Az idősebb korosztály tagjai még emlékeznek azokra az időkre, amikor egy fontos ünnep vagy esemény, például lakodalom előtt az asszonyok csigatészta készítésére összegyűltek, és miközben kedélyesen elbeszélgettek, mindannyiuk családjának előállították a húslevesbe valót. Igen, azokban az időkben a házi tészta készítése a nőknek nagyon egyszerű és gyors volt, ellentétben napjainkkal, amikor a legtöbben csak nehezen fognak hozzá. A nagymama konyhájában igen hamar elkészült például az egyes tájakon gömbölyű laskának nevezett tészta, amit házi sonkával fogyasztott a család. Már az emlékére is összefut az ember szájában a nyál! Nos, ha szeretné, akkor bármelyiket elkészítheti a családjának, hiszen a házi tészta készítése nem ördöngösség. Minden esetben a megfelelő és minőségi alapanyagok beszerzésével kezdődik a folyamat. Házi gyúrt tészta készítése. Például a 00 búzaliszt tájainkon a leggyakrabban használt és persze házi tojással tanácsos dolgozni. 100 grammonként 1 tojást kell hozzáadni a liszthez, csipetnyi sót, de ha túl száraznak ítélnénk a tésztát, akkor kevés vizet is hozzáadhatunk.
Mivel színezzünk? A leginkább elterjedt a zöld spenótos változat, de akár friss bazsalikommal, korianderrel és petrezselyemmel is elérhetjük a zöld színt. A legegyszerűbb módszer ehhez, ha a tésztához szánt tojást egy késes robotgépben vagy botmixerrel a finomra vágott nagyobb maréknyi zöldfűszerrel vagy spenóttal alaposan, simára összeturmixoljuk, majd így adjuk a tésztához. Egy korianderes változatot ITT találtok. Ha piros tésztát szeretnénk, ahhoz a legjobb a cékla, sőt ennek mennyiségétől függően a rózsaszíntől az egész élénk pinkig színezhetjük a tésztát. Kézi tésztakészítő - A finom házi tésztáért! - Mindent OLCSÓ. Ehhez a kevés vízben megfőtt céklát pépesítjük, majd szitán áttörjük, és 1-2-3 kanálnyit a tojással együtt a liszttel összedolgozzuk. Ha narancsosabb színt szeretnénk, akkor paradicsompürét érdemes használnunk, de működik sült, a bőrétől megszabadított piros kápia paprikával is. Ha szép élénk színű a tojás sárgája, akkor alapból sárgás lesz a tésztánk, de igazán melengető napsárgára is színezhetjük egy kis kurkumával. Mivel olyan finomra van őrölve, mint a liszt, ezt érdemes csak úgy a liszthez keverni összeállítás előtt, és esetleg 1-2 evőkanál vizet adni a masszához.
Érdemes időt szánni rá és elkíszíteni, mert bár a pasta készítés macerásnak tűnik, elkészítése nem bonyolult és vigyázat, könnyedén szenvedélyé válhat!
Gluténmentesen is lehet? A liszt a búzás verziónál nem jelent problémát, használhatunk finom- és réteslisztet – vagy ezek keverékét –, azonban gluténmentesen nem ilyen egyszerű a helyzet. Az egyik és legjobban működő változat, ha egy kifejezetten erre a célra összeállított lisztkeveréket választunk. Házi tészta, töltött tészta készítés - Cookori konyhafelszerelés webáruház. Több márka létezik, leginkább bio- és egészségboltokban beszerezhetőek, tésztalisztként keressük őket a polcokon. Készíthetjük továbbá rizsliszt és gluténmentes kenyérliszt keverékével, fele-fele arányban. Kizárólag kukorica- vagy rizslisztből – illetve a kettő keverékéből – sem lehetetlen küldetés száraztésztát készíteni, de kissé nehezebb dolgunk lesz, mintha a fent említettek valamelyikét használnánk. Ha még biztosabbra akarunk menni, plusz ruganyosságot adhatunk a tésztának úgy, hogy fél kiló liszthez adunk egy evőkanál útifűmaghéjat vagy egy csapott kávéskanál guarlisztet. Ez természetesen a hagyományos, búzás verzióhoz nem szükséges, hiszen ott éppen a lisztben található glutén adja meg a tészta rugalmasságát.
Először kisütjük a szalonnát, majd hozzátesszük a húst. Kérgesen halványbarnára sütjük, utána egy tányérba szedjük, a fennmaradó zsiradékon pedig megsütjük egy kissé a sárgarépa-karikákat. Szintén kiszedjük őket a zsiradékból, és most áttetszően csillogóan üvegesre pirítjuk a hagymát is. Szemvidító színes tészták - házilag, természetesen. Érdemes nyáron eltenni saját paradicsomot Forrás: Antal Viktória Visszatesszük a lábasba a húst és szalonnát – valahogy nekem ez a "pakolászós" módszer vált be a legjobban, így lesz minden pont olyan ízű és állagú, ahogy szeretem –, hozzáadjuk a fokhagymát, és azzal is rövid ideig sütögetjük. Ezután megy bele a paradicsompüré, a babérlevél, a só és a bors, majd felöntjük egy jó adag vízzel. Lepje el bőven, mert most többórás puhulási folyamat vár a húsra. Időnként nézzünk rá, keverjük meg, ha nem elég rajta a víz, akkor pótoljuk, és ha már úgy érezzük, hogy félig kész, öntsük rá a bort is, de azt akár ki is hagyhatjuk, anélkül is jóízű lesz. A sárgarépa viszont már csak akkor menjen bele, amikor szinte teljesen puha a hús, azzal együtt főzzük teljesen készre.
Csupa nyári termék! KATTINTS IDE! Mindent OLCSÓN Az egész családnak! Raktárról azonnal és 100% Garanciával! A képek, videók illusztrációk, esetenként eltérhetnek a kézhez kapott terméktől.
Házi készítésű durumtészta recept képpel. Elkészítés és hozzávalók leírása, 3 főre, Egyszerű, Gyors, Laktóz mentes, Olcsó, Vegetáriánus Házi tésztát készíteni nem különösebben bonyolult, egy kis rutin és egy tésztagép persze nem árt hozzá, és annyira más a frissen gyúrt tészta, hogy egy-egy ráérősebb napon érdemes eljátszani vele. És ha már játszunk, különlegesebbé is tehetjük, ha megszínezzük. Házi tészta készítése géppel. Spenótos, darált húsos ravioli A múltkor a neten rendeltem három különböző méretű ravioli ké... Ez a hatodik kenyér receptem a blogon. Ezúttal egy hagyományos, egyszerű, fehér kenyér receptet hozta... Ez a recept a kedvencem, a családnak is nagyon bejön. Persze lehet bármi mással is tölteni. A hozzávalók: 1 kg liszt 6 dl tej 1 dl olaj 1 evőkanál só 5 dkg élesztő /felfuttatva/ 2 tojás sárgája 1 evőkanál cukor / tejbe/ A krém hozzávalói:20 -25 dkg reszelt sajt 20 dkg olvasztott margarin 1 tojás sárgája 1 teáskanál só A tészta hozzávalóit összedolgozom, és sima lágy tésztát dagasztok belőle. Félre teszem, és hagyom duplájára kelni.
Az elhízás nem csupán túlevés miatt alakulhat ki, és az sem feltétlen a rossz módszer következménye ha nem sikeres a fogyókúra. A testsúlynövelő lelki terhek is jelentősen befolyásolják a súlygyarapodást. Melyek ezek, hogyan lehet tőlük megszabadulni? Az elhízás okai között szerepelhetnek genetikai, hormonális tényezők, ám lassú anyagcsere is lehet a háttérben. Hízás lelki okai electric scooter. Sőt, a különböző környezeti tényezők, mint az otthonról hozott szokások nagyban befolyásolják a felnőttkori testsúlyunkat: a családi minta hatással van az életmódunkra, étkezési szokásainkra, az étkezéshez való hozzáállásunkra. Ha hibásan sajátítjuk el az evéshez való viszonyunkat, akkor azt a későbbiekben igen nehéz lesz helyre hozni, ez a tanulás pedig csecsemőkortól kezdődik. Az anyák felelőssége Fontos, hogy az anya hogy értelmezi a gyerek szükségleteit. A felnőttkori elhízás oka (amely sokszor már a gyermekkorban felszedett kilók leadásával kezdődik), hogy az anya a csecsemő minden jelzésére megetette gyermekét. Később ugyanezt teszik az elhízott emberek, mert nem tanulják meg az éhség és a különböző emocionális állapotok megkülönböztetését.
Evéskor az ember nem érez elégedetlenséget, félelmet, csalódottságot, bánatot, bizonytalanságot, frusztrációt, elhagyatottságot, szorongást, depressziót és szeretethiányt. Ám amire voltaképpen szüksége van, az a kapcsolat, meghittség, gyöngédség, siker, elismerés és szeretet. A túlsúlyos ember tehát olyan dolgokat hurcol magával, melyek megnehezítik számára az életet – mindenekelőtt hamis énképet. Tudata mélyén persze tisztában van vele, hogy igazi énje teljesen más. Mégis elutasítja saját lényét. Következésképp az életenergia képtelen szabadon áramolni benne, a megoldatlan problémák külső súlyként nehezednek rá, így az életet kétszeresen is terhesnek érzi. Meg kell tanulnia levetni az álarcot, eltávolítani az akadályokat, felhagyni a szerepjátszással s lebontani az őt körülvevő védőfalat. Hízás lelki okai chan neru. Hiszen élete csupán azért nehéz, mert megnehezíti magának. De ha az életet terhesnek találom, ez egyben azt is jelenti, hogy az életnek is baja van velem. Szüntelenül akadályozom önmagam, igazi énem létezését.
A tartós és eredményes fogyás érdekében növelni kell a súlyvesztő személy énerejét. Meg kell küzdenie a súlya miatt ért előítéletekkel, növelni kell stresszkezelő képességét. Amíg belül, lelkileg nem erősödik meg a fogyni vágyó, mindaddig a fogyókúrák kevésbé, vagy teljesen hatástalanok lesznek. A fogyással lelki változások is járnak: változik például a környezethez és a magunkhoz való viszonyulás, éppen ezért érdemes pszichológushoz, terapeutához is járni. Fontos, hogy tisztában legyük azzal, hogy nem kell egyedül megküzdenünk a fogyás okozta lelki változásokkal. Elhízás kövérség - lelki okai. Számítsunk rá hogy a kezelés közben olyan problémák jönnek elő, amit eddig evéssel fedtünk el. A fogyással tehát nemcsak fölös kilóinktól, hanem egy, az addig védekezésre berendezkedett énképünktől, és a depressziótól is megszabadulhatunk. Forrás: Napidoktor