Kategória: Húsételek Hozzávalók: 1 kg csirkemell 20 dkg trappista sajt 2 dl tejszín 1 tojás, liszt, só, szerecsendió Elkészítés: A csirkemellet felszeleteljük egy kicsit gsózzuk, majd mintha paníroznánk lisztbe utána tojásba forgatjuk és egy tűzálló tálba tesszük a gszórjuk reszelt sajttal, egy kicsi szerecsendió egy újabb réteg husi, sajt. A tetejét meglocsoljuk a tejszínnel és még egyszer megszórjuk reszelt sajttal. Sütőben barnára sütjük 220 fokon kb 45 percig. Tanácsok: Krumplipürével tálaljuk. Lajos Mari konyhája - Tejszínes rakott csirkemell. Elkészítési idő: 70 perc A receptet beküldte: ALLICS Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Sajtos sült burgonya » Csirkemelltekercsek » Edina sajtos pogácsája » Almás rakottas » Sajtos rúd, vagy bármi » Gombás rakott tészta » Sajtos csirkemell falatok » Sajtos pogácsa » Rakott alma » Csirkemell Cserép-módra:-) » Csirkemell lipcsei módra » Tejfölös- sajtos rudak. » Sajtos galuska » Brokkolis csirkemell 1. » Tejszínes málnakrémleves » Sajtos karfiol mikróban
Valami igazán egyszerűt készítenél, ami laktató és finom is? A tejszínes-sajtos, rakott csirkemell a megoldás! Tehetsz hozzá zöldséget, a cukkini igazán illik hozzá. Még finomabb lesz a szaftos fogás, ha kétféle sajtot szórsz a tetejére. Sajtos tejszínes rakott csirkemell recept. Kísérletezz bátran az ízesítéssel, jól illenek hozzá a zöldfűszerek. Tejszínes, sajtos, rakott csirkemell Hozzávalók 4 személyre 70 dkg csirkemell 70 dkg krumpli 20 dkg sajt 2 dl tejszín 2 ág bazsalikom 2 gerezd fokhagyma 1 db salátacukkini 1 db tojás só bors szerecsendió Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A csirkemellet öblítsd le, vágd fel vékony szeletekre, és sózd be. A tojást keverd össze a tejszínnel, szórd meg borssal, szerecsendióval, bazsalikommal, és add hozzá a zúzott fokhagymát. A krumplit pucold meg, karikázd fel, és főzd félpuhára sós vízben, forrástól számítva körülbelül 10 perc alatt. Közben a cukkinit is vágd fel, és párold meg kevés olajon. Egy közepes tepsit vagy tűzálló tálat kenj ki kevés zsiradékkal. Rétegezd bele a krumplit, a cukkinit és a húst.
Nemrég Széll Tamás szuperszakács receptjeit nézegettem, akkor találtam ezt az isteni, csupa sajtos rakott húst. Egyáltalán nem bonyolult, a legjobb benne, hogy melegen is tálalható, de akár másnap, hidegen is nagyon finom. Csirkemell, sok sajt, tejszín – rossz nem lehet. Szerintem salátával tálalva a legfinomabb, én egy paradicsomos-olajbogyós salátát dobtam hozzá össze. Amúgy vendégvárónak vagy mondjuk piknikre is ideális. Tejszínes-sajtos rakott csirke olívás salátával Hozzávalók 4 főre: 50 kg csirkemellfilé 30 dkg reszelt sajt 2 dl zsíros tejszín vaj az edény kikenéséhez kb. 10 dkg liszt 5 db tojás 2 gerezd fokhagyma só, bors A salátához: 1 jégsaláta 20 dkg koktélparadicsom 10-15 dkg fekete, magozott olajbogyó 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál balzsamecet Elkészítés: A csirkemellet féltenyérnyi, 1 centi vastag darabokra szeljük, minden oldalukat besózzuk, borsozzuk. Tejszínes sajtos rakott csirkemell recept. A tojásokat felverjük, kicsit megsózzuk, a lisztet és a reszelt sajtot egy-egy tálba szórjuk. Egy jénait kivajazunk. A hússzeleteket először a lisztbe, majd a tojásba, végül a reszelt sajtba forgatjuk, az edényben egymásra rétegezzük.
Csirke, sajt, tejszín − káprázatos trió! A baromfihús, kivált a csirke- és pulykamell gyakorta szerepel a könnyű húsételeket kedvelők étrendjében. Nagy erényük, hogy szinte magukba szívják-ötvözik a legváltozatosabb, esetünkben a füstölt sajt és a tejszín különösen kellemes zamatát. Egyszerű, gyors, elronthatatlan, egyszóval pompás vendégváró! Fotó: Hemző Károly Hozzávalók 4 személyre: 2 nagyobb csirkemellfilé (600 g) só, őrölt fehér bors 2 tojás 100 g trappista sajt füstölt sajt 80 g finomliszt 3 dl tejszín 1 kis csokor snidling A körethez: 1/2 kg burgonya 1 nagy fej hagyma 1/2 piros húsú paprika 1/2 zöld húsú paprika 2 ek. olaj 1 dl tej 20 g vaj/margarin őrölt szerecsendió 1. Tejszínes sajtos rakott csirkemell ragu. A csirkemelleket leöblítjük, szárazra töröljük, vízszintesen vékonyabb szeletekre vágjuk, meghintjük sóval és frissen őrölt fehér borssal. A tojásokat tálba ütjük, kissé felverjük. A kétféle sajtot megreszeljük, majd a liszthez hasonlóan nem túl mély tálba szórjuk. 2. A hússzeleteket előbb lisztbe, majd felvert tojásba, végül reszelt sajtba forgatjuk, és lerakjuk egy közepes méretű, négyszögletes sütőtálba.
9 g Összesen 166. 1 g Telített zsírsav 57 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g Koleszterin 627 mg Összesen 4496 g Cink 8 mg Szelén 153 mg Kálcium 1217 mg Vas 3 mg Magnézium 213 mg Foszfor 1858 mg Nátrium 1043 mg Összesen 69. 9 g Cukor 21 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 788 g A vitamin (RAE): 841 micro B6 vitamin: 4 mg B12 Vitamin: 3 micro E vitamin: 11 mg C vitamin: 5 mg D vitamin: 36 micro K vitamin: 10 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 45 mg Folsav - B9-vitamin: 89 micro Kolin: 485 mg Retinol - A vitamin: 829 micro β-karotin 139 micro Lut-zea 11 micro Összesen 14. 4 g Összesen 12. 5 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 47 mg Összesen 339. Tejszínes sajtos rakott csirkemell etelek. 1 g Szelén 12 mg Kálcium 92 mg Vas 0 mg Magnézium 16 mg Foszfor 140 mg Nátrium 79 mg Összesen 5. 3 g Cukor 2 mg Összesen 59. 4 g A vitamin (RAE): 63 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 3 micro K vitamin: 1 micro Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 7 micro Kolin: 37 mg Retinol - A vitamin: 62 micro β-karotin 10 micro Lut-zea 1 micro só ízlés szerint bors Elkészítés A csirkemelleket kicsontozzuk.
Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc bonyolult megfizethető Elkészítés Elkészítés: Egy hőálló tálat kikenünk az olvasztott margarinnal. Az előző nap fokhagymás tejbe áztatott hússzeleteket leszűrjük. A szeleteket lisztbe, felvert tojásba, majd reszelt sajtba forgatjuk, és a tálba rétegezzük. A tejszínnel leöntjük, reszelt fokhagymával meghintjük, fóliával lefedjük, és sütőben szép pirosra sütjük. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Laktató, tejszínes, sajtos, rakott csirkemell: vele sül a krumpli is - Recept | Femina. Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
A maradék tojást összekeverjük a tejszínnel, a zúzott fokhagymával, sóval, borssal. A csirkére öntjük, majd 170 fokos sütőbe toljuk. 30–40 percig sütjük, míg a teteje megbarnul. Kivesszük, langyosra hűtjük. Közben a jégsalátát csíkokra vágjuk, az olajbogyót felkarikázzuk, a koktélparadicsomot is feldaraboljuk. Az olívaolajat összekeverjük a balzsamecettel, majd összeforgatjuk a zöldségekkel. A kihűlt rakott csirkét feldaraboljuk, salátával tálaljuk. én írtam Hajós Ágnes Hajós Ágnes vagyok, gasztroblogger, szakács és még sok minden más, ami kicsit sem kapcsolódik a gasztronómiához:) Két fiam van, akik egyelőre sajnos nem nagyon értékelik a tudományomat. De nem aggódom, hiszen bármilyen furcsa, én is rettenetesen válogatós voltam gyerekkoromban. Aztán 25 éves korom körül rátaláltam a főzésre és megszerettem. Lassan öt éve írom A tetovált lány konyhája c. blogot. Szakács képesítést is szereztem, hogy papírom is legyen arról, hogy tudom, mit beszélek. :)