Gratulálok minden séfnek és étteremnek ehhez a nagyszerű eredményhez" - mondta Thierry Guillon-Verne, aki személyesen látogatott el a csillagokkal díjazott éttermekbe, hogy átnyújthassa a plaketteket. Essência Restaurant A tavaly nyáron nyílt Essência Restaurant a hazai gasztronómiai világban elismert Tiago Sabarigónak és feleségének, Jenei Évának közös alkotása. Tudod, hol vannak a legdrágább Michelin-csillagos éttermek? - Haszon. Az étteremben a nosztalgikus magyar ízek mellett az itthon kevésbé ismert portugál ízvilág is megtalálható modern fine dining menübe csomagolva. "Elsődlegesen nem az a cél lebegett a szemünk előtt, hogy MICHELIN-csillagos éttermet nyissunk, hanem hogy egy olyan otthonos közeget teremtsünk, ahol szívvel-lélekkel fogadjuk vendégeinket; mindkettőnk identitását megmutatva egy olyan minőségi konyhában, ahol a friss, szezonális alapanyagokban nem ismerünk kompromisszumot. A tökéletességre törekszünk nap, mint nap, és vendégeink elégedettsége a mérce" – mesélték a plakett átvételekor az Essência Restaurant tulajdonosai, majd hozzáfűzték: Jenei Éva, Tiago Sabarigo (Essência Restaurant) és Thierry Guillon-Verne Természetesen nagyon örülünk, hiszen ez egy hatalmas szakmai elismerés, ami azt jelzi számunkra, hogy jó úton járunk, és ezt igyekszünk mindennap be is bizonyítani.
Már régóta foglalkoztat a gasztronómia és azon belül is a különlegességek, érdekes ételek, na és persze, az egyre inkább előtérbe kerülő kifinomult, nem éppen házias ételek készítése, amit persze a gasztronómia Oscar-díjának minősülő Michelin csillaggal tüntet ki. Mi is ez a Michelin-csillag? A francia Guide Michelin (angolul: Michelin Guide) egy nevezetes étterem- és szállodakalauz, amelynek Michelin-csillag nak nevezett elismerése a tökéletesség nemzetközi szimbólumává vált a szakácsművészet területén. 2 michelin csillagos étterem 4. (Részletesebb ismertetés egy másik cikkünkben lesz. ) Magyarországon egyébként, 3 olyan étterem van amely egy csillaggal büszkélkedhet, viszont tavaly március óta már van 1 olyan vendéglátóhely is amely 2 csillag boldog tulajdonosa lett. 1 csillagosak: Borkonyha, Sárközi Ákos Costes, Palágyi Eszter Costes Downtown, Tiago Sabarigo 2 csillagos: Onyx, Mészáros Ádám ( Onyx Restaurant, 1051 Budapest, Vörösmarty tér 7-8) Nemcsak a főzés, a különleges és extrém ételek készítése izgatja a fantáziám, hanem az is, milyen lehet enni egy Michelin-csillagos éttermben?
Magyarország 2020-ban egyetlen Bib Gourmand-minősítésű étterme, a Petrus idén már szintén nem szerepel a Michelin Guide által ajánlott éttermek között. Látványosan emelkedett a Michelin-tányéros éttermeink száma, az új kalauzban újabb hat étteremmel együtt összesen 18 étterem viselheti ezt az elismerést: Hoppá! Két új Michelin-csillagos étterme van Budapestnek - Forbes.hu. Bistro Felix Stand25 Bisztró Spago by Wolfgang Puck Rumour Pasztell Csalogány 26 Arany Kaviár Baltazár Alabárdos Zona St. Andrea Mák Tigris Textúra Nobu Budapest Laurel Budapest Fricska A Michelin-tányért (Plate) elnyert éttermeket ugyanazon öt kritérium alapján választják ki, és úgy határozzák meg őket, mint akik "egyszerűen jó ételeket szolgálnak fel". Sok étterem először Tányér minősítéssel kerül be a Michelin-kalauzba, majd az azt követő években előrelépve fokozatosan juthat el a csillag megszerzéséig. A borítófotón Tóth Szilárd, a Salt séfje és társtulajdonosa, fotó: Salt
Mint fogalmazott, minden nap próbálják a maximumot nyújtani, és ha az ember jól végzi a munkáját, akkor az egy idő után megtérül. Na de milyen a kaja? Elég jó. Az ebédmenü hetente változik, most még elég télies az étlap: ezt mutatja a sütőtökleves is, amit első fogásként ki is kértünk. Jó választásnak bizonyult, hangsúlyozva, hogy ez nem krémleves, nem fojtják meg és nehezítik el olajokkal, tejszínnel, csak a sütőtök friss ízét érezni, amit tovább hangsúlyoz a koriander. Dubajnak 11 Michelin-csillagos étterme van - Magyar Konyha. A levesben lévő ropogós zöldség, és a tetején kínált, sütőtök héjából sült chips csak tovább fokozza az élményt. Tényleg remek leves volt. Másik előételnek pácolt makrélát kértünk quinoával. Csak nem olyan rég derült ki számomra is, hogy szeretem a makrélát, korábban valahogy mindig túl erősnek találtam az ízét, de nemrég rájöttem, hogy jól elkészítve mennyire finom ez a hal. Most is remek volt az állaga, zöldalmaszósszal kínáltál, a quinoa pedig mostanában divatos, mivel egy gluténmentes gabonaféle, de egyébként jó is, nekem nincs vele bajom.
2022. július 02. Hajdú-Bihar megye, Tiszacsege A Tiszacsege Halászlé Fesztivál 2022. július 2-án kerül megrendezésre Tiszacsegén, amelynek célja a halfogyasztás népszerűsítése! A halászlé fesztiválon szabadban főzött halászlé, helyi majorette csoport, hagyományőrző programok, hastáncosok, családi és gyerekprogramok, koncertek, kirakodó vásár, sörsátor és vidámpark várja a látogatókat! Esemény időpontja: 2022. július 2. Részvételi díj: Ingyenes Részletes programok 2022. – Szombat 11:00 Féláron a szabadban főzött halászlé 14:00 Helyi majorette csoport 14:30 Hagyományőrző néptánc egyesület 15:00 Hastáncosok 16:30 Bihari Banda 17:00 órától: Abrakazabra zenekar, Tóth Andi, Király Viktor, Éliás Gyula Jr. Tiszacsege halászlé fesztivál 2019. Solymos Tóni
XIV Tiszacsegei Halászlé Fesztivál - YouTube
Az elnök úgy véli, a település előnye és hátránya egyben a Tisza. – Egyrészt egy csodálatos természeti környezetet jelent a folyó, de ugyanakkor a település be is van zárva, hiszen Borsod megye irányába csak a komppal tudunk közlekedni. Meg kell találni, hogyan lehet ennek a térségnek megtalálni azt az előnyét, ami a természeti adottságokból adódik. VI. Tiszacsegei Halászlé fesztivál (beszámoló) – KAPITÁLIS horgászbolt egyesület és webáruház. Minden évben vannak olyan fejlesztések, amelyek azt mutatják, hogy egyre jobban lehet a csegei turizmust is támogatni – mondta a Naplónak Pajna Zoltán, aki szerint a fesztiválnak idén az az üzenete, hogy a kormány, az operatív testületek mindent elkövettek azért, hogy mi szabadok legyünk. Azonban az állampolgárokon a felelősség, hogy közösen meg tudjuk-e akadályozni, hogy ne legyen negyedik hullám. Fotó: Kovács Péter Nagy ünnepek Tiszacsegén Az, hogy a halászléünnep a megye egyik kiemelt gasztronómiai fesztiválja, az összefogásnak köszönhető. A város, a vállalkozók és a támogatók közös munkája kell ahhoz, hogy a rendezvény napján több mint tízezer ember gond nélkül megforduljon a településen.
XIV. Tiszacsegei Halászlé Fesztivál - Tiszacsegei Halászcsárda XIV. Tiszacsegei Halászlé Fesztivál Sütiket (cookie-kat) használunk a tartalom személyre szabásához és a forgalom elemzéséhez. Tiszacsegei Halászlé fesztivál, 2022. július 2. - YouTube. Az oldalon történő továbblépéssel elfogadja a cookie-k használatát. Süti neve Leírás Állapot Szükséges sütik A szükséges sütik a weboldal olyan alapfunkciókját segítik, mint például az oldalak navigálása vagy éppen az Ön által preferált nyelvet. A weboldal nem működhet megfelelően ezen sütik nélkül. Statisztikai sütik Ezek a cookie-k abban segítenek a Weboldalak és alkalmazások tulajdonosainak, hogy pontosabb képet kapjanak látogatóik tevékenységeiről. Ezen cookie-k segítségével a szolgáltatás információkat gyűjt és jelentést készít a weboldal használatára vonatkozó statisztikai adatokból anélkül, hogy egyénileg azonosítaná a látogatókat.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2013. XIV Tiszacsegei Halászlé Fesztivál - YouTube. jún 28. 21:48 Az idén rendezik meg hatodik alkalommal a csegei Tisza-parton a Tiszacsegei halászlé fesztivált július 6-án. A Tiszacsegei Halászcsárda azért kezdeményezte a fesztivált, hogy öregbítse a méltán híres "csegei halászlé" hírnevét, egyben népszerűsítse a Tisza-parti város turisztikai kínálatát - mondta Nagy Sándor főszervező, a Karát Kft. tulajdonos-ügyvezetője pénteken a helyszínen sajtótájékoztatón. MTI Tiszacsege fesztivál halászlé