Nincs finomabb a házi tésztánál. Bár a boltban is kaphatsz leveles tésztát, az igazi mégis az, ha magad készíted el, így biztos lehetsz benne, hogy semmilyen felesleges adalékanyagot nem tartalmaz. Az egész titka a hozzávalók hőmérséklete: a vaj végig jéghideg legyen, a kezed melegétől se olvadjon fel. Ezt a legjobban úgy érheted el, ha felhasználás előtt a lisztet és a tálat is hűtőben tartod. A lisztet szitáld át, sózd meg, és tedd a hűtőbe fél órára. Töltött levels tészta . Ezután vedd ki, kockázd bele a hideg vajat, és az ujjaiddal dolgozd össze, amíg morzsás állagot kapsz. Ekkor készíts a közepébe egy mélyedést, ebbe öntsd a jéghideg vizet, és először egy spatula segítségével, majd ha már nagyjából összeállt, kézzel gyúrd gombóccá. Lisztezett felületen nyújts belőle 25 centi hosszú téglalapot. Az alsó felét hajtsd fel középre, a felső oldalát rá, hogy réteges legyen, újra nyújtsd ki, majd a tészta két oldalát is hajtsd be két oldalról egymásra, és újra nyújtsd ki. Ezt ismételd meg háromszor, mindig hajtogasd, utána nyújtsd.
| 4000 darab édességgel várják ingyen a kicsiket. A koronavírus-járvány, és az orosz-ukrán konfliktus beárnyékolja a mindennapjainkat. Kevesebb idő jut egymásra, és kevesebb idő jut azokra az emberekre, akik törődést érdemelnek, például a hátrányos helyzetű gyermekek. [... ] Strandolj okosan! Nőgyógyász tanácsai az egészséges fürdőzéshez 2022. június 13. | Felfázást és húgyúti betegségeket is okozhat a vizes ruhás napozás. Töltött leveles tészta recept. A nyári melegben nincs is jobb annál, mint amikor valaki fürdőzéssel kapcsolódik ki. Legyen szó úszómedencéről, gyógy- vagy természetes vizekről, néhány alapvető szabályt érdemes betartanunk [... ]
Elkészítése: Ez az étel teljesen maradékokból készült, ami volt itthon. A hagymát felvágtam, olajon megdinszteltem. A csirkemájat apró darabokra vágtam, ment a hagymához. Találtam a fagyasztóba 3 szelet húsvéti sonkát, azt is hozzávágfűszereztem, kicsit összesült, addig összevágtam a csiperke gombát, hozzáadtam a májas sonkához, kicsit sültek együtt. A kiolvadt leveles tésztát kicsit kinyújtottam, négyszögeket vágtam belőle, kicsit megkentem tejföllel, ráhalmoztam egy kanállal a raguból, batyut csináltam belőle és betettem egy tepsibe. Töltött leveles tészta. A tetejét megkentem tojással, megszórtam oregánóval és megsütöttem. Ha egy kis csirkehús maradék van otthon, azt is fel lehet használni, vagy tejfölös-petrezselymes túróval is tölthető. Csináltam néhány batyut csak gombával, sajttal, tejföllel, az is finom lett.
A gömbőcöket az olajos ujjbegyeinkkel kell kinyújtani, lehetőleg kör alakúra, a tölteléket elkészítjük, és a tésztára kenünk belőle, majd kettéhajtjuk, és a széleit összecsipkedjük. Nagyon fontos a sütésnél, hogy tényleg TŰZ forró bő olajban süssük. 2 perc alatt aranybarnára sütjük mindkét oldalát, majd lecsepegtetjük. Töltött lángos réceptions. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: Elkészítés lépésről lépésre Recept ajánló Több, mint 60 perc 10 Kis gyakorlat szükséges 18 Legújabb cikkek 2022-06-28 0 Keményítő kisokos Az étkezési keményítő hasznos társ a konyhában, legyen szó sütemények sütéséről, vagy levesek, főzelékek, mártások, szószok, házi pudingok készítéséről Elolvasom 2022-06-10 Főzzünk be kevesebb cukorral! Szívesen eltennéd a nyár ízeit, de törekszel arra, hogy kevesebb cukrot fogyassz? Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral! 2022-06-09 Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet.
A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Hozzávalók: A tésztához 500 g búzaliszt (BL55) 20 g élesztő (friss) 300 ml víz - langyos 1 csapott teáskanál kristálycukor 2 csapott teáskanál só 20 ml étolaj A kisütéshez étolaj Elkészítés: A vízbe tesszük a cukrot, és az élesztőt elkeverjük, liszthez adjuk a sót, az élesztős vizet a liszt közepére öntjük, majd jól összedolgozzuk. Lágy kissé ragacsos tésztát gyúrjunk. Előfordulhat, hogy a víz nem elég, és kell hozzá 50-100 ml, még de ez lisztenként változhat, a lényeg hogy kissé ragacsos lágy tésztát kapjunk. Tiszta konyharuhával letakarva 20 percig pihentetjük, majd 20 perc elteltével az olajat rá öntjük, elkenjük, rajta majd még 20 percig hagyjuk ez megvan, gombócokat formázunk belőle, nekem 6 db lett ebből az adagból. (Ne tévesszen meg senkit a kép, én dupla adagot készítettem sokan vagyunk. Töltött Lángos recept. ) Olajozott tálcára tesszük, majd beolajozzuk a tetejüket is, és hagyjuk pihenni 10 percig. Addig egy serpenyőben az olajat feltesszük a tűzre melegedni. Fontos hogy bő forró (de tényleg forró) olajba süssük ki őket.