Pozsonyi kifli Recept | Pozsonyi kifli elkészítése - Recept Videók - YouTube
Mákos és diós pozsonyi kifli recept | Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc rafinált megfizethető 24 adag Elkészítés A pozsonyi kifli elkészítését a töltelék összeállításával érdemes kezdeni. A diós töltelékhez a vizet a cukorral felforraljuk, majd hozzáadjuk a darált diót, a zsemlemorzsát, a mazsolát, a fahéjat, a reszelt citromhéjat és szegfűszeget és jól összekeverjük, majd hagyjuk kihűlni a tölteléket. A mákos töltelékhez is felforraljuk a vizet a cukorral, majd belekeverjük a darált mákot, a zsemlemorzsát, a mazsolát, a fahéjat, a reszelt citromhéjat és a szegfűszeget és jól összekeverjük. Félretesszük, hagyjuk kihűlni a tölteléket. A tésztához a lisztet összekeverjük a porcukorral és a sóval, az élesztőt belemorzsoljuk, a tejet kis adagokban, fokozatosan hozzáadjuk, majd beletesszük a margarint, a zsírt és a tojássárgáját, végül jól összegyúrjuk. Az elkészített tésztát fél órát pihentetjük a hűtőben. Ezután kivesszük, és késsel 24 azonos méretű darabra vágjuk (kb. 3, 6 dkg darabonként).
Miután mindenhol lekentük a sárgájával, hideg helyre teszem minimum 30 percre, hogy megszáradjon rajta, majd jöhet rá egy tojásfehérje réteg, amit szintén precízen kenek, majd ismét hideg helyen hagyom rajta megszáradni kb 30-40 percig Pozsonyi kifli Hozzávalók 23 darabhoz egyenként 50-53 grammos darabhoz T é s z t a 500 g BL55 búzafinomliszt 200 g vaj/margarin 50 g porcukor 20 g friss élesztő / vagy 1 teáskanál szárított, instant élesztő 10 g só 150 ml hideg tej 2 tojássárgája T ö l t e l é k Minden töltelék egyenként, egy adag (500g lisztből készült) tésztához elegendő. G e s z t e n y é s 400-450 g cukrozatlan gesztenyemassza (nálam 200 g kandírozott narancsos volt, 250g natúr) 100 g porcukor* rum 25 g mazsola reszelt narancs és citromhéj *Ha a gesztenyemassza hozzáadott cukrot is tartalmaz, a porcukor mennyisége változhat ízlés szerint. M á k o s / d i ó s 300g darált mák/dió 250 g kristálycukor 200 ml víz 50 g mazsola 10 g fahéj 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom és 1 narancs reszelt héja 1/2 teáskanál fahéj 10 g darált keksz Tészta összeállítása.
A pozsonyi kifli nagy klasszikus, már nagyanyáink is rajongói voltak. Ha szívesen veszed a pékségben, fogj hozzá az elkészítéséhez otthon is. Igaz, rá kell szánni egy délelőttöt, de megéri. Mákkal ugyancsak nagyon finom. A tölteléket akár egy nappal sütés előtt is elkészítheted. A tésztához a lisztet szitáld át, keverd hozzá a sót, majd morzsold össze a puha vajjal, a zsírral, a cukorral, a vaníliás cukorral. A hideg tejben keverd el az élesztőt, a tojássárgát, és öntsd a masszához. Gyors mozdulatokkal gyúrd össze, sima, rugalmas, kemény tésztát kell kapni. Fóliázd le, tedd hűvös helyre, és pihentesd fél óráig. Közben készítsd el a tölteléket. Öntsd a tejet egy lábosba, forrald össze a cukorral és a mézzel. Keverd hozzá a diót, a mazsolát, reszeld bele a citromot. Vigyázz, ha túl száraz a töltelék, akkor könnyebben megrepedhet a tészta, és kifolyhat belőle a massza. Hűtsd ki a diós tölteléket. Pihentetést követően a tésztát oszd 24 részre, formázz kis golyókat, lapítsd el őket, és egyenként nyújtsd ovális alakúra.
Gelencsér Tímea nagyon kellemetlen dologra ébredt | Gelencsér Timi újabb csodálatos képei - fotók - sarka kata Mindenki odavan a magyar szépségkirálynő félmeztelen fotójáért | Gelencsér Timi bombaformában érkezett meg az EXATLON évadzárójára - Gerencser tímea édesanyja A híres modell és televíziós személyiség egy nagyon igényes nyári szerelésben érkezett meg a TV2 eseményére, amit pénteken tartottak meg. Az EXATLON több okból kifolyólag is egy remek, látványos műsor, ahol nagyon nagy a küzdelem a fődíjért. Minden epizód izgalmas volt, amit nemcsak a versenyzők miatt várhattak a rajongók, hiszen a versenyezőket személyesen Gelencsér Tímea kérdezte a 2020-as szezon ideje alatt. Tímeának bőven van tapasztalata a sportban, aki egy rendkívül sokoldalú személyiség is. Óriási az öröm: Bővült Gelencsér Tímea családja - Ripost. Nemzetközi szinten is megmutatta, hogy a magyar nők mit érhetnek el a nagy szépségversenyeken, és büszkék lehetünk rá. A fiatal modell a genetikájának és a kitartásának köszönhetően valószínűleg még hosszú éveken át a pályán maradhat.
Gelencsér Tímea ugyan pár nap múlva már Dominikáról jelentkezik, mint az Exatlon Hungary harmadik évadának egyik műsorvezetője, de addig is követőit megörvendeztette egy kedves családi karácsonyi fotóval. Gelencsér Timi két testvérével és édesanyjával járt korábban egy karácsonyi fotózásán, az egyik képet pedig eg is osztotta. Döbbenetes, hogy mennyire érezhető a köztük lévő erős szeretet. Csodás fotó! "A karácsony nem az ajándékok, sokkal inkább a szívünk kinyitásáról szól. " J. M. Áldott, békés és nagyon-nagyon Boldog Karácsonyi Ünnepeket kívánunk! Az élet női oldala, személyesen neked! Iratkozz fel a Life-hírlevélre! Sztárok, életmód, horoszkóp és kultúra egy helyen. Feliratkozom
Amióta hazajött Dominikáról, rengeteg munka zúdult a nyakába, pedig csak egyre vágyik: a szerettei közelében lehessen. A minap ennek ellenére Cipruson fotózták, a mindennapjairól pedig a holnap megjelenő HOT! magazinban mesél. "Az a pihenés, ha itthon lehetek a családommal és a barátaimmal. Nagyon be vagyok táblázva, sok helyre hívnak. Reggel elmegyek, és sokszor késő este érek haza. Jelenleg otthon lakom a családi házban. Gondolkodtam, hogy beköltözzek-e a saját belvárosi lakásomba, de amíg nincs kivel, inkább a szeretteim közelében maradok" – mondja őszintén a lapban az Exatlon Hungary műsorvezetője, aki jelenleg egyedülálló. – "Randizgatok, nem zárkózom el semmitől, ha úgy hozza az élet" – teszi hozzá. Gelencsér Timi visszaköltözött az édesanyjához Forrás: TV2 Tímea azt is elárulja a friss HOT! -ban, miért fontosabb még az eddigieknél is, hogy otthon legyen az édesanyjával, és azt sem titkolja, mi tölti fel igazán. Keressétek a magazint digitális formában is, a oldalon!