Nem is olyan egyszerű ez a témakör a magyar szótárak alapján - de attól félek, hogy az egyes nyelvterületeken jelentős eltérés is lehet az ünnepnapok német nevei körül. Próbáltam kihozni belőle, amit tudtam, de bármilyen személyes tapasztalatnak örülök most is. Főleg az egyházi ünnepnapok nevei németül hol névelővel, hol anélkül állnak a szótárakban, ezért egyelőre anélkül írom őket.
Dátum Cím Típus Ország 2022. jan. 1. Nemzeti ünnep Németország 2022. 6. keresztény, Közös helyi ünnep Németország 2022. 22. Megfigyelés Németország 2022. 27. 28. febr. 10. 14. Megfigyelés, keresztény Németország 2022. márc. 2. Csendes nap Németország 2022. 8. Közös helyi ünnep Németország 2022. 17. 20. Évszak Németország 2022. Óraváltás, A nyári időszámítás Németország 2022. ápr. 15. Csendes nap, Nemzeti ünnep Németország 2022. 18. keresztény, Nemzeti ünnep Németország 2022. 23. 30. máj. 5. 9. 26. Nemzeti ünnep, keresztény Németország 2022. jún. 3. 16. 19. 21. 25. aug. Ünnepnapok németül. Helyi ünnep Németország 2022. szept. 11. okt. 24. 31. nov. 13. dec. 4. keresztény, Megfigyelés Németország 2022. munkaszüneti nap Németország
(1 hozzászólás)
Elképesztően finom csigákat sütöttem tegnap. Ezt az új receptet Gabicsek oldalán találtam és amikor megláttam rögtön tudtam, hogy meg fogom sütni, annyira jól nézett ki. Sokféle kelt tészta van már fenn a blogomon, de azt kell mondjam, hogy ez mindent visz. Láthatjátok a képeken, hogy azokból a pici csigákból, mekkorák lettek sütés után, az egész tepsit kitöltik. Nem véletlenül, mert légiesen könnyű lett a tészta, fantasztikusan puha és foszlós. Egyszerűen mennyei! Kakaós fahéjas csiga biga. A mascarponés krém pedig még tovább növeli az élményt. 😍😋 Na jó, elég ennyi az ömlengésből és jöjjön a recept. 😃 18 csigához Tészta: 46 dkg Nutri free mix per pane liszt 4 dkg tápiókakeményítő (KIHAGYHATÓ, lehet az egészet Nutriból is csinálni! ) 2, 5 dkg friss élesztő 2 dkg negyedannyi édesítő vagy 8 dkg kristálycukor csipet só 1 tk cukor 10 dkg olvasztott vaj (vagy margarin) 1 tojás 3 dl langyos tej 1 tk útifűmaghéj por Fahéjas töltelék: 12, 5 dkg mascarpone 1/2 tojássárgája édesítő vagy 1, 5 csapott evőkanál porcukor (ízlés szerint! )
Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
2022-06-03 1 Süssünk sósat leveles tésztából! Lassan itt a szünidő, jön a nyári programok sora: kirándulás, strand vagy egy jó grillezés a kertben. Mi a közös bennük? Egyértelmű! Sós snackek után kiáltanak! 2022-05-12 3 Indítsd változatos zabkásákkal a reggeled! Rengeteg érvet tudunk, hogy miért fogyassz reggelire zabkását. Változatos, tápláló, egészséges…és azt mondtuk már, hogy nagyon-nagyon finom? Kakaós-fahéjas csiga * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón. 2022-05-09 Tavaszi piknik? Készülj villámgyors sütikkel! A Dr. Oetker sütemény alapporokkal még akkor sem kell lemondanod a frissen sült süti élményéről, ha váratlan piknik-meghívást kapsz a barátoktól. Elolvasom
Boltban vásárolt kakaós csiga helyett, egyszerű otthon készíthető recept. A kelesztést leszámítva gyorsan elkészíthető, finom, kívül ropogós, belül puha, foszlós kakaós csiga. Nem utolsó sorban: tartósítóktól, különböző adalékanyagoktól mentes péksüti. Kakaós-fahéjas csiga | Házisárkány. Általában nem esszük meg egyszerre, vagy másnap a kakaós csigákat, ezért lefagyasztom őket és pl a suliba uzsonnára csomagolom. Kora reggel előveszem és magától szépen felenged, persze nem egymásra pakolva hanem egymás mellé téve. Mikróba is felengedhetjük, a legalacsonyabb fokozaton darabonként 1, 5 percet számolva. A lényeg, hogy ne túl nagy hő érje hirtelen és sokáig, mert akkor más állaga lesz, nem friss, ropogós, ahogy eltettük. KAKAÓS CSIGA RECEPT: 50 dkg liszt 7 dkg vaj/margarin 3 csapott evőkanál cukor + 1 zacskó vaníliás cukor 1/2 teáskanál só 1 bögre tej (2, 5 dl) 1 db tojássárgája 1 csomag instant élesztő (7-9 g) vagy 2, 5 dkg friss élesztő töltelék: 5 dkg vaj (szoba hőmérsékletű, lágy, ujjainkkal kenhető, de nem folyós) 15 dkg cukor 1-2 evőkanál cukrozatlan holland kakaópor kb.
Finom lehet a fahéjas, vagy akár a vaníliás, diós tekercs is. 20 40-60 perc között 21 Tippek a csigák töltéséhez A kakaós csigát nyugodtan lefagyaszthatjuk és adagolhatjuk akár egyesével is a kicsiknek tízóraira vagy uzsonnára. Miután megszórtuk a tésztát a cukros kakaóporral, érdemes gyorsandolgoznunk, hogy ne folyjon ki a töltelék. Ha feltekertük a tésztát, a végeit vagy alaposan hajtsuk alá, vagy csippentsük össze, hogy a töltelék ne folyjon ki a tésztának ezen az oldalán. A kakaós csiga készítésénél a megfelelő mennyiségű töltelék eltalálása a legnehezebb feladat. Kakaós fahéjas csiga rajz. Ha csak mutatóban van rajta, akkor a tészta beszívhatja és száraz, ízetlen lehet a végeredmény, ha pedig túl sok, könnyen kifolyik és még a tepsi aljára is rásül a töltelék. 10 Kis gyakorlat szükséges Szaftosabb és szebb csigák készülhetnek Ha igazán szaftos végeredményt szeretnénk, a vajjal egyszer átkent tésztát szórjuk meg úgy a kakaós-cukros keverékkel, hogy ne lássunk üres foltot a tésztán, de ne is kezdjen el lefolyni a töltelék a kinyújtott tésztáról.
Hozzávalók: 40 dkg Nutri free mix per pane 1 cs porélesztő 2 ek édesítő (1:4) 1, 2 dl rizstejszín 10 dkg margarin 10 gr Orgran tojáspótló + 7-8 ek vízzel elkeverve 1, 25 dkg víz kb 1 ek útifűmaghéj + kakaópor – fahéj – rizstejszín keveréke + rizstejes olaj a kenéshez + rizsliszt Elkészítés: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojáspótlót és a rizstejszínt, eldolgozzuk, majd a margarinnal összemorzsoljuk. Végül hozzáadjuk a vizet, alaposan kidolgozzuk, majd egy órát kelesztjük. Majd rizslisztes lapon átgyúrjuk, kinyújtjuk. Megkenjük a kakaós – fahéjas masszával, majd kb 2, 5 ujjnyi vastagra vágjuk. Kakaós fahéjas csiga bob. Feltekerjük először az egyik csíkot, majd rátesszük a következő csíkra és rátekerjük, ezt egész addig amíg el nem fogy. (Én jó sok tölteléket tettem bele, így eléggé csúszkált a "csiga":D). Majd egy sütőpapírral kibélelt 18 cm tortaformába tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben sütjük kb 25 percet, majd kivesszük a formából, lekenjük a rizstejes olajjal és kb 20-25 percet sütjük még.
Hozzávalók Tésztához 500 g finomliszt 25 g friss élesztő 100 ml étolaj 250 ml tej 1 evőkanál cukor 1 csipet só Fahéjas töltelékhez 1 púpozott teáskanál fahéj 90 g porcukor Kakaós töltelékhez 50 g kakaópor Ez a kelt tészta egy alaprecept valójában, amit nyugodtan felhasználhatunk sós péksütemények elkészítéséhez is. Elég a cukor és a só arányát felcserélni és már készülhet is egy finom pizzás csiga, vagy sörkifli. Mellette szól még, hogy gyorsan elkészül és nem igényel nagy szakértelmet, mégis egy finom, puha péksütemény lesz a végeredmény. Lépésről lépésre 1 Elvégezve A tejet és az olajat egy tálba öntjük és langyosra melegítjük. 2 A lisztet a kelesztőtál aljába szitáljuk, majd hozzáadjuk a cukrot és a sót. 3 A langyos tej és olaj keverékét a lisztre öntjük, végül erre morzsoljuk az élesztőt. 4 Az egészet alaposan elkeverjük, majd kidagasztjuk. Fényes, sima felületű tésztát kapunk. Andi gluténmentes konyhája: MASCARPONÉS KAKAÓS ÉS FAHÉJAS CSIGA. Letakarjuk és hagyjuk, hogy a duplájára keljen (kb. 45 perc). 5 Amíg a tészta kel, kikeverjük a kétféle tölteléket: A puha, lágy vajhoz hozzáadjuk a porcukrot és a fahéjat, végül az egészet simára keverjük.