Parasztos krumplis pogácsa (lepény) Ez az alapjában véve egyszerű recept általában akkor van nálunk, amikor szilvás gombóc is és krumpligombóc leves. Nagyon szeretem azt a menüt. :) Szerintem előételként kiváló, egyenlő darabokra vágva mondjuk simán megállja a helyét egy magyaros ebéd elején. Krumplis pogácsa – Gasztroangyal | Magyarország finom.. A receptet szintén édesanyámtól tanultam, íme: Hozzávalók: 1 kg főtt krumpli 2 ek tejföl annyi liszt, hogy lágy, de már nem ragadós tésztát kapjunk 1 tojás a tetejére Kiolajozott tepsibe (ki milyen vastagon szereti, akkorába) terítjük (én csak bele szoktam nyomkodni), kissé beirdaljuk a tetejét majd megkenjük a tojással, kicsit megsózzuk és 220°C-on megsütjük. Felszeletelve, vagy csak úgy a rusztikusan tépkedve tálaljuk ízlés szerint tejföllel, fokhagymával. Jó étvágyat hozzá! :)
Hozzávalók: 1 kg burgonya, fél kg liszt, 20 dkg fagyos zsír, 1 csapott ek só. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A krumplit sós vízben megfõzöm és még melegen átnyomom a krumplinyomón. Egy deszkán összegyúrom a többi hozzávalóval és másfélcentis vastagságúra nyújtom. Pogácsaszaggatóval kiszúrom és lisztezett tepsiben betolom a forró sütõbe. Süssünk, süssünk valamit....mert enni jó: Parasztos krumplis pogácsa | Yummy food, Food, Recipes. Félidõben megfordítom a pogácsákat. Forrón bableves után tálalom. Jó étvágyat!
Elkészítése: A kihűlt és áttört főtt burgonyát keverjük simára a vajjal és a sóval, majd dolgozzuk bele a tojássárgákat és az élesztőt morzsoljuk bele, végül gyúrjuk össze a liszttel. 30 percet kelesztjük meleg helyen, konyharuhával letakarva. 2 cm vastagra nyújtsuk ki, a tetejét késsel csíkozzuk meg, majd kis kiszúróval szaggassuk ki. A tetejét kenjük meg felvert tojással. Tepsire pakolva szobahőmérsékleten 30 percen keresztül pihentessük. 220-230 °C-os, előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
Olajozott tepsibe tesszük, a tetejüket megkenjük kevés olajjal, és megsütjük.
A Mikulás közeledtének egyik hamisítatlan jele, hogy egyre több mikulásvirág köszönt ránk a boltokban, kirakatokban. Élénk színe, dekorativitása miatt az ünnep egyik kedvence. Tavaszt hoz a szürke téli hétköznapokba. Ha ügyelünk a helyes gondozására, akkor egész szezonban örülhetünk neki. Sőt, jövőre akár újból tűzpiros színben pompázhat. A mikulásvirág őshazája Mexikó. Ott akár a 10-15 méteres magasságot is elérheti. Nevét Joel R. Poinsettnek, amerikai nagykövetnek köszönheti, aki az 1800-as évek első harmadában vitte magával e növényt. Az aztékok egyébként a tisztaság virágának tekintették. Vigyázat, a jellegzetes piros vagy fehér levelek nem a csodás növény virágai! (Egyébként citrom, barack és rózsaszín változatban is kapható. ) A fellevelek kellő mennyiségű sötétségben eltöltött időtől válnak egyre szebb színűvé. Virága egyébként sárgás bogyó. Mikulásvirág virág gondozása nyáron. Beltéri gondozása nem bonyolult, mégis gyakran látjuk, hogy kókadoznak a levelei. Miért? Először is fontos, hogy ha új mikulásvirágot kapunk, a lehető leggyorsabban szabadítsuk meg a csomagolástól.
Elvirágzás után a növényt vissza kell vágnunk úgy, hogy 10-15 cm-es legyen. Ezt követően szobahőmérsékleten tartva, csak ritkán öntözzük, az sem baj, ha a földje kiszárad időnként. Ezután körülbelül 6-8 hét múlva számíthatunk az új hajtások megjelenésére. A mikulásvirág gondozása – Plantorient. Ettől az időponttól kezdve kezdjük el bőségesen öntözni, majd pár hét múlva, amikor a hajtások már elég erősek, ültessük át! Ősszel kezdődik a mikulásvirág felkészítése a karácsonyi virágzásra, ekkor nagyon gondosan és körültekintően kell eljárnunk: októberben napi 14 órán át sötétben kell tartani a növényt, hiszen a mikulásvirágok rövidnappalos növények, a fény hatására (illetve annak hiányára) fognak virágozni. Az éjszakát tehát meg kell hosszabbítanunk számára. Ez történhet egy sötét szekrénybe történő behelyezéssel vagy letakarással is. Ebben az időszakban növelnünk kell az öntözővíz és a tápoldat mennyiségét. Amikor a fellevelek megkezdik a színeződést (ez sok esetben csak 8-10 hét után következik be), akkor már elhagyhatjuk a takarást, kikerülhet a növény a normál fényviszonyok közé.
A mikulásvirág amellett, hogy világszerte a legnépszerűbb szobanövények közé tartozik, a szeszélyességéről és rövid élettartamáról is ismert. Az üzletben még színpompás növény, a nem megfelelő körülmények között nagyon hamar elpusztul a szobakertészek legnagyobb bánatára. Az előbbiek miatt sokan "egyszer használatos" növénynek tekintik, azonban, ha odafigyelünk az igényeire, akkor a következő évben is díszíthetjük vele otthonunkat. Cikkünk további részében összefoglaltuk, mit érdemes tudni a mikulásvirág gondozásáról. A mikulásvirág gondozás. A mikulásvirág igényei és gondozása A mikulásvirág világos, de nem tűző napos, szobahőmérsékletű (15-20 °C), kellemesen párás környezetben érzi magát a legjobban. A hidegre, a túlságosan magas hőmérsékletre, a száraz levegőre és a huzatra egyaránt érzékeny. Ne helyezzük fűtőtest közelébe, valamint olyan ablakba se, ahol huzat érheti. Nyáron kitehetjük a kertbe vagy a teraszra erős napsugaraktól védett, világos helyre, amikor az éjszakák hűvösebbé válnak, vigyük vissza a lakásba, nehogy megfázzon.
Különösen kisgyermekek esetén figyeljünk, mert a vastag, rostos levelek fulladásveszélyt jelenthetnek rájuk, ne engedjük, hogy játszanak vele vagy rágják a növény részeit. Miért piros a mikulásvirág? A mikulásvirág felleveleinek piros színe egy ún. fotoperiodizmusnak nevezett folyamat eredménye. Ennek a folyamatnak a lényege, hogy bizonyos mennyiségű fény vagy annak hiánya hatására a levelek színe megváltozik. Zöldről pirosra váltanak, de adott fajtától függően átalakulhatnak rózsaszínűre, fehérre, foltosra. Ha azt szeretnénk, hogy a mikulásvirágunk színe sokáig megőrizze az élénk vörös árnyalatot, akkor mesterségesen is segíthetünk ezen: a nappali időszakban a lehető legtöbb fényt biztosítsuk a növénynek ahhoz, hogy elegendő energiát tudjon elnyelni. Éjjel viszont oldjuk meg, hogy legalább 12 órán át semmilyen fényt ne kapjon a növényt. Betehetjük a növényt egy sötét szekrénybe vagy tehetünk rá akár egy kartondobozt is. Mikulásvirág virág gondozása szobában. Mikulásvirág gondozása szobában Tartsuk a növényt világos helyen, és figyeljünk arra, hogy ne öntözzük túl.
Köszönöm! 😊 a
A mikulásvirág tulajdonképpen nem a virágaival, hanem a felleveleivel díszít, a virágai a fellevelek tetején vannak, azokhoz képest meglehetősen jelentéktelenek. Ha így járunk el, és egész évben odafigyelünk a mikulásvirágunkra, akkor sikerülni fog egy hónapon túl megtartanunk, és ha még virágoztatni is sikerül, akkor igazán profi kertésznek mondhatjuk majd magunkat! Szaporítása A mikulásvirág szaporítása hajtásdugvánnyal történik, a nyár folyamán levágott 10-15 cm-es hajtásokat levágáskor gyorsan forró vízbe mártjuk, ezzel megakadályozzuk a tejnedv kifolyását (a tejnedvvel vigyázzunk, mert mérgező! ). Ezt követően egy napig a dugványokat szikkadni hagyjuk, majd tápanyagban gazdag földbe dugványozzuk őket. Betegségei A mikulásvirágot leggyakrabban a pajzstetvek és a takácsatkák támadják meg. Mikulásvirág gondozás, ápolása télen-nyáron - Virágbarát. Mindig járjunk el körültekintően az üzletben történő kiválasztásával, hiszen könnyen hazahurcolhatunk olyan kártevőket, amelyek az otthoni szobanövény-állományt is megfertőzhetik. Túlöntözés esetén jelentkezhet nála a szürkepenész és a gyökérrothadás, ezektől nem tudjuk megmenteni a növényt.
Akár színek szerint csoportosíthatjuk őket, attól függően milyen szín illik a karácsonyi dekorációhoz. Kapható törpe és dupla levelű mikulás vagy hatalmas akár egy méter átmérőjű növény is. Mielőtt megvásároljuk a növényt akár magunknak, vagy ajándékba, gondoljuk át, hogy tudunk –e megfelelő körülményt biztosítani a növény számára. A mikulásvirág a kutyatej félék családjába tartozik ezért a növénymérgező tejnedvet tartalmazz, amely veszélyes lehet kisgyerekünkre, vagy házi kedvencünkre is. Kevesen tudják, hogy ez a növény évelő, és ha január végén vagy február elején elhullajtja az össze levelét az természetes folyamat. Nézzük lépésről lépésre a Miki virág egy évét. Novemberben megvásároljuk a virágot egy virágüzletben vagy épp ajándékba kaptuk egy kedves ismerőstől. Mikulásvirág virág gondozása ápolása. Első és legfontosabb teendőnk hogy keresünk a növénynek egy világos, de hűvös helyet. Ez lehet egy ablak, vagy egy fűtetlen világos folyosó is. Az ideális hőmérséklet télen a 10-15 fok. Ennél melegebb helyiségben a növény levelei azonnal lehullnak.