Szerintem minden ember életében vannak meghatározó ételek, olyanok, amiket meghatározó emlékekhez köt. Nekem az egyik ilyen a krumplis fánk, amit a mai napig imádok. Egyszerű elkészíteni, olcsó is, de még is annyira finom és különleges. Mutatom is a receptjét! A nagyi féle krumplis fánk Ha valami úgy kezdődik, hogy nagyi féle, akkor az már csak jó lehet! Nagyi féle falusi krumplis fánk. Gyermekkorom legkedvesebb harapnivalója - Blikk Rúzs. Én gyakorlatilag a fél gyerekkoromat nagymamámnál töltöttem el, amit egy percig sem bántam, sőt…És ez alatt megannyi finomságát volt szerencsém megkóstolni, de valahogyan mindig is krumplis fánk volt a kedvencem. Nagyon jól emlékszem azokra a pillanatokra, amikor nagymamám gyanútlanul megkérdezte, hogy" na és ma mit főzzünk kicsikém? " Én ilyenkor mindenféle gondolkodás nélkül vágtam rám, hogy krumplis fánkot! És erre természetesen azonnal érkezett a választ, hogy de hát azt sütni kell, majd persze indult is a munka. Amikor már kicsit nagyobbacska lettem akkor be is lettem fogva krumplit pucolni, így én is kivettem a részemet a kedvenc finomságom elkészítésében.
Elkészítése: A vízbe szórjuk bele a cukrot, morzsoljuk bele az élesztőt. A főtt, langyos, áttört krumplit kikeverjük a margarinnal és a sóval. A liszt közepébe tesszük a tojássárgáját, a felfuttatott élesztőt, a krumplipürét, és rugalmas tésztává gyúrjuk. Ha laza, kevés lisztet adhatunk hozzá gyúrás közben, de ne legyen kemény a tészta. Tálba tesszük, letakarva 1, 5 órát kelesztjük. Lisztezett deszkára borítjuk a megkelt tésztát. Hengert formázunk belőle, késsel ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, golyókká görgetjük, kissé ellapítjuk, a közepét mutatóujjunkkal kilyukasztjuk, majd az ujjunk körül kissé megforgatjuk. Krumplis fánk receptions. Forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük. Lekvárral, porcukorra tálaljuk. Tipp: Ha csak 2-3 főre akarunk fánkot sütni, akkor ezt a megkelt tésztát vegyük ketté, a felébe lazán gyúrjunk bele 1 tk sót, tegyük hosszúkás sütőformába, és süssünk kenyeret belőle. A krumplis fánk kalória és tápérték tartalma: Kalória: 247 kcal Fehérje: 4 g Szénhidrát: 28 g Zsír: 13 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
ALAPANYAGOK 500 g búzafinomliszt 1 db tojás 1 db tojás sárgája 200 ml tej 20 g élesztő 160 g héjában sült burgonya 1 ev. kanál porcukor 1/2 kv. kanál só 2 ev. kanál olvasztott vaj 50 ml rum Egy tálba beleszórjuk a lisztet, hozzáadjuk a kis lyukú reszelőn lereszelt krumplit, a tojást, a tojás sárgáját, végül a felolvasztott vajjal elkevert rumot. A langyos tejbe beletesszük a cukrot és az élesztőt, elkeverjük és megmegvárjuk, míg a kovász felfut. A kovászt hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz és tésztát készítünk. A tésztát liszttel beszórt nyújtódeszkára tesszük és kb. 1 cm vastagra nyújtjuk. Krumplis fánk recent version. A tésztából korongokat szaggatunk, lisztes felületre tesszük és legalább 1 órát kelesztjük. Egy edényben olajat hevítünk, majd a fánkok mindkét oldalát aranyszínűre sütjük. Én mikor beleteszem a fánkokat az olajba, lefedem az edényt, majd miután megfordítottam őket, márt nem teszem vissza a tetejét. A megsült fánkokat lecsepegtetjük a felesleges olajtól, tálalás előtt lekvárral díszítjük, porcukorral megszórjuk.
Burgonyafánk - Recept Videók - YouTube
Elkészítés: Főzzük meg a krumplit héjastól, pucoljuk meg, törjük össze, majd hűtsük ki! Keverjük össze a liszttel, a cukorral, a felfuttatott élesztővel és a tejjel a burgonyát! Ízesítsük borssal és leveskockával! Pihentessük letakarva 20 percet! Szaggassuk bele forró olajba, majd süssük meg a fánkokat!
Tálaláskor vágd fel kockákra. Túróval töltött sajtos burgonya Hozzávalók 4 személyre: 4 nagy burgonya személyenként 25 dkg tehéntúró 10 dkg vaj 3 tojássárgája 1 dl tejföl 10 trappista sajt finomított só reszelt szerecsendió A megmosott, héjában sült burgonyákat hosszában vágd ketté, közepüket karalábévájóval fúrd ki, és vágj rájuk talpat. Krumplis fánk recept magyarul. Az így nyert burgonyahulladékot a túróval együtt törd át. A vaj felét hevítsd fel, majd tedd hozzá a túrós burgonyához, keverd bele a tejfölt, a tojások sárgáját, a sót, a reszelt szerecsendiót, és töltsd meg a talpukra állított fél burgonyákat. Reszelt sajttal hintsd meg, és olvasztott vajat csöpögtetve a tetejükre, forró sütőben pirítsd őket aranysárgára.
A kalkuláció csak a tájékoztatást és a figyelemfelkeltést szolgálja, a végleges törlesztő részlet, THM, hitelösszeg a hitelképesség függvényében változik és nem minősül ajánlattételnek. Az Zrt. hitelkalkulátora, a, az aktuális banki kondíciók alapján számol, az adatokat legfeljebb 3 munkanaponként ellenőrizzük. További részletek Kevesebb részlet Promóció
Törölt hirdetés, így nem lehet üzenetet küldeni sem. Ingatlan hirdetés leírása Sajnos ez az ingatlan hirdetés már nem aktuális, mivel a hirdető már törölte azt. Hasonló ingatlan hirdetések
9 Kiadó üzlet, Székesfehérvár, Belváros és környéke, Horvát István utca Székesfehérvár, Belváros és környéke, Horvát István utca 440 000 Ft 2 366 Ft/m 2 186 m 2 Kiadó üzlet, Székesfehérvár, Váralja, Új Váralja sor Székesfehérvár, Váralja, Új Váralja sor 460 000 Ft 1 195 Ft/m 2 385 m 2 5 Kiadó üzlet, Székesfehérvár, Palotaváros, Palotaváros Székesfehérvár, Palotaváros, Palotaváros 700 000 Ft 4 142 Ft/m 2 169 m 2 Kiadó üzlet, Székesfehérvár, Maroshegy, Maroshegy Székesfehérvár, Maroshegy, Maroshegy 480 000 Ft 988 Ft/m 2 486 m 2 Ajánlott ingatlanok 1 2