Az Év Fája verseny nagy hagyományokkal bír hazánkban és idén hatodszorra szervezte meg az Ökotárs Alapítvány. Az alapítvány célja a versennyel az, hogy felhívja a figyelmet a természetvédelem és a közösségek kapcsolatára. 2015-ben az Év fája díjat a bátaszéki molyhos tölgy nyerte el. Az év fája 2015 teljes film. A zsűri döntése alapján 2015 Hős fája pedig a győri körbeépített vadgesztenyefa lett! A " Hős Fa " címet egy olyan fa nyeri el melynek élete vagy természetes környezete, élőhelye veszélyben van, és amelynek megmentéséért a jelölők sikeresen küzdöttek vagy küzdenek még most is. Az Ifiház udvarán álló mintegy 85 éves vadgesztenyefát ( Aesculus hippocastanum) Lőrincz József Ybl-díjas építész az Ifiház tervezésekor életben hagyta, s köré tervezte az épület belső udvarát. Ez az építészeti bravúr a 1970-es évek elején utat mutatott a helyi természeti értékek megóvásának. A természet és az épület harmonikus és tudatos egybeforrasztása valósult meg ezzel, amely egyedülállósága mellett a mai társadalom számára is követendő példát állít.
Ez azt jelenti, hogy a hajtástengelyen két fordulat megtétele után jutunk egymással fedésben lévő rügyekhez, illetve levelekhez, miközben 5 rügyet, illetve levelet érintettünk. Ez igazán a magról kikelt egyéves egyedeknél, az ún. magoncoknál szembetűnő, amelyeket felülről nézve úgy látjuk az öt levelüket, hogy azok szabályos csillagot formálnak. Ez az úgynevezett "erdészcsillag", amely a hazai erdészek jelképévé vált. A kocsányos tölgy egyike a legkülönfélébb módon hasznosított fafajainknak. Kemény, szívós fája a hajóépítésnek és a kádáriparnak volt fontos nyersanyaga, de hidak, zsilipek építésénél, lakóházak és kocsik, valamint asztalosipari termékek, vasúti talpfák készítésénél is főként ezt a faanyagot alkalmazták. Az év fája 2015 1. Fája elviseli a szárazság és nedvesség váltakozásait, földbe ásva vagy a vízben is nagyon tartós. Makkja évszázadokon keresztül fontos takarmány volt, a sertéseket ősszel és télen az erdei "túrtáplegelőkön" hizlalták fel, hogy aztán különösen ízletes szalonnájukat drága pénzért árulják.
Az érvénytelen szavazatokat töröljük. Jó voksolást kívánunk! forrás:
Mától, ha azt hallom bárkitől, hogy leveles tészta, csak az a szó jut eszembe róla, hogy addiktív. De tényleg. Amióta megvettem életem első előkészített leveles tésztáját, és elkészítettem életem első péksüteményét belőle, azóta beszippantott a levelestészta-univerzum. Az egyedüli süti, ami túlélte az eddigi próbálkozásaimat, az a muffin volt, illetve a leveles tészta. Ennek a kettő finomságnak még egy rendkívül nagy pozitívuma van amellett, hogy finomak: ha netalántán mégis sikerülne odaégetnetek őket, akkor sem órák munkáját dobjátok a kukába. Az a bizonyos első recept végy egy csomag leveles tésztát... Nos, igen, sokatokban ellenérzést válthat ki ez a mondat, hiszen fenntartásaitok lehetnek a bolti verzióval szemben, de ne féljetek tőle! Egy házi leveles tésztát százszor hajtogatni kell, közben órákat pihentetni is kell, másfél nap munka. Manapság már elég jó minőségűeket lehet kapni a boltban, frissen és fagyasztva is, még vajasat is, szóval nem mindegyik margarinos. Érdemes belőle mindig tartani otthon, mert a villámpitéktől az aprósüteményig, sós és édes, rétes, lepény, batyu, sajtos rúd, bármi készülhet belőle.
A kimarad tésztadarabokból levélformákat vágva tovább díszítheted a bebugyolált gyümölcsöket. Told őket a sütőbe addig, amíg aranybarna színt kapnak. A leveles tészta felhasználásának csak a fantáziád szab határt - isteni finom mandulatortát is készíthetsz belőle.