Az elmúlt egy évben már több mint 50 százalékkal, vagyis több mint a felével emelkedett az élő sertés ára - mindez forintban számolva. Ez nagyrészt leköveti az uniós piaci folyamatokat, mivel euróban nézve is 40 százalék feletti volt a drágulás. A különbség pedig betudható a forint gyengülésének - magyarázta Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke. Miért barnul be a nyers hús? A boltokban vásárolva rendszerint a vonzó, világos színű húsokat keressük. Csakhogy ez nem feltétlenül jelent egyet azzal, hogy az adott áru tényleg friss. Korábbi cikkünkből megtudhatja, mi adja a nyers hús színét. A Hússzövetség vezetője a Világgazdaság keddi számában kifejtette azt is, hogy az egész Európára kiterjedt drágulás hatással lesz a magyar húsipari cégekre is, hiszen fontos alapanyaguk a sertés. A magyar húsipari cégeket különösen érzékenyen érinti az élő sertés áremelkedése. Fotó: Getty Images Ha a cégek önköltségét nézzük, akkor tőkehúsok esetében majdnem kétharmadát, a készítményeknél pedig legalább a felét adja az élő sertés ára.
Az ágazatot nemcsak a koronavírus-világjárvány, hanem az afrikai sertéspestis is megviselte. Az élő sertés ára ma már nem fedezi a gazdák költségeit. Hullámzó évet zárt 2021-ben a hazai sertéságazat, jelentősen emelkedtek az önköltségi árak – mondta az Infostartnak Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke, aki szerint emiatt kénytelenek lesznek árat emelni a sertéstenyésztők. Az elmúlt éveket a sertéshúságazat kettős vírushatás alatt élte, és 2021 is ilyen év volt, ugyanis ezt az ágazatot nemcsak a koronavírus-világjárvány, hanem az afrikai sertéspestis megjelenése is negatívan érintette – fogalmazott. A sertéshúsból készült termékek nem drágultak tavaly, de mivel az élő sertés ára ma már nem fedezi a gazdák költségeit, árrobbanás várható, hogy a gazdák ne veszteséggel adják tovább a sertést. Hozzátette: az év végén már meg is kezdődött a korrekció, amely fél éven át még folytatódni fog, ettől pedig a polcon látható árak is nőnek majd 2022 első félévében. A várható árnövekedésről az érdekképviselet vezetőjeként nem mondhatott semmit, de a 25-30 százalékos takarmánydrágulás szerinte be fog épülni az önköltségi árakba, mindez pedig jelentős árnövekedést jelent majd.
Az ASP németországi megjelenésekor a feldolgozók arra kérték a kiskereskedelmi láncokat, hogy a részesítsék előnyben a hazai hústermékeket, de ugyanezt kérte az agrárkormányzat és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara is. A hazai húsiparosok remélik, hogy a kiskereskedők valóban magyar húst kívánnak a polcokra tenni. A kiemelt decemberi időszakban megnő a sertéshúsforgalom, a hazai sertésszektornak pedig nem mindegy, hogy a többlet alapja belföldi vagy importhús lesz-e – hangsúlyozta a Hússzövetség elnöke. A legutóbbi áresés határozott jelzés, hogy a piac még nem találta meg az egyensúlyt az új helyzetben – mutatott rá Éder Tamás, aki szintén úgy véli, hogy egy átlagos hazai sertéstartó a jelenlegi áron nem tud nyereségesen termelni. Aggasztó, hogy a német sertéságazat ötszázezer–egymillió sertést "tol maga előtt", ha ez a mennyiség rászabadul a német vágóiparra és az uniós piacra, annak jelentős áresés lehet a következménye a boltokban is. A hosszabb távú várakozások sem utalnak áremelkedésre, mivel Kína importigénye a következő években várhatóan csökken az ottani ASP utáni állománynövelés miatt.
A sertések előállítási költségeinek 65-70 százalékát ugyanis a takarmányár teszi ki. Nyitókép: Képünk illusztráció – Sóki Tamás/MTI
Mint a 2019. július 10-i, Dunaharasztiban tartott széles körű megbeszélésen elhangzott, a távol-keleti országokban a házisertés-állományokba is betört az afrikai sertéspestis, emiatt az utóbbi hónapokban Kínában és a vele szomszédos országokban is erősen megnőtt a kereslet az európai sertéshús iránt. Magyarországon az élősertés árának növekedését nem követte a hús felvásárlási ára – fotó: Shutterstock Kínában óvatos becslések szerint is a sertéshús-előállítás 30-40 százaléka tűnik el, ami a világ sertés-előállításának 15-20 százalékát jelenti. Hozzátok, az olvasóinkhoz fordulunk, azt kérve, hogy tartsatok ki mellettünk, maradjatok velünk. Ti, ha tehetitek, csatlakozzatok pártolói tagságunkhoz, illetve újítsátok meg azt. Mi pedig azt ígérjük, hogy továbbra is, minden körülmények között a tőlünk telhető legtöbbet nyújtjuk NEKTEK! Mi pedig azt ígérjük, hogy továbbra is, minden körülmények között a tőlünk telhető legtöbbet nyújtjuk NEKTEK! A kínai kereskedők Európából – elsősorban Németországból és Spanyolországból –, valamint az Egyesült Államokból érkező szállítmányokkal igyekeznek kielégíteni a náluk megnövekedett keresletet.
Kék díszfű ültetése A deres csenkesz ültetése is könnyű feladat, mivel ellenálló és jól alkalmazkodik. Ráadásul ennek a díszfűnek minimális növekedési igényei és követelményei vannak. Amíg ültetéskor szem előtt tartod a legalapvetőbb szükségleteit, az ültetés biztosan sikeres lesz. Először is tudd, hogy a kék díszfű ültetésének legjobb időpontja a hűvös évszak, mivel ez az évelő fű a hűvösebb hőmérsékletet kedveli. Tehát tavasszal vagy ősszel ültesd el a deres csenkeszt. Ha tavasszal szeretnéd elültetni a magjait, győződj meg arról, hogy az utolsó fagy veszélye is elmúlt már. Egy másik fontos szempont, amelyet szem előtt kell tartanod, az a fényviszony. Az ültetéshez ajánlatos napos helyet választani a kertben. Az lenne a legjobb, ha találnál egy olyan területet, ahol a növényt egész nap fény éri. Deres csenkesz ár ar push pop mania. Ne feledd, hogy a növénynek jó vízelvezetésű talajra is szüksége van a gyökérrothadás elkerülése érdekében. A jó vízelvezető talaj alapvető eleme az oxigén. Tehát, hogy jó minőségű, vízelvezető talajt keverj össze, amely biztosítja a Festuca Glauca jóllétét, keverd össze a kertben található talajt durva homokkal vagy aprított darabkákkal (crusher fines.
Díszfüvek - Koronya Kertészet Deres csenkesz Festuca glauca Uchte A jótékony hatás tehát nem kétséges, de a választott növények tekintetében inkább maradjunk az esztétikai és kertészeti szempontoknál, mint a fogyaszthatóságnál – véli a szakértő. Nincs új a nap alatt A zöldtető nem új keletű találmány. A növényekkel borított felületek hőmérsékletkiegyenlítő hatását már évszázadok óta alkalmazzák az építészetben – például a Balaton-felvidék félig földbe vájt pincéinél -, hiszen a növényzettel borított réteg télen fűti, nyáron hűti az épületet. Az emberi környezetre gyakorolt pozitív szerepe talán nem is szorul magyarázatra, egyrészt a zöld növényzet köztudottan nyugtató hatása miatt, másrészt a tetőkertek hang- és rezgésszigetelő tulajdonsága miatt. A mélygarázsok fölött lévő növénytelepítés is zöldtetőnek számít, tehát ezzel a megoldással akár utcaszintben lévő közparkokat is létrehoznak, gondoljunk csak a budapesti Erzsébet térre. Deres csenkesz (Festuca Glauca) - Teljes útmutató - Kertszepites.com. Linz, a zöldtetők városa A tetőkertek tekintetében Linzet szokták "tankönyvi" példaként említeni.