Egy népszerű, gluténmentes táplálkozással foglalkozó gasztroblog, egy komplett gluténmentes termékcsalád, és több szakácskönyv kötődik a nevéhez. A Köles étterem létrehozójaként Hadarik Rita egyfajta nagykövetnek tekinthető a hazai gluténérzékenyek körében. Nemrégiben pedig megjelent új, Glutén nélkül című recepteskönyve, valamint termékcsaládjának új tagjainként saját fejlesztésű, új fajta lisztkeverékei, és reform, mindenmentes, instant zabkásái is. Miközben beszélgettünk, hamar kiderült: szívügyének tekinti a magyar lakosság felvilágosítását a gluténintoleranciával kapcsolatban, mivel sajnos még mindig sokan hajlamosak ezt egyfajta divathullámnak, heppnek tekinteni, noha nagyon is valós problémáról beszélünk. Rita konyhája gluténmentes pizza. Üzlettársával 2013-ban nyitották meg az első, teljesen gluténmnetes éttermet, nem sokkal később elindította saját márkás gluténmentes termékcsaládját. Rita a közösségi médiában is nagyon aktív: a Rita Konyhája Facebook-közösséget közel 30 000-en követik, és minden kérdésre személyesen válaszol, naponta oszt meg saját készítésű receptet.
8 g Telített zsírsav 21 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g Koleszterin 984 mg Összesen 5145. 9 g Cink 24 mg Szelén 288 mg Kálcium 283 mg Vas 12 mg Magnézium 375 mg Foszfor 2510 mg Nátrium 1652 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Összesen 40 g Cukor 18 mg Élelmi rost 9 mg Összesen 1280. Fődolal - Rita konyhája. 8 g A vitamin (RAE): 2126 micro B6 vitamin: 8 mg B12 Vitamin: 15 micro E vitamin: 47 mg C vitamin: 29 mg D vitamin: 136 micro K vitamin: 70 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg Niacin - B3 vitamin: 100 mg Folsav - B9-vitamin: 182 micro Kolin: 896 mg Retinol - A vitamin: 185 micro α-karotin 8046 micro β-karotin 19274 micro β-crypt 4 micro Likopin 2 micro Lut-zea 954 micro Összesen 13. 4 g Összesen 6. 4 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 47 mg Összesen 244 g Cink 1 mg Szelén 14 mg Kálcium 13 mg Magnézium 18 mg Foszfor 119 mg Nátrium 78 mg Összesen 1. 9 g Cukor 1 mg Élelmi rost 0 mg Összesen 60.
A klasszikus konyhából ismert rizs, és burgonya természetesen maradhat az étrendünkben. Ha az egészséges táplálkozás alapjait is figyelembe szeretnénk venni, akkor érdemes kevesebb burgonyát ennünk, rizsből pedig a hántolatlan típusokat (barna rizs, fekete rizs, vadrizs például). Húsos és zöldségraguk mellé készíthetünk köles, hajdina köreteket. A reform konyhából már ismert quinoa, amaránt is felkerülhetnek a bevásárló listánkra. Úgy ennél valami édeset, de nincs kedved sütögetni? Rita konyhája gluténmentes termékek. Cseppet se aggódj, mert ezen az oldalon megosztom veled a legfinomabb gluténmentes sütés nélküli desszert receptjeimet. Erről az oldalról nem hiányozik a vegán gluténmentes kókuszgolyó, a házi mogyorókrém, a pohárdesszertek, müzlik és granolák, a zabkásák, a bonbonok, a raffaello golyó, de a gluténmentes palacsinták sem. Ebben a menüben nemcsak gluténmentes, hanem laktózmentes és cukormentes desszerteket is találsz. A legtöbb receptben külön jelzem, mit mivel helyettesíthetsz, ha több allergénre is diétázol.
A Bakony szívében, gyönyörű természeti környezetben található a ciszterci rend magyarországi központja. Zirci Ciszterci Apátság és Látogatóközpontja a hozzátartozó arborétummal együtt kellemes és tartalmas kikapcsolódást kínál. Zirci Apátság Zirc hazánk legmagasabban fekvő városa a 400 méteres tengerszint szerinti magasággával. Látnivalói közül egyértelműen kiemelkedik a 12. században alapított ciszterci apátság és annak arborétuma. A ciszterci kolostort III. Béla király alapította 1182-ben. Franciaország legnagyobb és leghíresebb ciszterci apátságából, a champagne-i Clairvaux-i ciszterci apátságból hívott szerzeteseket. Ciszterci rend magyarországon 2020. A templomot a rend előírásai szerint Szűz Mária tiszteletére szentelték. Először egyszerűen "bakonyi apátságnak" hívták, de már 1199-ben előfordult a Zirc név is. A törökök támadása elől menekülve a szerzetesek 1538 körül elhagyták a kolostort. Veszprém török kézre kerülése, 1552 után a törökök teljesen feldúlták a kolostort, csak romjai maradtak. A török kiűzése után csak 1726-ban telepedtek meg az első szerzetesek Zircen.
A török hódoltság és a protestantizmus következtében 1541 és 1700 között alig pislákolt a szerzetesélet Magyarországon. A ciszterciek is csak a 18. század elején kezdhették újra megvetni lábukat magyar földön. Három középkori apátság, Zirc, Pásztó és Szentgotthárd visszaállítására történt kísérlet. Ezek közül csak Zircnek sikerült igazi apátsággá fejlődnie. 1750-ben a zirci konvent elérte a tizenkettes létszámot, és attól kezdve teljes két évszázadon keresztül töretlen volt fejlődése. Amikor 1923-ban megalakult a Ciszterci Rend Zirci Kongregációja, 169 fogadalmas tagja volt, akik mind a zirci apát alá tartoztak. 1950-ig a magyar ciszterciek második virágkorukat élték. Békefi Remig apát (1911-1924) megindította a szerzetesek szellemi és lelki megújulását. Zircen és az apátság budapesti tanulmányi házában, a Bernardinumban, a rend növendékei egyre alaposabban felkészültek a szerzetesi, lelkipásztori és tanári életre. Képzésük előbb hat, később kilenc teljes évet kívánt. Ciszterci rend magyarországon friss. Hagyó-Kovács Gyula jószágkormányzó irányításával kiváló mezőgazdasági munka folyt az apátság előszállási birtokán, amelynek jövedelme Werner Adolf apátsága alatt (1924-1939) lehetővé tette a bajai gimnázium bővítést, és 1928 és 1939 között az új budai, pécsi és székesfehérvári gimnázium felépítését.
A töröktől rettegő szerzetesek 1538 körül elhagyták a birtokokkal gazdagon ellátott kolostort, amelyet a törökök Veszprém 1552-ben történt elfoglalása után teljesen feldúltak. Szulejmán oszmán szultán uralkodása alatt három részre szakadt az ország. A zirci apátságot a törököktől rettegő szerzetesek 1538 körül hagyták el Forrás: Wikimedia Commons Az oszmán hódítók kiűzése után Zircen csak 1726-ban kezdődött el ismét a kolostori élet, a templom, és az impozáns, barokk stílusban újjáépített monostori épületegyüttes a 18. század közepére készült el. Jó pap nemcsak holtig tanul, hanem jó sört is főz A zirci kolostor falai között azonban nem csak pezsgő hitélet folyt, hanem a 18. C.R. Nagy Lajos Gimnázium. század első felében itt kezdette el üzemelni Magyarország mindmáig egyetlen apátsági sörfőzdéje is. A jeles eseményre 1735. október 29-én került sor, ekkor történt ugyanis az első lefőzött sör hivatalos kóstolója. A nagy múltú zirci apátság a 18. század első felében kezdte el újra a működését Forrás: MTI/Beliczay László A venerábilis konvnent, azaz a" tiszteletreméltó egybegyűlt testület" egyhangú véleménye az volt, hogy ez kitűnőre sikeredett: " Vidit et gustavit, quia bona esset, azaz megkóstolván látta, hogy az jó" – áll az erről készült egykorú jegyzőkönyvben.