Már így is kimutatható, hogy megváltozik az agy keringése, illetve az idegsejtek aktivitása és az idegi hálózatok működése. Aktiválódnak az agyi immunsejtek, a mikroglia sejtek, és ezek is hatással vannak a neuronok aktivitására. Mindezek a változások együttesen számos folyamatot egyéb befolyásolnak. Például rontják a kognitív képességeket, miközben közvetlenül az agyban látszólag nem történt igazából semmi, mindössze a periférián jelentek meg a gyulladási faktorok. Sok neurológiai betegség hátterében gyulladások állnak - Nemzeti Agykutatási Program 2.0. Ha ennél nagyobb a baj, például a Covid-19 esetén, például citokinvihar alakult ki, és a légzőfunkciók romlása miatt hipoxia lép fel, ami eleve megterheli az idegrendszert, akkor e gyulladásos folyamatot tovább rontják az agyi keringést, és ezáltal az idegsejtek működését. A legsúlyosabb esetben a kórokozó be tud jutni az agyszövetbe, ahol helyben képes gyulladásos folyamatokat elindítani. Dénes Ádám és munkatársai vizsgálják is a koronavírus-fertőzésben elhunyt betegek agyszöveteit, és bennük a lokális gyulladás kialakulását.
Ezek további átkapcsolódások révén vezetik az ingerületet a látókéregbe, ezáltal létrehozzák a látópálya hátulsó szakaszát. Látóideg bántalom esetén elengedhetetlen a részletes, megfelelő színvonalú szemészeti vizsgálat ahhoz, hogy a látóideg érintettségét tisztázhassuk. Amennyiben a látóideg bántalom jellege nem kerül tisztázásra, úgy nincs mód arra, hogy a beteg megfelelő, egyéb szakorvosi kezelésben részesüljön (ideggyógyász, kardiológus, idegsebész, érsebész). A látóideg késői károsodása során a látóidegfő elhalványodik, hiszen az idegrostok eltűnnek, és helyüket fehéres kötőszövet veszi át. Agy gyulladásos betegségei ragacsos. Ebben a stádiumban a látás megőrzésére vagy javítására már nincs mód. Ezért a látóideg bántalom észlelésének minél korábbi stádiumban kell megtörténnie. A szemfenéki kép gyakran ad információt az artériás és vénás keringési zavarokról, az ún. pangásos papilla esetén a mechanikai (tumoros) látóideg kompresszióról, és zöldhályog esetén a kialakult látóidegfő károsodásról. Más esetekben azonban a szemfenék vizsgálattal észlelhető elváltozások kezdetben nem jellegzetesek.
Éppen ezért fontos a látóideg működését feltáró funkcionális vizsgálatok elvégzése. Míg a látás élességéért nagyon sok idegsejt felelős a retinában (ezért a látásélesség károsodása késői következmény), addig az egyes különálló látásfunkciókat (pl. térbeli felbontóképesség, időbeli felbontóképesség, látótér, színlátás) kevesebb idegsejt biztosítja. Ezért az izolált látásfunkciók károsodása már korai betegség stádiumban is kimutatható. Agy gyulladásos betegségei mézgásodás. A látóideg időbeli feloldóképességét az ún. centrális kritikus fúziós frekvenciavizsgálattal mérjük. Ez számszerűsíti azt a hertzben (Hz, 1/másodperc) kifejezett értéket, aminél az adott szem a különálló fényimpulzusokat folyamatos impulzusként látja. A látóideg bántalmaiban ez az érték már korai betegségstádiumban is jelentősen csökken. Szemünkön látszik meg először a magas vérnyomás. A szemfenéki érrendszert érinti először, mivel a szemfenéki érrajzolat az egyetlen érhálózat, mely alapján következtetni lehet a szervezet érrendszerének állapotára. Forrás: Szükség esetén látótérvizsgálattal mutatható ki a látótér bizonyos területeire terjedő fényérzékenység-csökkenés.
Számos idegrendszeri betegséget ezért állandó gyulladásos állapotként is lehet értelmezni, és ez az állapot folyamatos terhet ró az agyra. Ez egyértelműen látható az új típusú koronavírus okozta Covid-19 betegség esetén is. A betegség által okozott nagyon erős gyulladás, és az ennek nyomán fellépő úgynevezett citokinvihar nemcsak akut tüneteket okoz az idegrendszerben (és ennek nyomán olyan tünetek jelennek meg, mint a rohamok, görcsök, delírium, zavartság), de sok más módon is hat rá. Okok | A gerincvelő gyulladása. Például kockázati faktorral nem rendelkező emberek is kaphatnak stroke-ot, mert a fertőzés hatására megváltoznak a véralvadási folyamatok és gyakoribb lesz a vérrögképződés. Az erős gyulladás egyszerre számos támadási ponton indíthatja el az agyműködés zavarát, és ennek hónapokkal később is lehetnek következményei. Felmerülhet a kérdés, hogy egy olyan folyamat, amelynek normálisan éppenséggel védőszerepe lenne, miért képes súlyos betegséget okozni. Vagyis: miért ilyen veszélyes a gyulladás? "A gyulladás szerepének megértésében a hangsúly a kontrollon van.
A kelt tésztából készült finomságot a leggyakrabban fokhagymával, tejföllel és sajttal megszórva szokták kínálni, pedig más izgalmas feltét is kerülhet rá, vagy töltelékkel is lehet gazdagítani, például dinsztelt káposztával és kolbásszal. Káposztás sztrapacska A lágy, krumplival dúsított tészta egybe van forgatva a fűszeres dinsztelt káposztával, isteni finom. Ha szeretnéd, kínálj mellé sült húst, vagy pirított szalonnakockákkal és tejföllel forgasd egybe az ízletes ételt. Káposztasaláta majonéz nélkül A coleslaw saláta jó sok majonézzel dúsítva a legfinomabb, nem egy diétás fogás, de nincs ok az aggodalomra, majonéz nélkül is el lehet készíteni. Így a roppanós zöldségek sokkal jobban érvényesülnek majd a salátában. Lucskos káposzta Igazi tunkolós étel, amely mellé kötelező kenyeret kínálni. A szaftos finomság oldalassal készül, utolsó mozzanatként pedig habarás kerül rá. Ízletes egytálétel, amely bár a neve alapján nem túl hívogató, nagyon finom és tartalmas. Fotók: Getty Images/ Sóbors, Botos Claudia
Káposzta, savanyú káposztával töltött hagyományos piték Csaknem 20 évvel ezelőtt Kolozsvár közelében töltött nyaralás során fedeztem fel a káposzta receptjét, ezeket a finom savanyú káposztás és kovászos tésztás pitéket. Lenuta néni, a falu kiváló szakácsa, ahol éltünk, egy nap meglepett egy addig káposztával teli tányérral. Bár eleinte szkeptikus volt, semmi sem tűnt olyan ízletesnek, mint az első káposztás lepény, forró és bolyhos. Körülbelül négy darabot ettem, olyan kéjjel és élvezettel, amelyre most is emlékszem, és végül hosszú ragaszkodás után anyám megkapta a káposzta receptjét, amelyet azóta is kényeztet bennünket. vagy megkívántuk őket. A káposzta, amelyről tudom, savanyú káposztával készül, én édes káposztával próbáltam, de úgy tűnik, hogy nem ugyanaz az íze. A piték receptje egyszerű, és az ebben a receptben töltelékként használt kelkáposzta köretként is szolgálhat steakként vagy kolbászként. Káposzta, káposzta piték - Hozzávalók (12 darab) Élesztő tészta - Hozzávalók 500 g liszt 250 ml meleg vizet 12 g friss élesztő/5 g dehidratált élesztő + ¼ teáskanál reszelt cukor 30 ml napraforgóolaj ½ kis teáskanál só 1 tojássárgája + 2 evőkanál tej (káposzta kenésére) Savanyú káposzta savanyú káposztából - Hozzávalók 700 g savanyú káposzta (darabolás után lemérve) 100 ml mogyoróolaj/napraforgó 1 teáskanál őrölt reszelt bors Varzari tészta - Előkészítés A lisztet egy nagy tálba tesszük.