George Bernard Shaw drámaíró (az amerikai CBC-nek adott interjújában sokkal bővebben kifejtve) mondta: "Bátran kijelenthetem, hogy miután évekig tanulmányoztam a magyar nyelvet, meggyőződésemmé vált: ha a magyar lett volna az anyanyelvem, az életművem sokkal értékesebb lehetett volna. Egyszerűen azért, mert ezen a különös, ősi erőtől duzzadó nyelven sokszorta pontosabban lehet leírni a parányi különbségeket, az érzelmek titkos rezdüléseit. " Grover S. Krantz amerikai kutató: "A magyar nyelv ősisége Magyarországon /... / meglepő: úgy találom, hogy átmeneti kőkori nyelv, megelőzte az újkőkor kezdetét /... / az összes helyben maradó nyelv közül a magyar a legrégebbi. " Ove Berglund svéd orvos és műfordító: "Ma már, hogy van fogalmam a nyelv struktúrájáról, az a véleményem: a magyar nyelv az emberi logika csúcsterméke. " (Magyar Nemzet 2003. XII. 2. 5. o. Magyar nyelv szépségei idézetek ingyen. ) Teller Ede atomfizikus halála előtt pár évvel ezt mondta Pakson: "... Új jeles felfedezésem, miszerint egy nyelv van, s az a magyar. "
Már kétszer is nekiugrottam, hogy átszámoljam, de egyszer 63 jött ki, másszor meg 81 - de talán a számok annyira nem is lényegesek, mint a magyar nyelv gazdagságának ténye. Talán nincs is a földön még egy ilyen nyelv, mint a mienk! Szerintem joggal lehetünk büszkék rá. Forrás: Transylvania, 40 évf. szám.
Példák: átütő siker ( durchschlagend) - magyarul: teljes, döntő, szembeszökő, gyújtó, elsöprő, falrengető, harsogó, förgeteges, orkánszerű; átbeszélték ( durchsprechen) a problémát - magyarul: megbeszélték a kérdést, megvitatták, meghányták-vetették; százszázalékos teljesítmény - magyarul: derék munka, ragyogó eredmény. (Kosztolányi Dezső, 1971, Nyelv és lélek. Budapest: Szépirodalmi Könyvkiadó, 161 o. ) Az igazi írót felháborítja "az a példátlan henyeség, elképesztő gondatlanság, könnyelműség és felelőtlenség, amellyel - az újságírókon, sőt, írókon kezdve - mindazok bánnak a nyelvvel, akiket mesterségük vagy hivataluk közéleti szereplésre, a nyilvánosság előtti írásbeli vagy szóbeli gondolatközlésre jogosít fel. Magyar Nyelv Szépségei Idézetek. Ennek a tollforgató elitnek tulajdonítom, hogy a világnak alig van még egy olyan nemzete, amelynek értelmisége oly rosszul bírná, oly hibásan használná, oly erőtlenül forgatná a maga nyelvét, mint a magyar polgárság a miénket, megfertőzve mindazokat, akik vele érintkezésbe kerülnek, s megrontva a maga és más gondolkodását. "
S hogy a tömeg miért özönlik, Mikor tódul, vagy vonul, Vagy hömpölyög, s még sem ömlik, Hogy mondjam ezt angolul? Aki surran, miért nem oson, Vagy miért nem lépeget? Mindezt csak magyarul tudom, S tán csak magyarul lehet...! Forrás: Transylvania, 40 évf. 2. szám.
8. Add a lecsós alaphoz a paradicsompürét, a szalonna darabokat, és az elősütött csirkemellet, sózd és borsozd. 9. Főzd kb. 15-20 percig, míg a csirkemell és a lecsó teljesen el nem készül. Lecsós csirkemell (Lecsós szelet 3.) | Nosalty. Lecsós csirkemell tálalása: A lecsós csirkemellhez nagyon passzol a tarhonya vagy rizs, ha diétás köretet szeretnél akkor próbáld ki a karfiolrizst. Tegyél egy adag köretet a tányérra, tegyél mellé 1-2 szelet csirkemellet és halmozz rá egy adag lecsót! Recept nyomtatása Lecsós csirkemell
Ez a sült csirke recept attól jó, hogy alig van vele munka, az egyetlen dolog, amire oda kell figyelni, az az hogy a sütés előtti nap kell előkészíteni. Az alábbi sóoldat receptje Thomas Kellertől származik. Fontos kiemelni, hogy meg kell várni, míg teljesen kihűl a páclé, így ezt érdemes előző nap reggel elkészíteni. Sütés után egy fantasztikusan omlós, ízes sült csirkét fogsz kapni, ha követed az itt leírtakat. 6%-os sóoldat receptje Hozzávalók: 5 liter víz 300 g só (ebből lehet 30 g pácsó) 1 citrom egy fej fokhagyma 3 evőkanál szemes bors vagy 1 evőkanál őrölt bors 6 babérlevél 3-4 evőkanál méz egy csokor petrezselyem vagy 2 evőkanál szárított petrezselyem 6-8 szál kakukkfű vagy 2 evőkanál szárított kakukkfű A vízbe tedd bele a sót, vágd félbe a citromot és azt is tedd hozzá. A fokhagymákat pucold meg, vágd ketté és azt is dobd bele. A többi hozzávalót is add hozzá. Ezt az egészet forrald fel, egy percig hagyd forrni és utána teljesen hűtsd ki. I RECEPT I Grillezett lecsó BátGrill csirkemellel. Fűszerek a sóoldatban. Amikor kihűlt, tedd bele a megtisztított csirkét/csirkéket (2 sült csirkére elegendő) és hagyd benne pácolódni 6 órán keresztül.
Hozzávalók: 1 csirkemell filé Fűszerkeverék 1 befőttes lecsó 1 tasak köles Borsó Elkészítés: 1. lépés A csirkemellet szeletekre vágjuk és a fűszerkeverékkel megszórjuk. 2. lépés Egy kis olajban megsütjük a csirkemellet 3. lépés Egy edény aljába rakunk egy kis lecsót majd rárakjuk a csirkemell szeleteket, ismét egy kis lecsó, utána megint csirkemell és így tovább. 4. lépés 5-10 percig főzzük így majd lefedjük a fedővel és hagyjuk hogy megpuhuljon. 5. Okleveles lecsó csirkemájjal recept | Gasztrostúdió.hu. lépés Megfőzzük a kölest kb. 16 percig utána hozzáadjuk a borsót és hagyjuk puhulni. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Szárnyas Ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Pácolás után vedd ki belőle, mosd le és töröld szárazra. Ez után következhet a csirke sütése. Sült csirke hozzávalói: 1 vagy 2 darab csirke (1-másfél kg/darab) sóoldat vagy a fűszerek az előbbi listából 1 dl olaj Sült csirke elkészítése A páclétől leitatott csirkét tedd egy tepsibe. Olajjal kend körbe alaposan. (Ne az összessel) Olajozd meg a csirkét. Kezdd el sütni 170 fokon légkeveréssel. 20 perc múlva fordítsd meg a csirkét, és locsold meg még egy kis olajjal. Ha a tepsiben van, azt is visszakanalazhatod rá. Fordítsd meg 20 perc után Újabb 20 perccel később fordítsd vissza és ismét locsold meg az olajjal. 20 perc múlva, ha már szép aranybarna színe van, kapcsold le a sütőt és készen is vagy az egyik legfinomabb sült csirkével. Készen van a sült csirke A sóoldat nélkül is el lehet készíteni, ez esetben a fűszereket dörzsöld bele a csirkébe, és a hasüregébe is szórj belőlük. (Persze nem ezeket a mennyiségeket, hanem ízlés szerint. )
Zöldséges csirkés stir fry, egy finom, gyorsan elkészíthető, látványos fogás. Mi az a stir fry? Stir fry jelentése A stir fry azt jelenti, hogy "rázva pirítva". Ez a főzési technika Kínából ered, mikor magas hőfokon pirítjuk az ételt, közben rázva, keverve, hogy oda ne égjen. Ez a zöldséges csirkés étel is ezzel a technikával készül, de magyaros ízvilággal, tehát akkor is szeretni fogod, ha nem vagy oda az ázsiai konyháért. Zöldséges csirkés stir fry hozzávalók: 30 dkg csirkemell vagy sertéskaraj 15 dkg cukkini 1 db nagyobb sárgarépa 1 fej vöröshagyma 1 db kaliforniai paprika 5 dkg fejes káposzta 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál kacsazsír só bors 1 kávéskanál fűszerpaprika Zöldséges csirkés stir fry elkészítése: 1. Csíkozd fel a húst, sózd és borsozd. 2. Csíkozd fel a sárgarépát, cukkinit, paprikát, káposztát. 3. Vágd félbe a vöröshagymát és szeleteld fel. 4. Aprítsd fel a fokhagymát. 5. Melegítsd fel a kacsazsírt egy serpenyőben, és magas hőfokon süsd aranybarnára a húst, majd vedd ki a serpenyőből és tedd félre.
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Okleveles lecsó csirkemájjal Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! Mi kellhet hozzá? Alapanyagok: cukor só tojás liszt margarin zöldség gyümölcs hús Hogyan készül a Okleveles lecsó csirkemájjal? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!
Elkészítése: A liszttel, a sóval és a tojásokkal némi víz hozzáadásával nokedlitésztát keverünk, amit nokedliszaggatóval sós, lobogó vízbe szaggatunk, majd leszűrjük. A csirkemájat letisztítjuk, alaposan lemossuk, és szűrőbe tesszük, hogy jól lecsepegjen. A paprikát lemossuk, szárát és a magokat eltávolítjuk, és karikára vágjuk. A paradicsomot szintén lemossuk, majd kockára vágjuk. A félfőre vágott hagymákat kevés olajon, zsiradékon megdinszteljük, megszórjuk pirospaprikával, rátesszük a paradicsomot, a paprikát, sózzuk, borsozzuk. Víz hozzáadása nélkül, fedő alatt, többször megkevergetve 30 percig főzzük. Ezután a csirkemájat rátesszük a lecsó tetejére, készre főzzük, és tálalhatjuk. Tipp: Pont így készítette a nagymamám is. :) A csirkemájas lecsó, nokedlivel kalória és tápérték tartalma: Kalória: 102 kcal Fehérje: 6 g Szénhidrát: 14 g Zsír: 2 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.