Ennyi idő pont elég rá. 4dkg vajat olvasztok egy kis edényben, rászórok kb 4 dkg lisztet, kicsit hagyom pirulni, majd 4dl tejjel simára keverem és folyamatosan kevergetve felforralom, besűrítem. Egy nem túl sűrű, jó folyós krémet kell kapni, amit evőkanállal adagolhatunk. A mártást sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezem. Imádom a szerecsendió illatát és ízét is. A mártásból a hússzeletekre kenek egy vékony réteget, erre elosztom a karfiolrózsákat (szépen, hogy minden szeletet egyenletesen betakarjanak) majd a maradék mártást a karfiolokra kanalazom. Jókora adag reszelt sajtot szórok minden karfiolkupac tetejére és mehetnek is a sütőbe. Dubarry csirkemell – fitnesz recept - Földi Rita életmódblogger. Én 150 fokon fél órát sütöttem. Frissen a sütőből kivéve az igazi. Egy tepsi Dubarry csirkemell
A legjobb diétás vacsora francia módra? Igen. A Dubarry egy elkészítési mód, amelynek fontos elemei a karfiol, a tejmártás (besamel)* és a sajt. Madame du Barry francia grófnőről kapta a nevét, aki XV. Lajos francia király kedvese volt. A grófnő szerette a karfiolt, de biztos, hogy nem úgy készítette el, ahogyan én ajánlom most. Néhány változtatással a legjobb fitnesz vacsorát hozhatod ki belőle, fehér liszt nélkül, diétásan. Csirkemell dubarry módra restaurant. *Bár a köztudatban besamel-mártással készül, azonban valószínűbbnek tűnik, hogy akkoriban még Bechamel márki mártását nem ismerték, így a Dubarry-szelet a tojást és tejszínt is tartalmazó Mornay-mártással készülhetett az eredeti recept alapján. A könnyű és finom receptek 5 csillagot kapnak. 🙂 Értékeld Te is a bejegyzés alján! A legjobb diétás vacsora Adag: 6 adag Elkészítés: 1 hr Kategória: Vacsora Konyha: francia Kulcsszó: csirkés Kalória: 251 kcal 500 gramm csirkemellfilé (6 szelet) 1 evőkanál olívaolaj só őrölt fekete bors morzsolt oregánó vagy olasz fűszerkeverkék A hús tetejére: 1 db karfiol (600 gramm) 12 szelet magas hústartalmú sonka (100 gramm) 60 gramm light trappista sajt Besamel: 300 ml tej (1, 5%-os) 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál zabpehelyliszt só őrölt fekete bors őrölt szerecsendió Köret (adagonként): 1 nagy marék saláta mix 1-2 szem koktélparadicsom A csirkemellet tisztítsd meg, és szeleteld fel.
Az olajon pirosra sütjük. A karfiolt sós vízben félpuhára főzzük. A sajtot lereszeljük. A vajon a lisztet kissé megpirítjuk, folyamatos keverés közben hozzáöntjük a tejet és hagyjuk besűrűsödni. A tűzről levéve belekavarjuk a tojássárgákat, belereszeljük a szerecsendiót és hozzáadjuk a sajt felét. Egy kiolajozott, tűzálló tepsibe lerakjuk a hússzeleteket. Csirkemell dubarry módra boot. Rárakjuk a karfiolrózsákat. Leöntjük a besamel mártással. Megszórjuk a maradék sajttal. 180 fokos sütőben pirosra sütjük. Tipp: rizzsel, krumplipürével, vagy salátával tálaljuk. Please follow and like us:
Elkészítése: A karfiol rózsákat sós vízben roppanósra főzzük, hagyjuk lecsöpögni. A sajtot lereszeljük. A melleket vékonyra klopfoljuk, egy közepes méretű tepsit 2 ek olajjal kikenünk és belefektetjük a húsokat. Meghintjük sóval, borssal. Ráhalmozzuk a karfiolrózsákat. A margarint mérsékelt lángon felolvasztjuk, csomómentesre keverjük benne a lisztet, majd a tejet fokozatosan adagolva sűrűre főzzük. Közben fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval (legközelebb zúzok bele 2-3 gerezd fokhagymát is). Csirkemell Dubarry módra recept | Gasztrostúdió.hu. A sűrű mártást a karfiolos húsra kanalazzuk. Megszórjuk a reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 180 fokon hőlégkeveréssel 35 perc alatt megsütjük. Tipp: A húsok közé nem szükséges víz, sem alufóliával lefedni. Ezek nélkül is tökéletesen puhára sül a csirke.
Ha megsült, kiveszem, ráteszem a főtt karfiol, és brokkoli rózsákat. A joghurtot a tojásokkal és a juhtúróval homogénre keverem, és ezt ráöntöm a karfiolos, brokkolis húsokra. Ezután megszóróm ízlés szerint sajttal, és fedő nélkül addig sütöm, míg a sajt meg nem pirul. Tanácsok: Karfiol és brokkolis közül lehet csak az egyiket is használni, de én vegyesen szeretem. A négy adag összesen, kb. 1500kcal. Az adatlapomon van fotó. Dubarry csirkemell | Mindmegette.hu. Elkészítési idő: 40 perc Kalóriatartalom: 1500 kcal A receptet beküldte: Iviiiiii Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Csirkemell barackosan » Tonhalas tészta másképpen » Csirke indiai módon » Tócsniba bújt csirke » Gyors csirke vacsora. Dubarry csirkemell ahogy Zsuzsi készíti | Recipe | Étel ital, Csirkemell, Ételek » Vendégváró csirke » Szecsuáni csirke » Padlizsános csirke » Duplahagymás csirkecomb » Hagymás-túrós csirkemell » Mustáros csirke » Csirkés-gombás lasagne » Mustáros csirkemellcsíkok » Pikáns szósz csirkéhez » Csirkemell vagdalt » Csirkemell pizzasütő módra Ha eddig ti sem szerettétek a Dubarry csirkét a főtt karfiol miatt, próbáljátok ki brokkolival, mert így is brutális!
Ennek a levesnek a különlegessége a menta: ha hagyjátok állni egy éjszakát, és csak másnap eszitek meg, nagyon jól előhozza az ízeket és aromákat. Az olajon egy nagy lábasban üvegesre pároljuk a felaprított hagymát. Rányomjuk a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és mehet rá a kis kockákra vágott répa is. Rárakjuk a sűrített paradicsomot, és kicsit lepirítjuk. Belekeverjük a lencsét, majd megszórjuk a menta kivételével az összes fűszerrel. Elkeverjük, és felöntjük az alaplével. Felforraljuk, majd alacsony lángon addig rotyogtatjuk, amíg a lencse meg nem puhul. Török vöröslencse leves. Belerakjuk a mentát, az egészet leturmixoljuk, pár csepp citromlével ízesítjük, és visszarakjuk egyet forrni. Chilipehellyel és friss mentával díszítjük. Török vöröslencse-krémleves Ha tetszett a török vöröslencse-krémleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
A gazdag és változatos török konyha, amely több millió ember által közkedvelt világszerte, főként az Ottomán Birodalom hagyatéka. A török konyha nemcsak a szomszédos országok konyhaművészetére volt hatással, hanem egész Európáéra. A török konyha egész Törökországban változatos, eltérő, de a leves mindenhol fontos szerepet játszik, tradicionális jelentősége van. Török vöröslencseleves | Türkinfo. A hagyományos török reggeli népszerűségének elterjedése előtt, a leves volt az általánosan elterjedt reggeli étel a legtöbb háztartásban. A levesek a török gasztronómiához hasonlóan szintén nagyon változatosak. Lehetnek könnyűek vagy tartalmasak, kiadósak és táplálóak, de a török étkezés általában ezzel kezdődik. A nevüket rendszerint a fő hozzávalójuk után kapják. A legelterjedtebb és legkedveltebb a kırmızı mercimek çorbası (vöröslencse leves), de szintén nagyon népszerű a yayla çorbası (joghurt leves), tarhana çorbası (a török tarhana búzalisztet, joghurtot and fermentált és szárított zöldséget tartalmaz) és például M. egyik kedvenc levese a domates çorbası (paradicsomleves).
Íme egy pofonegyszerű, tápláló és egészséges leves, mely garantáltan a család kedvence lesz. A vöröslencse lúgosító hatásának köszönhetően bátran tedd a török levest a diétád és a heti menüsorod részévé! Hozzávalók: 1 bögre vöröslencse fél bögre rizs 1 nagy vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2-3 paradicsom 1 kis doboz sűrített paradicsom kb. 8 dl víz só, bors, pirospaprika 2 evőkanál mustár 1 marék petrezselyem étolaj Így készítsd: Olajon pirítsd meg a kockára vágott hagymát, majd nyomd rá a fokhagymát. Öntsd hozzá a rizst, a lencsét, és engedd fel vízzel. Add hozzá a felkockázott paradicsomot, a sűrített paradicsomot, sót, borsot, végül főzd a levest, amíg a belevalók meg nem puhulnak. (kb. Török vöröslencse level 3. 20-30 perc. ) Ha közben nagyon besűrűsödne, adj hozzá még vizet. Ha már a rizs is megpuhult, tegyél bele két evőkanál mustárt és egy púpozott evőkanál pirospaprikát - ezzel forrald fel még egyszer, végezetül pedig tedd bele a petrezselymet. Forrás:
Hozzáadjuk a megmosott, leöblített vöröslencsét, forró vízzel felöntjük (amibe előzetesen hozzákevertünk egy marhahús leveskockát), hozzáadjuk még a mentát, sót és jól megkavarjuk. Addig főzzük, amíg a répa, krumpli puhára fő, közepes-alacsony hőfokon kb. 10-15 perc alatt. Ekkor egy botmixerrel összepürésítjük a levest és adunk hozzá még vizet, ha túl sűrűnek látjuk. Az öntethez egy kis lábasban vagy serpenyőben alacsony hőfokon a vajat megolvasztjuk. Török vöröslencseleves – Egytálételek.hu. Amikor kezd forrni és fröcskölni, belekeverjük a pirospaprikát és a sót. Melegen tálaljuk a levest, előtte csorgatunk a tetejére a vajas-paprikás öntetből, megszórjuk egy kis szárított mentával és a tányér mellé néhány szelet citromot is felszolgálunk, amelyből a törökökhöz hasonlóan mi is csepegtetünk a levesbe. Afiyet olsun!
Az "elfogadom" gombra kattintva kaphatod a legrelevánsabb eredményt, elfogadva az összes süti beállítást.
Egy egyszerű és finom leves. Sokféle recept van fenn a neten, nekünk ez vált be, ez ízlik a legjobban. Farkasapa nagy rajongója a török konyhának, ezért ez a leves nem először készült nálunk, viszont most először a fiuk is megették. Komolyan: lélegzetvisszafojtva szoktam ilyenkor várni, hogy mit szólnak hozzá: tovább kanalaznak, vagy azt mondják: "Anya, ez a leves nem jó! ". Ha ez elhangzik, akkor tudom, hogy ezt a levesreceptet is kihúzhatom a repertoárból. Török vöröslencse-krémleves - Kifőztük. Szerencsére most nem ez történt, hanem kanalazgatták buzgón GM pirított kenyérkockákkal. Hozzávalók: 1 csésze vöröslencse 0, 5 csésze rizs fél fej hagyma 2 kk bazsalikom 1 gerezd fokhagyma 1, 5 l húsleves 4 száll friss menta egy nagyobb Aranyfácán sűrített paradicsom egy evk olíva olaj só, bors Az apróra vágott hagymát dinsztelni kezdtem az olajon, majd mikor már puhának tűnt, beletettem az összenyomott fokhagyma gerezdet is. Utána rögtön a fűszereket és a paradicsomot. Hagyom egyet rottyani és hozzáöntöm a húslevest, majd beleteszem a rizst és a lencsét.