Csak a hozzávalók passzolására kell figyelned. Ja, és én egy kicsit elősütöm a tésztát, bár elméletileg nem kéne, csak nem szeretem, ha nyers a közepe, a rávalók meg ráégnek. De nagyon kell figyelni, hogy ne legyen kemény. A sajtot meg csak a végén teszem rá. Ajánló A darabolt pizzatésztát én az olajozott sütőlemezen nyújtom kör alakúra, vagy csak egyszerűen négyzet lappá alakítom, akkorára, mint a sütőlemezem. Az elősütött kör alakú pizzát kihűtve, frissen tartó fóliába csomagolva, le is lehet fagyasztani. Ez az alaprecept egy nagyon régi pizza recepteket tartalmazó szakácskönyvből való, amit még főiskolás koromban fénymásoltam le a receptgyűjteményembe. Liszt – Pizza receptek. A fénymásolat többféle alapreceptet tartalmaz, de nekem ez a kedvencem. Egyszerű, jól nyújtható, és nem vesz fel plusz lisztet. Lefagyasztva is tökéletes. Hozzászólások Régi hozzászólások (0) Hozzávalók Címlapról ajánljuk Gasztro Piknik a csillagok alatt, nyár, hűsítő gin tonicok és holdfotózás... A Hendrick's Gin különleges nyári piknikjén jártunk, ahol többek között megkóstolhattuk a legújabb Hendrick's Lunar Gin-ből készült frissítő koktélt, karnyújtásnyira kerültünk a Holdhoz, és más égi csodákat is láthattunk a Svábhegyi Csillagvizsgálóban.
Az eredeti, igazi pizzatészta recept Hozzávalók: – 40 dkg liszt BL 55 – 2 dl víz – 3 gramm ( 1 kávéskanál) élesztő, vagy 8 gramm friss élesztő – 2 kávéskanál só – 2 evőkanál olívaolaj A pizzatészta elkészítése Az élesztőt összekeverem 5 dekagramm liszttel és 1 dl langyos vízzel majd fél órát kelni hagyom. A lisztet összekeverem a sóval és az olívaolajjal, majd az élesztővel és a maradék 1 dl vízzel. Összegyúrom legalább 10 percet, majd egy nagy salátatálba helyezem, letakarom és szobahőmérsékleten ( 20 fok) 6-8 órát kelni hagyom. Elkészítése: A hozzávalókat összegyúrjuk kb. 10-15 percig állni hagyjuk. Pizza tészta 40 dkg liszt birthday. Kiolajozott tepsibe nyújtjuk a tésztát, megkenjük pizzakrémmel majd ízlés szerint teszünk rá szalámit (téli szalámi, sonka, kolbász…), ananászt, gombát, kukoricát. A végén megszórjuk reszelt trappista sajttal és magas hőfokon (200-250 fok) kb. 10 perc alatt készre sütjük. Az olcsó tepsis pizza kalória és tápérték tartalma: Kalória: 248 kcal Fehérje: 6 g Szénhidrát: 43 g Zsír: 5 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Cékla jótékony hatása 5# – Magzatvédő hatás A cékla gazdag folsavban, ezért várandós anyák is bátran fogyaszthatják, hisz a folsav különösen fontos a magzat számára. Cékla jótékony hatása 6# – Változókor tüneteinek enyhítése A céklalé kúra enyhíti a változókor tüneteit azoknál a nőknél, akik panasszal lépnek a változó korba. Ajánlott olvasnivalók cékla témában:
Forrás: simongyumolcs Cékla: ezért együk mindennap A cékla elég elfeledett zöldség, a legtöbben csak savanyúságként ismerik, és nem tulajdonítanak neki túl nagy jelentőséget. Azonban a cékla rendkívül egészséges, nagyon jó hatással van a szervezetünkre, és sokféleképpen elkészíthető. Mit érdemes tudni róla? A céklában nagy mennyiségben találhatóak értékes vitaminok és ásványi anyagok, valamint antioxidánsok, főleg kálium, magnézium, vas, A-, C- és B6-vitamin. Nemcsak a gyökerét, de a zsenge leveleit is meg lehet enni, például salátába keverve. Lássuk, milyen jótékony hatásai lehetnek! A cékla nagyszerűen javítja a vérkeringést, többek között az agyunkban is, ez, illetve a benne található vegyületek rendkívül hasznosnak bizonyultak a idegrendszer egészségének megőrzésében. A cékla rendszeres fogyasztásával csökkenthetjük a különböző típusú demenciák, így az Alzheimer-kórrizikóját, és a memóriánkat is élesen tarthatjuk. Vérkeringést javító hatása mellett olyan anyagokat (nitrátokat) is tartalmaz, amelyek a szervezetünkben átalakulva a vérnyomást is csökkentik.
Kutatások bizonyították, hogy a cékla vagy céklalé néhány óra alatt akár 3-10 Hgmm-rel is csökkentheti a vérnyomást. Ezek a hatások nagy valószínűséggel a megnövekedett nitrogén-monoxid-szintnek köszönhetőek, ami az erek ellazulását és kitágulását okozza. Megnövelt gyakorlati kapacitás Sok tanulmányban vizsgálták, hogy a nitrátok javíthatják a fizikai teljesítményt, kifejezetten a nagy intenzitású állóképességi edzések során. Csökkentik az oxigénfelhasználást az edzés során azáltal, hogy befolyásolják a mitokondriumok hatékonyságát, melyek az energiatermelésért felelős sejtszervek. A céklát és a levét a magas szervetlen nitráttartalmuk miatt gyakorta használják erre a célra. Fogyasztása javíthatja például a kerékpározási és futási teljesítményt, fokozhatja az oxigénfelhasználást, növelheti az állóképességet és általánosságban jobb edzésteljesítményhez vezethet. Segíthet a gyulladás elleni küzdelemben A cékla bétalainoknak nevezett pigmenteket tartalmaz, amelyek számos gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkeznek.
Fontos megjegyezni, hogy ezeket a vizsgálatokat izolált emberi sejteken és patkányokon végezték. További kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy az élő embereknél hasonló hatások tapasztalhatók-e. Elszigetelt emberi sejteken és patkányokon végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a céklában lévő pigmentek hozzájárulhatnak a rákos sejtek növekedésének csökkentéséhez 8. Segíthet a fogyásban A céklának számos táplálkozási tulajdonsága van, amelyek jó hatással lehetnek a fogyásra. Először is, a cékla alacsony kalória- és magas víztartalmú. Az alacsony kalóriatartalmú ételek, mint például a gyümölcsök és zöldségek bevitelének növelése súlyvesztéssel jár. Továbbá, alacsony kalóriatartalma ellenére, a cékla mérsékelt mennyiségű fehérjét és rostot tartalmaz. Ezek fontos tápanyagok az egészséges testsúly eléréséhez és fenntartásához. A céklában lévő rostok hozzájárulhatnak a fogyás elősegítéséhez azáltal, hogy csökkentik az étvágyat és elősegítik a teltségérzetet, ezáltal csökkentve a teljes kalóriabevitel mennyiségét.