Nagyon szeretem a granolát, mert egy igazi Jolly Joker a reggelizőasztalon. A sietős reggeleken egyszerűen növényi tejjel öntjük fel, de szoktuk enni joghurttal, kefírrel, turmixtállal is és a kásákat is meg szoktam bolondítani vele. Szóval mindig jó, ha van belőle kéznél. A hagyományos granola mézzel készül, de mivel az utóbbi időben mindig valamilyen édes gyümölccsel ettük, ezért egy új, cukormentes változatot akartam készíteni. Ezt vegánok, gluténérzékenyek és laktózérzékenyek is bátran fogyaszthatják. Cukormentes granola házilag Hozzávalók: 1 csésze gluténmentes zabpehely 1/2 csésze kókuszreszelék 1 1/2 csésze olajos mag vegyesen (nálam most mandula, dió és kesudió került bele) 1/2 csésze cukrozatlan mandulatej 1 tk fahéj 1 csipetnyi só Elkészítés: A sütőt melegítsd elő 180 fokra, közben egy tálban keverd össze a hozzávalókat. Házi granola receptek, ha kihagynád a sorbanállást - mennyeiek, táplálóak és egészségesek!. Alaposan keverd el, önts egy sütőpapírral kibélelt tepsibe és mehet be a sütőbe. Ahogy kezd pirulni, időként forgass rajta egy keveset. Ha szép aranybarnára sült, akkor kész is van.
A házilag készített granolát maximum egy hétig tároljuk légmentes edénybe zárva, napfénytől védett helyen. A házilag készített granolánál az édesítés is teljesen ránk van bízva. Ha az alapanyagoktól nem válik kellően édessé a mixünk, akkor az édesítéshez használhatunk mézet, agave szirupot, juharszirupot, sztíviát vagy xilitet is. A granolát fűszerezhetjük is. Egy kevés fahéj, szegfűszeg, szegfűbors, kardamom, szerecsendió vagy épp vanília nem csak ízesíti, de az édesség illúzióját is kölcsönzi a reggelinknek. Természetesen a granolát nem feltétlen kell reggelire fogyasztani, a ropogós, gyümölcsökben, rostban gazdag rágcsálnivalót napközben is lehet nassolni, sőt a gyerekek számára is egészséges alternatívája lehet megannyi egészségtelen édességnek. A tökéletes cukormentes granola házi készítésének titkai. A granolához adhatunk jó minőségű csokoládét törve, chips formájában vagy akár reszelve, illetve a kész keveréket meghinthetjük cukrozatlan kakaóporral is. Ezeken kívül kókuszreszeléket, banán chipset, lenmagot, tökmagot, napraforgómagot, szezámmagot és megannyi egyéb finom kiegészítőt is adhatunk a granolához.
Először is fontos hangsúlyozni, hogy a granolának nincs konkrét receptje, valójában számos dolog kerülhet bele egyéni ízlésünknek megfelelően. Éppen ezért nem lehet kerek-perec kijelenteni, hogy egészséges-e, elvégre ez nagyban függ a hozzávalóktól. A granola összetétele nagyban befolyásolja, hogy mennyire egészséges Mi lehet a granolában? Hogyan használhatjuk fel házilag a zabpelyhet? Granola házilag cukormentes keksz. Részletek itt. Többnyire zabpehely, diófélék, olajos magvak és különféle aszalt gyümölcsök kapnak helyet benne. A zabpehely gazdag rostokban, ami jót tesz az emésztésnek, hosszú időre eltelít. A diófélékben, olajos magvakban sok az egészséges zsiradék, a szárított, aszalt gyümölcsöknek pedig magas a káliumtartalma, ezáltal hozzájárulnak a sejtek és az izomzat megfelelő működéséhez. Ha ezeket a tényezőket vesszük figyelembe, akkor a granolára rámondhatjuk, hogy egészséges élelmiszer. Ugyanakkor nem árt arra is gondolni, hogy bőven található benne szénhidrát is. Ez az aktív életmódot folytatóknak nem feltétlenül probléma, ha azonban valaki szeretne leadni pár felesleges kilót, annak már érdemes lehet átgondolni, mennyit eszik belőle.
A bolti granolákban általában nagyon sok cukor vagy egyéb édesítőszer található, ami alaposan megdobhatja a kalóriatartalmat, ezért érdemes mindig alaposan átolvasni az összetevők listáját a csomagoláson. Minél előbb szerepel az összetevők listáján a cukor vagy más édesítő, annál több van belőle a granolában. Fontos, hogy ne csupán a cukor, hanem a dextróz, maltit, fruktóz, kukoricaszirup, melasz és szukralóz szavakra is figyeljünk, mert ezek is mind extra cukrot jelentenek. Granola házilag cukormentes gumicukor. Emellett legyünk óvatosak a telített zsírokkal is, amelyek különböző növényi olajok formájában kerülhetnek a granolába. A legjobb módszer persze nyilván az, ha házilag készítjük, mert így magunk szabályozhatjuk, mi kerül a keverékbe. Jót és ne sokat A tápérték növelése érdekében adjunk hozzá némi friss gyümölcsöt, növényi tejpótlót vagy natúr joghurtot. Persze, az sem mellékes, hogy a granolából körülbelül egyharmad csészényi számít egy adagnak, ezzel sem árt tisztában lenni. Magyarul mondva, ha egy nagy tállal eszünk meg belőle, akkor biztos, hogy több kalóriát viszünk be a szervezetünkbe a kelleténél.
2007 óta számos online és nyomtatott magazinnak is készít recepteket, édességei sok család asztalán visszatérő vendégek. Andrási Nóra Dr. Andrási Nóra, eredetileg gyógyszerész, kutató, a Nóri mindenmentes konyhája blog írója. Persze senkit ne tévesszen meg blogja neve, ugyanis a mindenmentes természetesen nem egyenlő az ízek, a zamatok, az egészséges összetevők hiányával. Ellenkezőleg, a sok "mentes" címke között az ételek tartalmasságán van a hangsúly, teljes értékű, tápláló alapanyagok ajánlásával. Annuskám Az Annuskám oldal azoknak szól, akik tudják, hogy a főzés gondoskodás, akár magunkról, akár a családunkról legyen szó. Legnépszerűbb női nevek 2016 film. Az oldal és a YouTube-csatorna mögött álló Annuska egyszerű, egészségtudatos és látványos ételeihez, részletesen bemutatott videós receptek segítenek a receptek elkészítésében. "Hiszek abban, hogy a FŐZÉS ÉNIDŐ" - vallja a gasztrovlogger, aki szerint a sikerélményhez bevált, pontos receptek kellenek. Paulina Suga Suga Paulinának több mint 16 éve szenvedélye a sütés, a hobbija pedig egészen egy cukrász állásig vezetett el.