A fokhagyma gyógyhatása a főzés, a sütés és a pirítás során elvesződik. Illata már önmagában is gyógyító hatású. Bár étrend-kiegészítő formájában már leginkább szagtalan fokhagymát értékesítenek, a kutatások szerint nyers formában való fogyasztása a leghatásosabb. 1. A fokhagyma gyógyító titkai - EgészségKalauz. Immunerősítő A fokhagyma rendszeres fogyasztásával megvédjük magunkat a máj és szívproblémáktól, ezen kívül annyira erősíti az immunrendszerünket, hogy az képes lesz megbirkózni a súlyosabb lefolyású betegségekkel is. A fokhagyma jótékony összetevői segítenek a szervezetnek megküzdeni az immunrendszeri problémákkal, az allergiával, a megfázással, a baktériumos fertőzésekkel, valamint külső és belső parazitákkal. 2. Antioxidáns A rák elleni küzdelemben tanúsított hatását a mai napig kutatják, az eddigi eredmények alapján segít lassítani a sejtosztódást. 3. Baktériumölő Erős baktériumölőként szembeszáll minden fertőzéssel, legyen az belső vagy külső. A cikkekben levő vegyi anyagok segítenek a szervezetben található koleszterin- és zsír szintjének csökkentésében, védve ezáltal a szívet és az idegrendszert.
A gyógyító fokhagyma | Bikinis, Swimwear, Fashion
Egyes kutatások arra utalnak, hogy a fokhagyma elfogyasztása segíthet megelőzni bizonyos rákfajtákat, jelentette az Országos Rák Intézet. A tanulmányok például kapcsolatot találtak a fokhagymában gazdag étrend és a gyomor-, vastagbél-, nyelőcső-, hasnyálmirigy- és emlődaganatok között. (3) Az allicin egy kén tartalmú vegyület, ennek okán baktérium-, vírus-, és gombaölő hatása is van. A gyógyszeriparban főként ezen tulajdonságát használják. Hatékony a megfázásos tünetek, emésztőrendszeri zavarok, gyomor-, és bélpanaszok, légúti megbetegedések enyhítésére. Fokhagyma jótékony hatása a szervezetre. (4) Az esetleges vérnyomáscsökkenés mellett a fokhagymának vér hígító hatása is van, lassíthatja az érelmeszesedés kialakulását is. Az érelmeszesedés folyamán a koleszterint tartalmazó plakkok lerakódnak az artériákba, ott megszilárdulnak és szűkítik az ér keresztmetszetét, így növelve a szívroham kockázatát. Fokhagymát elsősorban nyersen érdemes fogyasztani, ugyanis a benne lévő allicin hő hatására felbomlik, kedvező hatását elveszíti.
A Pesti Burger és Bár Budapest IX. kerületében a Tompa utca 21. szám alatt nyitotta meg kapuit 2014-ben. Kínálatuk igazi kézműves hamburegerekből áll, melyeket minőségi, adalékmentes hozzávalókból készítik el a legjobb szakmai tudásukkal. Ital kínálatukban a házi limonádé és a kézműves sörök között válogathatunk. A bár belső tere nem túl nagy, kialakítása viszont nagyon modern. Jó időben hatalmas terasszal várják a hamburger kedvelőket. Asztalfoglalásra telefonon és személyesen is van lehetőség.
Meg is néztük, egy elég komoly elszívórendszert kapott a konyha, így sikerül kivitelezniük a szagtalanságot, ami egy burgerező esetében tényleg üdvös dolog. Ide akár randira, kicsípve, frissen mosott hajjal is meg lehet érkezni. Terasz még nincsen, de reméljük kihasználják az udvart, és kitesznek néhány asztalt. A Pesti Burger és Bár abszolút a gurmé burgervonalat viszi, minden komponens átgondolt, gondosan megválogatott beszállítótól érkezik – nem kötnek kompromisszumokat. A hús Gál Józsi-féle marhapogácsa – gyönyörű és ízletes, pláne az ő sütési technikájukkal. A buci Marmorstein, kicsit megkapatva, gazdagon kenve a házi fokhagymás majonézzel, ami kraftos ízű, nem vacakoltak a fűszerezéssel. Ők mindig azt a vonalat képviselték, amit inkább az értőbb burgerszeretők kedvelnek: a hús saját ízére és magas minőségére koncentrálnak ahelyett, hogy minden mással elnyomnák, takargatnák. alapból medium rare-re sütnek, persze bárki kérheti máshogy sülve, de szerintünk a saját verziójuk hibátlan.
A 9. kerületi Tűzoltó utca egyik csendes belső udvarában találjuk immár 2 éve Budapest egyik legjobb gourmet burgerezőjét, a Pesti Burger és Bár t. Már nagyon rég nem jártunk náluk, de most egymás után kétszer is ott HAMMoltunk. A csapat profi és kedves. A hely hangulatos, ha pedig jó idő van, akár a teraszon is bekebelezhetjük a burgerünket. Viszont ha bent ültök le, akkor az üvegfal mögött végignézhetitek, hogyan készítik a rendelt burgereteket 😊 Az állandó étlap mellett minden héten van egy heti burgerük is. Mivel mi két egymás követő héten is Náluk jártunk, két ilyen heti burgert is megkóstoltunk. Az első Heti Burger ben a 15 dkg-s füstölt husi mellett füstölt paprikás, szárított paradicsomos alioli, bébi római saláta, jalapeno, cheddar sajt, paradicsom és friss zöldfűszerek (petrezselyem, újhagyma, tárkony, menta) kaptak helyet. Ahogy az isteni szaftos husi íze mellé megérkezik a menta frissessége, és a jalapeno pikánssága, az igazi ízrobbanás. 😊 De a legjobb, hogy egyik alapanyag sem nyomja el a másikat, hanem az összes íz kiegészíti egymást.
Háda Imre neve és a Pesti Burger és Bár fogalom a magyar éttermi és burger világban. Decemberben bizakodóan köszöntöttük együttműködését egy ferencvárosi étteremmel, és olvasóink figyelmébe ajánlottuk az ikonikus Pesti-burgereket a vendéghelyszínen: "Egyszeri pop-upnak gondoltuk elsőre, mert Nosztalgia estként hirdették meg december 4-én, de mint kiderült, egész decemberben fellelhető Háda Imre és a Pesti-burgerek a Tompa utcában, a Chili Bar & Foodban. Némi útkeresés (a Millenáris Parkban) és hallgatás után ismét sercegnek a húspogácsák Háda Imre keze alatt, a hónap eleje óta a IX. kerületi Chili Bar & Foodban. A Tompa utca nem ismeretlen Háda Imre számára, 2014-től itt működött éveken át a Pesti Burger & Bár, majd költözött át a Tűzoltó utcába. Háda Imre korábban klasszikus éttermi műfajban, a Batthány tér melletti Atakám étteremben szerzett magának nevet Nánási Lajos mellett, a burgerek melletti elköteleződés az Atakám után következett, és azóta is tart. " A pandémia alatt feltűnt kiszállítással is.
A burgerrajongók egy emberként üdvözölték tavaly decemberben a Chili Bar & Foodban a Pesti-burgereket. Háda Imre nélkül szegényebb lesz a hazai éttermi élet. Részvétünket szeretnénk kifejezni társa, Noszlopy Edina és családja, szerettei felé.
Közölte, hogy ők a panna cottát nem tudják elcsomagolni. Ekkor én felvetettem, hogy mi lenne, ha a csatos üveggel együtt hazavinném, tekintve, hogy azért nem bírtam megenni a benne lévő desszertet, mert egy eléggé megrázó élményben volt részünk. Gondoltam, hogy a történtek után ez nem túl nagy kérés. Tévedtem, a válasz nem volt. És nem a pincér, hanem az üzletvezető utasította vissza a kérésemet. Összességében azt kell, hogy mondjam, nem ajánlom ezt a helyet. Engem és a barátaimat egy életre elveszítették ma. A hamburger egyébként finom volt, a pincér kedves, de az üzletvezető viselkedése, beszédstíulusa és segítőkészsége kritikán aluli. Remélem, hogy a hely tulajdonosához is eljut a ma este történtek híre és az üzletvezetőt mihamarabb lecseréli. Kár lenne, ha 1-2 rosszul kiválasztott alkalmazott miatt menne csődbe egy egyébként egész jó hamburgert kínáló étterem.