9. Kis tálkában összekeverek 2 tk. sót és a vajat, ezzel alaposan megkenem a csirkét mindenhol. 10. Egy rácsos tepsi aljába dobok egy félbevágott hagymát és félbevágott fej fokhagymát, a csirkéről lenyesegetett húsokat, szárnyvéget és pár csontot is, fölé teszem a rácsot, arra fektetem a csirkét mellével lefelé, és a 190-200 fokra előmelegített sütőbe tolom, és 80-90 percig sütöm. 11. Félidőben megfordítom a madarat, megkenem/meglocsolom az alatta összegyűlt zsiradékkel, majd a vége felé még ránézek, és ha kezd nagyon megbarnulni, beterítem pármai sonka ( vagy bacon) szeletekkel, nehogy megégjen. Ha kész ellenőrzöm egy maghőmérővel, belül is elkészült-e ( 70-75 Celsius-fok), vagy ha nincs maghőmérőnk, szúrjunk egy hústűt a közepébe, majd a hegyét az ajkunknak érintve érezhetjük elég forró-e... 12. Közben, ezzel párhuzamosan, elkészítem a tepsis krumplit is, az itt leírtak szerint. Töltött csirke Miele Főzőiskola. 13. A megsült csirkét melegen tartva, félreteszem pihenni legalább 30-40 percre. 14. A tepsiből leöntöm a felesleges zsiradékot, a tepsit a benne lévő megsült hagymákkal ( hozzáadom a csirkéről leszedett sonkákat is) és nyesedékkel felteszem a tűzhelyre és felforrósítom, meghintem egy fél kanálnyi liszttel, elkeverem és pirítom kicsit, majd felöntöm az alaplével.
15. Pár percig forralom, míg minden pörzsanyag feloldódik a tepsi aljáról, azután egy szűrőn át, átöntöm/passzírozom egy nyeles forralóedénybe, majd a szószt 10 percig forralva a felére sűrítem. 16. Egy deci tejszínt adok hozzá, hogy selymesebb legyen, és ha kell sózom, borsozom. Tálaláskor a tányérra szedek a krumpliból, egy vastag, kétujjnyi szeletet vágok a csirkéből ezt helyezem mellé, majd a pecsenyeszósszal körbelocsolom. Savanyúsággal, céklával vagy almapaprikával kínálom. Tipp! A fentieken kívül bármilyen általunk kedvelt töltelékkel elkészíthető ez az étel. Köretnek jól illik mellé a vajas krumplipüré is, egy kis salátával, vagy tálalhatjuk csak friss zöldsalátával is. Mit is lehet elmondani erről az ételről? Aranybarna, ropogós csirkebőr, puha szaftos csirkehús, ízletes, fűszeres töltelékkel, és pompás pecsenyeszósszal... Ennyi! Szerintem ennél nem kell több. Száraz, testesebb furmintot ajánlok hozzá, Tokaj-hegyalja vagy Somló vidékéről... Elkészítési idő: 3 óra Költségek: kb.
Időpont 2022. July 11. Monday – 2022. July 17. Sunday Helyszín 2921 Komárom, Gravecz dűlő Magyarország Az Ördöngös Népzenetanoda táborában egy hét folyamatos muzsikálásban lehet része a jelentkezőknek a széki és ördöngösfüzesi muzsika bűvöletében hegedűn, kontrán, bőgőn és csellón. A délelőtti egyéni foglalkozásokat, délutáni közös muzsikálások, előadások, filmvetítések követik. Sátorozni lehet illetve a közelben levő szabadidőparkban faházas ellátás is igényelhető korlátozott létszámban. A következő kisfilmben lehet megismerkedni az Ördöngös Népzenetanoda módszereivel illetve filozófiájával: Az Ördöngös Népzenetanoda táborában egy hét folyamatos muzsikálásban lehet része a jelentkezőknek a széki és ördöngösfüzesi muzsika bűvöletében hegedűn, kontrán, bőgőn és csellón. A következő kisfilmben lehet megismerkedni az Ördöngös Népzenetanoda módszereivel illetve filozófiájával: A Folknaptárba bárki felvihet eseményeket. Az adatokat próbáljuk ellenőrizni, igyekszünk napra készek lenni, de felelősséget sajnos nem tudunk vállalni a pontosságukért.
A vetítéseknek a színház adott otthont, ahol éppen szüneteltek az előadások. Egy-egy montázs mindössze 2-3 perc hosszúságú volt, így egy alkalommal akár 8-12 filmet is levetítettek. 1901 nyarán már a Margitfürdő dísztermében is voltak előadások. Az egykori fürdő látképe (Forrás:) Vándormozik vonzásában A 20. század elején több vándormozi járta az országot, akik Debrecen városában is megtelepedtek időről-időre. Narten György például a Szénavásártáren (ma Segner tér) állította fel Bioskop sátrát, közvetlenül a huszárlaktanya szomszédságában. Többnyire olyan dokumentarista műveket vetített, mint a belgrádi királygyilkosság, XIII. Leó a Vatikánban, Taku bombázása (orosz-japán háború). Narten György mobil filmszínháza (Forrás:) 1904-ben a Lifka Ernesztina tulajdonában lévő Electro bioskop minden hétköznap három alkalommal, vasárnaponként 16 órától folyamatosan óránként tartott vetítéseket. Ez a társulat vezette be a csak felnőtt férfiak részére szervezett előadásokat. A híradó jellegű anyagok (Rémtettek Macedóniában, Brüsszel látképe, Ütközet a Jaki folyónál, A két legnagyobb orosz hadihajó veresége a japánoktól) mellett már a vígjátékok (A becsapott férj, Hamis szobalány) is jelentősebb szerephez jutottak.