Várom a tavaszt, de csak nem akar megérkezni... Bár kint vidáman trilláznak a csöppnyi madárkák, sarjadnak a kerti növények, szirmaikat bontogatják a virágok, de azért még mindig hideg van és korán sötétedik. Hogy jobb hangulatra derítsem magamat egy könnyű tavaszias ételt készítettem ebédre. Az édeskés mázzal bevont szaftos hús és a roppanós zöldségek ízkavalkádja legalább a konyhában meghozta a tavasz ízeit, színeit, hangulatát. Szűk fél óra alatt elkészíthető ez az igazán egészséges, tápláló és mennyei étek. Kiváló hétköznapi fogás, nem igényel túl sok időt, energiát, vesződséget. Mézes mustáros szósz csirkemell etelek. Aki szereti a kissé pikáns ételeket, annak ajánlom ezt az egyszerű, gyors és ízletes fogást. Mézes-mustáros csirkemell cukkini salátával Hozzávalók: 2 személyre 1 egész csirkemell filé só bors kence: 2 ek olívaolaj 1 púpos tk dijoni mustár 1 ek méz saláta: 2 közepes zsenge cukkini 10 dkg apró koktél paradicsom 2 szál újhagyma 1/2 cs petrezselyemzöld salátaöntet: oregano kevés citromlé Elkészítése: Először a salátát készítjük el: a zsenge cukkiniket megmossuk, megtöröljük, a reszelő durvább oldalán teljes hosszában végighúzva lereszeljük, így szép hosszú szálakat kapunk.
A mustárt és a mézet összekeverjük, ráöntjük a csirkemellre, mellyel szintén jól összekeverjük. Ezután jöhet rá a tejfölös keverék, mellyel készre (puhára) főzzük a csirkemellet - közben kevergetjük. (Ha úgy érezzük, hogy a szósz is megfelelően besűrűsödött, akkor elkészült. ) Tésztával vagy rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
Valószínűleg nem volt, és nem is lesz ennél egyszerűbb recept a Builder Gasztro rovatban. Gyakorlatilag annyi idő megcsinálni, mint amennyi ideig a mellé szánt köret elkészítése tart. Bár nem full diétás, de tömegelés közben vígan elmegy, és nem mellékesen, finom! Lássuk tehát a fűszer nélkül elkészíthető mézes-mustáros csirke receptjét! Részletek:
De az amúgy karakter nélküli csirkemellnek jót is tesz, ha minél markánsabb ízvilágba borítjuk. :) Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Tésztafélék, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Villámgyos, ínycsiklandó csirkés recept következik… Az ötletet egyik kedves kolléganőm adta: ő egy kicsit másképp, és tejszínnel készíti. Később eszembe jutott, hogy kapható ilyen szósz a bolti késztermékek között is – el is gondolkodtam, hogy vajon mit tudhat, amit mi nem…? Ez a recept tényleg olyan egyszerű és gyors, hogy több jól sikerült képünk van, mit hozzáfűznivalóm… Hozzávalók 4 személyre: kb. 5-600g csirkemell 1 ek. olívaolaj 1 kk. méz 1 kk. Mézes-mustáros csirkefalatok - Nóra mindenmentes konyhája. dijoni mustár 100 ml kókuszkrém só, bors 200g barna rizs 30g vadrizs/fekete rizs HÍRLEVÉL Add meg a neved és az email címed, hogy minden friss bejegyzésről értesülhess: A rizsből azért főzök össze két félét, mert a vad-, vörös-, vagy fekete rizs finom aromát ad a barna rizsnek. Elég sok barna rizst eszünk, és így tutira nem unjuk meg. A rizst tedd fel főni 1, 5x mennyiségű, sós vízben. Mosd meg és kockázd fel a csirkemmellet. A mustárt és a mézet keverd össze az olívaolajjal, majd forgasd össze a csirkemell kockákkal. Sózd, borsozd. Egy nagyobb serpenyőben melegíts nagyon kevés olívaolajat, és ha felmelegedett, akkor két részletben süsd benne szép pirosra a csirkefalatokat.
Sütés közben kevergetni kell, mert a méz karamellizálódik majd, és megéghet. Ha a második adag is megpirult, az összes csirkét tedd vissza a serpenyőbe, és öntsd rá a kókusztejszínt. Keverd át, hogy a kókuszkrém feloldja az edény faláról a mézet és a mustárt – ebből lesz a finom szósz. Közben a rizs is elkészült. Jó étvágyat! Ezt bizony háromszor főztem meg, mire egyszer sikerült lefotózni… Ez így összesen csak 180g CH, azaz 45g CH/adag. Főzhetném 250g rizzsel is, de rendszeresen megmaradt, sok az nekünk, ezért csak ennyi. Mézes mustáros szósz csirkemell torta. Reader Interactions
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé só, ízlés szerint bors, ízlés szerint kevés olaj 1 teáskanálnyi mogyoróolaj a szószhoz: 1 nagy pohár tejföl 3-4 evőkanálnyi méz 2-3 teáskanál mustár 1 teáskanál citromlé csipet só 1, 5 kávéskanál fokhagymapor fél kávéskanál oregánó fél kávéskanál bazsalikom Elkészítés: A csirkemellet megmossuk, majd kockára vagy csíkokra vágjuk. Kevés olajon fehéredésig pirítjuk, és hagyjuk, amíg a leve el nem fő. Amikor már az összes víz elpárolgott, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a mogyoróolajat. Mézes mustáros szósz csirkemell ozgerinc formaban. Amíg a hús párolódik, összekeverjük a szósz alapanyagait. Amikor a hús megpuhult, rátesszük az elkészült szószt, és kis lángon még pár percig főzzük, majd elzárjuk alatta a gázt. Köretnek rizst, sült krumplit vagy csicsókát ajánlunk. A receptet Adorján Friderika küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Ezért, ha tárolótereket tervezünk ebben a konyhai zónában gondoljuk át, hogy mi minden szükséges az előkészítés folyamatához: konyhai segédeszközök, munkaeszközök, kések, aprítók, konyhai kisgépek, vágódeszkák, ecet, olaj, szószok, fűszerek, tálak, tálkák, mérleg, tároló dobozok, alapanyagok, nyújtódeszka, edények, stb… Az is tény, hogy a legtöbb munafelületre is az előkészítés során van szükség. Le tennem a vágódeszkát, az alapanyagokat, bár, ha az elkészítés során csak egyszer használt hozzávalókat azonnal vissza tudom tenni a helyére, sokkal egyszerűbb a dolgom. A praktikus konyha berendezés nagy segítség a hétköznapokban. Főzés / sütés – konyha berendezés Ez a zóna minden bizonnyal minden konyha szíve-csücske és olyan berendezéseket tartalmaz mint pl. Konyha tervezés - árak - Otthon Édes Otthon. a tűzhely, a sütő, a mikro és a páraelszívó. Itt a főzéshez és sütéshez szükséges eszközök, mint az edények, serpenyők és főzőeszközök kerülnek tárolásra. főzőeszközök, serpenyők, lábasok, speciális főzőedények, sütőtálcák és rácsok, sütőformák és fóliák, sütőeszközök és adalékanyagok, edényfogó, szakácskönyvek, használati útmutatók Azokat a főzőedényeket és főzőeszközöket, amelyeket rendszeresen használunk, leginkább a tűzhely közelében érdemes tárolni.
Több tárolóhely kellene? Úgy érzed, nem férsz már el a különböző konzervektől, receptfüzetektől, fűszeres dobozoktól és háztartási eszközöktől? Mielőtt mindent egyszerre kidobnál, vagy egy nagyobb konyhabútort vennél, gondolkozz, hogyan lehetne minél praktikusabban tárolni ezeket! Mit szólnál például egy mini zsúrkocsihoz vagy egy konyhaszigethez, amelyen az összes szakácskönyvedet tárolhatod, és amelynek aljában jól megférnek egymás mellett a konzervek és a fűszerek is? A zsúrkocsik pedig ugye mozgathatóak, így a helyüket is kedved szerint változtathatod! Konyhatervezés - Vendéglátóipari egységek tervezése - Professzionális konyhatechnikai megoldások. Mégis új konyhaszekrények kellenének? Egy új konyhaszekrény nem olcsó mulatság, sőt, az is elképzelhető, hogy amíg a régi mind színében, mind pedig stílusában illett a lakás többi részéhez, addig a jelenlegi kínálatban már nem igazán találsz megfelelőt. Ám a teljes csere helyett érdemes elgondolkozni a felújítás lehetőségén, egy teljes átfestés vagy éppen csak a konyhafrontok cseréje ugyanis jóval olcsóbb megoldás, ráadásul hasonló változást eredményez, mint egy új garnitúra beszerzése.
Azoknak a családoknak, akik rendszeresen nagy nyersanyag munkával járó főzést végeznek, ami adott esetben jelentős illatokkal is jár, a hagyományos, különálló konyha helyiséget ajánljuk. Az "amerikai konyha" térnyerésében fontos szerepe volt a család életvitelének megváltozása. Kevesebbet főzünk, legtöbbször csak a kész ételek melegítésére használjuk a konyhánkat. A nappalival közös helyiségben elhelyezett konyha belsőépítészeti szempontból nagy lehetőségeket rejt. A konyhát épített pulttal, vagy bármilyen bútorzattal, akár az étkezőasztal is összekapcsolhatjuk a tágas nappalinkkal. Napjainkban talán a legelegánsabb a konyhasziget megoldása. Ez tulajdonképpen egy körüljárható, a tér közepére állított pultot, munkalapot jelent, melybe a konyhai berendezések is beépítésre kerülnek. A konyhaszigetet gyakran az étkezőasztallal is összekomponálják. A különálló konyha helyiségtől a konyhaszigetig eljutva azt látjuk, hogy a konyha egyre inkább reprezentatív helyet kap a lakásunkban. Nem elegendő a megfelelő elhelyezés, a munkalapok megfelelő mérete, pozíciója, a fiókok és szekrények funkcionális elhelyezése, törekednünk kell az egyszerű, kompakt és esztétikus kialakításra.
A konyhai munka során meghatározott feladatok váltják egymást. Ha ezeket helyes sorrendben elhelyezett berendezések segítik, mindennel gyorsabban végez a tulajdonos. A tárolás, tisztítás, előkészítés, összeállítás, főzés és sütés, majd tálalás is egyszerűbb, ha minden kézre esik és logikus sorrendben, megfelelő méretben vannak elhelyezve a bútorok. A konyha tervezésben a tárolók, a konyhaszekrény, a berendezések kialakítása és elhelyezése komoly kihívás lehet, ha kisebb alapterületű a konyha. Az ajtók, fiókok nem ütközhetnek egymásba, nem lehetnek útban és az sem célravezető, ha túl alacsony vagy túl magas, túl kicsi vagy túl nagy a pult, a bútorok. A konyha tervezés magába foglalja az elrendezésen túl az anyagok, burkolatok kiválasztását, a világítás elosztását is. Egy jól átgondolt, minőségi módon kivitelezett, egyedi igényekre szabott, stílusos konyha értékes eleme az otthonnak. Ha ez a vágya, keressen minket bizalommal az elérhetőségeink egyikén! Előző oldal