A kiadós, tartalmas ételt könnyíti és frissíti a kapor – ez szintén az erdélyi készítési mód sajátja. Jó tudni, hogy a káposztás ételek szeretik az újramelegítést, egyre jobban összeérnek így az ízek, és már az első tálalás előtt érdemes legalább egy napot pihentetni hűvös helyen. Tálaláskor tejföl és friss kenyér kötelező mellé! Erdélyi töltött káposzta Hozzávalók 4 személynek: 50 dkg aprított savanyú káposzta 1 fej savanyú káposzta egészben (vagy egész levelek) 1 kg darált sertéshús 30 dkg füstölt kolozsvári szalonna 20 dkg rizs 1 fej vöröshagyma étolaj só bors pirospaprika csombor (borsikafű) kapor Elkészítés: A megtisztított hagymát felkockázzuk, megfonnyasztjuk egy kevés olajon. Hozzáadjuk a megmosott rizst, alaposan átforgatjuk, míg a rizsszemek kissé áttetszőek nem lesznek. Hozzáöntjük a darált húshoz, sóval, borssal és kevés pirospaprikával fűszerezzük, alaposan összedolgozzuk. Ezután a savanyított fejes káposztáról óvatosan lefejtjük a leveleket, a vastagabb ereket kivágjuk óvatosan a levelekből, és beletöltjük a húsos-rizses keveréket, ügyesen felcsavarjuk a leveleket, a végeket benyomkodjuk.
Ünnepekkor, vagy ha vendégeket várunk, nálunk mindig előkerül a töltött káposzta, hiszen ezt kicsik és nagyok egyaránt szeretik. Viszonylag olcsón kihozható, nem kell hozzá túl sok összetevő, mégis laktató, fenséges ízű étel kerül az asztalra, ha az erdélyi töltött káposzta mellett döntök. Hozzávalók ( 2 adag): 1 jó fej savanyú káposzta 1/2 kg sertés darált hús 1 közepes fej hagyma felaprítva 1 bögre rizs só, bors, pirospaprika 3-4 ág csombord, más néven borsikafű valamilyen füstölt hús (csülök, porc, csontok, kolbász is lehet) Sokan maceránsnak tartják a töltött káposzta készítését, pedig az egyes munkafázisok remekül beoszthatóak, és viszonylag rövid idő alatt az asztalra varázsolható a finomság. Kezdésnek szedjük le a káposzta leveleit, a feltekerés megkönnyítése érdekében szabadítsuk meg a vastag részétől. Érdemes megkóstolni, és ha túl sós, vagy savanyú, akkor azt hideg vízzel mossuk le. Amíg lecsöpögnek a leveleink, addig hagymát dinsztelünk, amihez hozzáadjuk a darált husit. Ehhez jön a rizs, és ízlés szerint a fűszerezés.
2019. 01. 09. Receptek 1, 792 Views Erdélyi töltött káposzta (édes káposztából) = galuska Hozzávalók: • 2 fej nagyobb édes káposzta • 1 kg darált hús • 150 g rizs • 2 nagy fej hagyma és egy kicsi zsír • fűszerek: só, bors, vegeta, őrölt piros paprika, kapor ízlés szerint • egy szál csombor • 1/4 liter paradicsomlé Elkészítés: A megtisztított hagymát felkockázzuk, megpároljuk egy kevés zsíron, majd hozzáadjuk a darált húshoz, majd a megmosott rizst és a fűszereket is, az elegyet alaposan összedolgozzuk. Egy nagy fazékban forraljunk vizet, adjunk hozzá sót és az ecetet. Nem kell, hogy nagyon savanyú legyen! Tegyük bele egyben a káposztát, ahogy elkezd főni, szépen fokozatosan le tudjuk szedni a leveleket. A levelek vastag, középső erét kivágjuk, ha nagy a levél kettévágjuk. Kis töltelékeket készítünk: a levélre ráteszünk egy adott mennyiségű tölteléket (kb. 1 ek) alsó részét felhajtjuk, oldalról kezdve szorosan összecsavarjuk, a végeket benyomkodjuk. A kimaradt káposztaleveleket felaprítjuk.
Recept válogatás Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
My77 Webshop akciók – kiárusítások, Black Friday… A My77 Webshop akciói közt találhatóak a My77 Webshop leértékelések, a My77 Webshop szezonális akciók, a My77 Webshop szezonközi akciók, a Outlet akciók és egyebek. My77 egész ruha 5 4 000 Ft Ruhák, szoknyák júl 1., 19:45 Zala, Kistolmács HIDE My77 ruha (Mayo) 1 500 Ft Ruhák, szoknyák júl 1., 18:09 Békés, Gyomaendrőd HIDE My77 új ruha S 7 500 Ft Ruhák, szoknyák jún 30., 22:54 Zala, Belezna HIDE My77 ruha s-m 2 4 500 Ft Ruhák, szoknyák jún 30., 18:46 Borsod-Abaúj-Zemplén, Miskolc HIDE Új My77 nyári ruha 3 5 000 Ft Ruhák, szoknyák jún 30., 16:22 Jász-Nagykun-Szolnok, Fegyvernek HIDE Új My77 ruha 4 6 000 Ft Ruhák, szoknyák jún 30., 16:04 Jász-Nagykun-Szolnok, Fegyvernek HIDE MY77 olasz ruha 2 3 000 Ft Ruhák, szoknyák jún 29., 22:45 Budapest, XVIII. kerület HIDE Caremo my77 ruha 2 4 500 Ft Ruhák, szoknyák jún 29., 11:32 Komárom-Esztergom, Tata HIDE My77 nyári ruha 4 500 Ft Ruhák, szoknyák jún 27., 19:24 Jász-Nagykun-Szolnok, Fegyvernek HIDE MY77 M-s ruha 5 4 500 Ft Ruhák, szoknyák jún 27., 10:48 Zala, Zalaegerszeg HIDE My77 ruhacsomag 8 500 Ft Póló jún 26., 21:41 Budapest, XV.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy időben értesülj az újdonságainkról, akciókról, kedvezményekről. Az általad keresett termékből a Vaterán 17 db van! My77 Ruhák Olcsón | Márkás Ruhák Olcsón Webshop. Ár: - A következő órában lejáró hirdetések Az elmúlt órában indult hirdetések 1 Forintos aukciók Csak TeszVesz piac termékek Csak TeszVesz shop termékek Csak új termékek Csak használt termékek Csak aukciók Csak fixáras termékek A termék külföldről érkezik: Személyes átvétellel Település Környék (km) Ajánlott aukciók Ajánlat betöltése. Kérjük, légy türelemmel... Jelmagyarázat Licitálható termék Azonnal megvehető Én ajánlatom Ingyenes szállítás Apróhirdetés Ingyen elvihető Szeged ház eladó Igazából szerelem teljes film magyarul Ford focus mk3 ködlámpa Világ legnagyobb kutyája Jobb borda alatti fájdalom nyomásra a z
Nyári kiárusítás 1ft-ról!