Music FM Önindító archive - YouTube
A hallgatók még akkor is az adatlap címét követelték, mikor adásban már rég kiderült: Bence kitartó aknamunkája áll a regisztráció mögött és Dani nem keres társat – legalábbis nem ilyen módon. Az Istenes Bence – István Dani párharc állása jelenleg 1:1, de abban biztosak lehetünk, hogy nem sokáig marad egyenlő az eredmény. A 89. 5 Music Fm Önindítójának hallgatói már most dörzsölhetik a tenyerüket: Dani nagyon elszántan fogadkozott, hogy Bence a közeljövőben minden ugratást kamatostól kap vissza… Forrás:
3. Ha a víz felforrt, állítsd be úgy a hőfokot, hogy a víz gyöngyözzön, és ne lobogva forrjon. 4. Két evőkanál segítségével szaggass galuskákat a tojáshabból. Az egyik kanállal merj ki a habból, és a másik kanálba merd át a habot, hogy a teteje is megformázódjon. 5. Tedd a galuskát a vízbe, egyszerre ne túl sokat, legyne helyük bőven, mert főzés közben meg fognak dagadni. 6. Egy-két perc után fordítsd meg a galuskákat, és főzd meg a másik oldalukat. 7. A megfőtt habgaluskákat szűrőkanállal szedd ki a vízből, és tedd őket félre, a legjobb egy olyan tálba, ahol a felesleges víz le tud csöpögni. 8. Folytasd így a habgaluskák főzését, míg el nem fogynak. 9. Tedd a galuskákat a vaníliás sodó tetejére, és tedd a hűtőbe pár órára. A madártej behűtve az igazi. Tálaláskor szórhatsz a tetejére csoki reszeléket, vagy készíthetsz hozzá karamellöntet, a franciák így szokták enni. Próbáld ki a másik népszerű tojásos desszertet, a tiramisut is! Összegzés Recept Nagymama madártej recept Szerző Publikálva 2021-07-20 Előkészítési idő 20M Főzési idő 20M Teljes idő 40M Értékelés 5 Based on 1 Review(s)
A nagyim szerettette meg velünk még pici korunkban és én elkészíteni is imádom ezt a madártej receptet. Elkészítése 1 A tojásfehérjét egy kis sóval kezdjük el kemény habbá verni, majd adjuk hozzá a két evőkanál porcukrot, és verjük teljesen keményre, majd a tejhez adjuk hozzá a vaníliarúd kikapart magjait, majd forraljuk fel fel, és kanállal szaggassuk bele a tojáshabból galuskákat. Két-három percig főzzük, majd óvatosan fordítsuk meg, újabb két-három perc, és már szedhetjük is ki egy tálba. 2 A tojássárgáját egy csipet sóval és a cukorral keverjük jó habosra, öntsük hozzá egy keveset a langyos tejből, majd azonnal keverjük simára. Adjuk hozzá a maradék tejet, keverjük el, és öntsd vissza az egészet az edénybe. 3 Kis lángon, folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg szépen be nem sűrűsödik, majd hagyjuk kihűlni. Tegyük a tetejére a galuskákat, és az egészet rakjuk be a hűtőbe legalább 2 órára. 1. A tojás okat szétválasztjuk. 2. A tojássárgákat, a cukorral, a kikapart vaníliával, a csipet sóval habosra keverjük, amíg kivilágosodik.
Most vettem észre, hogy hozzászóltál a receptemhez. Nagyon sajnálom, tényleg össze kutyultam az 3-5 pontot, javítottam Elnézésedet kérem, most azt hiszem, már egyértelm?, de bármi kérdésed van szívesen válaszolok. Sok sikert a recept kipróbálásához! üdv. mamacica Pikikee 2013-01-20 20:34:32 Szia! Ezt ki kell próbálnom. Nem kell bíbel? dni a habbal. Egyszer?, gyors és finom. Köszi! :) 2013-01-22 15:56:58 Kedves Pikikee! Remélem sikerült elkészítened ezt az egyszer? változatot. Bármi kérdésed van, szívesen segítek! Ümacica 2013-01-22 19:17:39 Kedves Mamacica! Igen, elkészítettem és nagyon finom lett! Tényleg kemény lett a hab is. Köszönöm szépen a receptet!!!!!!!!!! papacica 2013-01-24 09:49:54 Nagyon örülök, hogy sikerült! Bízom benne, hogy nálatok is kedvenc lesz! Üdv. mamacica bimbike72 2013-06-26 14:56:35 Köszönöm a receptet! Kipróbáltam és nagyon finom lett! Egyszer? és gyors! Lia Vereb 2014-03-16 17:17:51 Tényleg nem kell kif? zni a fehérjét, nekem sosem sikerül, vagy összeesik, vagy kicsi marad!!!
A tejből kb. 9 dl-t felteszünk főni. 2. Míg felforr, a 4 tojásfehérjét kemény habbá ver jük, a végén hozzáadjuk az 1 evőkanál porcuk rot, mellyel még kicsit tovább verjük. 3. A felvert habból galuskákat szaggat unk, melyet a forrásban lévő tejb en kb. A madártej tulajdonképpen egy francia desszert, amely tejsodót jelöl habgaluskával. A 18. század közepe tájékán terjedt el egész Európában. Elkészítése nagyon egyszerű, ráadásul mindössze néhány alap összetevőre van szükség hozzá. Sokan éppen emiatt kedvelik, hiszen nem csak finom, de gyorsan el is készül. Madártej. A kép csak illusztráció! Forrás: Shutterstock Hagyományos madártej Hozzávalók a sodóhoz: 850 ml tej 1 db vaníliarúd kikapart magja és belseje 4 db tojássárgája 80 g cukor 1 csipet só Hozzávalók a habgaluskához: 4 db tojásfehérje 2 evőkanál porcukor Elkészítés: A habgaluska elkészítéséhez verjük fel a tojásfehérjét a porcukorral és a sóval. Keverjük hozzá a tejhez a vaníliarúd kikapart belsejét, közben folyamatos keverés mellett forraljuk fel.