Home » recept » Bögrés mézeskalács recept, egyszerű, olcsó és hetekig friss és puha marad! Ez a tészta egy álom! Annyira könnyű vele dolgozni, hogy az elképesztő. A gyúrása valószerűtlenül gyorsan megvan, a végeredmény pedig egy olyan vaj puha, könnyen nyújtható tészta, ami nem ragad. Döbbenet?! Pláne azok után, hogy mennyi receptet megszenvedtem már. És tíz perc sütésidő után valóban pihe-puha mézes fűszeres kalácsokba haraphatunk, ami nem émelyítő, hanem éppen kellemesen édes. És így is marad a kekszes dobozban, ameddig meg nem esszük. Egy a titka, szigorúan be kell tartani a TÍZ perces sütési időt!!! Nem szabad tovább sütni! 100-150 darab mézeskalács lesz belőle, attól függően, hogy mekkora formákat használunk. Az eredeti recept "Puha mézes" néven jelent meg a Rama, Karácsonyi sütemények című könyvében. A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre Hozzávalók: – 8 bögre finomliszt (pont 1 kg) – másfél bögre porcukor – 3 teáskanál szódabikarbóna – 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék – 30 dkg margarin vagy vaj (én margarint használtam) – 1 bögre méz – 3 tojás Elkészítés 1.
Ez a puha bögrés mézeskalács tészta rendkívül könnyen gyúrható, nem ragad a nyújtófánkhoz és rövid sütési idő után valóban puha bögrés mézeskalácsot kapunk. Rövid sütési idő, könnyű gyúrhatóság és azonnal puha bögrés mézeskalács az eredmény. A bögrés mézeskalács recept lényege Ebből a bögrés mézeskalács receptből 100-150 darab mézeskalács lesz belőle, attól függően, hogy mekkora kiszúrót használunk. A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre. A puha bögrés mézeskalács titka A puha bögrés mézeskalács az extra puhaságot a szódabikarbónától kapja, amit a száraz összetevőkhöz keverünk. Mutatjuk a bögrés mézeskalács receptet! Hozzávalók 8 bögre finomliszt (pont 1 kg) másfél bögre porcukor (30 dkg) 3 teáskanál szódabikarbóna 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék (vagy fahéj és szegfűszeg keveréke fele-fel arányban) 30 dkg margarin vagy vaj 1 bögre méz (2, 5 dl) Elkészítés 1. A lisztet, a porcukrot, a fűszert és a szódabikarbónát egy nagy tálban összekeverjük. 2. Ezután hozzáadjuk az enyhén megolvasztott margarint.
2. Ezután a tészta többi hozzávalójával együtt simára dolgozzuk. 3. Egy muffin sütő mélyedéseibe papírkapszlikat teszünk, majd a kétharmadukig megtöltjük őket a tésztával. 4. 180 fokra előmelegített sütőben 20-22 perc alatt készre sütjük őket. 5. Hagyjuk langyosra hűlni, majd egy légmentesen záródó dobozba tesszük őket felhasználásig, hogy ne száradjanak ki tálalásig, mert arra hajlamosak a mézes tészták. 6. A krémhez a porcukrot habosra keverjük a vajjal és a vaníliával, majd fakanállal a mascarponét is hozzákeverjük, végül a tejjel lágyítjuk tökéletesre. Ha bármilyen oknál fogva a vaj kicsapódna, akkor mikróban, olvasztó programon 25 másodperc orvosolja a problémát, ismét szép sima lesz. Elvileg lehetne lassú fokozaton hozzákeverni a mascarponét, de van egy-két olyan fajta, ami nem igazán bírja valamiért a keverést… 7. Ezután a krémet habzsákba töltjük, és tíz percre a mélyhűtőbe tesszük. 8. Csillagcsővel a muffinokra nyomjuk a krémet körkörösen, majd színes cukorkákkal, figurákkal díszítjük őket.
Jó étvágyat! 🙂 Ha szeretitek a gyors, egyszerű recepteket, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂 Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala
A tészta olyan, mint a vaj, és ha ügyesek vagyunk, valóban azonnal puha és finom. Karácsonyi menü Hozzászólások (5) Electra 2015-12-09 17:48:50 Szia! És ez akkor egyb? l puha lesz? :) 2015-12-10 08:59:46 Szia Electra! Igen ez egyb? l puha de csak akkor ha 10 percig sütöd tényleg ne tovább. H lesz benne mégis kemény az is megpuhul de ne tedd lezárt dobozba. Törölt felhasználó 2015-12-22 07:41:25 Kedves Panka80! Köszönöm a receptet, tényleg szuper, puha és isteni finom! A lányom nem egy sütirajongó de ebb? l hármat is megevett egymás után és kisgyerekkel együtt is meg lehet sütni. Minden éveben el fogjuk készíteni. 2015-12-22 17:26:30 Kedves Lexalili! Örülök hogy sikert aratott. Nekem egy két éves örökmozgó mini szakácsom van és tényleg kivitelezhet? mellettük. Bár a díszítés idén sem lett meg. Boldog ünnepet, jó készül? dést! sara66 2017-01-06 07:51:24 Isteni finom!!!!!!!!!!!! Címlapról ajánljuk Gasztro #HÁZIMENZA – Nemes Nóri csudaegyszerű spenótos túrógombócát a babák és... Két évvel ezelőtt született meg a Nosalty első, főzésre hangolt Facebook-csoportja, a #HÁZIMENZA, mely a pandémia alatt igazi gasztroközösséggé nőtte ki magát.
Nagyon finom, és mutatós ünnepi sütemények, amik nem csak a gyerekeket varázsolják el a közkedvelt tündérsüti kinézetükkel, hanem a felnőttek is elcsábulnak tőle, és ez szinte borítékolható 🙂 Hiszen kezdjük ott, hogy muffin, hogy a tésztája puha, mellé még mézes is, és természetesen ontja a fahéj, a szegfűszeg, és a gyömbér illatát, rajta pedig igéző vajas krémréteg kacérkodik velünk. Nem lehet neki ellenállni, de hát miért is kéne? 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: 12 darab muffinhoz: – 2 bögre fehér finomliszt (25 dkg) – fél teáskanál szódabikarbóna – fél mokkáskanál só – 1 evőkanál mézeskalács fűszer – 5 dkg vaj – fél bögre kristálycukor (8 dkg) – fél bögre méz (12 dkg) – negyed bögre étolaj (0, 6 dl) – fél bögre tej (1, 2 dl) – 2 tojás A vajkrémes réteghez: – 25 dkg mascarpone – 10 dkg vaj – egy bögre porcukor (10 dkg) – 1 teáskanál vanília kivonat vagy aroma – 3-4 teáskanál tej Elkészítése: 1. A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük az olajat, a tojásokat, és a mézet.
Lehetőség van arra, hogy a szavazólap és a nyilatkozat kitöltése után a választópolgár a külképviseleten leadja szavazatát. Aki a válaszboríték leadása céljából megjelenik a külképviseleten, annak (személyazonossága ellenőrzése nélkül) biztosítani kell, hogy a saját vagy más választópolgár válaszborítékját bedobja az urnába. Kiemelt kép: MTI/Mohai Balázs 2019. május 29., szerda 6:34 Keresztény alapokon választást nyerni Európában többé nem lehet? 2019. május 28., kedd 23:12 Tusk szerint a Brexit egy védőoltás volt az EU-ellenes propaganda és az álhírek ellen 2019. május 28., kedd 21:10 "Ne vedd bántásnak" – mondta Orbánnak Angela Merkel az uniós csúcson 2019. Ep választás 2019 külföldről online. május 28., kedd 17:55 Orbán Viktor a választási sikernek köszönhetően jó fizikai állapotban érkezett meg Brüsszelbe A nyakkendője a helyén lesz, az hétszentség. Erdészeti munkák vállalkozóknak Rubens medici sorozat del Fibróma eltávolítása házilag Kréta görög sziget Tóth gabi
EP-választás Nagy-Britanniában Class Remix Start Elsöprő Fidesz-győzelem, hatalmasat bukó ellenzék Elsöprő győzelmet aratott a Fidesz-KDNP a vasárnapi európai parlamenti választáson: az öt évvel ezelőttihez képest eggyel többet, tizenhárom képviselőt küldhetnek az Európai Parlamentbe - írja hétfőn a Magyar Nemzet. A lap azt is megjegyezte, hogy a választási eredmény alaposan átrendezte az ellenzéket, hiszen a Demokratikus Koalíció négy mandátumot, a Momentum két mandátumot szerzett - ezzel sikerült maguk mögé utasítani az MSZP-Párbeszédet és a Jobbikot. Az LMP két ciklus után kiesett, a Mi Hazánk pedig el sem érte a bejutási küszöböt. Szakértők értékelték a választási eredményeket. EP-választás: jobboldali pártok nyertek a balti államokban Az Új Egység (JV) nevű jobbközép párt nyerte meg az európai parlamenti választásokat Lettországban a szavazatok 26, 24 százalékával a hivatalos végeredmények szerint. EP-választás: a külföldi magyarok körében is győzött a Fidesz, második a Momentum | Alfahír. Valdis Dombrovskis, az Európai Bizottság leköszönő alelnökének pártja két képviselőt küldhet az Európai Parlamentbe.
Az NVI elektronikus úton küldi meg az érintett külképviseleti választási irodának azoknak a választópolgároknak a jegyzékét, akik a regisztráció során jelezték, hogy a szavazási levélcsomagot a külképviseleten kívánják átvenni. A levélcsomagokat május 24-ig munkanapokon és május 26-án lehet átvenni a külképviseleteken, általában 9 és 16 óra között, de három külképviseleten (Beregszász, Ungvár, Szabadka) hosszabbított nyitva tartással várják a választókat. Gond volt az EP-választással Nagy-Britanniában - Infostart.hu. Ezen a három külképviseleten május 25-én is fel lehet venni a levélcsomagot. A szavazási levélcsomagot kizárólag a jegyzéken szereplő választópolgár veheti át, meghatalmazottja nem. Lehetőség van arra, hogy a szavazólap és a nyilatkozat kitöltése után a választópolgár a külképviseleten leadja szavazatát. Aki a válaszboríték leadása céljából megjelenik a külképviseleten, annak (személyazonossága ellenőrzése nélkül) biztosítani kell, hogy a saját vagy más választópolgár válaszborítékját bedobja az urnába. Kiemelt kép: MTI/Mohai Balázs Több mint kétszer annyian szavaznának idén külföldön, mint 2014-ben.
Nyitókép: Pixabay