A kefirt összekeverjük a majonézzel, ízlés szerint sózzuk, keverünk bele pár csepp citromlét, édesítőszert, kevés mustárt. Ráöntjük a sonkás almára, megkeverjük és jól lehűtjük. A salátát megmossuk, leszárítjuk és csíkokra... Almasaláta kefírrel Az almát hámozzuk meg, majd reszeljük le. Ezután keverjük össze a reszelt tormával, a narancs kifacsart levével, sózzuk, adjunk hozzá ízlés szerint pár szem szaharint, végül a kefírt is keverjük hozzá. Hűtés után tálaljuk. Sült, vagy főtt húsokhoz remek saláta. Aludttejes salátaöntet Az aludttejbe, vagy kefírbe keverjük a salátaolajat. Ízlés szerint bazsalikommal, oregánóval, és kakukkfűvel fűszerezzük, folyékony édesítőszerrel ízesítjük. Ananászos-kávés sonka Az ananászt és a sonkát felszeleteljük és margarinon pirosra sütjük, kivesszük, félretesszük. A margarint felöntjük a tejszínnel és a kávéval. Ízlés szerint durvára tört fekete borssal ízesítjük és felforraljuk. Lapos tálra tesszük a sonkát, erre az ananászszeleteket és körbe locsoljuk a tejszínes-kávés öntettel.
B-vitaminok). A főként vörös húsokban megtalálható cink támogatja a szénhidrát-anyagcserét, a teljes kiőrlésű gabonafélékben, sörélesztőben megtalálható króm pedig javítja az inzulin hatását. Az egzotikus gyógynövények közül a gurmarral kapcsolatban születtek biztató eredmények, bár a növény cukorbetegségben tapasztalható pozitív hatásáról még nem született konszenzus. Gyógynövények és cukorbetegség A népgyógyászat régóta ismeri és használja is a különböző gyógynövények hatóanyagait a cukorbetegség kezelésére. A Diabess- Györgytea olyan gyógynövényeket tartalmaz, amik szabályozzák a vércukorszintet és az anyagcsere működését. A gyermekláncfű csökkenti a vérzsírt, az étvágyat, szabályozza a koleszterinszintet és erős vizelethajtó hatása is van. A csalán az egyik legjobb vértisztító növény, megtisztítja az ereket. Felgyorsítja az anyagcserét, eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat, salakanyagokat. Az orbáncfű ismert immunerősítő, antidepresszáns, stresszoldó, nyugtató hatású. Megszünteti az álmatlanságot.
Remix Gondoljunk csak arra, ha valaki például náthás, vagy influenzás, az étvágya csökken. A szervezet öngyógyításra törekszik azáltal, hogy az energiáit nem a gyomrot megterhelő ételek emésztésére, hanem a betegség leküzdésére fordítja. Ugyanez az elv érvényesíthető a pajzsmirigybetegségek esetében is, melynek egyik sarkalatos pontja a tejfogyasztás kérdése. Tiltólistás ételek pajzsmirigy alulműködés esetn. Manapság egyre többen küzdenek laktózintoleranciával, illetve tejallergiával puffadásos, székrekedéses, vagy éppen hasmenéses tüneteket észlelve magukon. Emögött az áll, hogy a tejben lévő kazein egy nagy molekulájú fehérje, mely lebontásáért egy kazeináz nevű enzim felelős, amellyel a csecsemőkor után már nem rendelkezünk. Így a tej megemésztése igen energiaigényes folyamat és még nyálkaképződéssel is jár. Az energiaegyensúly alapján nyilvánvaló, hogy ha valamire nagyon sok energia megy el, akkor ez valahonnan el kell venni. A gyógyulás érdekében javasolt minden nagy energiaelvonással járó táplálkozást beszüntetni, így például a napi nagy mennyiségű tejfogyasztást is, sőt, van, akinél teljesen ki kell iktatni a tejet.
Áthidaló megoldás lehet, ha mindenből teljes kiőrlésűt veszel, így óvod a beleidet és segíted az emésztést. Cukros ételek A pajzsmirigy alulműködés lelassítja az emésztést, így könnyű pluszkilókat felszedni. Tartózkodj azoktól az ételektől, amik nagyon cukrosak és nincs bennük tápanyag. Omega-3 zsírsavak Ezek az esszenciális zsírsavak szintén elengedhetetlenek a megfelelő pajzsmirigyműködéshez, emellett a sejtek pajzsmirigy hormon befogadó képességét javítják. Omega-3-hoz halolaj, szardínia, lazac, lenmag, marhahús, halibut, szójabab, és garnélarák fogyasztásával juthat. Kókuszolaj Ha ételeit kókuszolajjal készíti, javítja szervezete anyagcsere folyamatait, és segíti a fogyást. Ez az olajban található zsírsav láncnak köszönhető. Tiltólistás ételek pajzsmirigy alulműködés esetén nyomtatvány. A kókuszolajat a pajzsmirigy alulműködésben szenvedőknek kifejezetten ajánlják. Antioxidáns vitaminok és B-vitaminok Az A, C, és E-vitaminok magas antioxidáns tartamuknak köszönhetően megszüntetik az oxidatív stresszt, amely káros hatással lehet a pajzsmirigyre.
A szervezetben megjelenő aszpartám immunreakciót válthat ki, amely pajzsmirigy antitestek képzéséhez és pajzsmirigygyulladáshoz vezethet. Nem erjesztett szója A szója izoflavonokat tartalmaz, amelyek meggátolhatják a pajzsmirigy jódfelvevő képességét és így felboríthatják optimális működését. Fogyasszon minél kevesebb szójaalapú ételt, kerülje a szójaburger, tofu, szójatej, szójaszósz, tempeh, miso leves, és szójabab fogyasztását. Tiltólistás ételek pajzsmirigy alulműködés esetén járó. Figyeljen oda, hogy a félkészen vásárolt ételei se tartalmazzanak szóját.