A Petőfi Irodalmi Múzeum Éljen a Grund! című kiállításával ünnepli a 100 éve megjelent Molnár Ferenc-regényt, A Pál utcai fiúkat. 2007. 09. 26 14:02, Forrás: A könyv alapján megtervezett interaktív kiállítás célja az általános iskola felső tagozatosainak és a középiskolák tanulóinak megszólítása, irodalmi érdeklődésük felkeltése és elmélyítése. A tárlathoz kapcsolódó olvasási és múzeumpedagógiai feladatok segítenek a tanároknak az élményközpontú oktató munkában, az interaktivitás pedig a gyerekek kreativitására és részvételére épül. A könyv szereplői és a benne megjelenő helyszínek mára fogalommá váltak, nemcsak az ifjúságnak, de a felnőtteknek is sokat jelentenek: a Gitt-egylet, a Grund, az Einstand, nemecsek ernő csupa kisbetűvel. Tárlatunk így több korosztályt is képes vonzani. Színvonalas programot kínálunk a családoknak, lehetőséget teremtünk a közös élményszerzésre. A regénytől elválaszthatatlan a századfordulós Budapest nagyvárossá alakulása, művelődés- és helytörténeti szempontból sem érdektelen.
Éljen a grund, éljen a grund! Éljen, éljen a grund! Éljen, éljen a grund! Egyszer itt a városban Veled hősöst játszottam De te elfutottál, jól tetted Mert az egész utcát fölverted Egyszer aztán váratlan Egy kerítésen átpattant Egy labda, amit visszarúgtunk Jött a füttyszó, lett egy grundunk Éljen a grund, éljen a grund! Éljen, éljen, éljen a grund! Éljen a grund, éljen a grund! Ha cselezik a Bokát, a bokát de megütik A tokájuk leszakad, és leszalad a körútig Leszereli ez a blokád a suta bakát Aki maga perecel el, mert nagy a kabát Hé, hó! Hé, hó! Hé, hó! Hé, hó! Na, sumákok, be-be támadtok? Odavágunk, belesápadtok Na melákok, ti ma mit kaptok Odavágunk, borogathattok Idevágunk, Hé-á-hé-hé-ó! Odavágunk, Hé-á-hé-hé-ó! Minden utcán túl van még Másik utca hetvenhét Csupa tiszta udvar, rendes ház De Grund csak egy van, nincsen száz Ha kiskirály vagy, szép nagy szál Kérdené, hogy hány krajcár Oda nem adhatjuk, kár is kérni Babuskám, miénk a préri! Éljen a grund, éljen a grund! Éljen a grund, éljen a grund!
némi segítséggel?, és folytatta az előadást, mintha mi sem történt volna. Be kell vallanom: számomra aznap ő lett a hős, nem a kis Nemecsek? Később volt szerencsém részt venni a zártkörű koccintáson, ahol a platinalemezt ünnepelték a színészek, Eszenyi Enikő igazgató, Dés László és Geszti Péter Grecsó Krisztiánnal, aki szintén közreműködött a szövegírásban, valamint a darab munkatársai. Ott már láttam, hogy azért van baj: a színész tényleg megsérült, ami másnap be is bizonyosodott, hiszen az április 23-ai előadás el is maradt. Ennek ismeretében újra és újra megemelem a kalapom előtte, hiszen két órát játszott végig így? A koccintásra visszatérve? hogy egy kis kulisszatitkot is eláruljak? : nem csak a színpadon volt nagy az összhang ám! A színészek? és minden munkatárs? ugyanolyan barátsággal, szeretettel fordult egymás felé és örült a sikernek, mint ahogy a Pál utcai fiúk a darabban. Mindenki átvette platinalemezét vagy emléklapját, majd összeálltak egy nagy közös fotóra. Íme, az eredmény: Mindenki a platinalemezt ünnepelte A végén pedig jöjjön egy részlet a Mi vagyunk a grund!
Sózzuk, borsozzuk, hozzátesszük a babérlevelet, majd 10-12 percig kis lángon főzzük. Közben 2 ek olívaolajon főzni kezdjük a paradicsomot. Kb. 10-15 percig rotyogtatjuk. A húst a szósszal összeöntjük, és újabb 15 percig pöfögtetjük kis lángon. Az utolsó 3 percben hozzáadjuk a felvágott bazsalikomot. Közben a vajat megolvasztjuk, hozzátesszük a lisztet, kis lángon elkeverjük, és lassan, folyamatos kevergetés mellett hozzáöntjük a tejet. Sózzuk, borsozzuk, hozzáreszeljük a szerecsendiót, majd folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. Hozzáadjuk a reszelt parmezán felét. Elzárjuk alatta és a paradicsomos szósz alatt is a gázt. Egy 25x35-ös tepsit kivajazunk, és leteszünk egy adag főzést nem igénylő lasagne tésztát (barilla). Ráteszünk egy adag húsos ragut, majd ismét tésztát. Lasagne tésztát meg kell főzni z. Addig rétegezzük, amíg a hozzávalók elfogynak. Az utolsó adag tésztára a besamel kerül. A tetejére tegyük a parmezánt, majd toljuk 180 fokra előmelegített sütőbe. Süssük 20 percig, majd még 10 percig hagyjuk állni, mielőtt felvágjuk.
Hozzáadom az apróra vágott szárzellert, sárgarépát és áttört fokhagymát, majd felöntöm a paradicsompürével, sózom, borsozom és fűszerezem az oreganóval és a bazsalikommal. Alacsony hőmérsékleten, gyakran kevergetve főzöm, ídőnként felöntöm egy kevés alaplével. Én a tésztát saját magam készítettem, teljes kiőrlésű liszttel készült, de vásárolhatsz készen is spenótos lasagne lapokat, így azért jóval előbb elkészülsz. Száraztészta esetén a tészta csomagolásán írtak alapján használd fel, amennyiben viszont friss tésztát használsz, igazából csak 1 percre kell lobogó vízbe főzni. Lasagne tésztát meg kell főzni félig, mielőtt sütőbe teszem?. A besamelhez a vajat egy serpenyőben melegítem, vigyázva, hogy ne égjen meg. belekeverem a lisztet és nagyon alacsony hőmérsékleten pirítom. Amikor habzik hozzáöntöm a tejet és összeforralom még 2 percig. Végül sózom, borsozom és egy kevés szerecsendiót is teszek hozzá. Most jöhet a rétegelés, tésztával indul, majd jöhet a ragu, majd tészta, míg a ragu, vagy a tészta el nem fogy. Amennyiben készítesz hozzá besamelt is, akkor most jöhet a tetejére, végül az egészet 200 fokon 40 perc alatt összesütöm.
180 fokon 1 orat sutom, az utolso 15 percben 200 fokra emelem a homersekletet. Egy doboz lasagne tesztahoz 60 dkg toltelek kell, es egy liter tejbol besamel. (10 dkg vaj, 3 ek liszt, pici so es nagyon minimalis szerecsendio) Kögcsináltam a ragut. Saját bolognai ragu, nem félkész jó glepődtem rajta magam is. Sőt a besamell mártás is sikerült. Halli a tésztát ne fözd meg mert a besamel mepuhítja a darálh húshoz vegyél bolonyai alapot azt készits el és rétegetted tetejére sajt és mehet az elömelegitett sütöbe kb 45 perc 160 fokon de azért közben nézd meg. Én csináltam már egyszer, a találtam a receptet. Nagyon finom és laktató volt. A tésztát nem kell főzni, mert a besamel mártás megpuhítja. Airzsike is jó receptet küldött, de még kipróbálásra vár. :) A nyers lazagna tésztát kell főzni vagy nem kell? Úgy olvasom nem kell, mert a sütőben is átfő. A dobozán pedig írva van, hogy vízben meg kell főzni. [link] Köszi, ez tényleg jó. Ilyenre gondoltam. 5 bevált trükk, hogy igazán jól sikerüljön a lasagne! | Mindmegette.hu. Olvasd el, ahogy én szoktam csinálni, az adatlapomról eléred.
Miért olyan leves a lasagne? V: A leveses lasagne vagy a nem megfelelően lecsepegtetett nedves tészta következménye, vagy pedig túl sok (vékony nedves) szósszal rétegezték a lasagne-t.... A probléma valószínűleg az, hogy a tészta túl nedves a lasagne összeállítása közben. A legjobb tanácsunk az, hogy a megfőtt tésztát szűrőedény segítségével csepegtessük le és öblítsük le. Te teszel tojást a lasagnébe? A lényeg az, hogy nem kell tojást tenni a lasagne-ba. Vannak, akik egyáltalán nem használják őket. Ha azonban kihagyja ezt az összetevőt vagy helyettesítőjét a sajtkeverékben, akkor a sajt kissé szétvál, és folyósabb ételt készít. Hogyan használd az előfőzött lasagne lapokat? Lasagne tésztát meg kell főzni pa. Egyszerűen vágja le a lapokat lasagne tésztává vagy a sütőedényének megfelelő méretű lapokra. Adjunk hozzá egy kis vizet a szószhoz, és a tészta tökéletesen megsül a sütőben, amíg a lasagne sül. Mi a megfelelő módja a lasagne rétegezésének? A lasagne rétegezés módja: Egy tepsi alját vékonyan megkenjük a tésztaszósszal.
Jó lett, megpuhult:))Köszi mindenkinek!! 30 perc alatt megpuhul a tészta???? Már csináltam úgy, hogy nem főztem ki előre a tésztát, és kő kemény maradt sajna:(( Igaz, hogy nem csináltam besamellel, mert a fiam nem szereti. Most betettem sülni-és besamellel készítettem-kíváncsi vagyok, hogy megpuhul-e:DD 1 óra alatt nem ég meg??? Na, kiv vok:OO Köszike. Zöldséges-húsost készítettem. épp így, csak fele adgbó húsom volt csak. Kis sütőtálat is vettem. A lasagne tesztat nyersen (szarazan) kell felhasznalni. Meg kell főzni a tésztát a lasagnához?. A titok a besamel (es nem BESAMELL) martas -vajon vilagosra piritani a pisztet, tejjel felonteni, sot, szerencsendiot bel, ha mar besurosodott- mennyisege. Lehet zoldseggel is csinalni, nem feltetlenul hussal. Parolt sargarepaval, spenottal is finom. A sutotalat vajjal ki kell kenni, belerakni 2 reteg tesztat (egy normal meretu jenaiba 4 darab teszta fer, azaz 8 db az alap) erre jon a toltelek (hus, vagy parolt zoldseg, sajt) erreg a besamel 1/3a, majd egy reteg teszta, ujra toltelek, megint besamel 1/3a, majd ket reteg teszta a teteje, erre a maradek besamel es egy reteg sajt.