A kerti körömvirág (Calendula officinalis) a fészekvirágzatúak családjába tartozó, kedves, egyszerű, egyéves növény, amely minden napsütötte kertben jól érzi magát, ráadásul a talaj minőségét tekintve sincsenek túl nagy igényei. Nagyjából fél méteres magasságig növekszik. Májustól októberig, esetleg novemberig szinte folyamatosan virágzó virágai sugárzóan sárga vagy sötét narancssárga színben pompáznak. Virágait a teljes virágzás időszakában szokás begyűjteni, és árnyékos, sőt sötét, viszonylag hűvös és elsősorban szellős helyen érdemes szárítani. Natúr 100% tiszta körömvirág krém készítés házilag | How to make pure calendula cream - Invidious. Ha a virágot szárítás közben túl sok fény éri, jelentős mértékben csökkenhet a hatóanyag-tartalma. A körömvirág virágzatának rendszeres szedése elősegíti az újabb virágzást, ezért a kerti körömvirág virágzatából valóban nem lehet hiány. Nevét is annak köszönheti, hogy szinte állandóan virágzik. A Calendula név ugyanis a latin kalenda szóból ered, ami a mai kalendárium szó töve. A kerti körömvirág neve tehát azt fejezi ki, hogy a növény virágai tulajdonképpen egész évben rendelkezésre állnak (minden kalendáriumhoz).
A körömvirág mediterrán eredetű, nálunk termesztett egynyári növény, azonban elvadulhat, hiszen az ősszel elhullott magokból könnyen kikelnek tavasszal a palánták. Dísznövényként is gyakran ültetik gyönyörű sárga és narancssárga, késő őszig nyíló virágai miatt. Festőnövényként is használatos. Úgy tűnik, hogy az ókorban nem használták, illetve nem egyértelmű a beazonosíthatósága. Az első orvostudományi munka, amely egyértelműen említi, Bingeni Hildegard munkája a 12. században, aki belsőleg mérgezések, emésztési zavarok, külsőleg bőrbajok, ekcéma esetén ajánlotta. A magyar népgyógyászat bőrrák esetén alkalmazta. Nagy mennyiségben tartalmaz karotint, ennek köszönheti gyönyörű színén kívül antioxidáns és immunerősítő tulajdonságát. Sebre, bőrre, fekélyre: körömvirágkenőcs. Azulénos illóolajat tartalmaz, akárcsak a kamilla és a cickafark, azonban allergiás reakciót nagyon ritkán vált ki, tehát megbízhatóbban alkalmazható. Illóolajának köszönhetően remek gyulladáscsökkentő, legyen szó bőr-, szájüregi-, emésztőrendszeri-, nőgyógyászati-, húgyúti vagy visszérgyulladásról, aranyérről.
A körömvirág tea fogyasztása távolról sem olyan elterjedt, mint a körömvirágból készült pakolások, tinktúrák, olajok és maszkok használata. A körömvirágban levő hatóanyagok közül elsősorban a karotinoidokat kell kiemelnünk, hiszen ezek a természetes növényi színezőanyagok rendkívül hatékonyan képesek befolyásolni a bőr regenerálódását. A karotinoidok azonban kizárólag zsírokban oldódnak, ezért a kívánt hatást csak úgy érhetjük el, ha a szóban forgó anyagokat megfelelő közvetítő anyaggal vonjuk ki a körömvirágból. Körömvirág olaj és kenőcs házi készítése Körömvirág olaj készítéséhez használjon minőségi napraforgóolajat. Körömvirág | Lukrécia kencéi. Forrósítsa fel 120 °C fokra, szórjon bele egy marék körömvirág virágot, kb. fél órán át tartsa fenn az említett hőmérsékletet, majd vegye le a tűzről, és az olajat csak másnap szűrje le gézen át a virágról. A körömvirág olajnál egyes források szerint még jobb hatása van a körömvirág krémnek, amit kizárólag disznózsírból készítenek. Ez ugyanis nemcsak kiváló extraháló, hanem remek hordozóanyag is, amely nagyban hasonlít az emberi zsírszövethez.
Csokoládés piskóta pisztáciával ízesített főzött tejszínkrém étcsokoládéval rétegezve, marcipánnal. Mákosguba Csokoládé torta Csokis keksz Csokoládés piskóta, sötét csokoládés kakaós főzött könnyű vajkrém csokoládémázzal. Vaniliás piskóta, főzött, vaníliás pudingkrém, vajas keksszel és étcsokoládéval rétegezve. Szabolcsi almás-mák torta Kardinális torta Joghurtos citrom torta Almás, laza-könnyű mákos felvert. Főzött, vaniliás tejszínkrém. Karamellás krémsajtos piskóta tészta. Két réteg almatöltelékkel. Liszt nélküli, könnyű piskóta karamellás, vagy csokoládés, vagy epres főzött tejszínkrémmel. Vaníliás piskóta, joghurtos, tejszínes, citromos, főzött krém. Óvatosan kanalazd rá a krémet, és tedd fagyasztóba három-négy órára. Végül törd morzsákra a kekszet, keverd össze a megolvadt vajjal, és nyomkodd rá a krém tetejére. Tálalás előtt, mielőtt kiborítod, hagyd felengedni egy kicsit, hogy könnyen szeletelhető legyen. Kép: Getty Images. Hozzávalók 32 dkg vaníliás ostya 1/2 bögre pekándió 8 ek sózott vaj 1, 5 tk vaníliakivonat A töltelékhez: 6, 8 dkg krémsajt 1, 5 bögre cukor 4 db tojás 1/2 bögre tejföl 50 dkg túró A karamell-borításhoz: 1/2 bögre barna cukor 6 ek sózott vaj 40 dkg édes sűrített tej 2 ek kukorica szirup 1 tk vaníliakivonat A díszítéshez: tengeri só Elkészítés A tészta alap elkészítéséhez a sütőt 180°C fokosra előmelegítjük.
A zsákot tartsuk függőlegesen, és csak egyetlen réteg tésztát nyomjunk ki. A fánkokat 190 fokra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük. A sütő ajtaját az elején ne nyissuk ki. A sütési idő a fánkon méretétől is függ. Ha nagyobbak és a 30 perc nem elég, akkor a hőfokot vegyük lejjebb és süssük addig, amíg meg nem sülnek. Karamellás öntet A cukrot enyhe lángon megolvasztjuk és karamellizáljuk, beleöntjük a habtejszínt és összefőzzük. Ezután levesszük a lángról és megvárjuk, míg kissé megköt. A cukormázat összekeverjük a karamellás szósszal. Ha nincs bolti cukormáz, akkor otthon is készíthetünk (mennyiség függvényében, de kb. 100 g porcukorhoz 2 evőkanál citromlé vagy víz kell, ezt alaposan elkeverjük). Karamellkrémes kocka ! - Mami konyhája. Ha az öntet még a használat előtt túlságosan megköt, akkor pár másodpercre tegyük be a mikróba. A kihűlt fánkokat vízszintesen félbevágjuk és az alsó részt megtöltjük. Ehhez a karamellás krémet habzsákba rakjuk, és ezzel nyomjuk rá a fánkok aljára, a krémre pedig rátesszük a karamellás tejszínhabot.
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 15 perc Pitét minden mennyiségben lehet készíteni. A franciák előszeretettel sütnek pitéket. Nálunk az almás pite, és a mákos a hagyományos, de szeretettel ajánlom figyelmetekbe ezt az áfonyás változatot, mely elég szaftos frissen sültve a legélvezetesebb fogyasztani akár a délutáni tea mellé. Kell még hozzá: 4 db 12 cm átmérőjű kivehető aljú pite forma Hozzávalók A tésztához: 22, 5 dkg liszt 12, 5 dkg vaj 12, 5 dkg porcukor 1 tojás A töltelékhez: 10 dkg cukor 10 dkg krémsajt 10 dkg őrölt mandula 2 db tojás 2 dkg étkezési keményítő Feltétnek: 20 dkg kék áfonya Értesülj a legjobb receptekről e-mailben is! Karamellás krémsajtos piskóta recept. Lépések A tésztához elmorzsoljuk a liszttel és a porcukorral, majd az egész tojással sima tésztává gyúrjuk. A befóliázott cipót 30 percre hűtőbe tesszük pihenni. A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, lisztezett akkorára nyújtjuk hogy kitudjuk vele bélelni a formákat s hogy jusson a szélire is belőle. Sütőpapírral befedjük a tetejét száraz babot öntünk bele és 170 fokon előmelegített sütőbe elősütjük (ezt nevezzük vas sütésnek).
3 - 4 óra után már fel lehet vágni, tálalható is! Nagyon finom, nem túl édes nassolni való! Ajánlom kipróbálni! Jó étvágyat kivánok hozzá!