Közben a szaftját sűrítjük, sűrítve keverjük vissza a szétszedett húsba: így egyfajta krémes húspépet kapunk. A ragut ízesíthetjük borssal, köménymaggal vagy mással. Ha bárányhúsunk van, fűszerezhetjük például tárkonnyal, mentával vagy fahéjjal is. Klasszikusan jó "resztlifeldolgozó" étel: ilyenkor előző napról maradt raguból vagy leeső húsokból készül. Előfordul azonban még kiemelkedő éttermekben is: Emmanuel Renaut két Michelin-csillagos konyháján például vörösborban marinálja hozzá a vaddisznólapockát, majd ezek után brandyvel, borral, alaplével párolja, borókabogyóval és édeskömény magjával ízesíti, tálaláskor pedig kevés szarvasgombát gyalul rá. A darált húst a legjobb kevés hagymán és fokhagymán pirítani. Ezután kockára vágott vagy sűrített paradicsomot adunk hozzá, kevés fehérborral öntjük fel, s mikor besűrűsödött, alaplével felöntve pároljuk készre. TÁLALÁS: Gyűrűformát helyezünk a tányérra, ebbe egy réteg ragura egy réteg burgonyapürét simítunk. Lehúzzuk a formát. Darált húsos rakott krumpli kel. Pecsenyelevet és zöld leveleket adunk hozzá.
(Szokták persze nagyobb tűzálló tálba is lerakni, és sütőben rásütni. )
Hiánypótlásra nincs lehetőség. A pályázat kiírója fenntartja a pályázati eljárás eredménytelenné nyilvánításának jogát. A pályázat elbírálásának határideje: 2022. május 27. A pályázati kiírás további közzétételének helye, ideje: - 2022. április 21. A munkáltatóval kapcsolatos egyéb lényeges információ: A munkáltatóval kapcsolatban további információt a honlapon szerezhet.
Köszönettel: Szél Móni Az Oxygen Media Csoport tagjai: a Plusz Rádió Nonprofit Kft, a Dunapart Rádió Kft és a Lajta Rádió Kft az MTVA és a Magyar Média Mecanatúra támogatottja. © - Szekszárdi Hírek és Magazin. Minden jog fenntartva.
Hiába vetett be évről évre egyre több BKV-ellenőrt a potyázók ellen a cég, a helyzet nem lett sokkal jobb: az ellenőröket könnyű kicselezni, elég egy hamis nevet vagy címet megadni. A mai naptól már a közterület-felügyelők is részt vesznek a BKV-jegyek és -bérletek ellenőrzésében. Egy január 1-jén életbe lépett jogszabályváltozás miatt a köztereseknek már nem csak a közterületi rendre kell vigyázniuk, hanem például a tömegközlekedési eszközökre is. Budapesten jelenleg körülbelül 250 közterület-felügyelő dolgozik. Közterület-felügyelő – Józsefvárosi Önkormányzat. A BKV járművein három hónapos próbaidőre alkalmazzák őket. Forrás: -bartus-