzá a cukrot és a szegfűszeget is. Amíg fő a meggy, keverjük ki az étkezési keményítőt egy kevés vízzel. 3. Ha felforrt a meggy, adjuk hozzá a keményítős vizet, és folytonos keverés mellett sűrítsük be a szószt. Ha túl hígnak találnánk, keverjünk még egy kevés keményítős vizet, és adjuk hozzá azt is, ha sűrű lenne, hígítsuk fel kevés vízzel. Óvatosan kóstoljuk meg, és szükség szerint ízesítsük utána cukorral, majd forraljuk át még egyszer. 2 ek. étkezési keményítő vagy liszt 1 dl tejföl vagy sűrű főzőtejszín 1. Tegyük egy kisebb lábosba a kimagozott meggyet, ha befőttet használunk, a levét is öntsük a lábosba, a friss vagy fagyasztott meggyre öntsünk annyi vizet, ami majdnem ellepi. 2. Amíg fő a meggy, keverjük ki az étkezési keményítőt vagy a lisztet a tejföllel vagy a tejszínnel. 3. Ha felforrt a meggy, adjuk hozzá a keményítős tejfölt vagy tejszínt, és folytonos keverés mellett sűrítsük be a szószt. Óvatosan kóstoljuk meg, és szükség szerint ízesítsük utána cukorral, és forraljuk át még egyszer.
Főzzük össze, addig míg a víz el nem párolog, majd tűzről levéve keverjük bele az olívaolajat, ecetet.... Citrommártás Felforrósítjuk a vajat, beletesszük a lisztet és megkeverjük, majd felengedjük húslével. Adunk hozzá reszelt citromhéjat, sót, citromlevet és sűrű mártást főzünk belőle. Ha már besűrűsödött, átszűrjük, és tejföllel tálaljuk. Citrommártás A vajat felolvasztom, rászórom a lisztet, kicsit melegítem, hozzáadom a lisztet, és állandó kevergetés mellett a tejet. Simára keverve sűrűre főzöm, majd a cukorral, sóval, citromhéjjal, citromlével ízesítve még egyszer felforralom. Főtt húsok mellé kitűnő. Citromos spárga A spárgát megtisztítjuk és cukros (glukononos) vízben megfőzzük. Világos rántást készítünk a margarinból és a lisztből, felengedjük a spárga főzőlevével. Habverővel sima mártássá keverjük, hozzáadjuk a citrom reszelt héját és a levét is, elkeverjük, majd levesszük a tűzről.. A tejszínnel összekeverjük a tojássárgáját és a mártáshoz adjuk. A spárgát... Csatni A marinált paprika levét lecsöpögtetjük.