Vendégségbe hívjuk a nehéz sorsú felebarátainkat 2022. február 27. -én (vasárnap) 11:00-12:00 óra között Debrecenben, a Petőfi térre, az aluljáró előtti területre. Jelezzük, hogy összesen 150 fő részére tudunk meleg ételt biztosítani. A menü, a korábbi kérésnek megfelelően töltött káposzta lesz, friss kenyérrel. Minden adományt az ételosztásra örömmel fogadunk. A járványügyi szabályok alapján, előre kidobozolt ételt biztosítunk. Helyszíni fogyasztásra nincs lehetőség. A járványhelyzet miatt indokolt egymás egészségére vigyázni, ezért kérjük mindenkitől, hogy maszkot viseljen, és a 1, 5 méter távolságot is kérjük betartani. Kézfertőtlenítési lehetőséget a helyszínen biztosítunk! Tudjuk, nem sok, amit adni tudunk, de mindezt jó szívvel tesszük. Szeretnénk, ha többen is mellénk állnának, nem szelfit készíteni, hanem kétkezi munkát végezni a magyar társadalom legelesettebbjei érdekében. Mert adni jó. Ízjárat: "világlátás" konyha nyelven. Itt a mi térségünkben is sok ezren várják a segítő kezet, az emberi szót, szeretnének emberhez méltó életet élni.
Minden év végén lezárom néhány gondolattal az adott évet, melyhez egy különleges recepttel is megajándékozlak Titeket! Ez idén sincs másképp, annak ellenére, hogy az idei évben talán minden másképpen volt, mint korábban. De gondolom ez senkinek sem mond újat, hiszen mindannyiunk élete egy pillantás alatt megváltozott év elején, amiről nem is gondoltuk volna korábban, hogy ez így lesz! S hogy mi történt idén velem? Jóformán semmi, de mégis rengeteg minden! "Elvesztettem" néhány olyan dolgot, ami korábban éltetett... Fitt töltött tortilla🌮. legalábbis azt hittem, hogy ezek nélkül nem tudok létezni. Ilyen az utazás, a tánc, a rendezvények, az állandó pörgés, a nagy társasági élet... Jelentem jól vagyok! Kicsit ez a befelé fordulás éve volt ez számomra. Az év nagy részét a lakásom valamelyik zugában vagy éppen egyedül a természetben töltöttem. Sosem hittem volna, hogy tavasszal a napom fénypontja az esti séta lesz a szigeten, amit nyáron felváltott a bringázás, ősszel pedig ismét a séta
Hívunk mindenkit, aki segíteni szeretne, két kézzel, természetbeni adománnyal, vagy anyagi támogatással. Várjuk a debreceni lakosok adományait is, elsősorban tartós élelmiszert, gyümölcsöt, burgonyát. Aki szeretne segíteni, támogatást adni, az alábbi telefonszámon jelezheti. Mobil (a hét minden napján): +36 30 9841 963 Az ételosztásra a szerkesztőség munkatársát tisztelettel meghívjuk. Egyúttal kérjük segítségüket abban, hogy nehéz sorsú embertársainkhoz eljuthasson az információ, hogy a hónap utolsó vasárnapján ételosztás lesz Debrecenben. A sonka mellett töltött káposzta is kerül a húsvéti asztalra. Tisztelettel Tukoráné Kádár Ibolya az egyesület vezetője
A rizst alaposan leöblítjük, átmossuk, majd hozzáadjuk a darált hús és a paprikás dinsztelt hagymát. Megsózzuk, jól összedolgozzuk. A káposzta leveleit forró vízben megfonnyasztjuk, majd hideg víben lehűtjük, és ezekbe tekerjük a darált húsos keveréket. Egy nagyobb lábas aljába tesszük a füstölt húst, a kolbászt, a zöldpaprika, a paradicsom, és az aprórá gyalult édes vagy savanyú káposztát. (A legjobb, ha öntöttvas edényt használunk a főzéshez. ) Szorosan egymás mellé, több sorban lerakjuk a töltött tekercseket. Hozzávalók a káposztás részhez: savanyú káposzta, extra szűz olívaolaj, Himalaya só, pirospaprika, bors Hozzávalók a gombóchoz: karfiol-dió kb. 1-1 arányban (de lehet több a karfiol benne), vöröshagyma, fokhagyma, bors, csöpp extra szűz olíva olaj, + egy fél csipet pirospaprika A káposztás részhez keverjük össze a hozzávalókat. Ilyen egyszerű az egész. A gombóchoz tegyük a karfiolt és a diót, vöröshagymát is aprítógépbe (külön-külön), majd aprítsuk morzsásra. Keverjük össze egy tálban, majd reszeljünk hozzá fokhagymát.
Sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk meg kicsit, és csöppnyi olíva olajat adhatunk hozzá, hogy gombócokat tudjunk formázni belőle. + tálalhatjuk kovászos uborkával vagy magtejföllel is. Én a magtejfölt most napraforgómagból, kesudióból készítettem, ezt turmixoltam vízzel, és sóval, csöppnyi citromlével ízesítettem. Elkészítés: 1. ) A szalonnát félbevágjuk, a felét felkockázzuk, a másik felét felszeleteljük. A tarját nagyobb kockákra vágjuk, a kolbászt felkarikázzuk. 2. ) A rizst kevés libazsíron megpirítjuk, majd 7 dl vízben megfőzzük, aztán kihűtjük és a darált húshoz adjuk. Hozzákeverünk legalább 4-5 evőkanál pirospaprikát, 4-5 nagy csipet sót, 1 kávéskanál őrölt borsot, valamint az áttört fokhagymát, és alaposan összegyúrjuk a húsos masszát. A káposztalevelekbe töltjük a tölteléket, és az így keletkezett kis csomagokat félretesszük egy tálba. A töltésnél ügyelni kell arra, hogy a feltekerésnél mindig behajtsuk a széleket, nehogy kibuggyanjon majd főzés közben a hús. 3. ) A felkockázott szalonnát zsírjára sütjük, rátesszük a felaprított hagymát és megpirítjuk, majd hozzákeverjük a felkockázott paprikát és paradicsomot.
A Kefíres lángos 3 hozzávalói: Kevés tej 3 dkg élesztő ízlés szerint só 1 egész tojás 1 pohár kefír 60 dkg liszt A Kefíres lángos 3 elkészítési módja: Kevés tejben az élesztőt felfuttatjuk. A többi hozzávalóval összekeverjük és jól kidolgozzuk. Kefíres lángos 3 pohár kefir. 2 órára hűtőbe tesszük. Evőkanállal veszünk ki a tésztából és vizes kézzel lángost formálunk belőrró olajban sütjük. 2-3 napig is eláll a nyers tészta a hűtőben. Kategória: Tésztafélék receptjei A kefíres lángos 3 elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Kicsit többféle alapanyag van benne, mint a szimpla, büfés lángosban, szerintem finomabb is. Én nem nyújtom papírvékonyra, szóval kívül ropogós, belül levegős, puha a tészta. Kefíres lángos 3. Párom nagymamája adta a receptet, kivételesen semmit sem változtattam rajta:) Ha bekevered a tésztát, akkor hagyd 1-2 órát pihenni, hogy megkeljen, hűtőben további egy hétig eltartható. A tetejét én megsóztam, reszelt fokhagymát és tejfölt kentem rá, végül megszórtam sajttal, Párom ketchuppal ette, de láttam már büfékínálatban nutellás-gyümölcsös változatot is. Na, olyat nem ennék, nem vagyok elég bátor hozzá:D Hozzávalók, kb 6 lángoshoz: 0, 5 kg liszt 2 kis pohár kefír 25 g élesztő só 1 tojás olaj a sütéshez A tésztát jól összegyúrjuk, kicsit pihentetjük. Vizes kézzel gombócokat formázunk belőle, majd belülről kifelé haladva kinyújtjuk. Gyöngyöző olajban kisütjük, alaposan lecsöpögtetjük.
9 g Összesen 455. 4 g Telített zsírsav 72 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 204 g Többszörösen telítetlen zsírsav 158 g Koleszterin 98 mg Összesen 6249. 7 g Cink 10 mg Szelén 221 mg Kálcium 1883 mg Vas 9 mg Magnézium 231 mg Foszfor 2584 mg Nátrium 1307 mg Réz 1 mg Mangán 4 mg Összesen 497. 5 g Cukor 37 mg Élelmi rost 17 mg Összesen 738. 2 g A vitamin (RAE): 203 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 3 micro E vitamin: 175 mg C vitamin: 4 mg D vitamin: 15 micro K vitamin: 26 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 9 mg Folsav - B9-vitamin: 287 micro Kolin: 180 mg Retinol - A vitamin: 203 micro β-karotin 38 micro Lut-zea 108 micro Összesen 4. Kefires-fokhagymás lángos | Receptváros. 9 g Összesen 25. 3 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g Koleszterin 5 mg Összesen 347. 8 g Cink 1 mg Szelén 12 mg Kálcium 105 mg Vas 1 mg Magnézium 13 mg Foszfor 144 mg Nátrium 73 mg Mangán 0 mg Összesen 27. 7 g Cukor 2 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 41.