Az Erdélyi töltött csirke hozzávalói: kb. 2 kg-os csirke, 2 db zsemle, 2 dl tej, 4 tojás, 18 dkg liba- vagy csirkemáj, 18 dkg gomba, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vaj, 5 dkg hagyma, só, bors, petrezselyem zöldje. Az Erdélyi töltött csirke elkészítési módja: A zsemlét beáztatjuk a tejbe. Két főtt tojást, a májat, a gombát és a szalonnát kockákra vágjuk. A hagymát üvegesre pároljuk, és beletesszük a többi, kockára vágott hozzávalót. Megdinszteljük, majd hozzáadjuk a két nyers tojást, összekeverjük, s ha elkészült, hűlni hagyjuk. A csirkét kívül-belül besózzuk, és a belsejét majoránnával bedörzsöljük. Ezután a kihűlt töltelékkel a szokásos módon megtöltjük. Sütőben közepes fokozaton sütjük. Burgonya-, rizs- vagy zöldségkörettel tálaljuk. Kategória: Húsételek receptjei Az erdélyi töltött csirke elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe: Az így kapott négy szelet húst lapjában bevágjuk, kihajtjuk, majd téglalap alakura kikloffoljuk. A sertéshúst ledaráljuk, sózzuk, borsozzuk, a zúzott fokhagymával és a pirospaprikával fűszerezzük.
Besózom, majd panírozom: liszt, tojás, és reszelt sajt (morzsa helyett! ) A beforgatott húsokat egy hőálló tálba egymás mellé sorba teszem. A tálat NEM kell kikenni semmivel! A megmaradt tojást összekeverem a megmaradt reszelt sajttal, egy kevés liszttel, és a kis pohár tejföllel. Ezt a masszát elkenem a húsok tetejére, úgy hogy minden hova, a húsok közé is jusson! Ha ezzel megvagyok, alufóliával lefedem a hőálló tálat, és lassú tűzőn 1 óráig sütöm. Amikor a hús megsült, leveszem az alufóliát, és addig sütöm tovább még aranybarnára nem sül. Tanácsok: Ha a reszelt sajt közé, egy kis lisztet szórunk, nem ragad össze a sajt. Tálalni rizzsel, krumplival is lehet, de ribizlivel a legjobb! (persze ha szezonja van) Elkészítési idő: 60 perc Extra pulykamell [húsétel] Hozzávalók: 60 dkg pulykamell, 4 savanykás alma, 2 fej vöröshagyma, 2 dl tejszín, 10 dkg vaj, só, bors. Erdélyi töltött csirkecomb Csirke Rozi erdélyi, székely konyhája: Töltött csirkecomb Szellő, a szitakötő - Bogyó és Babóca lapozó - Játé Bosszúállók végjáték szereplők Kormányinfo mikor van der Üdv, Olgi cirmantyu / cirmantyu Sat, 2012-08-25 10:14 Kedves Olgi1213, Hogy érted azt, hogy megfőzzük és enyhén megsütjük a húst?
A gombát megtisztítjuk, csíkokra vágjuk, vajon kevergetve megpirítjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, aztán a mártásba keverjük. A csirkemell tekercseket - miután kibontottuk a fóliából - felszeleteljük, és a tejszínes-gombás mártással leöntve tálaljuk. Kapros túrógombóc: A túrót elkeverjük a darával, a tojással meg a lehéjazott és kis kockákra vágott zsemlével. Kicsit megsózzuk, és egy kevés finomra aprított kaporral fűszerezzük. 16 diónyi gombócot formálunk belőle, forrásban lévő sós vízben kifőzzük, leszűrjük, kissé leöblítjük, a vajon megforgatjuk, és a maradék felaprított kaporral fűszerezzük. Szóval az egész elég sokáig tart, de ez valami nagyon finom A receptet beküldte: Polli Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Csirkemell eperrel » Csirkemell palacsinta » Töltött csillagtök » Mákkal töltött gombóc » Töltött rántotta » Juhtúrós töltött tojás » Krémsajttal töltött gomba » Péter töltött káposztája » Sonkával töltött batyu » Csirkemell pehelybundában » Töltött sonka » Natúr sült csirkemell » Csirkemell aszaltszilvával » Sonkás pórés csirkemell » Túróval töltött narancs » Töltött libanyak
Hozzávalók: kb. 2 kg-os csirke, 2 db zsemle, 2 dl tej, 4 tojás, 18 dkg liba- vagy csirkemáj, 18 dkg gomba, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vaj, 5 dkg hagyma, só, bors, petrezselyem zöldje. Elkészítés: A zsemlét beáztatjuk a tejbe. Két főtt tojást, a májat, a gombát és a szalonnát kockákra vágjuk. A hagymát üvegesre pároljuk, és beletesszük a többi, kockára vágott hozzávalót. Megdinszteljük, majd hozzáadjuk a két nyers tojást, összekeverjük, s ha elkészült, hűlni hagyjuk. A csirkét kívül-belül besózzuk, és a belsejét majoránnával bedörzsöljük. Ezután a kihűlt töltelékkel a szokásos módon megtöltjük. Sütőben közepes fokozaton sütjük. Burgonya-, rizs- vagy zöldségkörettel tálaljuk. A receptet beküldte: Limmortalite
Recept A csirkemell filéket félbe vágjuk. A felet lapjára bevágjuk ( nem vágjuk végig) és kinyitjuk. Vékonyra kiklopfoljuk és jól besózzuk, borsozzuk. A banánokat hosszában elfelezzük. A szalonnából csíkokat vágunk. A húsra középen ráfektetjük a banánt, majd rá a szalonnát és felgöngyöljük. Fogpiszkálóval összetűzzük. Ezután lisztbe, tojásba végül prézlibe mártva bepanírozzuk. Bő, forró olajban kisütjük. Lecsepegtetjük és széles, ferde szeleteket vágva belőle, sültkrumplival, salátával tálaljuk. Hozzávalók 1 kg csirkemell filé 3 szelet füstölt szalonna 10 evőkanál liszt 10 evőkanál prézli 4 db tojás 3 db banán 1 teáskanál őrölt bors 1 evőkanál só 5 dl étolaj Képek
Mivel mostanában sok kedves szót kaptam itt is, ott is, ideje, hogy visszaadjak valamit. Hasonlóan kedves szavak helyett azonban arra gondoltam, azok között, akik e bejegyzés végén kommentet hagynak, kisorsolok egy libát. Élve vagy halva. Élive vagy halva . Akik rendszeresen olvassák a blogot, különös tekintettel a gazdálkodó címszóval ellátott bejegyzésekre, azok nagyjából képben vannak; akik nem, azoknak elmondom, hogy 23 vágósúlyba érkezett libánk, illetve 5 kacsánk van a mi kis "farmunkon". Úgy tervezzük, jövő hét végén levágjuk őket. A szerencsés nyertes eldöntheti, hogy megmenti egy szárnyas életét, esetleg végelgyengülésben hagyja majd kimúlni, megszelídíti, beidomítja kávéfőzésre, újsághordásra, netán saját kezűleg varázsolja konyhakésszé, amikor akarja – VAGY: a levágás után, immár sütésre készen veszi át tőlem. Amennyiben a nyertes úgy dönt, élve szeretné az állatot, akkor el kell jönnie érte Keszthelyre, pontosabban egy Keszthelytől huszonegy-néhány kilométerre fekvő kis zalai faluba. Konyhakész állapotban már egyszerűbb a szállítás, de mindenképpen egyeztetünk majd a részletekről.
Mondjuk, én is elhiszem Orbánnal kapcsolatban, hogy az azeri baltásért két olajkutat kapott Simicska, aki – mint tudjuk - szimbiózisban él Orbánnal, mint a kalauzhal a cápával, csak néha nehéz megállapítani, hogy aktuálisan melyikük a cápa… Egy–két évtized múlva remek téma lesz ez a történész-hallgatóknak. Aztán mikor már az ő fiaik sem élnek, akkor majd egy történész megírja, hogy volt ebben az országban egy-két államférfi, aki az ország felemelkedésén, a demokrácia meghonosításán fáradozott, de a sár és a mocsok, a tradicionális magyar posvány visszahúzta őket…:O)))
80 perc, kaland színes magyar Szinopszis A történelmi kalandfilm az 1848-as szabadságharc bukása utáni időkben játszódik. Noszlopy Gáspár, Kossuth volt kormánybiztosa rabtársai segítségével megszökik a börtönből. Élve vagy halva teljes film magyarul. Fanatikus hittel, szuggesztív erővel maroknyi csapatot toboroz: volt lovásza, egy tót legény, egy zsidó térképész, egy sváb hadászati szakember és egy szerb gróf a császár elleni merényletre készül. Ha szeretnéd, hogy Te, a Céged vagy a Filmed megjelenjen a HMDb adatbázisában, ill. a filminhungary-n, akkor lépj kapcsolatba velünk: Ha hibát vagy szerzői jogokat sértő tartalmat találtál, írj nekünk!
A játékban való részvételnek nem feltétele, hogy valaki állandó olvasóm legyen, de minden új követőnek nagyon örülök. Jövő péntek délig, azaz október 29-e 12 óráig várom a kommenteket. Utána sorsolok, majd megbeszéljük a részleteket a nyertessel. Fater élve vagy halva - ISzDb. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
Egy olyan hangulatkártya, melynek segítségével pillanatnyi érzelmeidet tudod kifejezni. Keresd a fejlécben a kis hangulat ikonokat. i