Alföldi vargabéles Alföldi túrós lepény | NOSALTY Sós, túrós pite, gyúrt omlós tésztával. Az alföldön (Hódmezővásárhely, Makó és környékén) sütik ezt a hagyományos süteményt. Készítik kaporral is, vagy édesen, de az igazán gyakori a sós, ami a fiatalság körében nem aratott nagy sikert. Ajánlom borozgatós beszélgetéshez, jól illik hozzá a száraz, gyümölcsös fehérbor. Készíthetjük a tésztát vajjal, margarinnal (sic), de az igazán jó állagú tésztát zsírral érjük el. Ez sertészsírral készült, de érdemes kipróbálni kacsa vagy libazsírral is. Elkészítési idő: 70 perc + a pihentetés Hozzávalók: Tészta: 60 dkg liszt 30 dkg sertészsír 2 teáskanálnyi só 1 teáskanálnyi cukor 1-2 dl hideg víz Töltelék: 50 dkg túró 2-3 tojás 45 dkg tejföl A lisztet keverjük össze a sóval és a cukorral, morzsoljuk bele a zsírt. Kevés víz hozzáadásával, gyors mozdulatokkal gyúrjunk belőle egy omlós tésztát. Formázzunk belőle egy gombócot, csomagoljuk háztartási fóliába, és tegyük a hűtőbe 10-15 percre. Válasszuk szét a tojásokat, a fehérjét keverjük ki egy kanál sóval egy kicsit, majd adjuk hozzá a túrót.. A sárgájához adjuk hozzá a másik kanál sót, keverjük össze, majd dolgozzuk össze a tejföllel.
1. Egy keverőtálban összekeverjük a lisztet, sütőport, cukrot, citrom reszelt héjat, vaníliás cukrot, joghurtot, tojásokat, az olvasztott vajat, túrót. 2. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük a tésztát és a tetejére rakjuk a kimagozott, félbevágott sárgabarackokat. 3. 200 fokosra előmelegített sütőben kb. 1 óráig sütjük. Sarnyai Tünde receptje
180 fokra előmelegített sütőben fél órát sütjük. Ekkor rásimítjuk a tojással elkevert tejfölt és még húsz percre visszatoljuk a sütőbe. Hagyjuk langyosra hűlni, majd tortaszerűen szeletelve tálaljuk. Ha valaki nem szereti a kaprot, keverjen a töltelékbe mazsolát és citromhéjat.
9 g Összesen 39. 3 g Telített zsírsav 12 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g Koleszterin 173 mg Ásványi anyagok Összesen 802. 8 g Cink 163 mg Szelén 32 mg Kálcium 116 mg Vas 126 mg Magnézium 26 mg Foszfor 282 mg Nátrium 46 mg Réz 6 mg Mangán 5 mg Szénhidrátok Összesen 79. 9 g Cukor 28 mg Élelmi rost 2 mg VÍZ Összesen 96. 7 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 344 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 32 micro K vitamin: 29 micro Tiamin - B1 vitamin: 16 mg Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 42 micro Kolin: 134 mg Retinol - A vitamin: 326 micro α-karotin 4 micro β-karotin 200 micro β-crypt 5 micro Likopin 0 micro Lut-zea 183 micro Összesen 83. 7 g Összesen 157. 4 g Telített zsírsav 47 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g Koleszterin 691 mg Összesen 3211 g Cink 654 mg Szelén 127 mg Kálcium 463 mg Vas 505 mg Magnézium 103 mg Foszfor 1129 mg Nátrium 182 mg Réz 25 mg Mangán 22 mg Összesen 319.
2022-06-09 Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet. Elolvasom
Az ókorban a márványra, mészkőre vagy bazaltra vésett feliratokat ugyanis vékony gipszréteggel vonták be. "Lefedték egy vékony stukkófelülettel, a kivésett betűágyakat pedig festékkel színezték ki, tették láthatóvá. Tehát azt mondhatjuk, hogy a kivésett szavakban elkövetett nyelvtani hibákat utólag korrigálni tudták, ez a korrektorfesték ókori változatának is tekinthető. A stukkófelület a feliratokról az évszázadok, évezredek során eltűnt, de nyomai, a betűágyakba belekent gipszmassza maradványai sokszor megfigyelhetők. Tehát látható, hogy utólag korrigálták a szöveget" - összegezte Borhy László. - MTI - Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Borhy lászló felesége öngyilkos. Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
Borhy László Született 1963. április 24. (59 éves) [1] Szombathely [2] [1] Állampolgársága magyar Foglalkozása régész történész Tisztség rektor (2017–, Eötvös Loránd Tudományegyetem) Iskolái Eötvös Loránd Tudományegyetem (–1988) Heidelbergi Egyetem (1988–1990) Kitüntetései Kuzsinszky Bálint-emlékérem (2003) [1] Akadémiai Díj (2007) [1] Széchenyi-díj (2020) MTMT MTA Borhy László Rezső [3] ( Szombathely, 1963. április 24. –) Széchenyi-díjas régész, történész, ókortörténész, az Eötvös Loránd Tudományegyetem Bölcsészettudományi Kar Régészettudományi Intézet Ókori Régészeti Tanszékének egyetemi tanára, a Magyar Tudományos Akadémia rendes tagja. A római kori hadtörténet, a latin epigráfia és Pannonia provincia régészetének jelentős tudósa. Borhy lászló felesége 2020. 2015 és 2017 között az ELTE Bölcsészettudományi Kar dékánja, 2017. augusztus 1-jétől az egyetem rektora. [4] 2018. július 1-jétől a Magyar Rektori Konferencia társelnöke. [5] Munkássága [ szerkesztés] Kutatási területe a római provinciák régészete, Pannonia provincia régészete, római hadtörténet, latin epigraphia, római falfestészet.
Az emlékműnél és a kopjafánál Fröhlich Ida egyetemi tanár, a Baráti Kör alelnöke, Körmendy Adrienn krakkói főkonzul asszony, Borhy László bölcsészdékán, a lengyelek közt ünnepelve tisztelt Kovács István polonista, Rafał Kukla polgármester, Kazimierz Krok polgármester és – egyesületünk képviseletében – Arató György és Isó Gergely koszorúzott. Templom és fejfák – katonai temető a gorlicei Pustki-hegyen Visszatérőben küldöttségünk a Krosno közelében található Kamieniec gótikus lovagvárát is meglátogatta, amely rövid ideig a Balassi-család tulajdonában volt. Lengyelországi történelmi kirándulás – "I do szabli, i do szklanki" - Mika Sándor Egyesület. A mostani várúr, Andrzej Kolder által tartott idegenvezetés során megkoszorúztuk Balassi Bálint emléktábláját, majd megtekintettük a lengyel nemesség kopytowai múzeumát, egy XIX. századi nemesi kúriát, amelynek gazdag korhű berendezése számos magyar relikviát is tartalmaz. Rövid bártfai és szikszói műemléknéző kitérő után emelkedett lélekkel és azzal a tudattal tértünk haza: testvéreknél jártunk látogatóban, akik számára a szabadságszereteten alapuló évezredes barátság egyaránt közéleti és kulturális aktualitás.
[9] Hivatalosan csak a patikát államosították, s ezt a Gyógyszertár Vállalat 1953-ban át is alakíttatta. A ház – legalábbis részben – Árendássyék tulajdonában maradt, így történt, hogy Árendássy Imréné Helfy Irén a Petőfi u. 2/a alatt hunyt el 1961-ben. A Petőfi utca burkolása 1957-ben, balra az a gyógyszertár épülete (Kerületünk 20 éve) Az 1956-os harcokban az épület sérüléseket szenvedett, melyeket azonban hamarosan kijavítottak. 1972-ben, míg a Petőfi utca felőli részen a gyógyszertár volt, addig az Üllői úti (akkor Vörös hadsereg útja) fronton, illetve az udvari részen lakások voltak, s ekkor Árendássy László is még társtulajdonosként szerepelt. Amikor a Thököly úti szakrendelőben nyitottak patikát, az itteni gyógyszertárat bezárták, helyére hamarosan világítástechnikai szaküzlet költözött. Bölcsöde Vezetői Állás – Zestart. Az Árendássy-patika helye, 1980-as évek közepe (Tomory Lajos Múzeum / Kiss György) 1999–2001-ben a tulajdonos Hangya 529. Ingatlanhasznosító Bt. a tetőteret beépítette, a lakásokat ismét üzletté alakította, összesen 6 üzletet (gazdabolt, biztosító, ruházati, rövidáru üzlet, műszaki, női-férfi fehérnemű bolt) és egy négyszobás lakást hozva így létre az épületben.