2013-07-22 Hírek 998 Megtekintés A gönci barack ünnepét tartották az elmúlt hétvégén Boldogkőváralján. A térség méltán büszke erre a tisztán magyar termékre, amely az elmúlt években újra reneszánszát éli bel-és külföldön egyaránt. Gönci barack fesztivál 2009 relatif. Az italkülönlegesség ünnepén jelen volt Dr. Mengyi Roland a Megyei Közgyűlés elnöke is, aki a kormány agrárstratégiai szándékáról is beszélt sajtótájékoztatóján. Ajánljuk Megkezdődött a búza aratása Az aszályos időszak továbbra sem kedvez a haszonnövényeknek. Az év ezen szakaszáig szokásos 500-550 mm …
(szombat) Kapunyitás: 11 óra Boldogkőváralja 2019. július 6-án valódi finomságokkal vár minden barackimádót a Gönci Barack Vigasság Boldogkőváralján. A rendezvény a térség gasztronómiai esszenciáját, családi programokat és vidámságot kínál az ideérkezőknek. Bestillo Gönci Barack Fesztivál, Gönci Barack Vigasság 2020 Boldogkőváralja ¤ Fesztiválportál (Tipp). Vidám hangulatú baráti, családi piknikre vár a BESTILLO-kertbe a Gönci Barack Vigasság, a barack, a nemes italok, a kiváló minőségű ételek és a szív fesztiválja. Az elmúlt 7 sikeres rendezvényt követően elmondható, hogy a barack szeretete tényleg közösséget kovácsol, legyen szó akár a visszatérő látogatókról, akár az évről évre megjelenő újoncokról. Gasztronómia: Bestillo Pálinkaház: – Anyukám Mondta, Encs – Ikon, Debrecen – Nomád, Noszvaj – Első Mádi Borház, Mád – A Leves Gasztroműhely, Miskolc – Tokaj Y Generáció borai – Mádi Sajt – Bab és Víz (kávé) – Mohácsi Sör Manufaktúra – Molnár Zoli barackja – Erzsike néni süteménye – Kriszta lekvárjai és szörpjei – Őzse Tibor hidegen sajtolt olajai A Gönci Barack Vigasság család- és gyermekbarát rendezvény.
Egyéb epizódok: Stáblista: Kapcsolódó cikkek: Szerkeszd te is a! Ha hiányosságot találsz, vagy valamihez van valamilyen érdekes hozzászólásod, írd meg nekünk! Küldés Figyelem: A beküldött észrevételeket a szerkesztőink értékelik, csak azok a javasolt változtatások valósulhatnak meg, amik jóváhagyást kapnak. Kérjük, forrásmegjelöléssel támaszd alá a leírtakat! július 9. - csütörtök július 16. - csütörtök 236224 / 21. 233155 Tel. :+36 30 544 6399 Bártfai Udvarház 3907 Tállya, Rákóczi út 25-27. Tel: +36 47 598 005, +36 20 237 0833 Fax:+36 47 598 006 Hejce 15 km Szilvási Ház 3892 Hejce, Fő u. 14. Tel. VIII. Gönci Barack Vigasság Boldogkőváralján – Fesztiválok Programok – FesztiKörkép. : 06 47 312 556, 06 30 453 9277 Falusi Vendégház 3892 Hejce Rákóczi u. 8. T: +36 46 485 136 Mobil:+36 30 365 0562 Mogyoróska 15, 5 km Napkelte Vendégház 3893 Mogyoróska Rákóczi u. 1/A T:+36 46 387 543, +36 46 308 501 Várhegy Vendégház I. 3893 Mogyoróska, Fő u. 71. T:+36 46 474 316 Mobil: +36 30 266 3962 +36 30 356 4013 Liget Vendégház 3893 Mogyoróska, Rákóczi út Mobil:+36 20 374 1531 Hegyipatak Vendégház Mogyoróska, Fő út 27.
Ráhintjük a lisztet, felengedjük a vízzel, megfűszerezzük, lefedjük, majd lassan puhára főzzük. Amikor már majdnem puha, beletesszük a szőlőt, hozzáöntjük a bort, és készre főzzük. Burgonyával tálaljuk. Ínyenc szarvaskolbász recept 2 ek. pirospaprika 2 ek. citromhéj 2 db 50 cm-es műbél vagy sertésvékonybél 3 kk. bazsalikom A húst finomra daráljuk, majd a fűszerekkel és a citromhéjjal ízesítjük, és betöltjük a belekbe. Ínyenc szarvaskolbász réceptions. Ha hidegen fogyasztanánk, füstöljük 2 hónapig, ha melegen, süssük fél órát sütőben. Gyümölcsös szarvaslapocka recept 1 kg szarvaslapocka 4 ek. olaj 10 dkg alma 10 dkg körte 6 cl sherry brandy 3 ek. tejszín 5 dkg vaj 1 kk. cukor A húst sózzuk, borsozzuk, a forró olajon átpirítjuk, majd sütőben 40 percig sütjük. Közben többször meglocsoljuk. Az almát és körtét meghámozzuk, magját kiszedjük, feldaraboljuk, és forró vajon megpároljuk. Felengedjük a brandyvel, sózzuk, borsozzuk és cukrot adunk hozzá, majd belekeverjük a tejszínt, és felforraljuk. A húst felszeleteljük, leöntjük a mártással, és metélttel kínáljuk.
Hozzávalók: 1 csomag Gyulai szarvaskolbász (70 g) 10-15 db pogácsa (én készen vettem, de egyébként így tudsz remek egészséges pogácsát készíteni) 250 g túró fél fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 50 g vaj, vagy tejföl Fűszerek ízlés szerint: őrölt kömény, őrölt bors, fűszerpaprika, só Diszítéshez: lila hagyma hegyes erős paprika A körözötthöz a hagymákat apróra vágom, a túrót áttöröm és összedolgozom a hagymákkal és a puha vajjal. Lehet tejföllel is készíteni aki inkább úgy szereti. Legjobb Magyar Vígjátékok – Legjobb Filmek, Toplisták, Érdekességek. Végül fűszerezem. A körözöttet betöltöm a pogácsába, nem túl sokat, ne vigye el az ízt, mert akkor a kolbász nem érvényesül. Paprikával és lilahagymával díszítem. Nagy sikere volt, a főkóstolóknak is nagyon ízlett, így talán visszaköszön majd egy későbbi előételben is.
A hagymát felkarikázzuk, és a lisztbe... Hortobágyi rostélyos A húst kiklopfoljuk, sóval, borssal ízesítjük, majd lisztbe forgatva forró olajon átsütjük. Az olaj felét átöntjük egy másik edénybe, apró... Hortobágyi húsos palacsinta A húst felkockázzuk, a hagymát apróra vágjuk. Forró olajon üvegesre pároljuk a hagymát, a tűzről levéve belekeverjük a fűszerpaprikát és...