Azonban senkinek sem kell kihagynia a gyümölcsöket az étrendjéből. Még akkor sem, ha cukorbetegében szenved. A gyümölcs a tápláló étrend alapvető része, ennek ellenére hasznos, ha mindenki tisztában van azzal, hogy mely gyümölcsökben a legmagasabb és a legalacsonyabb cukortartalom. A Vince össze is gyűjtötte az 5 legcukrosabb gyümölcsöt. Íme: Narancs Unsplash / Xiaolong Wong Egy nagyobb narancs 17 gramm cukrot tartalmaz, ettől függetlenül egy hasznos gyümölcsről van szó. A narancs az immunrendszert támogató C-vitamin napi értékének több mint 100%-át, valamint 4, 5 gramm rost bevitelét biztosítja. Egy alapanyag, három recept: a cseresznye. Banán Unsplash / Anastasia Eremina Egy nagyobb banán körülbelül 24 gramm cukrot tartalmaz. Jó tipp: párosítsuk egy egészséges zsír- vagy fehérjeforrással, ha szeretnénk egyensúlyban tartani a vércukorszintünket. Rengeteg változatos turmixot lehet elkészíteni belőle. Unsplash / Roksolana Zasiadko A cseresznyének kifejezetten magas a cukortartalma. Ha viszont egyszerre csak egy fél csésze cseresznyét fogyasztunk, a cukordózist körülbelül 10 grammra csökkenthetjük.
Termése pontosan úgy néz ki, mint a zsidócseresznye, a húsos bogyó vékonyfalú tokocskában rejtőzik. Amíg teljesen be nem érett, enyhén mérgező hatású. Termesztése Gyakorlatilag ugyanúgy kell termeszteni, mint a paradicsomot. Érdemes palántát nevelni, mert a magvetéstől számítva 3-4 hónap múlva kezd érni. Ily módon augusztusban már lehet szedni. Egy tőről 300 db termés is várható. Ha nem csak 10 °C-fokon teleltetik, hanem langyos, világos helyen, akkor a téli időszakban is terem. 4 nap múlva szűrjük le, majd tegyük zárható üvegekbe az elkészült bodzaszörpöt és tároljuk hűvös helyen. Cukrozott cseresznye télire dunsztolás nélkül. Az elmosott üvegeket és tetőket folyó csapvízzel többször át kell öblíteni és csepegtetőben vagy tiszta konyharuhára állítva kell kiszárítani. A felhasználni kívánt zöldséget és gyümölcsöt áztassuk, mossuk, majd öblítsük át jól. Otthon alkalmazható tartósítószerek: a cukor, a só, az ecet- és a citromsav, amely pektinnel együtt is jól használható, és az egyéb segédanyagok, például a szalicil-, a benzoe- és a szorbinsav.
A cseresznye lefagyasztása jó megoldás, ha túl sok marad belőle ahhoz, hogy frissen fogyaszthassa. Megmutatjuk, mire kell figyelni az édes gyümölcsök lefagyasztásakor. Cseresznye fagyasztása - a készítmény A megmaradt cseresznye könnyen lefagyasztható és több mint tíz hónapig tárolható. Ha követi ezt az öt lépést, semmi sem történhet rosszul: Válassz cseresznyét A cseresznye elvileg már nem érik be a betakarítás után, ezért nem szabad túl világos vagy túlérett meggyet választani a fagyasztáshoz. Mossa meg a cseresznyét Mossa meg a meggyet vödörben vagy mosogatóban, majd csepegtesse le és szárítsa meg jól. Távolítsa el a szárakat Ha a cseresznye megszáradt, a szárát el kell távolítani. Ez a lépés kötelező, de eldöntheted, hogy a cseresznyét is kimagoztad-e vagy sem. A mag nélküli fagyasztás előnye, hogy közvetlenül utána tovább feldolgozható. Ránki Júlia: Cseresznyeálom – ARNOLFINI KANTIN. Azonban kevesebb lé vész el, ha kővel lefagyasztja. Ha a fagyasztóból való kivétel után rövid ideig hagyja kiolvadni, a mag továbbra is könnyen eltávolítható.
Ez a víz alá merülés elkerülésével, illetve füldugó használatával könnyen kivédhető. Forrás: Lifestyle Communications
A valamilyen allergénre adott válaszreakcióként jelentkező duzzanat és gyulladás egy fertőzés előjele lehet, nem pedig ennek a tünete.
Vigyük el fül-orr-gégészetre, ahol indokolt esetben a hallásvizsgálatot is elvégzik. A hideg hónapokban nehéz elkerülni a fertőzéseket, ezért a gyakori kézmosás, a helyes orrfújás és az immunrendszer erősítése a legfontosabb. Ha megbetegszik a gyermek, a helyes orrfújás (nem szabad egyszerre befogni mindkét orrlyukat) és az alapos kikúrálás után lehetőleg egy hetet még tartsuk otthon a lábadozó beteget, hogy megelőzzük egy újabb fertőzés kialakulását! Ha kisüt a nap, lehetőleg napoztassuk a gyereket, így közvetlenül tud D-vitamint előállítani a szervezete, ám télen adjunk D-vitamint és C-vitamint étrendkiegészítő formájában, mert a természetes úton bevitt mennyiség nem elég nekik. Belsőfül gyulladás. A vashiányos gyerekek immunrendszere gyengébb, gyakrabban kapják el a fertőzéseket, ezért náluk a megfelelő vaspótlásra is oda kell figyelni! Mivel az Omega 3 zsírsav kedvezően hat a gyulladásos folyamatokra és a lábadozásra, érdemes figyelni ennek kúraszerű bevitelére is. Kitűnő forrásai a halolaj kapszulák, vagy akár a lenmagolaj.