Az ország első gólyája január 24-én érkezett meg fészkébe, a Somogy megyei Vörs községbe. Január 24-én megérkezett Kele, az ország első gólyája. A Somogy megyei Vörs községben, a Tüskevár ABC melletti fészeknek már 2011 óta van állandó lakója. 14 éven keresztül egy Charlie nevű gólya érkezett meg minden évben elsőként Vörsre, majd helyét átvette 2020-tól Kele, Charlie egyik fiókája. Kele pedig idén ismét elsőként érkezett meg az országba és költözött be a családi fészekbe. Fekete István emlékére A gólyát és a fészek mellett található ABC-t is Fekete István emlékére nevezték el, mert az író éppen ezen a helyen, a fészek melletti templomba járt az Úrnapi misére. Matula és egyebek. Kele kicsit korán érkezett, február elejére várták a helyiek, általában akkor szokott visszatérni a "nyaralásból". Különösen azért nagyszerű hír Kele érkezése, mert most már biztos, hogy továbbviszi apja, Charlie hagyományát és minden évben visszatér a faluba, a templom melletti fészekbe. Nagy nap a mai nekünk, a gólya jelképe sokat jelent számunkra.
Az árny dereng. Hideg kövön anyókák Térdelnek. Ifju pap Magasba fölmutatja Szelíden az Urat. Derűs hit tűnt malasztját Könnyezve keresem. Ó gyönyörű gyerekség, Ó boldog Betlehem! *** Fekete István Roráte Olyanok ilyenkor a csillagok, mint az álmos gyerek szeme. Kicsit hunyorognak, és még nem tudják: sírásra vagy nevetésre nyíljanak-e, avagy aludjanak tovább. Hát csak pislognak. Enyhe az idő, a szél csak a kerítések mellett lézeng, ámbár elég hűvösen. Az ablakok néhol nézik már a hajnalt, néhol nem, és a csizmák nem kopognak a gyalogjárón, inkább csak cuppognak. Néhol egy halk szó, néhol az se. Fekete istván híres kutija university. Néhol csak árnyak járnak, néhol kis lámpások imbolyognak és mutatják, hova kell lépni, ámbár hiszen sár van mindenütt. Az ég még sötét, s a nappal ágyát csak hinni lehet a keleti égen, s ez elég. Egyébként nem gondol rá senki, mert a búzák kikeltek már, a krumpli a veremben, s a jószág betelelt. Ajtó nem csattanik, kiáltás nincs, a tegnap gondja, mintha aludna, a mai még nem ébredt fel, s a falu csak tiszta önmagát viszi hajnali misére.
A külső mozgás befolyik a templomba, és megnyugszik. Suttog még egy kicsit, vár, s amikor már a gyertyák lángja is megnyúlik a várakozástól, felkiált az időtlen vágy: – "Harmatozzatok, égi Magasok! " Mise végére egészen bemelegedett a templom, majdnem otthonos lett, legalábbis így érezte ezt Baka Máté az alszegből, de így érezte Hosszú Illés is – ugyanonnan –, bár ha tudták volna, hogy most egy véleményen vannak, hát inkább nem érezték volna. Nagy harag volt ugyanis a két öreg között, kitartó, régi harag, aminek már formája sem volt, nem is emlékeztek, hogy ló volt-e az oka vagy asszony, mindenesetre ragaszkodtak hozzá, mint beteg szilva a fához. És most bóbiskolva várják, hogy kiürüljön a templom. Fekete istván híres kutija za. Az ajtóban még mozgás van, hát csak ülnek, sőt Illés a lábát is kinyújtja, mert úgy kényelmesebb. Illés nem szereti a tolongást, de amúgy is ráér. Fél szemmel odasandít Mátéra, hogy mozdul-e már, de Máté nem mozdul… – Amilyen kutya konok ember volt világéletében – gondolja Illés –, azt akarja, hogy én menjek előbb, de abból nem eszel.
A mai világban … – És most mit csinálnak? – Nézz utánuk, fiam. A két öreg közben Illés háza elé ér. Fekete istván híres kutyája. Az utca üres, a kémények lágy selymet füstölnek a reggelnek, s a kertekben puhán békét álmodnak a fák. – Gyere be, Máté, rég voltál nálunk – mondja Illés. Lángost sütött a lányom… A kis angyal kérdőn néz a főszentre: – Mi az a "lángos", Szentatyám? A toronyban ekkor hetet ütött az óra. S e földi hangtól megmerevedtek újra a szobrok, de a mosolygás mintha ott maradt volna az arcukon. A Hidegkúti Hírek Pesthidegkút életével, helytörténetével, kulturális eseményeivel és közéleti témákkal foglalkozik.
Így nem tudható, hogy a megegyező című, de eltérő szövegű, valamint az esetenként három-négy különböző elnevezéssel »gazdagított« ugyanazon elbeszélés eredendően hol, és mikor és hogyan látott napvilágot. A legfontosabb adatok ismerete nélkül pedig elképzelhetetlen az alakulástörténet nyomon követése. " - írja az utószóban Sánta Gábor. Kerekes Tamás 2005. szeptember 20. FEKETE ISTVÁN – RORÁTE - Hidegkúti Hírek. Ajánló Ez a kötet bár névleg a vadászathoz kapcsolódó rövid írásokat tartalmaz, azért tiszta szívvel mégsem nevezhető erdő-mező-nádas köré csoportosuló történethalmaznak, mivel (miként azt már az Öreg utakon gyűjtemény kapcsán is említettem) a hangsúly nem a lesben eltöltött órák izgalmán, a téli hajtások feletti nosztalgiázáson van. Az elmúlás feletti örömmel (mert mi még itt vagyunk és van mire emlékeznünk) vegyített borongás érzése fogalmazódik az olvasóban, régi barátok, ismerősök és rokonok felidézése, hajdan volt nyarak, susogó nádasok, gondtalan ifjúkori kalandok, vagy éppenséggel nemzeti tragédiák - az elszórtan fellelhető humoros részletek ellenére, összességében muszáj szomorkodnunk lapozgatás közben.
Aztán milyen sárga a füle… akár a halotté… – Jóságos Isten, csak nem lett vele valami?! … Harag ide, harag oda – a rothadt szilva is lepottyanik egyszer a fáról – csendesen odamegy, és kicsit borzongva megérinti Máté vállát: – Hallod-e, Máté? Máté felhorkan: – No! – és néz Illésre, mint a csodára. – Te vagy az, Illés? – Én hát, mondom megnézlek, mert olyanformán ültél… És nézi egymást a két öreg. A templomban meleg csend, a kőszentek mosolyognak. – Kicsit megszédültem – hazudja Máté, de áhítattal, mert tele van a szíve, és szereti most Illést így közel látni –, már elmúlott. – Na, hál Istennek, hát akkor menjünk. És egymás mellett kicsoszognak a templomból. – Mi volt ez, Szentatyám? – néz fel az egyik kis pufók angyal Szent Péterre, amikor az ajtó becsukódott. – Olyan meleg lett a szívem egyszerre. – Két ember kibékült – mondja a főszent, és melegen sóhajt. – Csoda! – suttog a kis angyal. Feke Pál kislánya, Mimi már elmúlt 4 éves: "Elképesztő kiscsaj, imádom!" - Hazai sztár | Femina. – Hát bizony a mai világban… – És most mit csinálnak? – Nézz utánuk, fiam. A két öreg már Illés háza elé ért.
Ámbár, ha tudták volna, hogy most egy véleményen vannak, aligha érezték volna, nagy harag volt ugyanis a két öreg között. Kitartó, régi harag. Formája sem volt már, nem is emlékeztek, ló volt-e az oka vagy asszony, mindenesetre ragaszkodtak hozzá, mint beteg szilva a fához. És most bóbiskolva várják, hogy kiürüljön a templom. Az ajtóban még mozgás, hát csak ülnek tovább, sőt Illés a lábát is kinyújtja, mert úgy kényelmesebb. Illés nem szereti a tolongást. De egyébként is ráér. Félszemmel odapislant Mátéra, hogy alszik-e már, mozdul-e már, de Máté nem mozdul. Amilyen kutya, konok ember volt világéletében, azt várja – gondolja Illés – hogy én menjek előbb. De abból nem eszel! Pedig már a gyertyát is eloltotta a dékán. Azaz a harangozó, szóval a sekrestyés. Azután: csend. Illés gondol erre, gondol arra, állát behúzza a meleg nyakravalóba és a szeme szép lassan lecsukódik. – Nem! – ijed meg. – ezt igazán nem szabad – s Mátéra néz, aki úgy látszik elaludt. Hö-hö-hö. Ez hát a híres? – mosolyodik el magában.
Újabb klasszikus: rakott krumpli | Mai Móni Rakott krumpli sült krumplival | NOSALTY Rakott krumpli! | Ízek a konyhámból receptje - Cookpad receptek Rakott krumpli jénai tálban kel A tejfölt is vegyük elő a hűtőből. A kiválasztott jénai tál alját vajazzuk ki. Gondolatban osszuk három részre a tojást és a kolbászt, a krumplit négyfelé. majd kezdjük meg a rétegezést: alulra kerül egy rész krumpli karikázva, arra tojáskarikákat rakunk (szintén egy részt), megsózzuk, a kolbász harmadát, majd befedjük tejföllel. Ismét krumpli következik, aztán tojás, kolbász, tejföl, majd az utolsó emelet: krumpli, tojás, só, kolbász, krumpli, tejföl, só. Amikor kész, tegyük sütőbe, állítsuk a hőfokot 230 fokra, és süssük az ételt 35 percig, amíg a teteje kicsit meg nem pirul. Ne engedjünk családtagjaink részéről érkező nyomásnak, hogy "jó lesz az már", mert nem, az még nem jó. Sőt, miután megsült, legalább félórát állni kell hagyni ahhoz, hogy valóban finom legyen. Azalatt beszívja az aljára sütés közben kiengedett levet, és finom, szaftos, puha rakott krumplivá lényegül.
majd kezdjük meg a rétegezést: alulra kerül egy rész krumpli karikázva, arra tojáskarikákat rakunk (szintén egy részt), megsózzuk, a kolbász harmadát, majd befedjük tejföllel. Ismét krumpli következik, aztán tojás, kolbász, tejföl, majd az utolsó emelet: krumpli, tojás, só, kolbász, krumpli, tejföl, só. Amikor kész, tegyük sütőbe, állítsuk a hőfokot 230 fokra, és süssük az ételt 35 percig, amíg a teteje kicsit meg nem pirul. Ne engedjünk családtagjaink részéről érkező nyomásnak, hogy "jó lesz az már", mert nem, az még nem jó. Sőt, miután megsült, legalább félórát állni kell hagyni ahhoz, hogy valóban finom legyen. Azalatt beszívja az aljára sütés közben kiengedett levet, és finom, szaftos, puha rakott krumplivá lényegül. Na akkor jó. Lehet tálalni. Készítsük az asztalra a maradék tejfölt, mert úgy lesz az igazi. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.
A rétegezést addig folytatjuk, amíg van alapanyag, de mindenképp krumpli kerül a tetejére és tejföllel fejezzük be. A tetejét reszelt sajttal megszórjuk és hideg sütőben, 200 C fokra állítva addig sütjük, amíg össze melegednek, és a sajt rá nem olvad. A tojásokról szedjük le a héját, és vágjuk fel ezeket is karikákra. 3. lépés A lecsókolbászt (esetleg virslit) is karikázzuk fel. 4. lépés A hagymát aprítsuk fel apróra, és egy-két evőkanál olajon üvegesre pirítsuk meg. 5. lépés Tegyük hozzá a szeletelt kolbászt, pirítsuk kb. 3-4 percig, majd vegyük le a tűzről, és szórjunk rá egy kis kanálnyi pirospaprikát. Keverjük jól el, hogy a paprika szépen feloldódjon az olajban. 6. lépés Egy mély jénai tálat, tepsit (esetleg egy olyan -nem műanyag fülű- zománcozott vagy teflon lábost, amit be lehet tenni a sütőbe) kenjünk meg jó vastagon margarinnal - a szélét is, ne csak az alját. 7. lépés Most jön a rétegezés. Először tegyünk az edénybe egy réteg krumplit, sózzuk meg, aztán mehet rá egy réteg pirított kolbász, majd egy réteg tojás, amit szintén sózni kell.