Az őszi napok kedvence: Rakott kínai kel Visszaugrás a navigációra Az oldal cikkei bevezetőkkel: A kínai kel finom, alacsony a kalóriatartalma, ugyanakor rengeteg aminosavat, folsavat, béta-karotint és C-vitamint tartalmaz. Nem puffaszt, sokáig eltartható, fogyasztható nyersen és sülve-főve is. Rakott kínai kel/Fotó: Myreille Egészen vicces történet, hogyan és miért hozott a férjem kínai kelt a boltból! Rakott kínai kel Hozzávalók: 1/2 kínai kel 50 dkg darált hús (lehet sertés vagy pulyka is) 1 fej vöröshagyma 1 pohár (2 dl) rizs 1 paradicsom 1/2 paprika só pirospaprika 1 nagy pohár (450g) tejföl olaj A hús: A hagymát apróra vágom, kevés olajon megdinsztelem. Ráteszem a darált húst, fehéredésig kevergetve sütöm, majd sózom, megszórom pirospaprikával és felöntöm kb. 1 dl vízzel. A paprikát és a paradicsomot apróra vágom és a darált húshoz teszem és addig főzöm, amíg a hús puhára fő. A rizs: A rizst kétszer annyi vízben puhára főzöm. Mintha köretnek készíteném. A kínai kel: kb. 2 centis csíkokra vágom és NEM kell előfőzni.
Nagyon szeretem a rakott kelt, de időnként nincs kedvem az összeállításához. Megfőzni külön a rizst, külön a káposztát és még a húst is megsütni, az bizony sok idő. Ezt a folyamatot egyszerűsítettem le. Bevallom az ihletet egy maradék kínai kel adta nekem. Szegény már hetek óta a hűtőben várta a felhasználását. Szerencsére a kínai kel elég jól eltartható és zsengébb, mint a kelkáposzta, így nem kell előfőzni. Már csak egy kis darát hús kellett. Ez volt is a fagyasztóban. Rizs helyett bulgurt választottam. Ez sokkal hamarabb megpuhul. A magyaros verzió helyett inkább olaszos ízekre vágytam, így tejszínesen és oregánóval készítettem el. Nézzük is, hogyan készül a rakott kel kínai kelből olaszosan! A könnyű és finom receptek 5 csillagot kapnak. 🙂 Értékeld Te is a bejegyzés alján! Egészséges finomság Adag: 6 adag Elkészítés: 1 hr Kategória: Ebéd Konyha: mediterrán Kulcsszó: sertéshúsos Kalória: 445 kcal 500 gramm darált sertéshús (7%-os zsírtartalmú) 200 gramm bulgur (szárazon kimérve) 380 gramm kínai kel (kb.
( a maradék mehet a hűtőbe vagy a fagyasztóba) Egy hőálló edénybe rétegezzük a leszűrt kínai kel felét. Erre kerül a rizses darált hús felét. Majd a kínai kel másik fele következik, és a maradék darált húsos rizs. 200 ml kókuszjoghurtot egy kevés vízzel hígítottam és sóval, fokhagyma porral ízesítettem. Egyenletesen ráöntöttem a hús tetejére. Előmelegített sütőben 185-190 fokon (lehet grill funkción is) 20-25 percig sütöttem. Tápérték 1 adagban: kcal: 361 fehérje: 35 g szénhidrát: 31 g zsír: 11 g Csatlakozz a Fittdiéta facebook csoporthoz:
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 1 bögre rizs 1 fej (kínai) kelkáposzta 40 dkg főtt sonka 1 ek. olaj 1 nagy pohár tejföl 2 tojás 10 dkg vegyes magkeverék (tökmag, napraforgómag) Elkészítés: A rizst kétszeres mennyiségű vízben megfőzzük. A kínai kelt leveleire szedjük, megmossuk, leszárítjuk, fél centi vastag csíkokra vágjuk. Sós vízben éppen csak leforrázzuk, majd leszűrjük, lecsepegtetjük, és a felét alufóliával bélelt, olajozott tepsibe szedjük, eligazítjuk. A főtt rizst jól lecsepegtetjük, a füstölt sonkát vékony csíkokra metéljük. A káposztára rászedjük a főtt rizst, majd megszórjuk a sonkacsíkokkal és befedjük, a káposztacsík másik felével. A tejfölt a tojásokkal elkeverjük és sóval, borssal ízesítjük, rálocsoljuk a káposztára. Megszórjuk a magkeverékkel, és 180 °C-os sütőben, 30-35 perc alatt pirosra sütjük. Ha elkészült, 10 percet pihentetjük, és nagyobb kockákra vágva tálaljuk. Mutatunk egy szokatlan rakott káposztát!
Az összeállítás: Tűzálló tál alját vékonyan kiolajozom. Beleteszem a kínai kel harmadát vegyesen veszem a zsenge leveleket és a levélszárakat, ráöntöm a rizs felét és ráteszem a hús bő harmadát. Meglocsolom 1 kanál tejföllel. Megismétlem még egyszer, de kevés kínai kel levelet és a húsból 2 evőkanálnyit meghagyok és ez lesz a 3. réteg. A tetejére tejfölt teszek. 180 fokos sütőben 35 percig sütöm. A tányéron még jár hozzá extra tejföl. Visszaugrás a navigációhoz Visszaugrás a navigációra
fél fej) 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál vaj 200 ml főzőtejszín (22%-os zsírtartalommal) 200 ml víz 175 gramm tejföl (12%-os zsírtartalommal) 120 gramm light trappista sajt só őrölt fekete bors morzsolt oregánó A bulgurt enyhén sós vízben főzd puhára. Tedd félre. A vöröshagymát kockázd fel és olívaolajon süsd aranybarnára egy magas falú serpenyőben. Add hozzá a darált húst. Sózd, borsozd és pirítsd le. Reszeld bele az egyik fokhagymát és azzal is pirítsd még egy kicsit. Öntsd fel vízzel. Hagyd hogy kicsit rotyogjon. Add hozzá a tejszínt. Fűszerezd oregánóval. Add hozzá a maradék fokhagymát. Keverd bele a főtt bulgurt. A kínai kel végét vágd le és szedd le a külső leveleket. Ezek általában sérültek, így ki is dobhatod. A belső leveleket szedd szét és mosd át. Megfőzni nem kell. Vajazz ki egy hőálló tálat és fektesd le benne szépen a kínai kel leveleket. Tedd rá a darált hús felét. Fedd be kínai kel levelekkel. Tedd rá a maradék húst. Fedd le ismét kínai kell levelekkel.
Kimérek 250 g nyers basmati rizst. Alaposan átmosom, majd egy fazékba teszem. Felteszem a tűzre, hogy átmelegedjenek a szemek. Utána felöntöm 500 g terápiás csontlével /húslevessel. Ha ez nincs, akkor szűrt vízzel. Hagyjuk felforrni, majd vegyük le alacsonyra a lángot és fedő alatt 10-12 perc alatt főzzük puhára. Izésítsük sóval, babérlevéllel és kurukumával. Hagyjuk kihűlni. Majd keverjünk hozzá egy evőkanál almaecet. Ha sima vizet használtunk hozzá, akkor egy teáskanálnyi kókuszolajat is tehetünk hozzá. A kínai kelt szedjük leveleire és vágjuk csíkokra. Forrásban lévő vízben főzzük meg, ízesítsük őrölt köménnyel és sóval. Majd szűrjük le. Egy fej vöröshagymát pucoljunk meg, vágjuk apróra. Én zsiradék helyett egy kevés csontlén pároltam meg. Erre dobtam a darált pulykahúst. Ízesítettem sóval oregánóval, őrölt pirospaprikával és egy gerezd fokhagymával. Közepes hőfokon addig pároltam, amíg a hús teljesen megpuhult. Ezután lehúztam a tűzről és belekevertem a főtt basmati rizsből 400 grammot.
Mi fordítja szembe végzetesen az addigi legjobb barátnőjével? Miért olyan jó és ugyanakkor ijesztő egyre több időt tölteni Józeffel, az új lengyel fiúval? És miért vannak a felnőtteknek titkaik, ha Verától azt várják el, hogy ő mindig csak az igazat mondja? (Magvető Kiadó) Láng Zsolt: Bolyai (2019) Az ifjabb Bolyai a regény címszereplője, a tizenkilencedik századi zseni, a matematika Mozartja, a zene Einsteinje, mert nemcsak a nemeuklideszi matematika megalkotása fűződik a nevéhez, hanem zeneelméleti munkáiban is korszakos felfedezéseket tett, melyeket a korabeli tudományos körök hitetlenkedve fogadtak. Miközben kibontakozik előttünk egy bonyolult apa-fiú kapcsolat, s tanúi lehetünk egy meg nem értett gondolkodó mindennapi tépelődéseinek, aközben a történet másik szálán épp az ő rendkívüli életét és kéziratos hagyatékát tanulmányozza napjainkban Láng Zsolt regényének író hőse, aki ösztöndíjasként egy svájci kolostorban tölti napjait. Könyvek 2019-ből, amiket el kell olvasnod! - CINEGORE. A történet fonalát 12 683 jegyzetpapír zűrzavaros kupaca vezeti – hol részesei vagyunk keletkezésüknek, hol kiderül róluk, hogy szerzőjük halála után évtizedeken keresztül gondatlanul hányódtak, bizonyos lapjai gyújtósként végezték, egyik-másikkal ablakot is pucoltak.
Megtörve és meggyötörve, de elhoztam nektek egy új videót, amelyben elmesélem milyen könyvek voltak számomra a legjobbak a tavalyi, 2019-es évben! Nektek mi volt a nagy kedvenc? Írjátok meg kommentben! ⚠️Nem akarsz lemaradni semmiről? Kövess az alábbi platformokon, exkluzív könyves és személyes tartalmakért! 😉 🔵 Facebook oldalam ► 🟣 Instagram oldalam ► 🔵 profilom ► ⚫️ Weboldalam ► Szereted a könyveket? Olvasnál valami igazán izgalmas, letehetetlen könyvet? Mi a kedvenc műfajod? Romantikus? Thriller? Young adult? Szépirodalom? Horror? Én tudok ajánlani neked bármelyik műfajból! Legjobb könyvek 2020 - Legjobb termékek. Több, mint 10 éve olvasom aktívan, ezalatt az idő alatt már több száz, majdnem ezer regényt is elolvastam. Így úgy döntöttem létrehozom az első saját könyves Youtube csatornámat, hogy megosszam veletek a booktuber-ként a véleményemet az általam olvasott könyvekről. Iratkozz fel, hogy ne maradja le a további könyves tartalmaimról! ❗️Feliratkozásért kattints erre a linkre: avagy a feliratkozás gombra a videó címe mellett!
Minden egyes 2. világháborús történet hordoz magában, a sok szenvedés és nyomorúság ellenére, egyfajta életigenlést, ami túlmutat a haláltáborokon és az emberi gyarlóságon. Legjobb könyvek 2010 relatif. Ebbe a könyvösszeállításba olyan fontos és szívbemarkoló olvasmányok kerültek be, amelyek... A sikerlistás könyvek könnyebb helyzetben vannak, mint a kevésbé ismert könyvek, mert hírüket a jó reklám jóval hamarabb megelőzi. Viszont nagyon sok jó könyv van a piacon, amelyek története nagyon érdekes, viszont valamiért nem annyira ismertek. Ebbe a listába azok a könyvek kerültek be, amelyek címe, könyvborítója és története magával ragadó, és szerintem jóval több figyelmet érdemelnének meg. A kevésbé ismert könyvek kategóriájába most különböző nemzetiségű szerzők különböző témájú könyvei... Egy izgalmas könyv elolvasása után, gyakran kíváncsian várjuk azt, hogy vajon mikor kerül vetítő vászonra is az elolvasott könyv, ami olyan szuper kikapcsolódást és szórakozást nyújtott nekünk. Ma már csak egy gombnyomásra vannak a jobbnál jobb tv-sorozatok, amelyek gyakran nagyon izgalmas módokon valósítják meg azt, amiről a könyvben olvastunk.