14 recept, ami jól jöhet egy szentiván-éji kerti partin! Lecsós bulgurral töltött cukkini | Nosalty. Bár a Szentiván-éj ami tulajdonképpen az év legrövidebb éjszakája, és csillagászati nyár évezredes ünnepe is egyben, idén egy szép szerdára esik, ám közelsége remek alkalom arra, hogy már most hétvégén bulizzunk egy hatalmasat, tábortüzet gyújtsunk, együnk, igyunk, ünnepeljünk! Adunk is néhány receptet hozzá, hogy az év egyik legrövidebb éjszakája egyben az egyik legjobb is legyen! Könnyű lecsó bulgurral és cukkinivel Hozzávalók: 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 4-5 nagyobb tv-paprika 3-4 nagyobb paradicsom 15 dkg bulgur 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál provence-i fűszerkeverék só, bors Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk és finomra aprítjuk, a paprikát szeletekre vágjuk, majd felcsíkozzuk. Egy nagyobb serpenyőben 2 evőkanál olívaolajat felforrósítunk, rádobjuk a hagymát és a paprikát, és időnként megkeverve 4-5 percig pároljuk, amíg egy kicsit összeesnek, közben a paradicsomot és a cukkinit kockára vágjuk, a fokhagymát vékonyan felszeleteljük.
Bulgur köret Egy nagyon egyszerű bulgur köret recept Töltött bulgur fasírt A töltött bulgur fasírt receptje. Vigyázz, apró szemű bulgurból készül! Copyright ©2016 Bulgur Minden jog fenntartva. | Készítette: Webidea Informatika
Ropogós csirkeszárnyak paradicsomos bulgurral Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 75 perc rafinált megfizethető 4 adag Elkészítés A megmosott szárnyakat 3 részre vágjuk az ízületeknél. (A csontos-bőrös szárnyvégeket felhasználhatjuk például alaplé készítéséhez. ) A húsos részeket sózzuk, borsozzuk, majd egy egy tepsibe tesszük. Elkeverjük a zúzott fokhagymát meg a curryport 1 ek sűrített paradicsommal és 3 ek olajjal. Ezzel megkenjük a szárnyakat, és ropogósra sütjük 170 fokos sütőben kb. 60 perc alatt. Citromos csirkemell bulgurral és újhagymás reteksalátával recept. A körethez meghámozunk 1 fej vöröshagymát, finomra vágjuk, és megfonnyasztjuk a maradék olajon. Hozzákeverjük a maradék sűrített paradicsomot, aztán pár percig így pirítjuk. Ezután hozzáforgatjuk a szűrőben átöblített bulgurt, felöntjük az alaplével, megsózzuk, és közepes lángon puhára főzzük 15-20 perc alatt. A tálaláshoz a másik hagymát is meghámozzuk, félbe vágjuk, aztán véknyan felszeleteljük. A petrezselymet megmossuk, a leveleit letépkedjük. Végül tálra rendezzük a hagymát, a petrezselyemleveleket, a csirkeszárnyakat és a bulgurt.
Tálalás előtt átkeverjük, ha kell még kicsit sózzuk, borsot őrölünk rá, és tálalhatjuk is, de langyosan, sót hidegen is nagyon finom. Kedvenc nyári ételem, akár minden nap megenném, hússal vagy anélkül, tojással, virslivel, puha kenyérrel, bárhogyan. Ízőrző: Lecsós csirkemell bulgurral. A lecsó a nyár megkerülhetetlen alapétele, és szerencsére rengeteg változata létezik, így alkalomtól és alapanyagtól függően bárhogy variálhatjuk. A most következő bulgurral készülő lecsónak nagy előnye, hogy vegán, könnyű, de mégis laktató, és olyan kevés zsiradék kell hozzá, hogy hidegen, szinte salátának is fogyasztható. Ahány ház, annyi lecsó, sőt még családon belül is vannak különbségek, ki paradicsomosabban, ki paprikásabban szereti, kell-e bele fokhagyma vagy pirospaprika, és persze az is kérdés, kerüljön-e bele kolbász, virsli, tojás vagy rizs, de már az alapoknál felmerül a kérdés: szalonnával vagy olajjal indítsunk... Most egy vegán változat készült, kis cukkinivel és bulgurral kiegészítve, így laktatóbb, és kenyér, köret sem kell hozzá, fűzerként pedig fokhagyma és provence-i fűszerkeverék, vagyis kakukkfű, oregánó, majoranna, rozmaring és borsikafű keveréke, amitől inkább mediterrán ízvilágú, de persze a saját kedvenc lecsóváltozatát is felturbózhatja bárki a bulgurral, mert nagyon egészséges és finom, kellemesen ruganyos állagú, és a lecsó finom ízeit és szaftját jól felszívja főzés közben, így kiadós és alakbarát nyári egytálételként tálalható önmagában.
Felöntjük egy kis paradicsom passatával és fedő alatt addig főzzük, míg a máj meg nem puhul. A legvégén sózzuk-borsozzuk. A tálalás előtt megszórjuk egy kis parmezánnal és néhány levél bazsalikommal. Hagyományosan a nagyanyám tarhonyával tálalta, de bulgurral vagy csak egy szelet kovászos kenyérrel is nagyon finom. Fehérvári hasznos infók
Az Underground után Boban az Arizónai álmodozók című Kusturica-film zenéjéből is kivette a részét, s az ezredfordulóra már Európa legnépszerűbb balkáni rezesbandájának az élén állt. Készített lemezt Lajkó Félixszel (Srce Cigansko), majd 2002-ben Frank London munkatársa lett. A Boban Markovic Orkestar legújabb lemezével (The Promise) zeneszerzőként is jelentős sikert könyvelhetett el, egyben azt is tanúsítva, hogy folyamatosan kutatja a Balkán cigányzenéjének más zenei műfajokkal és kultúrákkal való kapcsolódási pontjait. Boban Markovič (Бобан Марковић), szerbiai trombita művész, egy rezesbanda vezetője Vladičin Han városából. Boban Markovic újévi koncert turné 2017-ben - Jegyek és helyszínek! - EztOlvasd.hu. Európai körökben elismert, ő és zenekara számos zenei díj birtokosa. Apja, nagyapja elismert trombitaművészek voltak. Zenéje szintén a török katonazenekarok muzsikájából eredeztethető. Az Underground után Boban az Arizónai álmodozók című Kusturica-film zenéjében is közreműködött, s az ezredfordulóra már Európa legnépszerűbb balkáni rezesbandájának az élén állt. A Boban Marković Orkestar legújabb lemezével (The Promise) zeneszerzőként is jelentős sikert könyvelhetett el.
Boban Markovic, a világhírű trombitás a közönségét mindig megbabonázza, és olyan, a Kusturica-filmek hangulatát idéző, vérbeli balkán temperamentummal telíti meg a teret, hogy a hallgatóság életre szóló élményekkel gazdagodik. A Boban Marković Orkestar mindent elért, amit zenekar elérhet a világ ezen szegletében; díjak sokasága, több százezer eladott lemez, klub és fesztiválkoncertek százai kísérik útjukat, rajongók tízezrei követik örömzenélésüket, bárhol is játszanak Európában. A világhírű szerb trombitás rezesbandája ezúttal Palya Beával kiegészülve ad koncertet. Az énekesnő már több alkalommal bizonyította a színpadon, hogy stílusa fantasztikusan illeszkedik a szerb, török, roma, zsidó jegyeket összefonó, improvizatív muzsikájú, fülledt balkáni világba. Legyenek részesei az örömzenélés ünnepének az örökifjú Bobannal! Boban markovic koncert 2017 pécs 2. Várjuk a balkáni muzsika rajongóit, a világzene fanatikusait, s persze várunk minden zenekedvelőt és érdeklődőt erre a páratlan alkalomra: élőben hallani minden idők egyik legnagyobb trombitását a csodálatos Palya Beával együtt!
Ez is érdekelhet
2017-ben országszerte több helyszínen invitálja a hallgatóságot Boban Marković és zenekara az újabb évindító koncertjére!