A megsült máj frissen, melegen, paradicsommal, kovászos uborkával, hagymával... és hozzá egy-egy kis korsóval a kedvenc sörömből A májak közelebbről Ami megmaradt máj a zsírjával leöntve, alaposan lehűtve Másnap reggelire, a friss kenyér megkenve a zsírral, megpakolva májjal, és hagymával, paprikával... Neánál és Gizinél is láttam mostanában, hogy zsírban baromfi májat sütöttek. Most én is kedvet kaptam, hogy posztoljam a saját verziómat 😊, ami teljesen egyszerű, csak natúran sül a zsírban. Nagyon szeretjük az így sütött csirkemájat, amit elég sűrűn csinálok is. Általában hétvégén szoktuk enni, amit a piacon a pénteki bevásárlásnál veszek meg, és a legtöbbször még aznap vacsorára meg is sütöm. Ekkor frissen melegen esszük, ami megmarad azt pedig kis tálkában eltesszük, leöntve a zsírjával. Jól lehűtve finom reggeli vagy vacsora lesz majd belőle, paradicsommal, kovászos uborkával, újhagymával... Zsírban sült mai 2011. Ha van kacsa- vagy libazsírom itthon, akkor abban sütöm, vagy csak mangalica zsírban, mint most.
Nagyon kívánom a májat és a spenótot. A máj elérhetőbb volt most, mert spenótot nem lehet kapni Martonvásáron, legalább is én még nem láttam. Nem vagyok nagy híve a belsőségek fogyasztásának, ill. egyszerűen nem szeretem, de valószínűleg kiürültek a vasraktáraim, mással nem tudom magyarázni ezt a hirtelen támadt vágyat. Most is fintorogtam, miközben készítettem az ételt, és azt gondoltam magamban, hogy ezt egyszerűen nem lehet megenni. Mégis, mikor elkészült nagy mennyiségeket fogyasztottam belőle, úgy látszik, a főzés közben érzett undor elmúlik. Sok receptet megnéztem a neten, de egyik sem volt az én szempontomból tökéletes. A férjem csak úgy eszi meg az ilyesmit, hogy ha nem akad a foga közé egy kósza hagymadarab, és a májak egyben maradnak. Volt olyan recept, amibe vaj kellett, volt amiben össze kellett törni a májat. Zsírban sült máj recept Barna Pap Monika konyhájából ... | Magyar Őstermelői Termékek. Én zsírt akartam használni, méghozzá libazsírt, így a saját, alábbi receptemet követtem. Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj, tisztítva, mosva (számomra ez volt az elkészítés legtöbb szenvedést okozó része) 1 doboz jóféle libazsír 1 fej közepes hagyma 2 cikk fokhagyma pár szem kapribogyó só, bors A hagymát félfőre, a fokhagymát szeletekre vágtam.
A zsírt felolvasztottam és beletettem a hagymaféléket. Lassú tüzön sütögettem, majd mikor úgy ítéltem, hogy a hagymák már elég puhák, beltettem a feldarabolt májat. Beleszórtam pár szem kapribogyót is és lassú tüzön sütöttem. Néha kivettem egy-egy májdarabot és ellenőriztem a puhaságát. Mikor azt láttam, hogy omlósan puha, lezártam a tüzet alatta, kiszedegettem egy cserépedénybe a májdarabokat, és rászűrtem a zsírt. Kicsit paszíroztam, hogy a hagymás maszóból is jusson bele, majd a hűtőbe tettem megdermedni. Zsírban sült major. Nekem nagyon ízlett másnap, reggelire, de a férjemnek nem volt eléggé dermedt, úgyhogy óvatoskodva, nehogy valami folyékony zsír a szervezetébe jusson, csak a májakat szedegette ki belőle. Valószínűleg friss kenyérrel az igazi, én Norbi kenyérrel fogyasztottam, hát..., azért így sem volt rossz. Kár, hogy a fiuk meg se akarták kóstolni, nem tűnt eléggé csábítónak számukra, sajnos.
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 1 kg csirkemáj, szív nélkül 50 dkg liba- vagy kacsazsír 3 gerezd fokhagyma kb. 2 teáskanál só Elkészítés: A májat megmossuk, megtisztítjuk (a közepéből az eres részt kivágjuk), és egy szűrőbe tesszük, hogy le tudjon csepegni a víz. A zsírt egy nagy lábasban felforrósítjuk, óvatosan beleengedjük a lecsepegtetett májat, és 3-4 percig, fedő alatt, nagy lángon sütjük. Levesszük a fedőt, és egy szűrőkanállal megfordítjuk a májakat. További 4-5 percig sütjük fedő nélkül. Zsírjában sült libamáj (NolTV - Mautner Zsófia) - Invidious. Lehúzzuk a lábast a lángról, szűrőkanállal kiszedjük a májat abba az edénybe, amiben tálalni fogjuk. A zsírba préseljük a fokhagymagerezdeket, visszatesszük a lángra. Állandó keverés mellett addig sütjük a zsírt (10-15 perc), amíg a májból kisült nedvesség elpárolog belőle, és csak a tiszta zsír marad vissza. Hozzáadunk kb. 2 teáskanál sót, elkeverjük, és a kiszedett májra szűrjük. Hűtőbe tesszük, pirospaprikával megszórva tálaljuk. (Csak akkor fedjük le a tálaló edényt, ha már teljesen kihűlt a zsíros máj. )
Ételtípus: Húsétel Nehézség: Könnyű Diéta: Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes Hozzávalók: 20-25 dkg libazsír 2-3 gerezd fokhagyma 2 dl tej kacsamáj. Elkészítés: A tejbe beleteszed a felszeletelt fokhagymát és a kacsamájat. 1-2 órát hagyod állni benne. Zsírban sült maj. Utána felforrósítod a libazsírt, óvatosan beleereszted a kacsamájakat, - vigyázz, mert spriccelhet -, 3-4 percig nagy lángon sütöd, megforgatod és amikor már pirosas mindkét fele, akkor kislángra teszed és még 8-10 percig sütöd. Ennyi idő alatt feltehetően átsül. Szúrd meg hústűvel, ha nem ereszt levet, kész. Tedd egy kisebb jénaiba, öntsd rá a zsírját, lehetőleg fedje be a zsír a májat, akkor sokáig eláll, majd tedd be a hűtőbe. Hasonló receptek Mézes csirke Húsétel, Közepes Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes Májropogós kukoricabundában Húsétel, Könnyű Gluténmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes Serpenyős csirkemell mézzel, gombával és gyümölcsökkel Hízókúra, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes Új keresés
5 g A vitamin (RAE): 1282 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 6 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 9 mg Niacin - B3 vitamin: 4 mg Folsav - B9-vitamin: 232 micro Kolin: 77 mg Retinol - A vitamin: 1280 micro α-karotin 4 micro β-karotin 22 micro β-crypt 4 micro Likopin 16 micro só ízlés szerint (körülbelül 1 teáskanál) bors Elkészítés Vágjuk csíkokra a vöröshagymát. A májat mossuk meg, tisztítjuk meg az inas részektől, és vágjuk negyedekre. Ha belefér, áztassuk tejbe egy éjszakára, de nem tragédia, ha nincs rá idő. Olvasszuk fel a libazsírt, és tegyük bele a csíkokra vágott vöröshagymát. 5-10 percig süssük, majd tegyük bele a májat és 4 gerezd aprított fokhagymát. Kb. 20 percig hagyjuk rotyogni kis lángon. Vegyük le a tűzről, tegyük bele a maradék 1 gerezd zúzott fokhagymát, és tetszés szerint sózzuk, borsozzuk. A végén krumplinyomóval törjük össze tetszés szerint. Zsírban sült máj recept Barna Pap Monika konyhájából - Receptneked.hu. Aki jobban szereti, egyben is hagyhatja a májat, de könnyebben kenhető, ha összetörjük. Töltsük zárható tetejű üvegekbe, hogy a zsír ellepje a májat mindenhol.
Az üvegcserép előállításával mind az üveggyárak, mind a környezetvédelem jelentős előnyökhöz jut, hiszen energiát spórol meg az új üveg előállításakor (1300 helyett csak 900 Celsius fokra kell hevíteni az olvasztókemencét), az üveggyártáshoz szükséges alapanyagokat (kvarchomok, mészkő) teljes mértékben helyettesíti, és csökkennek a környezeti terhek, valamint a széndioxid-kibocsátás is. Amennyiben a vásárlók visszaviszik a SPAR vagy INTERSPAR áruházakba a nem betétdíjas üvegeket, a környezet megóvása mellett – a szemétszállítási metódus függvényében – akár spórolhatnak is, hiszen az üveghulladék így nem növeli a háztartási szemét mennyiségét! Az alábbi linkre kattintva megtekintheti, hol található az Önhöz legközelebbi üveggyűjtő pont: A hulladékszigeti vagy a műanyag zsákos házhoz menő szelektív hulladékszelekció mostohája a nem visszaváltható csomagolási üveghulladék-gyűjtés. Üveggyűjtő konténer budapest university. Ezen igyekszik változtatni a SPAR Magyarország partnere, az ARW Magyarország Kft. A vállalat egy országszerte bárki számára könnyen elérhető rendszert fejlesztett ki, melynek célja a háztartásokban keletkező csomagolások hatékony visszagyűjtése.
A papír- és műanyaghulladék begyűjtése a házhozmenő hulladékgyűjtéssel a legtöbb otthonban megoldott, ám az üveghulladék szempontjából az önkormányzat döntése Óbudának ezt a részét szelektív üveggyűjtési lehetőség nélkül hagyta. * Alulírottak kérjük a kerület önkormányzatát, hogy korábbi döntését felülbírálva kérje az FKF-től a gyűjtőszigetek zajvédő és rongálásvédő megoldással (süllyesztés, zajvédő fal, kamera stb. Üveggyűjtő Konténer Budapest. ), gyakoribb takarítással, illetve lakóingatlanoktól távolabbi visszaállítását. A megfelelő zajvédelemmel ellátva a korábban zajra panaszkodók érdeke sem sérül, a környék környezettudatos lakóinak pedig nem kell több kilométer távolságra elvinniük az üveghulladékot. Kérem az önkormányzatot, hogy ne tekintse úgy, hogy a környék több százezer lakójának üveghulladék-kezelése csak a szomszédos 4 Spar üzlet feladata, és ne büntesse a hulladékát felelősen kezelni akarókat azzal, hogy a jóval távolabbra eső Testvérhegyi úti hulladékudvarba kelljen elszállítaniuk a háztartási üveghulladékot.
Ezért a bizottság javaslata a következő: hatékonyabb szelektív hulladékgyűjtés, kiterjesztett gyártói felelősségi programok, gazdasági ösztönzők, például hulladéklerakási díj, hulladékégetési adó bevezetése, a hulladék összetételére és területi megoszlására vonatkozó, akár háztartásokra lebontott, pontosabb adatgyűjtés, kommunikációs kampány a szelektív hulladékgyűjtés ösztönzésére. Magyarországon kívül még másik 14 tagállam kapott figyelmeztetést, amelyet a Világbank legfrissebb becslésével támasztottak alá: az évente keletkező hulladék mennyisége a jelenlegi évi 2 milliárd tonnáról 2050-re 3, 4 milliárd tonnára nő.