A Hónővér egy tényleg különleges, torokszorító, felemelő és egyben felszabadító karácsonyi történet, amely 2019-ben jelent meg a Cser Kiadónál. A könyv szerzője így ír a történetről: " Remélem, hogy a Hónővér a karácsonyt kedvelő fiataloknak és idősebbeknek egyaránt ugyanolyan örömöt szerez majd, mint az írása nekem. Advent – rajzos tippek az ünnepekre + egy érdekes történet - Művészház.com – jobb agyféltekés rajztanfolyam, jobb agyféltekés rajzolás. A karácsony a hagyományokról szól, és talán ez a könyv is új hagyományt teremt majd a kisebb és nagyobb olvasók számára, akik évről évre elolvassák, miközben hull a hó, és odabent kellemes meleg uralkodik. Ez az én karácsonyi álmom. Szeretettel: Maja Lunde " Maja Lunde 24 fejezetre osztott könyvét lehetne olvasni részletekben is, de a történet és a képek annyira magával ragadóak, hogy képtelen voltam letenni. Nem egy szokványos, cukormázas, vidám ünnepi történet. A karácsonyról első körben az embernek nem az elmúlás vagy a halál jut eszébe, mégis nagyon érdekes az ünnepet egy 10 éves kisfiú, Noel szemszögéből nézni, aki karácsonykor ünnepli a születésnapját, és nemrég elvesztette a nővérét.
Ha megtapasztalják ennek a hangulatát, ők is így tesznek majd felnőttként. Nem azzal nevelünk, amit mondunk, hanem azzal, amit teszünk. Jó hangulatú készülődést, Boldog Karácsonyt kívánok!
".. ebbe a kompjuteres világba könnyen esszeszámolják a népet, de biza akkor oda kellett menni, arra a helyre, ahol születtél…" Népköltészetünk egy különleges rétegét alkotja a vallásos népi epika. Az ó- és újszövetségi szövegek és az ún. apokrif evangéliumok, az egyházi tanítások kissé (vagy nagyon) eltorzulva, néphit-elemekkel keveredve, teológiailag akár abszurd tartalmakat közvetítve legendamesékké, hiedelemmondákká, eredetmondákká szervesültek a folklórban. Ezek a népi epikumok szeretik kielégíteni az örök emberi igényt, hogy "közel hozzák", részletezzék a Szentcsalád származását, életét, Jézusnak az evangéliumokból nem ismert gyermekkorát, ifjúkorát… Ilyen szövegeket gyűjtött két folklorista, és rendezte - a bibliai könyvek időrendje szerint – kötetté. Ez lett a sokak által ismert "Parasztbibilia". (Lammel Annamária–Nagy Ilona: Parasztbiblia. Adventi Történetek Felnőtteknek. Magyar népi biblikus történetek. Gondolat Kiadó, Budapest, 1985) A könyv a Kádár-korszak vége felé nagy sikert aratott, Somogyi Győző grafikusművész illusztrálta, hanglemezen is kiadták az eredeti felvételeket (LPX 14034-35 Parasztbiblia – HUNGAROTON, 1986.
10 percig hagyom felfutni. Közben kimérem a lisztet, a porcukrot, a sót és elkeverem. Kimérem a vajat és mikróban felolvasztom. Ha felfutott az élesztő beleütöm az egész tojást, majd a lisztes keverékhez öntöm és dagasztani kezdem. Hozzáadom a kis vizet is. Hogyha nagyon lágy ragacsos lenne a tészta kis lisztet adok hozzá, hogyha pedig túl kemény a vaj hozzáadása után pár teáskanál tejjel lehet még korrigálni. Egy evőkanállal kanalanként hozzáadom a megolvasztott vajat, majd tovább dagasztom. Hogyha teljesen elválik az edény falától leállítom a gépet, kelesztőtálba teszem a tésztát, vagy letakarom konyharuhával és duplájára kelesztem kb 45 perc alatt. Kakaóval töltött fonott kalács (Ostoros kalács) | Baby's Cake. Közben elkészítem a tölteléket. Ledarálom a diót. Elkeverem benne a porcukrot, a kakaóport, a vaníliás cukrot, a mazsolát, a fahéjt, a szerecsendiót. Belereszelem a narancs és a citrom héját. Felmelegítem a tejet, megolvasztom benne a vajat. Ha megolvadt, de nem forró csak éppenhogy langyos, beleütöm a tojássárgáhát, belekeverem a rumot és kézi habverővel csomómentesre keverem, majd a dióhoz öntöm és összekeverem.
Kakaós foszlós kalács! Tészta. - 60 dkg liszt, 5 dkg élesztő, 3 tojássárgája, 3, 5 dl tej, 3 ek cukor, csipet só, 2 ek olaj kelt tésztát készítünk! Kakaós töltelék 25 dkg margarin, cukor ízlés szerint, 3 ek sima kakaó por 1 ek liszt. Tapasztalat ha lisztet teszünk a masszába nem folyik ki sülés közben a töltelék, össze keverjük Elkészítés. A tésztát mikor össze dolgoztuk jól, akkor 30 percre félre tesszük kelni. Amikor duplájára nőtt elvágjuk 6 egyenlő részre ki nyújtjuk és megkenjük a masszával feltekerjük és meg ismételjük a műveletet. A kettőt össze fonjuk és vajazott tepsibe tesszük és még négy szer ezt megismételjük. Majd pihentetjük a kalácsot 20 percig. Kakaóval töltött kalács kalacs bakery. Lekenjük tojással és sütjük. Ha kész még melegen lekenjük olvasztott vajjal. Isteni finom! Botosné Kovács Gabriella receptje
Kb. 20-25 percig kelesztjük így a tésztákat. 3. Kelesztés után mind a 3 gombóc tésztát további 8-8-8 kis egyforma gombóccá alakítjuk. Gondoljunk arra, hogy kb. másfél kétszeresére fog ismét megkelni a tészta. A tészta feltekerését levágását és ujjnyi darabokra vágását addig folytatjuk, ameddig tart a tészta. Kakaóval töltött kalács szelet. Süthetjük tepsiben is, ekkor egy magas falú jénai sütőtálat keressünk, és ebbe egy sor tésztát tegyünk csak, olyan távolságban egymástól a tekercseket, hogy össze tudjanak kelni és kitöltsék a sütőtálat. A tálban még kb 40 percet kelesztjük, míg kb. másfél kétszeresére kel a tészta. 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük és megsütjük. A tejszínt a cukorral felmelegítjük. Amikor a teteje már rózsaszínű, és majdnem megsült, akkor egy kanállal rálocsolgatjuk a tészta tetejére és teljesen megsütjük. A jénai tálban való sütés azért praktikus, mert rá tudunk pillantani a sütemény aljára, hogy megsült-e már? Amikor megsült, akkor azonnal kiborítjuk egy tányérra. ( a tányért a jénai tál tetejére illesztjük és egy gyors mozdulattal megfordítjuk, hogy immár a tányér legyen alul és a jénai tál felül.
A babka és a babkacsiga Attól még, hogy nem bizonyított a köztük fennálló rokonság, egyáltalán nem rossz ötlet a babkát és a kakaós csigát keresztezni. A csigához valamivel szárazabb tölteléket készítettem, hogy ne folyjon ki a szeleteléskor. Sok kakaó, vaj, csokoládé és szirup Forrás: Ács Bori Alapanyagok a tésztához: 450 gramm finomliszt 1, 5 dl tej (vagy víz) egy zacskó szárított élesztő vagy fél kocka friss egy kiskanál só 100 gramm cukor 2 tojás 150 gramm vaj (vagy étolaj) A csiga töltelékéhez: 15 dkg étcsokoládé 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 3 evőkanál cukor 4 evőkanál puha vaj A babka töltelékéhez: 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor 4 evőkanál cukor 100 gramm vaj A sziruphoz: 1 dl víz A langyos tejet elkeverem az élesztővel és a cukorral. Hozzákeverem a tojásokat, majd a lisztet és a sót is hozzáadom, elkeverem, míg össze nem áll. Povitica, a csurig töltött diós-kakaós kalács – Smuczer Hanna. Kis részletekben hozzágyúrom a szobahőmérsékletű vajat, addig gyúrom, amíg az összeset fel nem veszi, felülete sima nem lesz. Letakarva, langyos, huzatmentes helyen kelesztem egy órán át.