Elkészítés: A karajt előkészítem, jó nagyra kiklopfolom, sózom, borsozom. A lisztből félre teszek 2-3 evőkanálnyit, a többit kikeverem a tojásokkal és annyi tejjel, hogy sűrű, de még folyékony masszát kapjak. Sózom, borsozom és belereszelek 1 gerezd fokhagymát. 2-3 szem krumplit meghámozok és a nokedli szaggatón lereszelek, mehet bele a tésztába. Jól elkeverem, a hússzeletet megforgatom a lisztben a masszában és bő, forró olajban lassú tűzön szép barnára sütöm. A maradék krumplit hámozás után szintén bő, forró olajban megsütöm. A kész húst a burgonyával és a fokhagymával elkevert tejföllel tálalom. Mátrai borzas recept Bozsó Ilona konyhájából - Receptneked.hu. A tetejét meg lehet szórni még reszelt sajttal is.
Egy kicsit felturbóztuk a salátát, a húst és a bundát pedig úgy kísérleteztük ki, hogy a szerkesztőségben minden nem-vega áldását adja rá. :) A karajt egy kicsit kiklopfoljuk, a hártyánál bevagdossuk, és vékonyan bekenjük a paradicsompürével. Rátesszük a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, majd 2 evőkanálnyi lisztbe mártva kevés olajban mindkét oldalát elősütjük. Felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje, és gyakori forgatással, esetleg vízpótlással megpároljuk. A visszamaradt szaftot kenhetően krémesre forraljuk, ezt majd a húsokra adagoljuk. A krumplit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk, és fóliával letakarjuk, hogy ne barnuljon meg. Ha már levet eresztett, alaposan kicsavarjuk, sózzuk és borsozzuk. Ezután mehet bele a tojás, 4 evőkanál liszt, a petrezselyem, majd alaposan összekeverjük. Ha szükséges, még egy kis lisztet adunk hozzá. Citromhab: Mátrai borzas szelet. Ezt a folyamatot gyorsan végezzük el, mert a burgonya folyamatosan vizesedik. Egy nagyobb serpenyőben olajat hevítünk, majd négy részre osztjuk a krumplis tészta felét úgy, hogy evőkanállal egy kicsit nagyobbra formázzuk, mint a párolt húsok.
Elk. idő: 30 Adag: 4-6 fő Nehézség: Közepes print Hozzávalók: --2 szelet csont nélküli karaj/személyenként ----só, őrölt bors ---4 nagyobb szem krumpli ---kb. 1 dl tejföl --zúzott fokhagyma vagy fokhagymakrém ---1 db tojás --4-5 ek. finomliszt --napraforgó olaj a sütéshez Elkészítés: A karajszeleteket megmossuk, lecsöpögtetjük. Kicsit kiverjük, sózzuk, borsozzuk. A meghámozott krumplikat nagy lyukú reszelőn lereszeljük, beletesszük a tejfölt, a tojást, a fűszereket (só, bors, fokhagyma), a lisztet. A hússzeleteket megforgatjuk lisztben, majd a krumplis masszában. Forró olajban kisütjük mindkét oldalukat, mint ha rántott húst sütnénk. Tálaláskor a húsokra rakhatunk még tejfölt, és megszórhatjuk reszelt sajttal. Rizzsel, hasáb burgonyával, és akármilyen körettel finom Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Sózzuk és borsozzuk és két gerezd zúzott fokhagymával alaposan elkeverjük. A hússzeleteket papírtörlővel leitatjuk, utána először lisztbe mártjuk, majd a burgonyamasszába forgatjuk. Nagy serpenyőben felmelegítjük az olajat (ne legyen túl forró! ), és a krumpliba bundázott hússzeletek mindkét felét szép pirosra sütjük. Papírtörlővel bélelt tányérra szedjük, hogy a felesleges zsiradékot leitassuk. Ez az étel frissen a legfinomabb. Én tálaláshoz a tejfölbe tört fokhagymát keverek, hozzáadok 1 ek olivaolajat, picit sózom, borsozom. Ezt kenem a hús tetejére, valamint friss reszelt sajtot (én trappistát) teszek még rá. Köret lehet tetszőleges, most rizibizivel tálaltam.
06 Felmelegített, olajjal megkent flekkensütő lapon többször megforgatva szép pirosra sütjük. 07 Fokhagymás tejföllel tálaljuk. Egyszerű, gyorsan elkészíthető, és nagyon finom frissensült. Ha zsírban kérgesre-ropogósra sült krumplival tálaljuk, a siker garantált.
Elkészítése: A húsokat alaposan kiklopfoljuk, majd sózzuk és borsozzuk. A burgonyát meghámozzuk, lereszeljük és hagyjuk állni kb fél órát. Levet ereszt, amiből kinyomkodjuk a nedvességet, sózzuk és a tojás hozzákeverve, nedvességtől függően 1-2 evőkanál lisztet teszünk hozzá. A húsról a nedvességet letöröljük, majd lisztbe mártjuk és utána reszelt burgonyás masszába, hogy mindenhol beborítsa. Forró olajban kisütjük. Tálaláskor, még melegen tejfölt teszünk rá, amire reszelt sajtot szórunk.
Katica Pékség Pékség, Kávézó és Teaház! Elvitelre is rendelhet | Balatonkenese Nem kell feltétlenül megvárni a vasárnapot, hogy meglepje magát. Kis ételek, finom sütemények és italok bőséges kínálatával várjuk Önt. Katica Pékség péksegünkben barátságos a kiszolgálás, kellemes a légkör, és tágas teret biztosít, hogy nyugodtan kávézhasson, fogyasszon vagy éppenséggel kedvenc könyvét bújja. Érezze magát otthon! Napos időben helyezze magát kényelembe hangulatos kültéri helyiségünkben. Az időjárás nem számít – klimatizált szobáinkban mindig ideális a hőmérséklet. Katica pékség | Pelso. Kiváló pékség WIFI-vel El lesz varázsolva sokféle péksüteményeinktől, melyeket étkezések között is elfogyaszthat. Térjen be hozzánk reggelire vagy villásreggelire! Ingyenes WIFI-szolgáltatásunkkal útközben is mindig elérhető maradhat. Gyereksarkunkban vigyázunk gyerekeire, és garantáljuk, hogy ott nem fognak unatkozni. Külön részleget biztosítunk dohányzó vendégeinknek, ahol kényelmesen cigarettázhatnak. Speciális táplálkozás / diéta / ételallergia?
1/9 fotó Katica Pékség - Kávé és Teaház, Reggeliző - Balatonkenese 8. 3 6 értékelés alapján Bemutatkozás A Katica Pékség Kávé, - és Teaház 1991-ben családi vállalkozásként nyitotta meg kapuit. A pékségek közt is különleges üzemnek számít, hiszen az állandó fejlesztések, környezettudatosság, a kultúra, a művészet és az egészséges életmód ötvözése állandó része az életének. Nem utolsó sorban nagy hangsúlyt fektetnek az egyedi termékek forgalmazására, valamint a folyamatos hagyomány- és egészségmegőrzésre. A Kávézó és Teaház, Reggeliző rész már a bővítés eredménye, mely nagy népszerűségnek örvend. Az üzlet egyik kuriózuma a pékség előtt található mini vízimalom. Euróban ritkaságnak számít, az egyetlen ma is üzemelő kis vízimalom, mely óránként 150 kg teljes kiőrlésű gabonát készít.
Vissza 47 képet tartalmaz
Frissítve: június 17, 2022 Nyitvatartás Zárásig hátravan: 8 óra 23 perc Vélemény írása Cylexen Regisztrálja Vállalkozását Ingyenesen! Regisztráljon most és növelje bevételeit a Firmania és a Cylex segítségével! Ehhez hasonlóak a közelben Zárásig hátravan: 5 óra 23 perc Óvoda utca 2, Balatonkenese, Veszprém, 8174 A legközelebbi nyitásig: 1 nap 21 óra 23 perc Óvoda Utca 10. -12., Balatonkenese, Veszprém, 8174 Zárásig hátravan: 9 óra 23 perc Széchenyi utca 1, Balatonkenese központi buszmegálló, Balatonkenese, Veszprém, 8174 Széchenyi u. 1., Balatonkenese, Veszprém, 8174 Széchenyi út 1., Balatonkenese, Veszprém, 8174 Zárásig hátravan: 6 óra 23 perc Bakó József Út 4, Balatonkenese, Veszprém, 8174 Kikötő Utca 1, Balatonkenese, Veszprém, 8174 Zárásig hátravan: 2 óra 23 perc Kikötő u. Katica pékség balatonkenese nyitvatartás. 2, Balatonkenese, Veszprém, 8174 Zárásig hátravan: 8 óra 53 perc Batthyány utca 1/A, Veszprém, Veszprém, 8200 Zárásig hátravan: 10 óra 23 perc Bajcsy-Zsilinszky Utca 47., Balatonkenese, Veszprém, 8174 Non-stop nyitvatartás Kiköto U.