Alufóliával lefedjük. Hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Másnap szeleteljük, a felvert tejszínhabbal és olvasztott csokoládéval tálaljuk. *hirdetés/ajánlat sütési mód: alul-felül sütés tepsi mérete: 23×34 cm elkészítettem: 5 alkalommal statisztika beküldve: 2014. 08. 28. tegnapi nézettség: 3 össznézettség: 12 800 elküldve: 4 receptkönyvben: 137 elkészítve: 4/4 Facebookon megjelent: - egyéb elnevezések somlói galuska, somlói szelet, kakaós-pudingos piskótakocka A somlói szelet kalória és tápérték tartalma: Kalória: 191 kcal Fehérje: 6 g Szénhidrát: 17 g Zsír: 11 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak. Autóalkatrész online 24 Hungária szelet III. Somlói szelet (egyszerűsített változat) - Blikk Rúzs. Recept képpel - - Receptek Fanta szelet Somlói szelet III. Recept képpel - - Receptek Online aljztaképzés kalkulátor - Lasslesberger-Knauf Tudástár - Lasselsberger-Knauf Somlói szelet recept - Finom ételek, olcsó receptek Sport szelet Komlói kórház igazgató Somlói szelet II. Recept képpel - - Receptek Baba játék 3 hónapos Szodoma 120 napja
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 30 perc Isteni finom somlói szelet recept. Kicsit időigényes az elkészítése, de egy nagyon mutatós és nagyon finom desszertet kapunk! Somlói szelet recept 25×35 centis tepsihez. Somlói szelet sütemény szeletelő. Hozzávalók Tészta 3 db tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt 2 dkg kakaópor ( sima piskótánál majd ezt a mennyiséget liszttel helyettesítsük) 0. 5 dl étolaj 0. 5 dl tej fél csomag sütőpor Vaniliás krém 2 csomag vaniliás pudingpor 6 dl tej 4 evőkanál cukor Csokis krém 2 csomag csokis pudingpor 4 evőkanál cukor Tejszínes réteg 5 dl növényi eredetű tejszín keményre verve Tetejére 10 dkg tortabevonó 7 dkg margarin 1 evőkanál étolaj Lépések A tészta hozzávalóiból piskótákat készítünk, egyikbe kakaóport teszünk, másikba nem: A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Egy nagyobb edényben a tojássárgáját a cukrot, az olajat és a tejet egy habverővel elkeverjük. A szárazanyagokat keverjük össze, majd adagokban szitáljuk hozzá az olajos tojássárgájás masszánkhoz. Végül pedig finom mozdulatokkal adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét is ügyelve arra, hogy ne törjük nagyon össze.
TERMÉKAJÁNLÓ Hozzászólások TOVÁBBI AJÁNLATOK Horoszkóp: ők a 3 legveszélyesebb csillagjegy – ezekkel a férfiakkal csak óvatosan Íme az árulkodó jelek! Ezek jelezhetik a vese betegségét Összerogyott a nő, miután meglátta azt, ami a garázsban várta. Évek óta ott rejtőzött titokban Napi horoszkóp: a Mérleg pénzügyi forrásai erősödnek, az Oroszlán számíthat főnöke támogatására, de a Vízöntő sok pénzt bukhat egy átgondolatla Horoszkóp: ez az 5 csillagjegy az asztrológus szerint büszke lehet magára. Te is köztük vagy? Újra hófehér lesz: így kell tüll függönyt és könnyű függönyöket mosni Kókadozik a paradicsomom és sokáig nem értettem! Somlói szelet sütemény sütés nélkül. Akkor kertész barátnőm elárulta, ezt a végzetes hibát vétettem az ültetéskor Ha ezeket a jeleket tapasztalod, akkor valószínű, hogy kísértet költözött az otthonodba Kiskegyed - AKCIÓK Házi süti gyűjteménnyel jelent meg a Kiskegyed Konyhája különszáma (X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája júliusi száma (X) Mentes receptekkel jelent meg a Kiskegyed Konyhája különszám (X) FRISS HÍREK 19:10 18:44 18:18 18:00 17:44 Konyha
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2020. szept 10. 17:25 Somlói galuska - most szeletben tálaljuk. Fotó: RAS Az egyik leghíresebb magyar édesség a Somlói galuska. Most szeletben készítettük, így is csodás ez a finom sütemény. Hozzávalók 16 szelethez: A sárga piskótához: 4 tojás 6 dkg liszt 5 dkg cukor A barna piskótához: 4 dkg liszt 2 dkg kakaópor A vaníliás krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej A csokoládés krémhez: 1 csomag csokoládés pudingpor A tetejére: 4 dl habtejszín 2 csomag vaníliás cukor Az öntethez: 1 ek. cukor 2 ek. kakaópor 0, 5 dl víz Elkészítés: 1. Megsütjük a két piskótát. A sütőt 170 °C-ra előmelegítjük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját habosra keverjük a cukorral, összeforgatjuk a fehérjehabbal, majd óvatosan belekeverjük a lisztet. A kakaós piskótánál a kakaót elkeverjük a liszttel, és ezt forgatjuk a tojáshabba. Somlói szelet recept - Finom ételek, olcsó receptek. Kivajazunk és lisztezünk két 20x20 cm-es tepsit, beleöntjük az egyikbe a kakaós, másikba a sárga piskótát, és 15-20 perc alatt készre sütjük.
A tejszínt keményre verjük, felét a tészta tetejére simítjuk, egy villával vagy más eszközzel hullámosítjuk. 18 szeletet kijelölünk, és mindegyik közepébe egy habrózsát nyomunk a megmaradt tejszínből. Csokireszelékkel díszítjük.
Ez azért jó, mert utólag nem kell a pucolással foglalkozni, viszont macerás, mert nehéz egyszerre több tojást ugyanolyan állagúra főzni. Ehhez a főzővizet mindig csak gyöngyözésig szabad forralni, ezenkívül sót és ecetet is tenni kell bele. Nem kell sósav erősségűre belőni, egy liter vízhez egy evőkanál ecet és egy csipet só megfelelő. Ahhoz, hogy ne robbanjon szét a vízben a tojás, érdemes először egy tálkába felütni, és csak abból a vízbe zuttyintani. Ezenkívül bár sokan örvényre, én inkább egy öblös merőkanálra esküszöm, amit a vízbe teszünk – ezzel adjuk meg a tojás formáját, így mindegyik ugyanúgy fog kinézni. Tojás főzés perc gms. A tojást tehát a víz alatt lévő kanálba öntjük, hagyjuk, hogy kb. 3 perc alatt kicsit megkeményedjen, majd egy kanállal kifordítjuk a merőkanálból, és a vízben szabadon tovább főzzük 2-3 percig. Így ugyan kánonban, de mégis nagyjából egyszerre készül el két tojás. Ha nem ennétek meg azonnal, vagy több adagban gondolkodtok, érdemes hideg vízbe átszedni, hogy ne főjön tovább, és meleg vízben szépen vissza lehet melegíteni.
Sőt, érdemes tojásonként egy evőkanál ecetet is a vízbe tenni. Ez segít, hogy a tojásfehérje gyorsabban megszilárduljon a főzés során, és ha netén mégis megrepedne a héja, nem fog kifolyni a réseken. Ám nagyon kell vigyázni az ecettel is, mert ha túl sokat tesz a vízbe, a tojás átveszi az ízét és az illatát. Tegye rá az edényre a fedőt, majd kezdje el közepes lángon felforralni a szobahőmérsékletű vizet. Így a tojásoknak lesz idejük átvenni a folyamatosan melegedő víz hőmérsékletét, és nem fognak megrepedni. Amikor a víz már forr, kapcsolja le a gázt, és hagyja a tojásokat a forró vízben a fedő alatt. Figyeljen az időre, ne főzze túl a tojást! Tojás főzés perc criteria. Forrás: Shutterstock Ha lágyan szereti, már 3 perc után is kiveheti őket a vízből; ha közepesen megfőzve, akkor 5-7 perc után, ha pedig keményen, akkor 9-12 perc után szedje ki. Míg megfőnek, készítsen elő egy tál jeges vizet, hogy rögtön le tudja hűteni őket, így állítva le teljesen a főzési folyamatot. Ez körülbelül 2-5 percet vesz igénybe. Ha túlságosan megfő, a sárgájának külseje zöldes árnyalatú lesz.
Ugyan ki ne tudna megfőzni néhány darab tojást? – mondhatnánk legyintve, holott hibát hibára halmozunk mi magunk is, és csak a szerencsének köszönhető, ha nem repednek meg. Az első ilyen baklövés, amikor kivesszük a hűtőből, és rögtön feltesszük főni. Üljünk hát vissza néhány percre az élet iskolapadjába, és tanuljunk meg jó keménytojást készíteni. Az első lépés, hogy vegye ki a tojásokat a hűtőből, és hagyja néhány percig a konyhapulton. Ha fél, hogy a nagy melegben gyorsan megromlanak, akkor tegye meleg vízbe legalább 10 percre, hogy kicsit átmelegedjenek. Így kisebb lesz a forró víz és a tojás közti hőmérsékletkülönbség, vagyis kevesebb az esély rá, hogy megreped. Szétreped a tojás főzés közben?. Hagyja átmelegedni a tojásokat, miután kiveszi a hűtőből Forrás: Shutterstock Ha meggyőződött róla, hogy a tojások már nem hidegek, akkor óvatosan helyezze őket egy edénybe. Körülbelül 3 centiméterig engedje vízzel, közben vigyázzon, nehogy egymásnak ütődjenek. Ezután adjon hozzá fél teáskanál sót: ez megkönnyíti a hámozást, és kisebb valószínűséggel fognak megrepedni.
Az ideális reggeli tojás szerintem a hatodik és hetedik perc között képződik, ahol a fehérje egyértelműen keményre főtt, a sárgája azonban még lágy. Ez a változat már akár szeletelhető is. A tizedik percnél a tojás tökéletesen átfő, de egy-két perc további főzés még nem árt neki. A tizenkettedik perc után a tojás sárgája körül szürkés-zöldes réteg alakul ki, ami egy reakció a fehérjében található kénből keletkező hidrogén-szulfit és a sárgájában lévő vas között. Fotó:Pixabay Bármelyik változatot is választjuk, érdemes azzal tisztában lenni, hogy lehűtés nélkül a tojás tovább fő. Tehát ha lágytojást szeretnénk enni, de 5 percet hagyjuk állni a 3 perces tojást, az lényegesen keményebb lesz, mire megbontjuk. A legjobb, ha azonnal fogyasztjuk, viszont ehhez az embernek hőálló kézre van szüksége, így érdemes egy gyors, legalább felületi hűtés, ami segít, hogy a héj is könnyebben lejöjjön, illetve a kéznek is barátibb megoldás. Tojás főzés perc card. Buggyantott tojás Ha pedig másik fokozatba kapcsolnátok, a főzött tojások királya, a buggyantott tojás lesz a megoldás.