Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel. Áfonya lekvár: különleges csemege. Ha szereted húsokat édes-savanykás ízzel párosítani, akkor ott a helye a kamrádban. Zselésítő nélkül, jobb lesz, mint a készen vásárolt. Áfonya lekvár készítése Elkészítési idő: 135 perc Hozzávalók 2 kg áfonya Áfonya 0, 8 kg kristálycukor üvegek (ha lehet, tedd kisebb – 250 – 350 ml-es üvegekbe) – összesen kb. 1800 – 2000 ml mennyiségben Megjegyzések: Ép gyümölcsnél gyakorlatilag nincs veszteség A cukor mennyisége lehet több és kevesebb (optimálisan 0, 7 – 1 kg) Vásárlás Figyelj arra, hogy a gyümölcs érett és ép legyen. Többnyire lyukas dobozokban árulják, amelyet zacskóba tesznek. Ha a gyümölcs ömlesztett, dobozban célszerű hazavinni. Előkészítés Mosás álló vízben egy nagyobb edényben. Áfonya dzsem, lekvár - különleges ízek - Főzz Otthon - Pap Zsuzsa | Főzz otthon. Mosás Öblítés folyó vízen. Lecsepegtetés. Lecsepegtetés Lekvárfőzés A lecsepegtetett gyümölcsöt egy nagyobb lábasba teszed. Főzés előtt lábasban Hozzáadod a cukrot. Cukor hozzáadasa Összekevered. Összekeverés Állni hagyod fél óra hosszat.
Kategória: Hozzávalók: Hozzávalók kb. 6 db 2 dl-es üveghez: 1 kg áfonya 1 citrom leve 1/2 mokkáskanál õrölt koriander 1 kg befõzõ cukor Elkészítés: Az áfonyát megtisztítjuk, megmossuk, és kissé összetörjük (villával szétnyomkodjuk). A gyümölcshúst összekeverjük a citromlével, a korianderrel és a cukorral. Áfonyalekvár Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Lefedjük, és kb. 3-4 órát állni hagyjuk. A masszát kevergetve felforraljuk, és a forrástól számítva 4 percig rotyogtatjuk. Azonnal üvegekbe töltjük, lezárjuk. Az üvegeket 5 percre fejtetõre állítjuk, majd hűvös helyen tároljuk. A receptet beküldte: Rekus Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Turotorta afonya lekvarral » Áfonyás fagylalt » Feketeáfonya-ital » Diós-lekváros puffancs » Szilvalekvár sütőben sütve » Áfonyás-joghurtos muffin » Almás fánk lekvárral » Szilvalekvár sütőben » Áfonyás joghurttorta 1 » Lekváros lapok » Áfonyás répás muffin » Lekváros rácsos linzer » Kajszibarack lekvár 2 » Citromos fügelekvár » Hájas lekvárral » Bodzalekvár
//Az annyira folyik, hogy az eperdarabkákat kiszedve/leszűrve akár eperméznek is hívhatnánk^^// Amíg fő a lekvár, előkészítjük az üvegeket. Mi mindig kimossuk őket, majd a meleg sütőben szárítjuk. Ez most sem történt másképp. Mielőtt leoltanánk a tüzet, egy kis tálkába kiveszünk egy kevés lekvárt, amelybe étkezési szalicilt keverünk, majd a tálka tartalmát belekeverjük a lábasunkba. Ezután levesszük a tűzről, és a még meleg üvegekbe öntjük, légmentesen lezárjuk, majd dunsztoljuk. Az áfonya a citromlé ellenére is megfogta a lábos falát, de Édesanyám ecet segítségével könnyedén letisztította. Áfonya lekvár recent version. :) Guszta, igaz? És tudjátok, mennyire egészséges? :) Az áfonyát cukorbetegeknek is tudom ajánlani, hisz nagyon jót tesz nekik. Azonkívül rengeteg betegségre jó. Emlékszem, mikor kicsi voltam, és ment a hasam, mindig áfonyalekvárt kellett ennem. Ti szeretitek az áfonyát? Hogyan szoktátok télen fogyasztani? Bella
Keverjük össze mindent egy nagy serpenyőben, majd forraljuk körülbelül 10-15 percig. Még egy hűvös trükköt is megmutatom neked (szó szerint) arról, hogyan lehet tudni, mikor történik a lekvár. a legjobb az egészben, hogy csak egy üveget készít. Ez az. Elég ahhoz, hogy egész héten reggelizhessen, vagy egy receptben felhasználhassa a lekvárt összetevőként. nem foglalkozik tárolására, így el tonna lekvár, csak így lehet tartani egy üveg magad. mi az a pektin?, ahogy egyre többet olvas a lekvár elkészítéséről, egy pektin nevű összetevővel találkozol. A pektin egy sűrítőszer, amelyet gyakran használnak dzsemekben és zselékben, így lehűlés után megfelelően fel vannak állítva. gyakran vásárolhat pektint egy bolt konzervdobozában, de leginkább csak lekvár készítésekor használják. Áfonya lekvár reception. azonban nem akarok olyan összetevőt vásárolni, amelyet csak évente néhány alkalommal használnék. Szerencsére számunkra a pektin természetesen előfordul bizonyos gyümölcsökben. hogyan készítsünk lekvárt pektin nélkül az áfonya magas a természetes pektinben, ami azt jelenti, hogy nem kell hozzáadni., Amit hozzá kell adnia, a citromlé.
3 g Összesen 10 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g Összesen 1761. 3 g Cink 5 mg Szelén 11 mg Kálcium 210 mg Vas 9 mg Magnézium 187 mg Foszfor 363 mg Nátrium 963 mg Réz 2 mg Mangán 10 mg Összesen 1801. 2 g Cukor 1661 mg Élelmi rost 91 mg Összesen 3063 g A vitamin (RAE): 90 micro B6 vitamin: 2 mg E vitamin: 17 mg C vitamin: 306 mg K vitamin: 579 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 13 mg Folsav - B9-vitamin: 188 micro Kolin: 182 mg β-karotin 960 micro β-crypt 2 micro Lut-zea 2406 micro Összesen 0. 5 g Összesen 0. 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Összesen 35. Áfonya lekvár receptions. 7 g Cink 0 mg Szelén 0 mg Kálcium 4 mg Vas 0 mg Magnézium 4 mg Foszfor 7 mg Nátrium 20 mg Mangán 0 mg Összesen 36. 5 g Cukor 34 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 62 g A vitamin (RAE): 2 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 6 mg K vitamin: 12 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 4 micro Kolin: 4 mg β-karotin 19 micro Lut-zea 49 micro Elkészítés Az áfonyát leszemezzük, megmossuk, s kiválogatjuk.
A stefánia vagdalt, vagy stefánia szelet néven is ismert darálthúsos étel, egy főtt tojással töltött egyben sült fasírt. Megállja a helyét önálló fogásként és főzelék feltétként is. Fogyasztható hidegen és melegen is. Elkészítése egyáltalán nem komplikált és a munka javát a sütő végzi el 😉. A darálthúsból készített fasírt receptek közül a stefánia fasírt az egyik legzsírszegényebb formában elkészített fasírt. Ami általánosságban jellemző a fasírt receptekre, hogy a gombócokat zsemlemorzsába forgatva bő zsiradékban sütjük ki. Ezzel szemben a stefániát egyben készítjük el és sütőben sütjük meg. Stefánia vagdalt - Húsvét Info. Tipp a recepthez: A fasírtot kihűlt állapotában sokkal egyszerűbb felszeletelni. Sokkal könnyebben egyben marad és szabályosabb és vékonyabb szeleteket tudunk vágni. Szóval, ha szendvicshez, vagy hidegtálhoz szeretnéd felhasználni, akkor érdemes erre odafigyelni. További darált húsos recept ötlethez kattints IDE. Stefánia vagdalt recept videó:
Elkészítés: Vízben áztatott kenyeret, alaposan kinyomkodom és összedolgozom a húsal, 1 tojással, aprított hagymával és fokhagymával, fűszerekkel minimum 5 percig kevergetve. Tepsit kiolajozom és beleteszem a vagdalt harmadát, rárakom a 3 főtt tojást és befedem őket a maradék hússal. Öntök alá kb. Stefania szelet elkészítése. 1 dl vizet és közepes lángnál sütöm egy órán keresztül, úgy hogy a tesi le van takarva fóliá később meglocsolom a saját szaftjágyjból fél óra alatt készre pirul.
Tegyük be a sütőbe sülni, amég szép barna nem lesz. Ez 200-220 C fokon általában egy 3/4 óra. Készítsünk hozzá valamilyen köretet, ez lehet burgonya, főzelékek, saláták, vagy akár valami újítás is, ezután pedig fogysszuk jóízúen! Jó étvágyat kívánok hozzá! :) Ui. : Eddig volt egy kis probléma a hozzászólások írásával. Most már akárki (nem regisztrált tagok is) kommentálhatnak egy-egy bejegyzés alá! Szívesen várom az építő kritikákat! :)