Talán a török időkben volt olyan tolongás az egri vár tövében, mint amilyen mostanában tapasztalható, amióta Macsinka János lett a Macok Bisztró és Borbár séfje. A hétvégente ide zarándokló gasztroturisták a bizonyságai annak, hogy van élet Budapesten túl is. Nem véletlen, hiszen az egri étterem kulináris élményt kínál igényes bisztró stílusban, helyi borászok bemutatásával, borkülönlegességekkel. Az ide zarándokló gasztroturisták a bizonyságai annak, hogy van élet Budapesten túl is. Eger séfjével, Macsinka Jánossal beszélgettünk. Több éve viszi a Macok konyháját. Eger séfje, a Macok elődjében, az Imola Udvarházban is dolgozott. Kilenc évig voltam az Imola Udvarház konyhafőnöke. Bekerültünk az ország legjobb éttermei közé, ám a tulajdonosokkal más utat képzeltünk el: ők a fine dining felé kacsingattak, én pedig a bisztrókonyha felé. Nem tudtuk összefésülni az elképzeléseinket, ezért elváltak útjaink. Három évig jártunk külön utakon, és én mindegyre csak azt a helyet kerestem, ahol megvalósíthatom az álmomat.
06. 30-ig Hotel Narád Park Mátraszentimre 75. 600 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Macok Bisztró és Borbár Eger vélemények Kiváló 2022. július 9. barátokkal járt itt Elegáns, hangulatos kortárs bisztró az Imola udvarház keretében, a város szívében. A bejáratnál színesre festett hordón borosüvegek, a falon tapétára emlékeztető, sötétkék alapon világkékkel sablon-festett pisztráng, sertés, juh, szarvas, gyümölcskosár és szőlő, továbbá berámázott modern festmények és grafikák. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 4 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Jó 2022. január 14. a párjával járt itt Az ittjá alapján választottam ezt a helyet. Ajánlott asztalt foglalni. Mi ezt nem tettük meg, de így is szorítottak nekünk egy kis asztalt. Ez egy divatos, gasztroforradalmár hely, aminek az a hátránya, hogy kicsit lassú a kiszolgálás. Az ételek, italok elegendőek és finomak, különlegesek. Az én ízlésemnek már egy kicsit túl sok az ötlet egy tányéron, pl.
Úgy érzem, meg tudtuk tölteni tartalommal az elmúlt két és fél év során. Viszont az étterem magasabban pozicionált, mint a névadója, ami meglehetősen hétköznapi eledel. A lapcsánkát vagy a tócsnit hívják macoknak Egerben, átvéve a tót elnevezést. Be is építjük a kínálatba, folyamatosan szerepel az étlapon. Ha pedig gasztrofesztiválon veszünk részt, köretként mindig ezt mutatjuk meg. Persze mindig hozzáteszünk valamit: hol vargányásan készítjük, hol füstöltpaprika-habbal kínáljuk. A Budai Gourmet-n kakukkfüves macokkal álltunk elő, máskor meg cukkinissel: sokféleképpen el lehet készíteni. Jó dolognak tartjuk, hogy ez a nevünk, tudunk erre építeni. Mindemellett a fine dining elemei is megjelennek az étteremben. Elzárkózom a fine diningtól, de ha a vendégeink azt mondják ránk: fine bistro vagyunk, akkor ezt elfogadom. Arra törekszünk, hogy a bisztrókonyha jellemzőit kicsit magasabb szinten tegyük a tányérra, értve ezen akár a nyersanyagot, akár a kompozíciót. Hogy fogadták a vendégek a fine dining felé kacsingató bisztrókonyhát?
Többször voltunk már itt, de minden alkalommal megállapítjuk. EZ IGEN Akik ezt megnézték, ezeket is megnézték...
2017. december 3. | rta: MUFLONGERINC CÉKLÁVAL, SÜTTÖKKEL, BURGONYAKROKETTEL Hozzávalók: 80 dkg muflongerinc, 1 kg tök, 80 dkg színes cékla, 1 dl olívaolaj, 30 dkg vaj, 1 teáskanál méz, 10 dkg torma, 2 dl vörösbor, só, bors, koriander, római kömény, balzsamecet, 4 adag burgonyakrokett Elkészítés: A muflongerincet lehártyázzuk, sózzuk, borsozzuk, szobahmérsékleten pihentetjük, míg a köretet elkészítjük. A süttököt és a céklákat sózzuk, olívaolajjal meglocsoljuk, sütben 160 fokon egy óra alatt készre sütjük. Egy részét egyforma kockára vágjuk, másik részébl süttökkrémet készítünk hideg vajjal, mézzel, római köménnyel, összeturmixolva. A céklából ugyanilyen eljárással vajjal, korianderrel, balzsamecettel és kevés friss tormával szintén krémet készítünk. A muflongerinceket készre sütjük, ízlés szerint médiumra, kevés vajat dobunk rá, és ebbl egy kis pecsenyelevet készítünk vörösborral. Színes köretekkel tálaljuk. SZILVÁSVÁRADI PISZTRÁNGROLÁD VARGÁNYÁS ZELLERSALÁTÁVAL Hozzávalók: 4 db pisztrángfilé br nélkül, 2 dkg só, 7 dkg cukor, ½ angolzeller, 30 dkg vargánya, 1 lime leve, 1 citrom leve, olívaolaj, citrombors Elkészítés: A pisztrángot gravlaxszeren só-cukor keverékével 8 percig pácoljuk, hideg vízzel leöblítjük, roládokra tekerjük, vákuumozzuk, 52 C-fokos vízfüdbe helyezzük 10 percig.
Jelezni szeretnénk, hogy a feltüntetett árakra 12% szervizdíjat számolunk fel, mert bízunk benne, hogy elégedett lesz szolgáltatásainkkal. Áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák. A feltüntetett adatok tájékoztató jellegűek. Események, hírek Találkozások, gasztroélmények, jó hangulat, szép borok tovább Hírlevél Ha elsőként akar értesülni legfrissebb ajánlatainkról iratkozzon fel hírlevelünkre. tovább Rólunk mondták Öröm volt számunkra a látogatás a Macokban. Tudtuk, hogy valami nagyon jóra számíthatunk, ezt Péterrel folytatott eddigi beszélgetéseinkre alapoztuk. Igényes, vidám helyre csöppentünk, amely élményt tovább fokozták az ismerős arcok és a megszokott, de soha meg nem unt kedvesség. Az ételek, amelyeket elfogyasztottunk csodálatos emlékként élnek bennünk a mai napig is. Valóságos gasztronómiai kéjutazáson vettünk részt.... (Balázs Attila) Tovább Rólunk mondták Március 22. -én igazán jól éreztük magunkat a Macokban! A Magyar Konyhában olvastam már róla, ezért javasoltam kis csapatunknak a helyet.
A közegészség jó, járványveszély nincs. Az Európai Egészségbiztosítási Kártyával a magyar egészségbiztosítás terhére vehetők igénybe azok az egészségügyi szolgáltatások, amelyek a Spanyolországban, illetve ez esetben a Kanári-szigeteken való tartózkodás során orvosilag sürgősen indokolttá válnak. Az ellátás igénybevétele előtt érdemes meggyőződni arról, hogy az adott orvos, vagy kórház szerződéses viszonyban áll-e az állami egészségbiztosítóval, tehát elfogadja az európai egészségbiztosítási kártyát. Nyitva tartások: A hivatalok keddtől péntekig általában 10. 00-14. 00 óráig, majd 17. 00-20. 00 óráig tartanak nyitva. Az üzletek, nagyobb bevásárló központok nyitva tartása hétfőtől szombatig 9. 00-tól 21. 00 óráig tart. Kisebb üzletek azonban gyakran tartanak sziesztát 14. 00-17. Kanári szigetek időjárás október. 00 óra között. Legfontosabb ünnepnapok, munkaszüneti napok: Január 1. – Újév Január 6. – Vízkereszt Május 1. – Munka ünnepe Augusztus 15. – Nagyboldogasszony ünnepe (Mária mennybevétele) Október 12. – Spanyolország nemzeti ünnepe November 1.
86% UV-index 0/10 Holdnyugta 5:28 Sze 13 | Nappal Helyenként felhős. Szélerősség ÉNy 15 és 30 km/h közötti. 74% UV-index Extrém Napkelte 7:16 Napny. 21:04 Sze 13 | Éjjel Túlnyomóan derült. 86% UV-index 0/10 Holdnyugta 6:35 Cs 14 | Nappal Helyenként felhős. 75% UV-index Extrém Napkelte 7:16 Napny. 21:04 Cs 14 | Éjjel Túlnyomóan derült. 88% UV-index 0/10 Holdnyugta 7:46 P 15 | Nappal Túlnyomóan derült. 78% UV-index Extrém Napkelte 7:17 Napny. 21:04 P 15 | Éjjel Helyenként felhős. A legalacsonyabb hőmérséklet 20°C. 89% UV-index 0/10 Holdnyugta 8:59 Szo 16 | Nappal Túlnyomóan derült. 21:03 Szo 16 | Éjjel Helyenként felhős. 89% UV-index 0/10 Holdnyugta 10:09 V 17 | Nappal Túlnyomóan derült. A legmagasabb hőmérséklet 26°C. Kanári szigetek időjárás január. 77% UV-index Extrém Napkelte 7:18 Napny. 21:03 V 17 | Éjjel Túlnyomóan derült. 87% UV-index 0/10 Holdnyugta 11:15 H 18 | Nappal Túlnyomóan derült. 21:03 H 18 | Éjjel Túlnyomóan derült. 86% UV-index 0/10 Holdnyugta 12:17 K 19 | Nappal Túlnyomóan derült. 78% UV-index Extrém Napkelte 7:19 Napny.
Ciara nem kímélte a Brit-szigeteket Vörös riasztást adtak ki, Skóciában 203 km/h-s széllökést rögzítettek. Orkán erejű széllel csapott le Brendan Hatalmas széllel, kiadós esővel érte el Írország és Nagy-Britannia partjait a Brendan nevű viharciklon. 8000 faluból kényszerültek menekülni a hamueső miatt Vastag hamuréteg temette be a Fülöp-szigetek északi részét, 15 kilométer magasra lövellt fel, és több mint 100 kilométerre terjedt el a hamu. Villámokat szór a Taal vulkán A Fülöp-szigeteken kitört Taal vulkán hamufelhőjéből összevissza cikáznak a villámok. Kanári szigetek időjárás február. Ritka víztölcsért videóztak a Feröer-szigeteken A szeles időben, egy meredek sziklafal mentén alakult ki a nem mindennapi jelenség. 220 km/h-s széllökést mértek a Feröer-szigeteken Szélvihar tombol Izlandon és térségében. Az egyik Feröer-szigeteki mérőállomáson hurrikán erejű szelet mértek. Lángolnak Gran Canaria erdőségei 900 hektáron lángolnak az erdők a Kanári-szigetek legnagyobb népsűrűségű szigetén, Gran Canarián. Közel 1000 embert kellett evakuálni.
Fizetőeszköz, deviza- és vámszabályok, idegenforgalmi adó: Spanyolország – s így a Kanári-szigetek – hivatalos fizetőeszköze az Euró (EUR). A vámelőírások tekintetében az ország mindenben az uniós szabályokat követi. Vámmentesen lehet behozni: 800 db cigarettát, 400 db kisebb szivart, 1 kg dohányt, 10 l alkoholpárlatot (röviditalt), 20 l közepes alkoholtartalmú italt (pl. sherry), 90 l bort és 110 l sört. Időeltolódás: A Kanári-szigeteken a nyári időszámítás idején az időeltolódás GMT -1 óra, télen -2 óra. FUERTEVENTURA - Kanári-Szigetek. Elektromos hálózat és áramellátás: A Kanári-szigeteken (ahogy egész Spanyolországban is) a hálózati feszültség 220 V, a magyar szabványnak megfelelő. Ritkán előfordul 125 V is, de adaptert könnyen beszerezhetünk elektrotechnikai üzletekben. Általános időjárási viszonyok: A Kanári-szigetek az örök tavasz szigetei, az időjárás az év minden szakaszában kellemesen meleg. Éghajlata szubtrópusi, nagyjából kiegyensúlyozott hőmérsékletek és rengeteg napsütés jellemzi, télen 18 Cº körül, nyáron pedig legfeljebb 25 Cº körül alakul a hőmérséklet.
pl. Ciprus, Bécs, Balaton stb... A jelenlegi járványügyi helyzetben az adott úti célokon esetenként speciális, helyi hatósági egészségvédelmi rendeletek is érvényesülnek a be- és kiutazás, illetve a kint tartózkodás során. Ezért kérjük, folyamatosan ellenőrizze az aktuális információkat az adott országra/területre vonatkozóan a oldalon! Kanári-szigeteki utazások – hasznos információk, tippek és látnivaló ajánlók A Kanári-szigetekre történő utazások széles választéka mellett összegyűjtöttük a szigetekről szóló legfontosabb információkat is. Ezen az oldalon nem csupán a (spanyol) beutazási szabályokról, az infrastruktúráról, víz- és áramellátásról, elektromos hálózatról, fizetőeszközről, közlekedésről, az általános időjárási viszonyokról, a helyiek körében dívó szokásokról kaphatnak hasznos tájékoztatást, de – rengeteg fényképpel – ismertetjük a legfontosabb látnivalókat, nevezetességeket, azok pontos címét, nyitva tartását és a belépők árait. Kanári-szigetek. A Kanári-szigeteket elképesztő sokszínűség jellemzi.
21:02 K 19 | Éjjel Túlnyomóan derült. 87% UV-index 0/10 Holdnyugta 13:16 Sze 20 | Nappal Helyenként felhős. 21:02 Sze 20 | Éjjel Helyenként felhős. 86% UV-index 0/10 Holdkelte 1:21 a hold utolsó (harmadik) negyede Holdnyugta 14:14 Cs 21 | Nappal Helyenként felhős. Szélerősség ÉÉNy 25 és 40 km/h közötti. 78% UV-index Extrém Napkelte 7:20 Napny. 21:01 Cs 21 | Éjjel Helyenként felhős. 87% UV-index 0/10 Holdnyugta 15:10 P 22 | Nappal Túlnyomóan derült. 21:01 P 22 | Éjjel Túlnyomóan derült. 87% UV-index 0/10 Holdnyugta 16:07 Szo 23 | Nappal Helyenként felhős. 78% UV-index Extrém Napkelte 7:21 Napny. 21:01 Szo 23 | Éjjel Helyenként felhős és szeles. 88% UV-index 0/10 Holdnyugta 17:03
Ex-hurrikánként éri el hétfőn a Brit-szigeteket Helene Nagy mennyiségű csapadékot, akár 100 km/óra fölötti széllökéseket hozhat Helene hétfő estétől a Brit-szigetek térségébe. Egy autó tette tönkre a melegrekordot Új melegrekord született Skóciában, de pár nap múlva törölték egy nem hétköznapi ok miatt. Havazott a Kanári-szigeteken Havazott az elmúlt napokban a sokkal inkább nyári turisztikai paradicsomként ismert Kanári-szigeteken. Homokvihar a Kanári-szigeteknél Ritka műholdfelvétel látott napvilágot a héten, a Szaharából nagy mennyiségű por érkezett a Kanári-szigetekre. Vulkán a víz alatt Elképzelhető, hogy új sziget fog kiemelkedni a mélyből, már hetek óta nyugtalan a föld. Tenerife, Gran Canaria A valaha az óceán közepén keletkező, Afrika partjainak előterében fekvő Kanári-szigetekről láthatunk felvételeket.