Kizuhant egy kispesti panelház 10. emeletéről egy 44 éves nő tegnap délelőtt. Irén, a testvérénél, és az ő családjánál járt vendégségben.
Június 27. 13:23 Egyéb/Archív | Szerző: Török Mónika Feloldották Bács-Kiskun, Békés és Csongrád-Csanád megyében a madárinfluenza miatti védőkörzeteket, ugyanis június eleje óta nem volt újabb fertőzés-kitörés - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal hétfőn a honlapján. A három megyében azért döntött így a hivatal, mert a legutolsó érintett gazdaság előzetes fertőtlenítése óta eltelt a minimálisan előírt 21 nap. Sajómente - Több mint százötven határsértőt tartóztattak fel Csongrád megyében az éjszaka. A korábban védőkörzettel érintett területekre mostantól a megfigyelési körzet előírásai vonatkoznak. A baromfik továbbra is csak vágóhídra szállíthatók azonnali vágásra, a hatóság külön engedélyével és kedvező laboratóriumi eredménnyel. Amennyiben a járványügyi helyzet kedvezően alakul, a megfigyelési körzetek legkorábban július 3-tól feloldhatók. A betelepítések csak ezt követően indulhatnak meg. Kiemelt képünk illusztráció.
A sütőben lévő hal hasznos, ízletes és egyszerű. Hogyan főzzük a pangasius filét a sütőben, most már megtudjuk. Pangasius filé sütőben fóliában összetevők: sárgarépa - 140 g; só; sajt - 100 g; pangasius filé - 0, 5 kg; hagyma - 120 g; hal fűszerek. előkészítés A Pangasius filét a hűtőszekrényben felengedjük és 5 darabra vágjuk. A sárgarépa darál, és a vöröshagymás félgyűrű. Egy darab fólián hagymát, majd filét, sót és fűszereket fűszerkeverünk. Aztán elterjedt sárgarépát. Pangasius filé sütőben süthető fánk. Mindez fóliába van csomagolva. Pangasius filé zöldségekkel körülbelül 20 percig sütjük a sütőben, majd csavarjuk fel a fóliát, dörzsöljük le sajttal és főzzük még 10 percig, majd a halat zöldséggel és sajtokkal tálaljuk, és tálaljuk az asztalra. Pangasius filé a sütőben burgonyával - recept összetevők: pangasius filé - 500 g; paradicsom - 3 db; burgonya - 1 kg; sajt - 200 g; hagyma - 180 g; só; fűszerek. előkészítés A pangasius filé az enyém, kiszárítjuk, sózzuk meg, és dörzsöljük a halak fűszerekkel. A hámozott burgonya piros körben csillog.
Roppant egyszerűen készül ez az étel: a gyömbért és a fokhagymát lereszeltem, összekevertem a szójaszósszal és az olajjal... Azzal a nagyon szilárd elhatározással indultam ma vásárolni, hogy mindenképpen halat ebédelek, tehát valami szimpatikus darabot be kell szereznem. Mint már mondtam, nem vagyok nagy halrajongó, a halak netovábbja nálam a Rio Mare tonhalkonzervje, egyszerű vagyok tehát, mint egy faék, de legalább fejlődőképes! Pangasius Filé Sütőben. Hozzávalók 2 személyre: 30 dkg pangasius filé egy ujjnyi gyömbér 1 gerezd fokhagyma 3 evőkanál szójaszósz A cikk a hirdetés alatt folytatódik. 3 evőkanál olívaolaj egy darab póréhagyma, vagy 1-2 szál újhagyma zöldségek ízlés szerint a körethez, nálam most édeskömény, sárgarépa, brokkoli Elkészítés: Roppant egyszerűen készül az étel: a gyömbért és a fokhagymát lereszeltem, összekevertem a szójaszósszal és az olajjal, valamint a pórékarikákkal, és egy tűzálló tálba tettem a halat. A szósszal meglocsoltam, 150 fokos sütőben sült fél órát, majd a végén adtam neki egy kis grillfokozatot is.
Amint a hal elpirul, és a burgonya lágy lesz - a sütőlapot levesszük a sütőből, és forró formában szolgáljuk az ételt. Pangasius filé a sütőben zöldségekkel összetevők: Adyghe sajt - 100 g; pangasius filé - 350 g; tejföl 20% - 2 evőkanál. kanál; tojás - 2 db; káposzta Peking - 50 g; Bolgár bors - 1 db; paradicsom - 1 db; izzó - 1 darab; sárgarépa - 1 darab; fűszerek; friss zeller - 50 g. előkészítés Tehát először készítsünk el minden szükséges összetevőt. Ehhez a sárgarépát megtisztítják, dörzsölik a legnagyobb rántásra, és a fennmaradó zöldségeket közepes méretű véletlen darabokkal késsel vágják fel és aprítják. Pangasius filé sütőben olaj nélkül. Ezután tegye őket egy fűtött serpenyőbe, adj hozzá egy kis növényi olajat és wessert, keverés közben közepes lángon 3-4 percig. Ezután a pirított zöldségeket egy sütőedénybe toljuk, és a tetejére rakjuk ki a halszálak darabjait. Solim, bors ízlés szerint, és megszórjuk minden fűszereket akarattal. A tojások jól megverték a tejföllel, és a kapott keverék finoman tölti meg a halat.
Vizából annyi akadt a Dunában, hogy egész Bécsig felúsztak íváskor – ilyen bőségben itthon manapság legfeljebb a busát halászhatják. Ahogy egyre ritkább lett a vadvízi hal, szaporodtak a mesterséges halastavakban tenyésztett kopoltyúsok. A hűtőláncoknak köszönhetően és a mélyhűtés jóvoltából közelebb került hozzánk a tenger is. A boltokban ott a lazac, tonhal, tintahal, hering. De még a balatoni hekk is tengeri hal. Legtöbbük ára – főleg, ha "frissen" jégágyon érkeznek – a horribilis és az igen magas között ingadozik. Szerencsénkre azonban akadnak, többnyire fagyasztva érkező, megfizethető árú halak is. Ilyen a pangasius, leánykori nevén cápaharcsa. Pangasius filé sütőben gasztroangyal. Kezdetben ez is "normális hal" módjára élt, de szerencsétlenségére a természet olyan tulajdonságokkal ruházta fel, hogy mondhatjuk, isten is a fazékba teremtette. Húsa elég tömör, könnyedén és tökéletesen filézhető, íze nem karakteres, viszont könnyen átveszi a fűszerek aromáját, és szinte valamennyi konyhatechnikai eljárással elkészíthető.
Elkészítése: A pangasius tenyésztett hal. Magyarul cápaharcsának hívják. A kampány ellenére nem egészségtelen, sőt igen finom, ízletes halféle tele azokkal a vitaminokkal, melyekre minden embernek hetente legalább egyszer szüksége lenne. Fagyasztott halról van szó, ami kiolvasztása során tömegének 20%-át elveszti. Én tésztaszűrőben szoktam leolvasztani, majd le is törlöm mielőtt paníroznám. Pangasius filé a sütőben. Előbb viszont megsózom, megborsozom mindkét oldalát, és néhány csepp citromlével, valamint kevés mustárral is ízesítem. A szeleteket egymásra rakom, majd egy éjszakára egy tállal hűtőbe teszem. Másnap liszttel, felvert tojással, és zsemlemorzsával panírozom. A zsemlemorzsához keverhető kevés szezámmag is! A bepanírozott halszeleteket forró, bő olajban sütöm ki, mindkét oldalán, rövid ideig. A halat túl lehet sütni, akkor rágós lesz! Tartármártást is adunk a tálaláshoz. leírás Bár a halászati ipar igen kedvelt felfedezettje ez a hal, érdemes tisztában lenni hátrányos tulajdonságaival is, amely segíthet eldönteni, valóban szeretnénk-e ilyen halat vásárolni.
Amíg a saláta ízei összeérnek néhány perc alatt, kevés olívaolajban ropogósra sütjük a pangasius halfilé mindkét oldalát. Egyszerű és nagyszerű vacsoraötlet, és nem utolsó sorban kevés időigényű, ami a vacsorák elkészítésekor egy igen fontos szempont lehet. Ha egy kis könnyű és egészséges ennivalóra vágyunk, ráadásul a hallal is jó barátságban vagyunk, akkor evvel nem tévedhetünk nagyot. A Vietnámból érkező Pangasius halfilék nagyon finom húsúak, teljesen szálkamentesek és nincs az a jellegzetes kellemetlen halszaguk, mint általában a többi halnak, ezért szeretettel tudom ajánlani mindenkinek. Pangasius a sütőben. Hozzávalók 4 személyre: kb. 4 pangasius halfilé szelet (éhségtől függően akár több szelet:) só, bors, fokhagymapor, pikáns fűszerek (paprika, chili, majoranna, oregánó, stb. ) vaj, vagy olívaolaj salátához: 1 fej jégsaláta, fél doboz kukorica, 2 db piros húsú kaliforniai paprika, fél, vagy akár egy pohár joghurt, 2 gerezd fokhagyma, só, bors Elkészítése: A halfiléket sóval, borssal, fokhagymaporral (elővigyázatosságból nem merem friss fokhagymával megszórni, nehogy keserű legyen a finom halacska), bolondításképp egy kis chilivel, oregánóval és piros paprikával ízesíthetjük, és persze ízlés szerint bármilyen más finom fűszerrel is.
A Pangasius, más néven Cápaharcsa az egyik legolcsóbban elérhető, fehér húsú halfajta az európai piacon. Általában fagyasztva juthatunk hozzá, az ára mellett az egyik legnagyobb előnye, hogy szálkamentes. Az íze nem olyan intenzív, mint más halaké, pillanatok alatt elkészül, akár serpenyőben, akár sütőben sütjük. Kalóriatartalma és zsírtartalma is alacsony, így a diétázók is sikerrel illeszthetik étrendjükbe. Hozzávalók 4 főre: 4 szelet pangasius halfilé (kb. 70 dkg) só-, bors-, fokhagymapor-, chili pehely ízlés szerint kb. 5 dkg vaj és / vagy olivaolaj fél citrom leve Elkészítés: A halfiléket érdemes fokozatosan kiolvasztani: vagyis először a fagyasztóból a hűtőbe tesszük és hagyjuk, hogy órák alatt olvadjon fel (így nem veszít sok folyadékot, így őrzi meg legjobban a textúráját és nem lesz száraz az elkészítés után). A kiolvadt filéket megmossuk és fűszerezzük: sóval, borssal, fokhagymaporral, és egy kevés chili pehellyel. Néhány perc alatt kevés vajon és / vagy olivaolajon süssük a halfilé mindkét oldalát.