A kisebbik fiam ugyanis nem hajlandó megenni, semmi pékárut, ami nem hófehér. Így ha mégis tk. kenyér a soros, akkor neki külön kell készítenem valamit, ma például illatos csokis kalácsot (hamarosan hozom). Őszintén szólva én sem nagyon rajongok a teljeskiörlésű lisztekért, a rozsos kenyereket sem szeretem, egyetlen kivétel az ukrán rozskenyér, az valami más! De a tönkölyliszt szerintem finom. Nincs mellékíze, puha, szaftos bélzetű kenyér süthető belőle, a héja pedig jó ropogós. Ma majdnem ropogósabb is lett a kelleténél, nem hallottam, hogy csipog az óra. Még jó, hogy az illatokat érzem! :)) Hozzávalók: egy kis doboz joghurt (140 g) 2 dl víz 2 tk. só csipet aszkorbinsav 2 ek. burgonyapehely 2 ek. olaj 25 dkg öregtészta 25 dkg tk. Lenmagos teljes kiőrlésű kenyér | Nosalty. tönkölyliszt 25 dkg BL 80 liszt 1 tk. maláta (elhagyható) 1, 2 dkg friss élesztő A joghurtot érdemes lemérni, mert hiába van 140 g ráírva (Danon) sajnos már csak 120 g volt benne. A hozzávalókból kenyérsütőgéppel tésztát dagasztattam. Teljes kiőrlésű zabpelyhes kenyér | Pékség, Kenyér, Étel és ital Állás bébiszitter 3d filmek nézése
Limara péksége: Teljes kiőrlésű zabpelyhes kenyér | Food, Salty snacks, Artisan bread
só 1 tk. cukor 1 csapott tk. szódabikarbóna kb. 400 ml író Mielőtt a tészta összeállításához kezdek, előmelegítem a sütőt 200 fokra. Az író joghurt és víz keverékével is helyettesíthető, kétharmad joghurt, egyharmad víz arányban. Egy nagyobb tálba szitálom a lisztet, beleszórom a sót, cukrot, szódabikarbónát. Közepébe mélyedést készítek, ide öntöm az írót. Miközben öntöm, a másik kezemmel már el is kezdem keverni. R. A. Limara teljes kiőrlésű kenyér r. utasítása szerint az ujjaimat karom szerűen használom, így keverem a tésztát. Nem szabad gyúrni, vagy dagasztani. A tésztának lágynak kell lennie, de ne legyen ragacsos. Amint nagyjából összeállt kiteszem a pultra és egy labdát formázok belőle. Belisztezem és kereszt alakban bevágom egy éles késsel, jó mélyen. Azonnal mehet a meleg sütőbe. Kb. 40 perc sütést írt, nekem 30 perc elég volt, hogy szép pirosra süljön. Az alját megkopogtatva kongó hangot ad. Ez egy alap kenyér, dúsítható sült baconnal, hagymával, magvakkal, stb. a cheddar sajtos változatot holnap hozom. A tésztából lehet focaccia-t is sütni, fűszernövényeket, kolbász darabokat belenyomkodni.
Az utolsó 5 percben adom hozzá a magokat, amiből egy-két evőkanálnyit félreteszek a díszítéshez. Kelsztőtálban kb. egy óra alatt duplájára kelesztem. Lisztezett felületre borítom, kilapogatom a kezemmel, két oldalról kicsit visszahajtok belőle, majd feltekerem. Sütőpapírral kibélelt formába teszem (egy nagy vagy két kicsi formában fér el). Ismét hagyom kelni, kb. egy óra alatt lesz tele a doboz. Ezalatt a sütőt előmelegítem 220 fokra. A megkelt tésztát hosszában bemetszem egy pengével, majd alaposan lepermetezem vízzel. Limara teljes kiőrlésű kenyér kalória. Megszórom a félretett magokkal, majd azokat is bőven levizezem. Gőzös sütőben sütöm 220 fokon 10 percig, majd 200 fokon még kb. 35 percig. Ha szükséges húsz perc után letakarom a tetejét egy fóliával. Rácsra teszem hűlni.
Ismét hagyom kelni, kb. egy óra alatt lesz tele a doboz. Ezalatt a sütőt előmelegítem 220 fokra. A megkelt tésztát hosszában bemetszem egy pengével, majd alaposan lepermetezem vízzel. Megszórom a félretett magokkal, majd azokat is bőven levizezem. Gőzös sütőben sütöm 220 fokon 10 percig, majd 200 fokon még kb. 35 percig. Limara Teljes Kiőrlésű Kenyér — Limara Péksége: Tk. Tönkölykenyér Öregtésztával. Ha szükséges húsz perc után letakarom a tetejét egy fóliával. Rácsra teszem hűlni. Rose gold hajfesték black Programok budapest
Közepes hőmérsékletűre (170 fok) előmelegített sütőbe tesszük és kb. 10-15 perc alatt szép pirosra, ropogósra sütjük. (Én légkeverésnél 160 fokon, 10 percig sütöttem) A sütőből kivéve rácsra helyezzük, és egészen kihűtjük. Nagyon finom ropogós. A receptet Kard Éva küldte be. Köszönjü! Hasonló receptek
2012-11-22 Típus: Sós ropogtatni való, Szénhidrát nap Nehézség: Könnyű Hány főre: 4 Előkészítés: 15 perc Főzési/Sütési idő: Elkészítés: 30 perc Amikor átugrunk az anyóshoz egy kis ebédre, akkor nincs olyan alkalom, hogy ne lenne ilyen finomság az asztalon. Ezeket szerezd be: 25 dkg Liszt 2 Tojássárgája 8 dkg Margarin 1 dl Tejföl Késhegynyi Szódabikarbóna Só 1 db Tojás Köménymag Szezámmag 1. lépés A lisztet, a tojássárgáját, a margarint, a tejfölt, a szódabikarbónát és a sót összekeverjük és félkemény tésztát gyúrunk belőle. 2. lépés Ahogy meggyúrtuk a tésztát, körülbelül 4 milliméter vastagra kinyújtjuk, majd egy derelyevágó segítségével négyszögeket vágunk ki belőle. 3. Sós keksz recept. lépés A tetejüket bekenjük tojással és köménymagot, szezámmagot szórunk rájuk. Betesszük az előmelegített sütőbe és 190 °C-on sütjük tovább. Akkor jó, amikor a színe világos aranybarnás lesz. Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni. Receptjeim » Értékelések (3. 3 / 5) 3. 3 5 10 10 személy értékelt 13 995 megtekintés Kapcsolódó receptek: Sajtos ropi Sokmagos keksz Bolognai zabkorpa palacsintából Sajtos virágok Olívabogyós spagettisaláta Tápérték információk 1 adagra vonatkozik!
Elkészítése: Összekeverjük az átszitált lisztet a sütőporral, cukorral, sóval, magkeverékkel és a finomra reszelt sajttal. Ráreszeljük a hideg vajat és a hideg vizet apránként hozzáadva összegyúrjuk. Zárható tálban 1 órát hűtőszekrényben pihentetjük. Sós keksz recept 1. Kb. fél centi vastagra kinyújtjuk, majd tésztavágóval négyzetekre vágjuk. 200°C-ra előmelegített sütőben, sütőpapírral leterített sütőlapon 10-12 perc alatt ropogósra sülnek a kekszek. A sajtos keksz kalória és tápérték tartalma: Kalória: 343 kcal Fehérje: 10 g Szénhidrát: 32 g Zsír: 19 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Készítheted puha és pufi, vagy vékony és ropogós változatban is! 1. lépés A száraz hozzávalókat egy nagy tálba mérjük, majd belereszeljük a sajtot, és hozzáadjuk a vizet és az olajat is. Megdagasztjuk, majd letakarva, meleg helyen 45 percig pihentetjük. 2. lépés A tésztagombócot kinyújtjuk, pizzavágóval kis négyzetekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire szedjük. Sós keksz Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. (Ha vastagabbra hagyod, pufi kis kekszeket kapsz, ezt langyosan tálald mártogatós szószokhoz. Ha egészen vékonyra nyújtod, akkor pirítsd ropogósra! ) 3. lépés 180 fokra előmelegített sütőben 16-18 perc alatt készre sütjük (félidőben átforgatjuk őket).