Ami bizonyosat nyitás után mondhatunk, nem több, mint hogy a játszma valódi. Valódi játszmának indul Takács Zsuzsa nyitása: egy valódi költészet széles és gazdag kombinációit, kibontakozását rejti magában. " (Pilinszky János) "A lélek csupán a test kényszere – ferdíthetnénk Pilinszkyt, aki egykor felhívta a figyelmet a pályakezdő Takács Zsuzsa költészetének tétova, kereső jellegére. Ez a meghatározó sajátosság azóta, az életmű kiteljesedése során, csak tovább erősödött, mintegy magabiztos tétovasággá sűrűsödött, keményedett, testesedett. " (Bazsányi Sándor) "Takács Zsuzsa verseiben a modern melankólia líráját alkotja meg. Ennek a modernségben újra megerősödött hagyománynak azonban kétszeresen is új jelentést ad. […] A kritikus nem akarja elhallgatni csodálatát a megcsinálás ilyen maestriája olvastán. " (Pór Péter Az Aegon Művészeti Díj 2019-es tízes könyvlistája: Dragomán György: Rendszerújra, Magvető Kiadó Garaczi László: Hasítás, Magvető Kiadó Kemény István: Nílus, Magvető Kiadó Krusovszky Dénes: Akik már nem leszünk sosem, Magvető Kiadó Mán-Várhegyi Réka: Mágneshegy, Magvető Kiadó Márton László: Két obeliszk, Pesti Kalligram Simon Márton: Rókák esküvője, Jelenkor Kiadó Szvoren Edina: Verseim, Magvető Kiadó Takács Zsuzsa: A Vak Remény, Magvető Kiadó Tolnai Ottó: Szeméremékszerek (A két steril pohár), Jelenkor Kiadó
Az utcasarkon ülő kolduséban, némelykor egy fiatal nőjében, mások szolgálójában, aki gazdáival együtt Auschwitzba megy, a Duna-deltába vagy Vorkutára, és szolgálja ott is őket… ülök a négyes-hatoson, a kórház várójában, némelykor egy jobb vendéglőben, mindegy, hol éppen, s most már szinte mindenütt a vak reményt látom. Azt hittem eddig talán én is, hogy a teve átmegy a tű fokán? Ezért láttam annyi undok dögöt, nem pedig a tobzódó reménytelenséget? Jóllehet én sem hiszem már régóta, hogy a rossz dolgok végül jól alakulnak. Takács Zsuzsa: A vak remény. Magvető, Budapest, 2018. Összegyűjtött és új versek. A vak remény című új kötet az egésznek az elején található. Ha tetszik, amit csinálunk, kérünk, szállj be a finanszírozásunkba, akár csak havi pár euróval! Támogass minket
Első közlés–2017. május 6. Ültem a Vak Reménnyel a körúton egy / nemrég nyílt kávézó járdára kitett billegő / asztalánál. Ültünk és beszélgettünk. / Kérdezte – milyenek az utcák a koratavaszban? – A hónap szerzője, Takács Zsuzsa készülő életmű-kötetéből olvashatnak három verset. A Vak Remény gyöngülése Találkozni akartam volna a Vak Reménnyel, kértem, hogy mondjon egy alkalmas helyet. Az Utolsó Ítélet terét, például, Budapesten, vagy valamilyen süllyedő szigetet, ahonnan nem vezet visszaút haza. Egy kristálygömb közepét. Egy éjjeli menedékhelyet, ahol épp agyonütnek valakit. Ismerje el, hogy reménykedése ostoba volt. Hamis és gyomorforgatóan rózsaszín, akárcsak ő maga. Szerettem volna vérig sérteni, mert annyi évtizeden keresztül áltatott. Hogy míg a többiek elestek, én talpon maradtam, mivel a túlélésben van valami visszataszító. Remegett és sápadt a mobil a kezemben, annyira keményen beszéltem vele. Te rohadt állat! – kiabálta a Hangom, s a szememből közben hulltak az önsajnálat könnyei.
Bővebb ismertető Takács Zsuzsa eddigi teljes költői életművét tartja kezében az olvasó: az összegyűjtött versek élén a legújabb, kötetben most először közölt Vak Remény-versekkel, a kötet lezárásaként pedig a régi és új India-költeményekkel. A Kossuth-díjas szerző nemzedékek számára vált iránymutatóvá, Ha van lelkünk ugyan című verse pedig a 2017-es év legolvasottabb online versközleménye volt. "Minden igaz költészet kívülről megragadhatatlan, egyszeri sakkjátszma, mit csak utólag értékelhetünk. Ami bizonyosat nyitás után mondhatunk, nem több, mint hogy a játszma valódi. Valódi játszmának indul Takács Zsuzsa nyitása: egy valódi költészet széles és gazdag kombinációit, kibontakozását rejti magában. " (Pilinszky János) "A lélek csupán a test kényszere - ferdíthetnénk Pilinszkyt, aki egykor felhívta a figyelmet a pályakezdő Takács Zsuzsa költészetének tétova, kereső jellegére. Ez a meghatározó sajátosság azóta, az életmű kiteljesedése során, csak tovább erősödött, mintegy magabiztos tétovasággá sűrűsödött, keményedett, testesedett. "
Takács Zsuzsa Főoldal Könyv Irodalom Vers, eposz A Vak Remény Takács Zsuzsa eddigi teljes költői életművét tartja kezében az olvasó: az összegyűjtött versek élén a legújabb, kötetben most először közölt Vak Remény-versekkel, a kötet lezárásaként pedig a régi és új India-költeményekkel. A Kossuth-díjas szerző nemzedékek számára vált iránymutatóvá, Ha van lelkünk ugyan című verse pedig a 2017-es év legolvasottabb online versközleménye volt. "Minden igaz költészet kívülről megragadhatatlan, egyszeri sakkjátszma, mit csak utólag értékelhetünk. Ami bizonyosat nyitás után mondhatunk, nem több, mint hogy a játszma valódi. Valódi játszmának indul Takács Zsuzsa nyitása: egy valódi költészet széles és gazdag kombinációit, kibontakozását rejti magában. " (Pilinszky János) "A lélek csupán a test kényszere - ferdíthetnénk Pilinszkyt, aki egykor felhívta a figyelmet a pályakezdő Takács Zsuzsa költészetének tétova, kereső jellegére. Ez a meghatározó sajátosság azóta, az életmű kiteljesedése során, csak tovább erősödött, mintegy magabiztos tétovasággá sűrűsödött, keményedett, testesedett. "
(Bazsányi Sándor) "Takács Zsuzsa verseiben a modern melankólia líráját alkotja meg. Ennek a modernségben újra megerősödött hagyománynak azonban kétszeresen is új jelentést ad. […] A kritikus nem akarja elhallgatni csodálatát a megcsinálás ilyen maestriája olvastán. " (Pór Péter) Nézd meg mit írtak rólunk vagy értékelj minket a Google-ben: Klikk ide - Sarki könyves antikvárium értékelés ********** Könyves webshopunkhoz facebook oldal is tartozik. "Könyvek 300 Forinttól" facebook, klikk Személyes átvétel hétfőtől szombatig Budapesten a Corvin negyednél a könyvesboltban: IX. Budapest, Ferenc krt 43. (Könyvek 300 forinttól) H - P: 10:00-19:00 Szombat: 10:00-14:00 Vasárnap ZÁRVA Pont a Corvin negyed villamos/metro megállónál A webráuházba a könyvek feltöltése folyamatos. Legújabb "használt" könyveinket itt találod: aktuális újdonságok, klikk Amennyiben a termék "jelenleg nincs raktáron", úgy értesítésre lehet feliratkozni. "Értesítést kér, ha újra van raktáron". Tehát előjegyzést lehet leadni.
A fejlesztés folyamatban van, de ilyenkor az ár az az "utoljára ismert ár". Ha újra van raktáron, akkor az ár módosulhat (árcsökkenés és áremelkedés egyaránt lehetséges) a könyv állapota és éppen aktuális piaci ára alapján. Köszönjük a megértést!
Rakott karfiol darált hússal | Húsos rakott karfiol | Hello Tesco Rakott karfiol - Olcsó ételreceptek Darált húsos rakott karfiol - Receptkereső 21 egyszerű és finom rakott karfiol besamel recept - Cookpad receptek A recept ősrégi, de isteni: Ilyen egy tökéletes rakott karfiol | Femcafe Karfiollal és darált hússal gazdagított rakott krumpli | Rakott karfiol besamel mártással, rakott karfiol baconnel: gondoltad volna, hogy a rakott karfiol recept elkészítése ilyen egyszerű? Sőt, a rakott karfiol vega verziója, illetve a húsos karkott karfiol is elérhető bárki számára. Nézzük, hogyan készül az ínycsiklandó rakott karfiol besamellel és rengeteg sajttal a tetején! Darált húsos karfiol recepty. A rakott karfiol egy egyszerű egytálétel, amit szinte bármilyen variációban könnyedén elkészíthetünk. Van, aki a darált húsos rakott karfiol mellett áll, van, aki azt szereti, ha a rakott karfiol baconnel készül. Mi az utóbbi esetre hoztunk egy nagyszerű rakott karfiol receptet, ami a baconös rakott karfiol besamel mártással. A rakott karfiol vega verziója is egyszerűen elkészíthető: egyszerűen hagyjuk ki a szalonnát az egyenletből és máris kész a rakott karfiol vega változata!
Rakott karfiol | Receptkirá 21 egyszerű és finom rakott karfiol besamel recept - Cookpad receptek Főzzünk valamit ma! : Rakott karfiol Rakott karfiol - Olcsó ételreceptek Darált húsos rakott karfiol A legjobb rakott karfiol recept: rakott karfiol besamel mártással, rakott karfiol baconnel ízesítve Húsos rakott karfiol | Hello Tesco Rakott karfiol besamel mártással, rakott karfiol baconnel: gondoltad volna, hogy a rakott karfiol recept elkészítése ilyen egyszerű? Sőt, a rakott karfiol vega verziója, illetve a húsos karkott karfiol is elérhető bárki számára. Nézzük, hogyan készül az ínycsiklandó rakott karfiol besamellel és rengeteg sajttal a tetején! Darált húsos karfiol leves. A rakott karfiol egy egyszerű egytálétel, amit szinte bármilyen variációban könnyedén elkészíthetünk. Van, aki a darált húsos rakott karfiol mellett áll, van, aki azt szereti, ha a rakott karfiol baconnel készül. Mi az utóbbi esetre hoztunk egy nagyszerű rakott karfiol receptet, ami a baconös rakott karfiol besamel mártással. A rakott karfiol vega verziója is egyszerűen elkészíthető: egyszerűen hagyjuk ki a szalonnát az egyenletből és máris kész a rakott karfiol vega változata!
Főzzük meg keménytojás állagúvá. Minden hozzávaló megfőtt és megpárolódott A tojásokról leöntjük a vizet és hagyjuk egy kicsit hűlni. Lefejtsük a tojásról a tojáshéját, beleaprítjuk a főtt tojásokat a párolt húshoz. A főtt tojás beledarabolása a darált húsba. Három evőkanál tejfölt kanalazzunk hozzá. A megpárolt rizsát is beleadagoljuk. Persze, ha nem fér az egész mennyiség, akkor az egészet más edényt keressünk neki. A darált húsos massza és rizshez tejföl hozzáadása. Tepsi felkészítése a sütéshez Gyújtsuk be a sütőnket, hogy mire elkészülünk mindennel, elég forró legyen. Margarinnal kenjük ki a tepsi alját a kezünkkel. Szórjuk meg először vékonyan zsemlemorzsával. Ha nem kerül minden hová zsemlemorzsa, hintsünk még rá. A karfiol elhelyezése a tepsi aljára. Erre jön a darált rizses húsos massza. A félre rakott karfiolt szedjük kezünkkel szét apró darabkákra és rakosgassuk a tepsi aljára, osszuk el. Rakott karfiol darált hússal és rizzsel | Nosalty. Gyakorlatilag a tepsibe mindenhova jusson. Jöhet rá a darált húsos massza, szintén ugyanígy járunk el, mint az előzőekben.
Ezután hozzáadjuk a darált húst, amit kevergetve fehéredésig sütünk. Közben szétnyomkodjuk a csomókat. Sóval és borssal ízesítjük. Ha elkészültünk, levesszük a tűzről, majd hozzákeverjük a főtt rizst és a sárgarépakarikákat. A rizses-húsos keveréket előzőleg kiolajozott nagy sütőtálba simítjuk, majd karfiolrózsákat szórunk rá. Elkészítési idő: 1óra Hozzávalók (1 személyre): 270 g karfiol 2 ek. olívaolaj ¼ vöröshagyma apróra vágott 1. Bacon szalonnában sült karfiol bomba - Blikk Rúzs. 5 kk. pirospaprika 180 g darált marhahús só csipet őrölt bors 30 g rizs 120 g natúr joghurt (zott görög) 1kk piros paprika csipet bors 1/2 kk só 1kk majoranna Elkészítése: Kifőzzük a rizst. A hagymát olajon megdinszteljük, majd óvatosan (levéve a tűzhelyről) hozzáadunk ½ kk pirospaprikát. A hagymás alapon kb. 10-15 perc alatt megfőzzük a darált húst, borsozzuk, majd hozzáadjuk a kifőtt rizst. Alaposan összekeverjük, majd megsózzuk. Megfőzzük enyhén sós vízben a karfiolt, de csak éppen addig, amíg a torzsája meg nem puhul. 3-4 perc. Leszűrjük. Ha fagyasztott a karfiol, akkor érdemes előtte picit kinyomkodni belőle a felesleges vizet.
A burgonyára rákanalazunk egy réteg darált húst, majd meglocsoljuk a tejszínes keverékkel (a tejszínbe belezúzzuk a fokhagymát, beleütjük a tojást, ízlés szerint sózzuk) – nem az egésszel, csak pár kanálnyival, hogy mindenhol érje. Ezután ismét egy réteg burgonya jön, erre tesszük rá az apróra vágott karfiolt, majd ismét meglocsoljuk a tejszínes keverékkel. Addig ismételjük a rétegezést, amíg az összetevők el nem fogynak. Az utolsó réteg a burgonya legyen. Darált húsos karfiol recepti. A jól megrakott tálat lefedjük, 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a burgonya meg nem puhul. Ezután levesszük a tetőt és addig sütjük, míg a felső burgonyaréteg ropogós nem lesz. A végén egy kis vajjal megkenjük és pár percig még sütjük.
A tartalmas tepsis fogás laktató és isteni, másnap is ugyanolyan jó, ha nem még finomabb. Rakott karfiolt nagyobb adagban érdemes összeállítani, akkor mindenképpen, ha az ember két napra tervez, másnap, a sütőben felmelegítve ugyanolyan finom lesz. A bőséges rakott karfiolt ki így, ki úgy készíti. Rakott karfiol darált hússal - Rizs.info.hu. Én pörkölt alappal készítem a darált húst, majd a főtt rizzsel egybekeverem, bár sokan ezt a lépést kihagyják, a szeletelésnél sokkal szebben mutat majd. Sajtot régebben nem tettem rá, mostanában vált szokásommá, sokkal finomabb, szaftosabb lesz tőle - nem érdemes kihagyni az ételből. Én darált lapockával szoktam készíteni, de sertéscombbal vagy pulykahússal is elkészíthető. A sütésnél nagyon figyelni kell a rakottasra, nem szabad túlsütni, ezt a hibát könnyű elkövetni, pedig akkor nagyon kiszáradhat. Rakott karfiol sajttal és darált hússal Hozzávalók 4 személyre 2 fej karfiol 2 fej hagyma 1 evőkanál pirospaprika 70 dekagramm darált hús (disznó vagy pulyka) 1 bögre rizs 30 dekagramm sajt 30 dekagramm tejföl kevés olaj só és bors ízlés szerint Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A karfiolt szedjük rózsáira és bő vízben főzzük félkeményre, majd tegyük félre.
Így nem féltem a végeredménytől, de nem is volt rá szükség, mert nagyon finom étel, komolyan, próbáljátok ki 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! Hozzávalók: – fél kg darált hús (nálam lapocka, de eben guba) – egy fej karfiol – 2 közepes fej vöröshagyma – 4 evőkanál étolaj – 2 evőkanál piros, őrölt, édes fűszerpaprika – 2-3 teáskanál só – fél-egy mokkáskanál őrölt bors + rizs (nálam gyorsrizs, 2 csomag) és tejföl a tálaláshoz Elkészítése: 1. Egy nagyobb fazékban felhevítjük az olajat, majd üvegesre pároljuk az apróra kockázott vöröshagymát, hozzákeverjük a fűszerpaprikát, majd pirítani kezdjük rajta a darált húst. 2. Míg a hús pirul, a karfiolt megmossuk, kettévágjuk, eltávolítjuk a külső leveleket és a torzsát, majd apró rózsákra szedjük. Közben ne felejtsük kevergetni a húst! 3. A karfiolt ezután beletesszük a húsos alapba, majd felöntjük egy bögre forró vízzel, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt, közepes lángon addig főzzük, míg a karfiol puha nem lesz. Közben kevergetjük, és sózzuk, ha szükséges.