Így született meg ez a krémes, túrós pite recept. Ribizlis túrós pite Hozzávalók 1 csomag zabkeksz (215 g-os Győri Édes Zabfalatokat használtam, de választhatunk cukormentes alternatívát, vagy akár nulladik lépésként mi magunk is süthetünk házilag liszt és cukormentes zabkekszet) 100 gramm vaj 750 gramm túró (500 gramm rögös, és 250 gramm krémes túrót kevertem) 3 tojás 1 kezeletlen héjú citrom egy csipet só ízlés szerint cukor, vagy édesítőszer (én ötszörös édesítőt tettem a túrókrémbe, 2 csapott teáskanállal) 1 doboz ribizli (125 gramm) opcionálisan más gyümölcs (pl. dupla adag ribizli, egyéb bogyósok, vagy barack) Elkészítés 1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, kibélelünk egy csatos tortaformát sütőpapírral. Ribizlis túrós sütemény szeletelő. 2. A zabkekszet és a vajat egy késes aprítóban összedolgozzuk, majd a morzsát a kezünkkel, vagy egy pohár aljával belenyomkodjuk a kibélelt tortaformába. Minél egyenletesebb végeredményre törekedjünk. Ha kész, mehet a sütőbe, kb. 10 percre, hogy egy kicsit elősüssük a kekszes alapot.
Elkészítése: A sütőt előmelegítjük. Egy közepes tepsit (20*30 cm) kibélelünk sütőpapírral. A ribizlit leszemezzük, megmossuk és lecsepegtetjük. A túrót áttörjük, majd hozzáadjuk a sót, a cukrokat, a tejfölt, a reszelt citrom héját és gépi habverővel elkezdjük verni. Beleütjük a tojásokat és ezzel is tovább verjük pár percig. Végül beleszórjuk a sütőporral elkevert lisztet. Simára keverjük. Az előkészített tepsibe simítjuk. A tetejére szórjuk a ribizlit. 180 fokon alul-felülsütéssel kb. Túrós-ribizlis sütemény Recept - Mindmegette.hu - Receptek. 35 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Porcukorral meghintve kínáljuk. Tipp: Idén csodás a ribizli a kertben, már be is érett az első adag. Volt itthon egy tasak túró, azt felhasználva készült el ez finom, egyszerű sütemény. A tésztája nem piskótaszerű, inkább a tejpitéhez vagy clafoutishoz hasonlít. Az eredeti receptben mazsola szerepel, no ezt én most ribizlire cseréltem.
Egy másik tálban a lisztben elkeverjük a sütőport. A két részt összedolgozzuk. Egy órát a hűtőben pihentetjük. A töltelékhez a túrót egy tálban egy villával alaposan összetörjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a porcukrot, a tejfölt, és jól elkeverjük. A ribizlit megmossuk, leszemezzük és lecsöpögtetjük. A tepsit kikenjük, lisztezzük. A sütőt előmelegítjük. A tésztát két részre osztjuk. Lisztezett deszkán elnyújtjuk az első lapot, és a kikent tepsibe fektetjük, villával kicsit megszúrkáljuk. A tölteléket szépen eloszlatjuk rajta. Elnyújtjuk a másik lapot is, és egy késsel kb. 1 cm széles csíkokat vágunk, és a sütit berácsozzuk. A rácsok közé 2-2 szem ribizlit teszünk. Sütőben megsütjük. Sütés hőfoka: 175 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 20x33 Sütés ideje: 35 perc Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 248 Tegnapi nézettség: 9 7 napos nézettség: 74 Össznézettség: 17234 Feltöltés dátuma: 2012. Friss málnás-ribizlis túrós rolád - Gasztromankó receptek. június 18. Ajánló Tálalhatjuk porcukorral meghintve. Ez a sütike a Könnyű túrós sütemény továbbgondolt változata.
Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Ribizlis túrós sütemény recept. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
A spenótos ricottás cannelloni az olasz konyha egyik hagyományos receptje, amelyet vasárnapi ebédre (de nem csak) készítenek, könnyen elkészíthető és finom. Ízletes első fogás, amelyet a felnőttek és a gyerekek egyaránt nagyon szeretnek. Henger alakú friss házi tésztával készülnek, majd megtöltjük őket ricottával és spenóttal; majd egy serpenyőben bechamellel ízesítjük, végül a sütőben megsütjük, ahol kialakul a tipikus gratin- és aranykéreg, és a töltelék puha és nagyon krémes lesz! Természetesen tölthetitek a tésztákat bolognai ragùval is, ami nagyon ízletes, viszont a spenótos ricottás cannelloni tökéletes változat vegetáriánusok számára is! Ne hagyd ki, kövesd a receptünket és lepd meg te is valami igazán különleges és ízletes olasz recepttel a családodat vagy a barátaidat! Lajos Mari konyhája - Spenótos-ricottás cannelloni. Elkészítési ideje: 50 perc Főzési ideje: 25-30 perc Hozzávalók (10 cannelloni): 300g liszt 3 egész tojás A töltelékhez: 450g spenót ( friss vagy fagyasztott) 300g ricotta 1 egész tojás 1 gerezd fokhagyma Olívaolaj 100g reszelt parmezán vagy grana A bechamel szószhoz: 1l friss tej 100g vaj 80g liszt Szerecsendió Só, bors ízlés szerint Elkészítése: zdjük el a friss tészta elkészítését.
Miközben főnek a lapok, az elkészülteket megkenem a spenótos-ricottás krémmel, és összecsavarom. A besamel mártás ilyen kis mennyiségben hamar elkészül, ráér ezen a ponton elkezdeni. Egy lábasba öntök 2 dl tejet, hozzáteszem az 5 dkg vajat, és felmelegítem míg a vaj elolvad a tejben. Ezután hozzászórom a lisztet, és azon nyomban elkezdem kevergetni, nehogy csomós legyen. Ha feloldódik a liszt, és besűrűsödött, akkor van kész a mártás. Olyan kisebb tepsit választok, ami nagyjából olyan széles, hogy a felcsavart lasagne széltében beleférjen, hogy így visszatartsa az esetleg kifolyó tölteléket. A tepsit kibélelem alufóliával, az aljára teszek 1-1 teáskanál vajat, és ráöntök egy kevés meleg besamel mártást. Rápakolom a cannellonikat, rájuk teszem a maradék 1-1 teáskanál vajat és ráöntöm a maradék besamelt. Előmelegített sütőben sütöm 180 fokon 20-25 percig. Tipp: Az ínyencebbek rakhatnak a besamel tetejére reszelt sajtot is. Nehézség: közepes Idő: kb. Bolognai ricottás-spenótos canelloni. 1 óra + sütés Adag: 2 Mosogatnivaló: közepes
4 g A vitamin (RAE): 85 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 9 mg D vitamin: 2 micro K vitamin: 56 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 43 micro Kolin: 11 mg Retinol - A vitamin: 20 micro β-karotin 778 micro β-crypt 1 micro Likopin 5562 micro Lut-zea 1381 micro Nosalty kipróbálta Kiemelt recept bors ízlés szerint só Elkészítés Olívaolajon pirítsuk meg a fokhagymát. Dobjuk rá a spenótot, és pillanatok alatt fonnyasszuk meg. Egy keverőtálba öntsük a ricottát, és adjuk hozzá az előzőleg elkészített és kihűlt spentót. Jól keverjük össze az egészet, és fűszerezzük sóval, borssal és csipet szerecsendióval. Spenótos ricottás cannelloni. Majd töltsük meg a cannelloni tésztánkat. Egy tepsibe locsoljunk kevés olívaolajat, és terítsük szét az alján. Erre jöhet egy merőkanál paradicsomszósz, amit szinten kenjünk szét a tepsi alján. Majd a megtöltött cannelloni tésztákat helyezzük szépen egymás mellé a tepsibe úgy, hogy hagyjunk kis helyet egymás mellett mindegyiknek.
Egy tálban összekeverjük a spenótot, a ricottát, a reszelt parmezánt és a másik fajta reszelt sajtot, 1 tojást és 1 gerezd fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá kevés szerecsendiót. Habzsákba töltjük. Egy magas falú, nagy sütőforma aljára tesszük a paradicsomszósz felét. Egyesével megfogjuk a nyers csőtésztákat* és a habzsák segítségével mindegyiket megtöltjük a töltelékkel. A paradicsomszószra helyezzük a töltött tésztákat, szorosan egymás mellé. A töltött tésztákra öntjük a paradicsomszósz másik felét. Spenótos Ricottás Cannelloni – Kicsi Olasz Konyha. 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Kivesszük, rátesszük a tetejére a szeletelt mozzarellát, majd visszatesszük 10 percre, amíg rásül a tetejére.. Friss bazsalikommal tálaljuk. *Ha nincs csőtésztánk, használhatunk lasagne tésztát is. Ebben az esetben főzzük elő a tésztánkat 3-4 percig, amíg formázható lesz. Töltsük a tölteléket az egyik szélére, majd szorosan tekerjük fel. Használhatunk óriás kagylótésztát is.
2mm vastag tésztát kapjunk. Vágjuk a tésztákat 9×14 cm-es téglalapokra majd minden egyes tészta téglalapot megtőltünk a spenotós ricottás töktelékkel. Tekerjük fel és már meg is van a cannelloni tepsi aljára öntünk jó sok bechamelt majd erre rá jöhetnek a töltött cannellonik, rá még egy réteg bő bechamel és jó sok reszelt parmezán. 180 fokos előmelegített sütőben kb 25-30 percet hagyjuk! Buon Appetito!
Öntsük a lisztet egy tálba, majd adjuk hozzá a tojásokat és egy kevés sót. Elkezdjük összegyúrni a tésztát addig amíg egy sima és homogén, szilárd és rugalmas tésztát nem kapunk. Fedjuk le a tésztát majd egy hűvös és száraz helyen kb 1 órán át pihentetjük 2. Közben készítsük el a tölteléket: egy serpenyőbe öntünk kevés olívaolajat majd barnúlni hagyunk benne egy gerezd fokhagymát, hozzáadjuk a spenótot ( én épp fagyasztottat használtam mert nem találtam frisset) és hagyjuk kb 5-10 percig amíg a spenót megpuhúl. Ha friss spenótot használtok, miután megfőtt egy késsel vágjátok apróra, majd hagyjuk tejesen kihűlni. Ha kihűlt keverjük össze a ricottával, adjuk hozzá a tojást és a reszelt parmezánt és jól keverjük el 3. Készítsük el a bechamel szószt: a vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet és nagyon lassú tűzön pirítjuk. Amikor már habzik, hozzáadjuk a tejet és gyorsan elkeverjük. 2-3 percig hagyjuk főni, amíg teljesen besűrűsödik. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük 4. Vágjuk két félbe a friss tésztánkat, majd a tésztanyújtó segítségével egész a 8-as fokozatig nyújtjuk, hogy kb.