KÉPGALÉRIA – klikk a képre! A szentmisén koncelebrált Németh László általános püspöki helynök és Benkovich Ferenc, a győri Szentlélek-templom plébánosa, a Szent Anna Otthon alapító lelkipásztora. A jubileumi szertartás keretében kiszolgáltatták a betegek kenetét. Az ünnepségen jelen volt Simon Róbert Balázs, a térség országgyűlési képviselője, Somogyi Tivadar győri alpolgármester, valamint Kiss Zoltán, az Apor Vilmos Katolikus Iskolaközpont igazgatója. Veres András püspök szentbeszédében felhívta a figyelmet arra, hogy a betegek kenete azon hét szentség egyike, amelyet Jézus Krisztus alapított. Kiszolgáltatásával az Egyház a szenvedő Krisztus oltalmába, szeretetébe helyezi a beteget. "Kérjük az Úr Jézust, hogy ő, aki megtapasztalta az emberi szenvedést, szenvedő testvéreinknek segítsen, enyhítse fájdalmaikat, és üdvösséghozó legyen számukra is. Jézus szenvedése üdvösséget szerez az egész emberiségnek" – fogalmazott a főpásztor. "Ilyenkor a betegeket is arra kérjük, hogy csatlakozzanak önként, szeretetből a szenvedő Krisztushoz" – mondta Veres András, majd Pál apostolt idézve rámutatott arra, hogy aki elfogadja a szenvedést, és képes a saját és mások bűneiért felajánlani, az Krisztus szenvedésének és megváltó kereszthalálának részesévé válik.
A Szent Anna Idősek Otthona Békés megyében, Telekgerendáson, Békéscsabától 8 km-re a 47-es út, és Békéscsaba-Szeged vasútvonal között található. A falu központja 500 méterre, a vasútállomás 300 méterre, a buszmegálló 1 km-re van. Az idősek otthonának épületét 5 hektáros park, gyümölcsös és erdő veszi körül. A természet, a virágok, a madarak csicsergése teszik kellemessé a lakók mindennapjait. Az intézmény 1000 m2, szilárd burkolatú úttal ellátott nagy parkolóval rendelkezik. A faluszélen fekvő, valamikori állami gazdasági kúria-szerű épület került átalakításra, ahol 42 fő idős számára nyújtunk lakhatást, teljes körű ellátást, gondozást és ápolást. Az elhelyezés kétágyas, fürdőszobás lakrészekben történik. Az épület lakóépületre, és kiszolgáló építményekre osztott. A lakóépület szobái egy közös folyosóra nyílnak. A főbejárat középen található, mely egy hangulatos előtérbe, az pedig egy közös társalkodóba nyílik. A társalkodóból közelíthetőek meg az irodák, orvosi rendelő, betegszoba és a két oldalra nyíló folyosók.
Célunk olyan családias légkörű intézmény működtetése, ahol arra törekszünk, hogy az ellátott a korábbi, aktív életszakaszának hiányát egy elfogadó, nyugodt és az életkori sajtosságainak megfelelő környezetben élhesse meg. Intézményünkben minden ellátottunkat felköszöntjük születés, - illetve névnapja alkalmából, ezzel is erősítve az lakóinkban az összetartozás érzését. Feladatunk a keresztény pozitív, optimista életszemléletet közvetítése, amely reményt és méltóságot ad az emberi élet utolsó szakaszában is. A gacsályi telephelyen személyes gondoskodást nyújtó szakosított szociális ellátást, idősek otthona ellátást nyújtunk. Intézmény pontos címe: Szent Anna Görögkatolikus Idősek Otthona Cím: 4972 Gacsály, Petőfi út 29., Szent Simeon Görögkatolikus Idősek Otthona Cím: 4972 Gacsály, Széchenyi út. 22. Régiók, ahonnan igénybevehetőek a szolgáltatások: Észak - alföldi régió, illetve bizonyos intézmények esetén országosan Költségtérítéses-e a szolgáltatás igénybevétele: Intézményeinkben az ellátásért térítési díjat kell fizetni Szolgáltatások igénybevételének feltétele: Előzetes bejelentkezés Közösségi médiában történő megosztási lehetőségek:
Elérhetőségeink Cím: 5675 Telekgerendás Tanya 273. Intézményi elhelyezéssel kapcsolatos kérdésekben az intézményvezető áll a rendelkezésre, a következő elérhetőségeken: Tel: 06/66 482 084 06/70 366 2022 E-mail: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. Küldjön üzenetet! A csillaggal (*) jelölt mezők kitöltése kötelező Név * E-mail * Tárgy * Üzenet * Másolat küldése saját részre Ellenőrző kód *
Bizony-bizony, a kedvencem ez a kifli. Friss, ropogós, belül pont annyira levegős és rugalmas, amennyire kell, és nagyon gyorsan kész. Plusz keleszteni sem kell. Teljes kiőrlésű kiflit mindenkinek! Instagramon már szétszedtetek, hogy kell ez a recept nektek is. Naná, hogy kell, hisz a mai felgyorsult világban szeretnénk minél kevesebb időt a konyhai műveletekkel tölteni. Én meg csak örülök, ha valami elnyeri a tetszéseteket. Nagyon kecsegtető a pékáru, amiről tudjuk, miből készült, hol, és milyen körülmények között. Semmi fölös nincs benne, csak ami valóban szükséges. Nincs tele tartósítószerrel, nincs benne színezék, mesterséges ízfokozók. Csak ami valóban kell nekünk. Nekem a kedvencem ez a kifli recept, mert isteni melegen is; ha pedig kihűlt, nem veszít állagából. Tároljuk zacskóban, így nem keményedik meg másnapra sem. Fagyasztóba is dobható, szükség esetén pedig csak ki kell engedni, és egy picit rámelegíteni. Persze én is örülök annak, hogy kevés időráfordítással nagyszerű dolgot lehet sütni.
Többször kérdezték tőlem, hogy tejmenetesen működik-e a békebeli kifli. Hát amíg nem próbálom ki addig nem tudok válaszolni. Egyből sütöttem teljes kiőrlésűt is, hogy minden igényt kielégítsek. Hozzávalók 10 db kiflihez: 42 dkg (420 g) teljes kiőrlésű vagy graham búzaliszt 8 dkg (80 g) búzasikér 4 dl növényi tej – Nálam alpro nem édesített mandulatej volt, de lehet kókusz vagy rizstej is csak édes ne legyen 10 g olaj (tejföl zsírtartalmát kiváltandó) 2 dkg (20 g) élesztő VAGY egy zacskó szárított élesztő kb 5 g méz (kihagyható, de a méz íze csillapítja a teljes kiőrlésű liszt markáns ízét és az élesztő a cukor nagy részét "megeszi") 2 teáskanál (10 g) só Recept: A növényi tejet meglangyosítjuk. A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe mélyedést készítünk, ahova belemorzsoljuk az élesztőt rácsurgatunk pici mézet és beleöntjük a langyos növényi tejet, erre öntjük az olajat. Hagyjuk az élesztőt jól felfutni. Az egészet összegyúrjuk és kidagasztjuk. Dagasztás után kb 45 percet kelesztjük (duplájára) 10 db-ba vágjuk, gombóccá formázzuk.
A túrós táskám receptjét variáltam át teljes kiőrlésű arányokra, és meglepően finomra sikeredtek belőle a kiflik. Be is került a kedvencek közé, minden nap süthetném, ha bírnám:-)))) Ennél a receptnél mindenképpen szükségetek lesz félfogós lisztre, hogy igazán finom, könnyű legyen. És általánosságban használhatjátok az alábbi arányokat, bármelyik kelt tésztánál: háromnegyed rész teljes kiőrlésű liszt, egynegyed rész félfogós. Telitalálat lesz! Anyukámék szomszédjától, Arankától származik ez a füles, amit ezúton is köszönünk! A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: A tésztához: – 4 bögre teljes kiőrlésű liszt (50 dkg) – 1 bögre félfogós liszt (16 dkg) – 8 dkg vaj – egy és fél bögre langyos tej (kb. 3 és fél dl) – fél bögre kristálycukor (8 dkg) – 2 tojás sárgája – 5 dkg élesztő + 1 mokkáskanál kristálycukor – 1 púpos teáskanál só Elkészítése: 1. Az élesztőt felfuttatjuk a teáskanálnyi cukorral elkevert negyed bögre langyos tejben. 2. Öt percet állni hagyjuk, meleg helyen. 3.
Házi kifli fehér és teljes kiőrlésű liszttel Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 60 perc egyszerű átlagos 8 adag Elkészítés A tejet meglangyosítjuk, majd a feléhez hozzákeverjük a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Ezután letakarjuk, és pár perc alatt felfuttatjuk. A maradék langyos tejet összekeverjük az olvasztott vajjal, majd hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt. A kétféle lisztet összekeverjük, hozzáadjuk a sót, majd hozzákanalazzuk az élesztős tejhez. Ezután pár perc alatt megdagasztjuk a tésztát (kézzel vagy a robotgép dagasztó karjával). A megdagasztott tésztát két egyenlő részre osztjuk, majd mindegyiket gombóccá gyúrjuk. Az egyik tésztagombócot lisztezett felületen kör alakúra nyújtjuk, majd 4 egyforma részre vágjuk. Ezután egyesével olyan vékonyra nyújtjuk a tésztacikkeket, amilyenre csak tudjuk. A vékonyra nyújtott tésztát a szélesebb felénél kezdve feltekerjük, majd kiflit formázunk belőle. Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, majd egymástól kicsit távolabb ráhelyezzük a megformázott kifliket.
Nyugodtan dúsíthatjuk a kiflitésztát akár olajos magvakkal, vagy kockázott sonkával, szárított paradicsommal, de szárított fűszerekkel is. Kívülre szórhatunk zabpelyhet, lenmagot, tökmagot stb. Ebben az esetben sütés előtt, a tejjel való lekenés után szórjuk meg a kiflik tetejét, majd egy kanál hasával óvatosan nyomjuk picit rá a tésztára. Tápanyagszámítás: Ebből a mennyiségből 6 db, átlagos méretű kiflink lesz (kb. 95 g/db). A '160 grammos' diéta elvei alapján az egész recept ch-ja: 242 g. Így egy kifliben 40 g lassan felszívódó szénhidrát van. (Aki szeretne picit csökkenteni a ch-n – mondjuk pont 2 g ch-val/db – az tehéntej helyett használjon nem számolós növényi tejet. )
Elkészítése: A kétféle lisztet beleszitáljuk egy tálba és belekeverjük a sót. A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk az élesztőt és a cukrot, elkeverjük és a liszthez öntjük. Alaposan összekeverjük, majd a puha margarint is hozzáadjuk és rugalmas, sima tésztát dagasztunk belőle. Ha szükséges, adunk hozzá még egy kevés vizet vagy tejet. Meleg helyen letakarva kelesztjük kb 45 percig. Deszkára borítjuk, majd kerek, vékony lappá nyújtjuk. A tésztát nyolc egyenlő cikkre vágjuk, feltekerjük a szélesebbik felétől kezdve és kifli formára hajlítjuk. Sütőpapíros tepsibe rakjuk és fél órát hagyjuk még kelni. A kiflik tetejét kevés tejjel lekenjük, majd 220 fokra előmelegített sütőben ropogósra sütjük.