5 kávéskanál bors ízlés szerint Elkészítés Sajttal töltött kicsontozott csirke felsőcomb elkészítése: A kicsontozott combokat megmossuk, papír kéztörlővel szárazra töröljük. Sózzuk, borsozzuk, tegyükbeléjük a apróra vágott zöldpetrezselymet, fokhagymát és sajtdarabokat úgy, hogy inkább a belsejük felé legyen belőle több, majd göngyöljükfel őket, és mindegyiket tűzzükát egy-egy hústűvel, hogy egyben maradjanak. Ezután kezdhetjüka panírozást, először mártsukmeg a combokat tojásban, amibe tegyünk1 ek lisztet, 1 kk csombort (borsikafű), végül jöhet a zsemlemorzsa. 2 ek olajat teszünk a csirkecombokra. Ezután nincs más hátra, mint kibélelniegy nagy tepsit sütőpapírral, és rátesszük a krumplit és a sajttal töltött csirkecombokat. 220 fokos sütőben időnként átforgatva kívül ropogósra, belül puhára sütjük őket kb. egy óra alatt. Sajttal gombával töltött csirkemell rántva ⋆ Csirkemell-receptek.hu. Kukoricalisztbe forgatott burgonya (lerben sült) elkészítése: A krumpli kivételével összekeverjük a hozzávalókat (fokhagymapor, rozmaring, fűszerpaprika, só, bors, olaj), majd ráöntjük a krumplikra a katyvaszt, és jól összeforgatjuk.
Töltött is, göngyölt is, mégsem olyan bonyolult, mint gondolnád, egy a fontos, legyen nálad hústű, az kelleni fog. A sajt kiválasztása rád van bízva, lehet füstölt vagy sima trappista, ha pedig valami kéksajtot szeretnél használni, csínján bánj az adagolással, mert elnyomhatja a többi ízt. Sajttal töltött, göngyölt, rántott csirkecomb Hozzávalók: 10 darab csirkefelsőcomb 20 dkg sajt 2 tojás 20 dkg liszt 20 dkg zsemlemorzsa 4 dl tej 2 gerezd fokhagyma só, bors olaj Elkészítés ideje: 45 perc. Elkészítés menete: A csirkecombokat tisztítsd meg, majd mosd le őket alaposan. Sajttal töltött csirkecomb | Receptkirály.hu. Szabadítsd meg a csontoktól mindegyiket. Ezután áztasd be őket tejbe, amibe nyomd bele a fokhagymagerezdeket is, így hagyd állni nagyjából egy órán át. Amíg állnak, a sajtból egyenletes darabokat vágj ki, majd ezeket tedd félre. Ha eleget áztak a combok, fektesd ki őket egyenként, sózd, borsozd, tedd beléjük a sajtdarabokat, úgy, hogy inkább a belsejük felé legyen belőle több, majd göngyöld fel őket, és mindegyiket tűzd át egy-egy hústűvel, hogy egyben maradjanak.
Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 15 dkg reszelt rokfort, 2 db egész tojás, 1 evõkanál tejföl + 2 dl tejföl, 1 dkg vaj só és törött fekete bors ízlés szerint, 1 mokkáskanál currypor, liszt és zsemlemorzsa a bundázáshoz. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A csirkecombokat kicsontozzuk és jól megsózzuk. A reszelt sajt egyharmadát összekeverjük 1 tojássárgájával, 1 evõkanál tejföllel, sóval, a borssal és a curryvel. A combok egyik felére rákenjük a masszát, majd a kenetlen felét ráhajtva a négy combból négy "táskát" kapunk. A "táskákat" hústûvel vagy fogvájóval összetûzzük, és lisztben, a maradék habosra felvert tojásban, valamint a zsemlemorzsában megforgatjuk. 170 fokra felhevített olajba tesszük, és szép pirosra megsütjük (8-10 perc). Sajttal töltött csirkemell baconbe tekerve - Olcsó ételreceptek. Közben a megmaradt reszelt sajtot, a tejfölt, sót és borsot összekeverjük, és a megsült, lecsöpögtetett húsra kenjük. Elõmelegített, forró sütõben addig pirítjuk, amíg a sajt ráolvad. Nem szabad sötétre sütni!
Párolt vajas zöldséggel tálaljuk. Nagyon finom, ám kissé munkaigényes. Jó étvágyat kíván a!
Hozzávalók 4 személyre 80 dekagramm csirkemellfilé 15 dekagramm sajt 10 szelet bacon só és bors ízlés szerint kevés olaj Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: A csirkemellfilét hosszában vágjuk be annyira, hogy ki tudjuk nyitni úgy, mintha könyv lenne. A hússzeleteket kicsit klopfoljuk ki. A hússzeletek mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk, majd a kiterített szeletre szórjunk reszelt sajtot. A húst tekerjük fel, majd baconnel is tekerjük körbe a húsroládokat. A baconbe csomagolt húst fektessük tepsire, csorgathatunk rá nagyon kevés olajat (elhagyható). Toljuk 180 fokra előmelegített sütőbe és süssük 30-45 percig. Az elkészült húst salátával kínáljuk.
Elmentem! Hozzávalók: 4 db csirkecomb 8 db lapkasajt só őrölt fehér bors szerecsendió majoranna kakukkfű 5 dkg vaj 1 dl fehérbor 2-3 ek olaj Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A combokon lazítsuk fel a bőrt. Óvatosan helyezzük be alá a szeletelt lapkasajtot, majd egy hústűvel (v. fogpiszkálóval) zárjuk le, hogy sütés közben ne folyjon majd ki. (mindegyik comb bőre alá 2 db sajtot tegyünk) Ezután mindkét oldalát ízlés szerint sózzuk be, majd a húsos oldalát szórjuk meg a fűszerekkel is. Egy tepsibe öntsük bele az olajat és a bort, majd helyezzük egymásmellé a bőrös felükkel felfelé a megtöltött combokat. Végül a puha vajjal kenjük le a bőrt, majd fóliával fedjük le a tepsit. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb. egy óra alatt pároljuk puhára. Ezután vegyük le a fóliát, majd süssük szép pirosra. (a vajtól finom, ropogós lesz a combok bőre) Ameddig a hús sül, készítsünk hozzá ízlés szerint köretet.
2 g Összesen 264. 9 g Telített zsírsav 69 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g Koleszterin 967 mg Összesen 5537. 2 g Cink 15 mg Szelén 187 mg Kálcium 94 mg Vas 7 mg Magnézium 198 mg Foszfor 1612 mg Nátrium 3424 mg Réz 1 mg Összesen 3. 3 g Összesen 699. 9 g A vitamin (RAE): 291 micro B6 vitamin: 3 mg B12 Vitamin: 6 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 21 micro K vitamin: 24 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 49 mg Folsav - B9-vitamin: 42 micro Kolin: 433 mg Retinol - A vitamin: 291 micro Lut-zea 946 micro Összesen 10. 3 g Összesen 11. 5 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 42 mg Összesen 240. 7 g Cink 1 mg Szelén 8 mg Kálcium 4 mg Vas 0 mg Magnézium 9 mg Foszfor 70 mg Nátrium 149 mg Összesen 0. 1 g Összesen 30. 4 g A vitamin (RAE): 13 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 1 micro K vitamin: 1 micro Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 2 micro Kolin: 19 mg Retinol - A vitamin: 13 micro Lut-zea 41 micro Elkészítés A csirkecombot megmossuk, kihúzzuk a benne maradt toll darabokat.