Mészkő és homokos üledék alkotja. Míg a mészkő egy erősebb és keményebb anyag, addig az uralkodó északnyugati szél az üledékes, homokos rétegek jó részét mára már kifújta. Így alakult ki a szikla nyaka - vagyis a nyakánál találjuk a puhább rétegeket. Ha rászánjuk az időt, akár Pannon-tengerből származó fosszíliákra is bukkanhatunk. Havervagy. Erre persze csak hab a tortán különleges alakja, és az elénk táruló panoráma. Madárszirt Itt találjuk a Madárszirt nevű letörést is, ami a Nyakas kő "kistestvére" - mivel az nem olyan híres és nem is olyan látványos. Ide vezet fel a Százlépcső nevű útvonal is (ami inkább 120 lépcsőfokból áll). Túra A Nyakas-kő - Madárszirt túra nagyjából 2 km hosszú, könnyű (kb. 100 m szintkülönbséggel), izgalmas és gyerekbarát program. Túra hossza: 2 km Szintkülönbség: 100 méter Időtartam: 1 óra Útvonal: Parkoló -> Nyakas kő -> Százlépcső -> Madárszirt -> Parkoló A túra első fele a könnyebb Nyakas-kő, ami mindenki által különösebb erőfeszítés nélkül teljesíthető. A Madárszirthez már egy nehezebb - és izgalmasabb terep vezet - ám még mindig a könnyű kategóriába sorolandó.
A szirtekről Biatorbágy és Etyek, valamint a Biai-tó, a Budai-hegység, a Vértes és a Gerecse felé nyílik Pazar kilátás. A Nyakas-kő különálló "gombája" különösen szép, mindkét oldalán fel lehet rá mászni. Ez az a szikla, melyről a monda szerint Sándor Móric, az Ördöglovas is leugratott – a kalandot a ló nem élte túl. A kőzet sajnos igen omlós (felső miocénből származó durva, szemcsés mészkő, sárgás-szürkés színben, mely jól faragható), komoly és komolytalan mászásra is egyaránt alkalmatlan, esős időben pedig csúszós! 200 m után, egy hídon átkelve, balra kanyarodunk be egy bekötőútra, mely a parkolóhoz, ill. a túraút kezdetéhez vezet. A túra jellege: Könnyű, rövid gyalogtúra jól jelzett, kitáblázott gyalogutakon, ösvényeken. A Nyakas-kőnél gyakorolhatunk egy kis sziklamászást, de kikerülhető a nehezebb szakasz, a Madárszirtre lépcsők, ill. meredek morzsalékos út vezet, a Százlépcső pedig nevének megfelelően hosszú lépcsősor. Biatorbágy-Nyakas-kő_naplemente túra | Mentett útvonalak,túraútvonalak,turistautak.. Nedves vagy jeges időben nagyon óvatosan közelítsük meg a szikla környékét, tetejét ilyenkor kerüljük el inkább.
Utunk során fogunk tartani étkezési szünetet. Túraútvonal metszete az alábbi linken megnézhető: Gyalogtúráink az ERE-KLUB tagjainak (Előadások, Rejtelmes vetélkedők, Erdei túrák) szervezésében és lebonyolításában valósulnak meg. Előre jelentkezést kérünk a túravezetőnél: Romcsek Kálmán, 0670/418-1037, A túrákra érdemes és kell is előre jelentkezni, mert így tudunk számítani Önre. Sose riassza el a szomorú idő a túrázástól, mert szükség van a rendszeres mozgásra, és higgye el kevés olyan helyzet van, amikor nem lehet neki indulni a túrának. Érdemes előző nap kikérni a leendő túravezető véleményét, ha elbizonytalanodna. A túrák csak tartós esőzés, vagy havazás és az átlagostól eltérő viharos szél esetén maradnak el. A túrák kiírását az adott időpont előtt is érdemes figyelemmel kísérni, mivel előfordulhatnak változások a közlekedésben. Nyakas kő túra útvonal nyilvántartás. A túrák nyilvánosak, így lehet szólni barátnak, ismerősnek, munkatársnak, szomszédnak... És még a KUTYÁJÁT is szívesen látjuk. Gyalogtúráinkon a részvétel díjmentes!
A meredek morzsalékos domboldalon le kell mászni és a túloldalon pedig egy jól kitaposott igen meredek ösvényen kell felmászni, ami cifra módon tud csúszni, ha egy kicsit nedves vagy jeges. Legyünk nagyon óvatosak. Ha mégsem vállaljuk be, akkor térjünk vissza a Százlépcsőhöz és azon lesétálva a sziklák alatt elsétálva közelítsük meg a Nyakas-követ. A Nyakas-kő A Nyakas-kő alulról 11. Ha megküzdöttünk ezzel a szakasszal, akkor viszont a jutalom sem marad el. A sziklacsúcsra kicsit technikás kimászni, de nem lehetetlen. Viszont nagyot esni sem lehetetlen, úgyhogy fokozott figyelemmel próbálkozzunk meg vele. A kilátásban úgy is gyönyörködhetünk, ha nem a szikla tetejére mászunk fel, hanem a hegyoldalon mászunk picit magasabbra a szikla mögött közvetlenül. Panoráma a Nyakas-kőről 12. A szikláról a másik oldalon tudunk lemászni, de ez az oldal sem sokkal könnyebb, mint a másik. Óvatosan lépkedjünk le a morzsalékon. Nyakas kő túra útvonal térkép. Az aljába érve néhány lépés után árnyas erdei környezetben szép pihenő padokhoz és asztalokhoz érkezünk, feltéve, ha éppen nincs teleszórva szeméttel.
A Madárszirt és a Nyakas-kő sziklavilága tulajdonképpen egy óriási perem a Tétényi-fennsík szélén. Az ősi Pannon-tenger üledékeiből összeállt kőzetanyag hihetetlen formákban pusztult le az erózió által. Kis tengerszint feletti magasságban is megtapasztalhatjuk azt az érzést, mintha több ezres hegyekről tekintenénk le, különösen, ha egy kissé szeles az idő, mint amikor bejártam ezt a kört. Nyakas kő túra útvonal tervezö. A kis távolság és a kevés szintemelkedés ellenére közepesnek jelöltem ezt a túrát, mert a két szirt között átmenetre használt nyiladék mindkét oldalon meglehetősen meredek és morzsalékos, csak száraz, csúszásmentes időben érdemes próbálkozni vele. Persze ezt a részt ki is lehet kerülni, csak akkor kimaradunk az egyik legizgalmasabb részből. A Madárszirt és a Nyakas-kő sziklakalandja, túra Biatorbányról 1. A túrát kétféleképpen közelíthetjük meg. Vagy Biatorbágy felől a Kálvin téri buszmegállóból, vagy a Sóskútra vezető úton éppen a Nyakas-kő alatt található Alsómajor nevű buszmegállóból. Mindkét helyen parkolási lehetőséget is találunk.
Ács Bori 2019. február 6. Nem minden klasszikus ételhez gondolom, hogy hozzá kéne nyúlni, de vannak olyan fogások, amikkel muszáj kezdeni valamit, változtatni kell rajta, mert úgy, ahogyan gyerekkorunkban készült, egyszerűen nem vállalhatók. Ilyen a kelkáposzta főzelék is, aminek a szaga már abban a pillanatban, mikor az osztálytermekig felszállt, elfogott minket a csüggedés és a mélabú. Rántásban úszó krumplidarabok, szétfőtt káposzta levelek, szörnyű szag. Néhány éve, mikor először nekiveselkedtem a feladatnak, hogy ehető kelkáposzta főzeléket készítsek, magam sem hittem benne, hogy ez a fogalom létezik. Aztán mégis sikerült. Kelkáposzta főzelék habarással Hörghurut paraziták. Először is, a rántásra semmi szükség. Éppen azért fő benne krumpli, hogy besűrítse szaftot. Aztán itt a káposzta problémája: ha szétfőzik, szörnyű íze lesz. Akkor a legfinomabb, ha kevés ideig éri hő, vagy ha hirtelen odapirul, így ezt a két módszert ötvözi az eszményi főzelék. Ízesítésnek pedig fokhagyma és szerecsendió illik bele, no meg sok sok tejföl, nem csak az íz, az állag kedvéért is.
Ezt nevezik hőkiegyenlítésnek, ami azért fontos, hogy ne legyen csomós a főzelék. Mivel a habarás a rántáshoz képest zsírszegényebb sűrítési mód, ügyelj arra, hogy minél zsírszegényebb tejterméket zsírszegény natúr kelkáposzta főzelék liszt nélkül, esetleg zsírszegény tejfölt, kefirt használj! Fehér liszt helyett pedig használj diétás liszteket! Mennyi a diétás lisztek szénhidráttartalma? Keress receptre vagy hozzávalóra A habarás liszt nélkül is működhet, hiszen a habaráshoz használt tejföl magában is sűrít, nem feltétlenül kell lisztet rakni bele, kelkáposzta főzelék habarással ilyenkor szintén fontos, hogy minimális folyadékkal készüljön a főzeléked! Kelkáposzta főzelék tejfölös habarással, Férgek szoptatáshoz, hogyan kell kezelni. Diétás rántással történő sűrítés A hagyományos rántás zsiradékból és fehér lisztből készül. Kevés zsíron, vajon vagy olajon lisztet pirítunk, amit ezután csomómentesen elkeverünk egy kevés vízzel vagy a zöldség főzőlevével, és a zöldséghez adjuk. Mondhatnád, hogy mi az a dkg fehér liszt, ami egy lábasnyi főzelékbe kerül? Nos, ennyi fehér liszt mennyisége valóban nem sok, de a fehér liszt szénhidráttartalma magas és gyorsan szívódik fel, ami hirtelen vércukorszint emelkedést és elhízást okoz.
Közben a tejfölös habarás is kellően besűríti a zöldbabfőzeléket. Ha kissé meghűlt az étel kóstold meg és ha szükséges sózd. További gluténmentes főzelékek receptjei: Egyszerű babfőzelék szárazbabból rántással Hagyományos sárgaborsó főzelék rántással Egyszerű tökfőzelék kaporral, habarással Székelykáposzta sertéscombból rizzsel tejfölösen Gluténmentes töltött káposzta Gluténmentes krumplifőzelék habarással Sóskafőzelék / sóskamártás gluténmentesen Gluténmentes töltött káposzta Töltött paprika Gluténmentes lencsefőzelék Gluténmentes kelkáposzta főzelék 2022-01-04
| 2016. március 10. Nagy kérdés, igaz? Nekem is évekbe telt, amíg rájöttem, hogyan lehet igazán finomat készíteni! Valójában nem nagy titok: a rántás a legfontosabb! Éppen akkoriban ment ki a divatból a rántás, amikor fiatal háziasszonyként elkezdtem főzni. Egészségtelen, mondták. Így aztán a főzelékeket kivétel nélkül habarással sűrítettem. Ma már tudom, hogy ez hiba volt. Persze, vannak főzelékek, amelyek jók vagy a legjobbak habarással. Ilyen például a borsófőzelék vagy a finomfőzelék. Aztán vannak olyanok, amelyeket nem is nagyon kell sűríteni. Pl. a lencsefőzeléket vagy a sárgaborsót egyszerűen olyan puhára főzöm, hogy elég bele tenni tejfölt szelidítésnek, ízesítésnek. Nem így a kelkáposztafőzelék! Azt bizony rántani kell! Hozzávalók: 1 kis fej kelkáposzta 4-5 gerezd fokhagyma 1/2 dl étolaj 1 púpozott evőkanál liszt (rizsliszt is lehet) 1-2 dl tejföl só köménymag ízlés szerint pirospaprika Elkészítés: A káposzta külső leveleit leszedem, és néhány milliméteres csíkokra vágom a torzsája kivételével.
ríteni m? ködhet? Nekünk a doktornéni amúgy 2 éves korig nem ajánlotta a tehéntejet. Csak a savanyított tejtermékek vannak megengedve. Érdekes. Köszönet a receptért:o) 2012-02-05 19:20:53 Kedves Laliyah! Hát... gondolom már megoldódott a kérdés:)! Bármelyik megoldás jó véleményem szerint! A zabkorpa gondolom kicsit kásássá teheti, a több krumpli turmixolva homogénebb állagot biztosíthat. Én például a krumplis tésztát és a paprikás krumplit készítem úgy, hogy a krumpli egy részét tudatosan nagyon apróra szelem, hogy az szétessen a f? zés végre, ezáltal s? r? bb lesz a szaft. A tejtermékes témába belemélyedhetünk, így egy kicsit kevés az infó... és ez kényes téma, de szívesen megosztom a tapasztalataimat! És egészségetekre! :)) 2012-02-05 21:16:26 Hát meg:o) Zabkorpa lett végül, de mivel nem fogta meg eléggé, csak bevetettem a mixert is, igaz nem raktam bele plusz krumplit, csak a f? zelék egy része lett pépesítve.. Sajnos ritka ügyetlen vagyok az ilyen "egyszer? " receptekkel. Nem lett rossz, de olyan jó lenne, ha meg tudnám csinálni normálisan.