Amikor egy torta vagy sütemény elkészítését tervezzük, gondoljuk át, milyen színekkel szeretnénk azt díszíteni. Nézz jól körül, hogy a témának megfelelően milyen színek jöhetnek szóba. Használj minidig olyan színeket, amiket az ünnepelt is kedvel, hiszen ez a személyiségét is jól fogja tükrözni, és számára is kedvesebb lesz, ha a neki tetsző színeket használjuk. Színezéshez a gél állagú ételszínezőket ajánljuk. Ha azonban nem szeretnéd magad készíteni és színezni a fondantot, akkor használj előre készített és tetszőlegesre színezett fondantot. Kiváló a fondant tortánk dekorálására. 1. Lépés: Az fondantunkból kör alakú kiszúró segítségével készítsünk egy kb. 5-6 cm átmérőjű kört. Ez lesz a masnink alapja, amivel összegyűjtjük a szalagokat. Hintsük meg porcukorral a munkafelületünket, és nyújtsuk ki a fondantunkat kb. Csoki Fondant Házilag: Csoki Házilag Videos, Csoki Házilag Clips - Clipzui.Com. 2-3 mm vastagságúra. Vágjunk belőle egyenlő vastagságú, hosszúságú szalagokat, és készítsünk belőlük hurkot, aminek a végét összecsípjük. Készítsünk annyit, amennyire szükségünk lesz, majd tegyük félre, és hagyjuk megszáradni.
Hozzávalók: 25 dkg étcsokoládé(vagy ét- és tejcsoki vegyesen) 25 dkg vaj 8 db tojás 12, 5 dkg cukor 6 dkg liszt 1, 2 dkg kakaópor Elkészítés: A csokoládét és a vajat megolvasztjuk, a tojásokat kifehéredésig verjük. A masszához hozzáadjuk a cukrot, a lisztet és a kakaóport. A masszát kiolajozott, kis sütőformákba töltjük – mindegyik sütőformát legfeljebb a feléig töltsünk meg! 180 fokos sütőben körülbelül 7 percig sütjük. Forrón, vaníliafagylalttal tálaljuk. Megjegyzés: Ha minden jól megy, a végén, amikor felvágjuk a kis sütiket, a közepéből mennyei csokimassza fog kibuggyanni! Nagyon finom sütemény! Egy francia recept szerint! Csokoládé fondant Recept - Mindmegette.hu - Receptek. A receptet Réku küldte. Köszönjük!
Mára a vita okafogyottá vált, megszámlálhatatlan ízkombinációban lehet szaloncukrokat kapni, és nem nagyon létezik alapanyag, amit nem tettek sztaniolpapírba és kakaóbevonat alá. Ezzel persze semmi baj nincs, a választék remek dolog, és ki ne vágyna a karácsonyi vacsora során megélt hatvanezer kalória és harmincféle íz befogadása után még egy kis banános-ropogós, málnás-robbanócukros, meggyes-mangós csokoládés aromabombára. Eredetileg a szaloncukor valóban nem volt semmi más, csak cukor. Az ősszaloncukor ugyanis fondant-ból készült, ami nem más, mint olvasztott, formázható masszává formált cukor. A legrégebbi magyar nyelvű receptek is erre az egyszerűségre alapulnak, itt tehát eredetileg valóban csak egy szimbólumról lehetett szó, egy szép csomagról, ami díszíti a karácsonyfát, a belsejében pedig valami nagyon édes található. Csoki fondant házilag recipe. A tömény cukor a 19. században kezdett el finomodni, került bele csokoládé, gyümölcslé, fűszerek. De a ma népszerű zselés-marcipános-kókuszos, csokiba mártott cukrok modern kori találmányok, és még mindig a legnépszerűbbek.
2. Lépés: Helyezzünk 6-7 szalagot a kör alapunkra, és olvasztott csokoládéval vagy nedves dekor ecsettel illesszük össze a szalagjainkat az alapkörrel, majd a többi kis hurkot, és rakjuk őket a helyükre. 3. Lépés: Az elkészült fondant szalag csokrunkat rögzítsük a fondanttal borított tortánkhoz. Házi szaloncukor-hekkelés: a vajkaramella, a fondant és a csokiba mártás trükkjei - Mizu 18. Egy benedvesített dekor ecset segítségével nedvesítsük be a tortánkat is (azt a részt, ahova szeretnénk a a szalag csokrunkat rögzíteni) és óvatos nyomással illesszük azt a helyére. Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!
Márványlapom nincs, ezért ezt otthon a következőképpen oldom meg: Magas kakaótartalmú, jó minőségű étcsokoládét veszek, felaprítom. Egy kis lábosban vizet forralok, gyöngyözve hagyom a lángon, és fölé helyezek egy fémtálat úgy, hogy a tál alja ne érjen közvetlenül a vízhez. Csoki fondant házilag en. A felaprított csokoládé háromnegyedét gőz felett, kevergetve felolvasztom (vagy a mikró legalacsonyabb fokozatán teszem ugyanezt, de csak lassan és kíméletesen). A félretett csokoládét a gőzről már levett olvasztott csokihoz kevergetem, míg egészen felolvad. Az aszalt gyümölcsöt/marcipánt/akármit egy kis hústűre vagy hurkapálcára szúrva, vagy teszem azt villával az olvadt csokoládéba hempergetem, majd sütőpapíron hagyom megdermedni